La MEJOR SARTÉN ANTIADHERENTE 2024 [COMPROBADO], mejor que la de hierro! 

Muchas gracias Asier por todo lo que nos enseñas con tus vídeos. Explicas muy bien y eres un encanto. Un abrazote enorme. Desde Cali Colombia

No he visto explicaciones más detalladas y científicas como las que tú das, en ningún canal de cocina. Inspiras la confianza de quien verdaderamente habla con propiedad. Mi enhorabuena.

¡Gracias Asier! excelente info, a mi también me encanta el acero, solo para complementar, es importante que la calidad mínima sea acero 18/10, 18% de cromo por 10% de niquel, es la proporción segura para cocinar y no consumir metales. Abrazo!

Felicitaciones Asier, tus explicaciones son muy profesionales y se nota claramente que sabes muy bien de lo que estas hablando, aparte que no lees un script o repites como un loro lo que explicas...! Por mucho tiempo he estado trabajando en la reparacion y service de equipos de cosinas comerciales (restaurantes, hoteles, etc.). Gradualmente me fui comprando vasijas y utensilios de cocina profesionales (acero inoxidable) y puedo decir que si, inicialmente se debe desembolsar mas dinero (el doble o el triple y a veces mas) pero no me arrepiento por la inversion que hice ya que las vasijas y utensilios que he comprado hace ya mas de 10 años atras estan impecables como el primer dia que las compre y las uso a diario. Estimado Asier, no se puede comprar "experiencia" y tu lo has demostrado con tu excelente video. Un fuerte abrazo desde Sidney Australia

Me creía que era un video de coña. Pero como puede hacer tan dinámico un puto vídeo sobre sartenes. Muy crack.

No sabes cuantas malditas sartenes he tirado a la basura ya... este video me ha abierto los ojos. Infinitas gracias y saludos desde Houston TX.

Hola cure mi sarten de acero y quedo magnífico gracias Saludos de Santiago de Chile 😊

Toda la razón. Como cocinero, te digo que en todas las cocinas profesionales que se lo pueden permitir sólo encuentras sartenes, ollas, cazos, cacerolas... de acero de calidad y por supuesto ni un solo mango de plástico, madera... (cuidado con esto pues los mangos/ asas queman, usad siempre un paño para cogerlos) Son caras pero sale barato a largo plazo. Un saludo.

Muchas gracias por hacer estos vídeos. Me encanta cómo explicas el razonamiento de cada cosa, y cómo buscas productos que duren.

Hola Asier ya te había visto por RU-vid, pero no había escuchado tu video, te diré k me ha encantado y me has sacado de dudas etc,. He de decirte k mi intuición me llevó a comprar una sartén de acero inoxidable estoy muy contenta. Te doy las gracias de antemano porque me ha encantado tu explicación, no sé k estudios tienes, te se ve un chico joven pero con conocimiento sobre sartén es etc. No me extiendo más, para no aburrirte cuando me leas. Yo confío en ti, de ke todo lo dicho es tal cual. Muchas gracias por tu video, saludos

Hoy descubrí tu canal y me parece excelente lo que haces, en serio, desde el nivel técnico de la explicación, los datos científicos, el dominio del tema; pero además el nivel de la imagen: los encuadres, la profundidad de campo, la iluminación, el sonido, todo perfectamente cuidado. Estoy seguro que tu canal crecerá muy rápido. Por cierto mi sartén favorito es el de hiero ;)

Estaba buscando una receta y terminé aquí. Por cierto, compré una sartén de hierro hace meses, la tuve que dejar por lo que comentas: su falta de practicidad. Se oxidaba, pesaba y el mango se calentaba generando incomodidad, también a veces sabía a hierro y eso dañaba totalmente la comida. Así que viendo tu video, volveré a darle una oportunidad a Buyer. Saludos.

Mi familia tenia siempre los calderos de hierro para cocinar con leña! Y la comida. Era riquisima!❤

Hola, menudo master en sartenes. Te he conocido hoy y he visto todos tus videos. Muchisimas gracias. Tengo una hace años que no uso porque se me pegaba todo....ahora la usare porque gracias a ti he aprendido como usarla en tu siguiente video. Ya me he suscrito y te sigo en Telegram

Huyéndole al teflón, a la cerámica y todo eso, empecé a pensar en acero inoxidable, pero temía que todo se me pegara. Compré sartenes Bergner Hi-tech 3 que tienen un mínimo de recubrimiento antiaderente, peeero no van bien a altas temperaturas, son muy fáciles de limpiar y duraderas, pero no valen para todo y son carísimas. Así que finalmente me he decidido a comprar una de acero inoxidable y gracias a uno de tus videos estoy aprendiendo a usarla, cuando ya la domine😅 iré completando mi "arsenal"😁

Muy interesante. Por fin alguien que dice la sartén, y no el sartén, como en los demás videos...y se puede entender lo que habla , con un tono de voz adecuado y más pausado.

ESTOY SORPRENDIDÍSIMA CON TU EXPLICACIÓN!! ES IMPORTANTÍSIMO PARA LA SALUD LOS ELEMENTOS QUE UTILIZAMOS PARA COCINAR. MUY AGRADECIDA YA Q NO TENÍA LA MÍNIMA IDEA Y PRECISAMENTE TENGO QUE CAMBIARLOS.DESDE ARGENTINA TE ENVÍO UN FUERTE ABRAZO Y YA ME SUSCRIBO Y TE DESEO LO MEJOR!! BYE!😘🤗🇦🇷

No sabes como te agradezco esta clase magistral sobre las sartenes. Te acabo de descubrir y me encantas. Cada día me gusta menos usar teflón, hierro y otros contaminantes. Es verdad que cuestan mas caras, pero a la larga salen mas caras porque hay que cambiarlas porque se deterioran. Pero es preferible tener 3 sartenes a a mas que al final hay que cambiarlas. Gracias hermosura.

impecable explicación, el mejor video que vi sobre el tema por lejos. Termine de decidir que juego de cocina comprar. Muy agradecido y saludos desde Argentina. Ya me suscribo

Graaacias 🥰🥰🥰🥰 ahora mismo iré a buscar mi sartén de acero inoxidable, quiero lo mejor para mí y mi familia

Una explicación clara, razonada y sencilla de entender. Muchísimas gracias, Asier!

Hola Asier Por casualidad t vi y t felicito por tu explicacion, estaba buscando una sarten y tu me ayudaste a tomar mi desicion, eres seco gracias desde Arica, puerta norte d Chile

Maravilloso instructivo. Ya empiezo a buscar Buyer o Lacor a ver cuáles me convienen más... he gastado mucho dinero en sartenes antiaderhentes y siempre termino frustrada. Muchas gracias por tus consejos. Eres un maestro. Felicidades y bendiciones.

Qué joven más proactivo y altruísta! Investigó y enseñó! Gracias, gracias, gracias! Lejos La Gaudix de acero inoxidable con varias capas es la úmica que compré en la decada del.80 y está igual. La Essen duraron la mitad. Barro duró dos guisos, vidrio duró un suspiro, teflón son un dolor de ovarios por su cuidado, hierro 😏... Acabo de comprsr una Pirex de teflón por el precio😢. Gracias!

Llegue a tu canal y ahora estuve enamorada, como explicas tan bien y como dominas los temas de una manera excepcional. Tenes un canal maravilloso, te ganaste una suscripción nueva. 😁

las caserolas de barro y hollas de barro son las mejores del mundo aunque hay que cuidarlas porque se quiebran

Claro y sincero, muchas gracias por ahorrarme muchas horas de trabajo investigando. Bendiciones. Colombia

Apenas vi tu canal . Se me hizo excelente y muy bien explicado . Felicidades y manda más información y menús . Saludos y enhorabuena !

Asier tienes unos videos muy buenos un gran comunicador y mejor entendido me encanta tus explicaciones

Completamente de acuerdo contigo. Gracias por tu ayuda con tus videos e idea de vida práctica y sana. Tu hablas de comprar productos de alta duración y tocaste un artículo que podemos decir que son casi desechables y lo peor Costosos; como son los móviles. Sería genial que grabaras un vídeo respecto a este tema; comprar un móvil que nos dura y sea genial :). Gracias n.n

Hola Asier. Te descubrí hoy. Tus explicaciones son fantásticas, claras, geniales. Y, como dicen en otros comentarios, eres un encanto de persona. Te envío un abrazo inmenso desde Buenos Aries, Argentina.

Excelente trabajo y gran mensaje de concientización a la hora de elegir en que gastar nuestro dinero. Gracias

¡De acuerdo contigo! Mejor bueno y caro, pero que dure y dure, a comprar y comprar. Me encantan tus vídeos.

Acabo de descubrir tu canal y tus consejos sobre sartenes son de los mejores que he encontrado, te felicito y doy las gracias porque me has ayudado mucho. Por último quería preguntarte por las sartenes de titanio, he oído que es un material 0 tóxico pero no sé si será muy practico cocinar en este tipo de sartenes. Quizás puedas hablarnos sobre ello? Un saludo

Muchas gracias por este video, aunque hace unos años vi un video parecido pero hablando de las maravillas del hiero fundido y hoy resulta que no son tan saludables. También en algún sitio he visto que alguien dice que el acero inoxidable tampoco lo es. Hace años que saqué el telón de mi vida, que sí se sabe que es muy tóxico. En fin, un video tan exhaustivo bien merece que se le de una oportunidad a este material y me encanta la idea de que luchemos para terminar con la obsolescencia programada.

Gracias a su video convenci a mi esposo y me compró una bateria de acero costosa, pero vale la pena. Adiós a esos sartenes con antiadherentes. Gracias, gracias!!!!

Muchísimas gracias, saludable, práctica y durable. Saludos desde Bolivia

Muchas gracias Asier te doy gracias, gracias y gracias fuiste muy claro y ya tengo la idea de que sarten comprar y me suscribi para tadas tus novedades, has sido clarisimo, fuiste de una gran ayuda para mi y mis mejores augurios para vos y que tengas buena muy buena vida soy Mecha desde la Republica de Argentina vivo en la capital,

Perfecto la explicación. Ahora voy a ver como hacer arroz frito que no se pegue.

Acabo de encontrar este canal y me encanta, sigue asi con tus explicaciones amplias y muy utiles, los que de verdad queremos aprender te lo agradecemos y valoramos, eres muy lindo. Felicitaciones por tu labor. ya me suscrrbí a tu canal de telegram también y me encanta.

Tesis doctoral sobre sartenes! 😘

Felicidades, muchas gracias por estas explicaciones tan instructivas. No pares.

Independientemente de la calidad del cobre, si tiene beneficios, es bactericida, aunque sabemos que la alta temperatura también, pero no hay que olvidarse de esa propiedad de dicho material.. gracias por tus videos, un saludo

Muy agradecida por la informacion,sali de muchas dudas...gracias Asier

Hola Asier es la primera vez que veo tu blog y me gustó mucho tu explicación gracias 👋🙏👍

Tengo una sartén de hierro con más de 25 años, está perfecta… será que he tenido suerte. Gracias

Hola Asier, me acabo de subscribir a tu canal. Tengo que darte la enhorabuena porque has dado una clase Magistral sobre el uso de las sartenes. A mi hijo le interesa mucho la cocina aunque no tiene mucho tiempo. Se hace platos sanos y sofisticados aunque tenga mucho que trabajar. Cuando viene a casa me riñe por las sartenes que tengo. Son de teflón aunque a veces cocino en las ollas exprés de muchos tamaños que tengo. Quisiera que me recomendaras una buena marca y elegiré los tamaños para mí y por supuesto para mi hijo. Le gustan las comidas japonesas y chinas y tiene libros de cocina de esos países. Muchas gracias por la perorata que te he marcado pero espero tu respuesta. Eres magnífico como conocedor y pedagogo. Soy Mari Ángeles de Sevilla España. 💃🇪🇦

Te felicito por tu canal. Muy bueno y bien clara tu explicación.

El acero inoxidable es una aleación, no deja de ser una mezcla de hierro y carbono al que se le añaden otros elementos como níquel, molibdeno, cromo, wolframio... Con el acero inoxidable se consigue una capa pasivadora que «desactiva» la oxidación del hierro, cierto, pero todos esos metales están ahí y siempre va a haber partículas que absorba tu cuerpo.

Muy interesante.. By the way.. Casi no parpadea este hombre, siento que me hipnotiza

Hola Asier soy Sonia de Argentina te quería decir muchas gracias por tus consejos. Te voy a seguir por este canal. Y vi tus recetas asi que por aquí te veo ...un Saludo!!!!!

Muchas gracias por el video! Estaba cansado de probar todo tipo de sartenes!

Gracias es la primera vez que te veo estupendo vídeo, veré tus vídeos haber como no se pegan las cosas en ellas

Muchas gracias! No sabía cuál sartén comprar y en mi país los más comerciales son horribles!! Ahora ya se que los de acero inoxidable son los mejores

Dependiendo del tipo de acero inoxidable y del mal uso -rayando con la cuchara puede soltar muy pequeñas cantidades de cromo.

amigo mire tu video de como usar este sarte de acero inoxidable, y ahora veo este video, y es muy interesante lo que mencionas. Quiero agregar mi punto de vista, cosas que no mencionaste y no se que opines de lo que dire, tengo todos los sartenes que mencionaste, hierro, acero al carbono, wok, acero inoxidable... y al final para hacer huevos fritos u otros alimentos nada mejor que el hierro fundido o el acero al carbono, porque aportan un mejor sabor y sellado, la fritura, etc.... en acero inoxidable es todo tan limpio tan limpio que en el sabor no aporta nada y me queda debiendo el sabor. Y si, usar estos sartenes se necesita tiempo y practica no son para personas que no quieran batallar jeje.. en mi caso ya nunca mas compraria una con teflon saludos!

Hace unos años compre una pequeña de acero inox para los huevos fritos.. si es cierto que no sabia utilizarla, llevo unos dias dandole uso, ya le estoy cogiendo el manejo, el primer huevo se me queda pegado un poco, con una espatula de plastico rasgo un poco y sale facil, deja un tostadito y un sabor en huevo frito que es una delicia, tengo 45 años y me recordo a los huevos fritos que solia cocinar mi madre, despues de cocinar los huevos cojo unas servilletas de papel de cocina y se limpia muy facil, la guardo y dura el sellado, me estoy enamorando de la sarten. Ahora estoy pensando en desechar las de aluminio recubiertas.... y probrar con las de hierro fundidos o acero al carbono.

Gracias por mirar por nuestra salud 🙏

Eres un auténtico fenómeno! Un saludo!!

HOLA, RECIÉN ME SUSCRIBI. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA.

Buen video compa,yo tengo unas wtf de hace 6 años y las utilizo casi todos los dias y siguen perfectas

Es un buen vídeo, aunque un poco inexacto en algunos puntos. Creo que hay personas que han tenido mejores experiencias con la sartén de hierro. Sería de gran ayuda que marcaras capítulos en el vídeo para poder seguirlo fácilemente o consultarlo en diferentes ocasiones. Gracias por el vídeo. 0:00 Criterios: toxicidad, durabilidad, practicidad. 2:45 Teflón (aluminio) 3:25 Cerámica (aluminio) 5:50 "Cobre" = cerámica pintada de color butano !! 6:25 El cobre real 7:35 Cristal (Pyrex) 9:00 Hierro 13:45 (14:19) Acero inoxidable 24:05 25:39 ¿Por qué los profesionales no anuncian en la tele las sartenes de acero inoxidable? 25:11 Final

Estoy 100% de acuerdo contigo, tengo una de-buyer y estoy encantadisimo. Pero estoy harto de ver vídeos como el tuyo recomendando estas sartenes de acero inoxidable pero no veo ningún vídeo haciendo unas simples patas fritas o unas migas. Yo hago los huevos y tortillas de todo tipo en la de-buyer y sin problema, Creo que ciertas comidas es imposible hacerlas Al final necesitas una de teflón. 😭😭😭😭

muchas gracias! iba mirando una de acero inoxidable para acompañar a mi sarten de hierro fundido a la que tengo mucho cariño y lo hago casi todo en ella, esta vez buscaba una más grande y pesaría demasiado. Pero mis conocidos no me la recomendaban, seguramente por desconocimiento (al ser tan caras poca gente las ha probado) y ya estaba dudando si tenía que comprar otra más tipica... Si además es más saludable, pues mucho mejor!!

Capo en la explicacion. Me encanta. 👍💪👏😙

Hacia muchísimo tiempo que estaba buscando la mejores sartenes. Muchísimas gracias.

Excelente vídeo. Muy explicativo. He aprendido mucho. Ya sé mañana cual comprar.

Excelente explicación sobre las sartenes. Gracias desde República Dominicana.

Gracias por la información. Siempre se aprende algo nuevo.

Muchisimas gracias Asier , Da gusto escucharte informacion clara , amena ... digerible. En hora buena.

Gracias Asier, excelente video. Ideal seguir haciendo videos de este tipo de los productos que utilizamos en todos los ámbitos !!!Felicidades

Que buena explicacion Se nota que te gusta lo que hablas

A los 14:20 la información relevante, gracias. A comprar ollas en acero inoxidable de alta gamma 😁😉.

Hola yo acabo de ver el video, quisiera saber qué marca de sartén de acero inoxidable puedo comprar en México, saludos.

Muy buena información!!! Yo tengo puras ollas de acero inoxidables. Pero algunas me pegan los alimentos. Puedo hacer la misma técnica que enseñaste con el sartén para que no se peguen? Gracias.

Gracias por tu vídeo.. no m arrepiento de comprar el sartén de acero..... Bueno bueno.. Listo te sigo por telegram.. el eterno te bendiga!.. Saludos desde Venezuela.

Hola muy interesante todo el relato yo tengo un problema de salud por lo tanto mis proteínas siempre las hago a la plancha sin aceite y e probado varias y todas se pegan me sale feo porfavor que marca me recomendarias para hacer mi pollo a la plancha sin que se pegue y ue sea saludable bueno lo saludable me interesa mas espero tu respuesta porfavor gracias y saludos cordiales desde Perú lima

Excelente informacion Asier, saludos y un abrazo...

Hola me encantó tu video muy bien explicado, Que marca de acero inoxidable recomiendas??? soy de méxico 🇲🇽

trabaje en restaurantes. en efecto, usan todo en inoxidable. aunque también buscan reducir los gastos. y meten muchas ollas o sarten es de aluminio, acero negro.

bueno, es la segunda vez que te veo y escucho con la tecnica de hacer antiadherente un sartén, y aunque me interesa, si te escucho todo el yiempo me dan deseos de darte un sartenazo, para que digas ,que cosa hacer, ayy chico también lo adelantsré , pero me queda claro que tu si sabes de sartenes gracias chaoooo

Muchas gracias por la información , muy importante y sobre todo útil

Muy buen canal, no dudo que crecerás como la espuma

Increible video! Además tu parecido con CARL Grimes de la serie The Walking Dead, es enorme!

Hombre Gracias! Ésta información es muy valiosa!

Aquí en Argentina una sartén De Buyer comprada por internet,para hacer una comparación ,cuesta lo mismo que una Heladera o Nevera de excelente calidad o también te puedes comprar una súper cocina!!.Solo lo digo para destacar el exorbitante precio de esa marca!.

Me gustó mucho tu vídeo, da gusto escucharte, muy esclarecedor, gracias, ya me suscribí, un abrazo desde Paraguay

Muchas gracias Asier ha sido una explicación excelente muy buen video, me podrías recomendar un Wok , mi cocina es de gas y tiene un fuego especial para Wok por lo que me quisiera comprar uno que me durase, me gustaría saber tu opinon al respecto? Muchas gracias.Un saludo.

Me ha encantado tus reseñas con tanto criterio :Muchas gracias

Sin duda alguna las clases no terminan cuando suena la campana... Me está gustando tu contenido y sin duda creó que creceras y tendrás éxito... Me gustan otros canales como Imchef7 ... Arturo lafuente, el rincón del afiliado. Recetas de esbieta y joshua weissman. Resposteria Javier Romero y Juliana postres

Excelente explicación! Cariños desde Argentina

Muy interesante nota ,me encanta el acero ,espero el próximo video ,mi saludos desde Argentina...

Muchas gracias porco compartir tus sabios conocimientos!!

Buen video, yo también me preocupo harto de los utensilios de cocina, me gusta cocinar, hice el esfuerzo hace un par de años y me compre unas piezas de acero quirúrgico de la marca RENAWARE, tuve que vender un riñón y casi un ojo de cara, pero el acero es lo mejor.

Las sartenes DE BUYER también se les comba la base, incluso algunas llegan combadas de fábrica. Son sartenes ideales para fuego pero para vitro a poco que esté combada ya no distribuye el calor correctamente y tiene ese incómodo bailoteo.

Excelente vídeo, muy práctico, muchas gracias 🙏

Gracias, solo me hubiera gustado que hables también de la sartén de acero al carbono.

Egunon txiquillo , tomo apunte y mirare como tu dices. Mila esker.

me podrias recomendar sarten atiherente de t-fal, es buena marca,es mundialmente conocida, otra opcion es tramontica, semi-ceramica, lo que pienso de los artiherentes que el aluminio al calentarse contamina los alimentos,solo que tramontina cuenta con certificado no contamina, t-fal no le visto, bien explicado tu video de los diferentes tipos de sartenes, te felicito, pienso que las sartenes de tefñlon es mejor antiherentes, el alminio es altamente peligroso si vas a cocinar, dame tu opinion, gracias

Gracias x la valiosa información ahora a ahorrar para comprar mi bateria. Saludos cordiales dsd México 🇲🇽.