La mejor sopa de cebolla francesa que has probado nunca

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Pocas cosas entran mejor con el frío del invierno que una sopa de cebolla, con su sabor potente y su delicada cebolla caramelizada. Es un proceso muy sencillo con un resultado muy gratificante.
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31 июл 2024

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Комментарии : 196

@luisfernandoalonsodiez673 Год назад

Un consejo para la cebolla, si además de la sal le añades una pizca de bicarbonato aceleras mucho que las cebollas suelten sus jugos y la caramelización, al principio asusta un poco porque la cebolla se pone de color amarillo tirando casi a fluorescente 😆 pero no te dejes llevar por el pánico, es normal y te ahorras más o menos un 30% o más del tiempo normal. Otro consejo, una vez caramelizada la cebolla haz un roux con una cucharada de harina antes de echar el caldo, la sopa quedará sedosa y cremosa y te ahorras el añadir más mantequilla Y un consejo más, si usas cebolla caramelizada para tus preparaciones, te sale más a cuenta hacer cantidades grandes, envasar al vacío en porciones y congelar, yo acabo de hacer cinco kilos de cebollas en crudo, te queda algo más de un kilo, que da para ponerle cebolla caramelizada hasta a las tostadas del desayuno 😁

@eleusis6960 Год назад

Otro consejo: abre tu puto canal de youtube a ver cómo guisas, listo, que el zagal te da 200.000 vueltas

@julo4302 Год назад

@@eleusis6960jajajaja pero flaco le dio un consejo nomas, relajate

@brauliogonzalez6421 10 месяцев назад

excelente aporte.. no sufran y agradecido

@luisfernandoalonsodiez673 10 месяцев назад

@@brauliogonzalez6421 Hace mucho tiempo que aprendí a ignorar totalmente a la gente así de amargada de la vida, te ahorras muchos malos momentos, y como YT me da la opción real de ignorar, la verdad es que ya ni me acuerdo de lo que decía 😁

@ammo4734 9 месяцев назад

@@eleusis6960 JAJAJAJ ni que le criticara todo , es un consejo.

@JulesBonnot1876 9 месяцев назад

Soy vasco, con familia francesa. Recuerdo esos días de otoño/invierno. Ir a buscar setas al monte. Independientemente del éxito en la búsqueda mi abuela mi esperaba con esa sopa para reconfortar y sacar el frío del cuerpo. Ni te imaginas qué recuerdos me has hecho llegar. Mil gracias.

@Rogersai76 2 года назад

Uf, quedó deliciosa!! Pero cómo la hice para 11 personas me tardé 4 horas!! Pero realmente valió la pena, a todos les encantó. Gracias por la receta 😃

@diegodoal 2 года назад

Madre mía para 11, menuda marmita!! Me alegro de que os gustase, gracias a ti!

@gabrielgonzalocastrohurtad9395 Год назад

Diego, yo cocino full desde hace mucho tiempo y mi sopa de cebolla tiene fama entre mis conocidos y clientes cuando estaba en Venezuela, pero... pero... esta, la tuya... ay Dios! Madre mía!!!! Bravo!!!

@luisfernandoalonsodiez673 Год назад

@Rogersai76 Añade una pizca de bicarbonato cuando empieces a cocinar la cebolla, acelera el proceso de caramelización, te quitas de encima aproximadamente un 30% del tiempo, porque una vez caramelizada la cebolla se tarda nada y menos en hacer la sopa

@varicesvaleria1929 6 месяцев назад

⁹😊@@diegodoal

@emuve5217 Год назад

300 videos en RU-vid de la sopa francesa pero el tuyo el mejor sin duda✌

@ijpmac Год назад

Hoy hice mi primera Sopa de Cebolla, basándome en esta receta, y me quedó espectacular (y usé un baguette que hice ayer :D ). Lo mejor de todo es que es muy rendidor, fácil me alcanza para 3 o 4 porciones en total.

@artigasreloaded4479 21 день назад

No me canso de recomendar este canal, el tipo sabe y sabe y de cocina y sumado a todo eso tiene "La voz ".

@raysel8 7 месяцев назад

Me duele la mano, es necesario estar removiendo durante una hora? mi familia me echa de menos.

@Margaret-ym3pg 2 месяца назад

😂😂😂

@pilarpedreira4917 2 месяца назад

🤣🤣🤣🤣😉

@SBR1208 Месяц назад

Sí, es importante para que las cebollas no se quemen. Tu familia apreciará tu esfuerzo. Si lo haces correctamente es una cosa maravillosa.

@vasty9665 Месяц назад

😂

@mariafernandez6309 2 года назад

Absolutamente la auténtica sopa de cebolla... y por la preparación y los ingredientes, sin duda alguna debe saber mundial! Gracias por compartir... De que la prepare... no hay duda... aunque jamás la sazón es igual en cada cocinero. Pero trataré con amor y paciencia... saludos👍🇻🇪😍

@dianavergaravillegas7648 9 месяцев назад

Muchas gracias. Estupenda

@pilarflores4867 9 месяцев назад

Gracias tiene una magnífica pinta, la haré mañana

@magsylva 3 месяца назад

Es la segunda vez qué la hago. Realmente facil, laboriosas pero vale pena es realmente DELICIOSA😊😊😊😊😊

@juezayheredera 7 месяцев назад

Gracias. Muchas gracias. Se ve deliciosa.

@emilionassarantonio7868 9 месяцев назад

Hola ..m gracias..excelente receta..muy delicioso..saludos

@elespantapajaros7895 Год назад

Es el mejor video de sopa de cebolla que he visto, tal cual como me enseñaron en mis clases de cocina francesa, aunque yo hubiese dejado que se reduzca un poco más el caldo para tener una consistencia más espesa, pero eso ya es cuestión de gustos. Saludos! 🫶🏼

@bambizunini2734 2 года назад

Yummy 😋 Nada mejor que una rica sopa de cebolla saluditos desde Perú 🌸

@sunsicrunchycartoonsart8196 Год назад

Se ve delicioso, gracias.

@user-xi3ep5ip9g 4 месяца назад

Se ve exquisita , la prepararé gracias

@mariacarmenfraile589 2 года назад

Te descubrí hoy!!. Suscrita! . Gracias por tus buenas explicaciones!!🌺🌸🌺

@bgdeprada3433 3 месяца назад

En una cocina sencilla, con explicaciones sencillas e incluso con una edición de vídeo sencilla tus recetas son espectaculares. He hecho ya varias recetas y el resultado ha sido maravilloso. Te sigo porque aprendo mucho contigo y mis invitados te lo agradecen. Muchas gracias y sigue volviéndonos locos con tus recetas!.

@yennymendoza4653 Год назад

He hecho varias en mi vida pero esta receta me quedó genial. Deliciosa.

@marclasserre8694 2 года назад

hola Diego, yo que soy francés, descubrí tu receta que estoy haciendo hoy. qué delicia ! Gracias por este descubrimiento.

@diegodoal 2 года назад

me alegro mucho de que te guste, Marc, todo un honor! 🥰

@elosm2350 2 года назад

Ya mismo la preparo, tengo todos los ingredientes... Se ve ruquisimaaa 🤤🤤🤤

@juanpaneque3378 11 месяцев назад

Espectacular gracias

@juancarloscarballoportillo7018 7 месяцев назад

Muy buena y excelente Receta

@luisaheredia3062 3 месяца назад

Hoy preparé está receta y me quedó deliciosa! 🤤😋🤤...Mi primera sopa de cebolla y cubrió totalmente mis expectativas! Gracias por publicarla! 👍🙌🏻💗

@ricardonv66 Год назад

¡Está buenísima! Gracias 😁

@mariadelcarmenmeza8076 2 года назад

UNA SOPA VERDADERAMENTE RICA GRACIAS... LOS OTROS NO SABEN HACER LA SOPA DE CEBOLLA. GRACIAS

@irazemaquiroz7128 4 месяца назад

Está sopa quedó buenísima, le traía tantas ganas y ha quedado de otro mundo. Gracias por compartir la receta =D

@dmavrenim3634 Год назад

La acabo de ver justo el 29 de diciembre del 2022. Y muy a doc para prepararla 😋 feliz año 2023 😇

@estherflowers5390 Год назад

Te cuento que me encanta la Sopa de cebolla y vi muchos videos pero la tuya es la mejor así mismo es que la sirven en los Restaurantes y en los Cruceros con ese color oscuro

@madel4571 2 года назад

La sopa de cebolla es mi sopa favorita pero no la sé hacer, que excelente receta muchas gracias la haré. Por cierto nueva seguidora

@Kezeq.Styles Год назад

Hoy decidi hacer una sopa de cebolla y este fue el unico video que acabo de ver. Creo que esta versión esta muy muy buena. Gracias!

@marclasserre8694 2 года назад

bonjour Diego, moi qui suis Français, je decouvre ta recette que je fais aujourd'hui. quel delice ! merci pour cette decouverte.

@beatrizamandaetcheverri5938 5 месяцев назад

Soy argentina, pero nieta de abuela parisina y abuelo vasco francés, él hacía la sopa de cebolla más exquisita que probé, salvo la que comí en París, yo no la se hacer, pero voy a probar con esta receta, gracias

@10Weto Год назад

Vaya pintaza... la probaré. Gracias por la receta.

@roxanneventura4795 2 года назад

Me encanto!! gracias y saludos desde Guatelinda!

@clementinapaez2592 Год назад

Exelente gracias

@marinaperez5206 Год назад

Una delicia🙋🏻‍♀️ gracias por tu acompañamiento 🙋🏻‍♀️

@yothebad6217 28 дней назад

Sencillñamente Excelente...

@leonardoflores8504 2 года назад

Mire la sopa y me suscribí. Que rico aspecto, ahora que hace frío cae perfecta!

@chayonara276 9 месяцев назад

Muy bueno tú y la sopa!! Saludos❤❤

@Ali-ob9oi Год назад

No tenía vino y le eché cava y tan rica me quedó 😋

@luisaluisa6716 Год назад

Todo un lujo de sopa ❤️❤️❤️

@lidiatriveno1082 5 месяцев назад

Que ricoooo gracias

@joshmorri5on455 7 месяцев назад

Me gusta que no le pongas azucar, ya que asi realmente se hace. Eso si, lo del queso al final, no se si se come mucho el sabor, pero debe quedar buena igual.

@canalisho Год назад

La hice la semana pasada. La mejor que me ha salido siguiendo tu receta. Buenísima!!!!

@anybica1123 Год назад

Qué delicia de receta muchísimas gracias. Te saluda Pily o Pilar desde Utah . Ya me suscribí a tú canal 🇲🇽 🤍💚♥️

@carlosforero6987 3 года назад

Feliz año guapo qué pintón como todo lo que haces❤️

@diegodoal 3 года назад

Feliz año ❤️

@marianoayala3745 3 месяца назад

Muy bien hecho! Yo le agrego un poco de salsa inglesa y una hoja de laurel.

@jayson8373 3 года назад

Gracias 😀 me quedo buenísima 👌

@diegodoal 3 года назад

Me alegro mucho! ❤️

@user-uk4bi1zo9k 2 месяца назад

¡Excelente receta! Sin hablar mucho y es objetivo! Gracias!!!

@no-jc9yz 2 года назад

MUCHAS gracias por las recetas y bien explicado.de donde eres un abrazote

@yeraymc9939 9 месяцев назад

Gracias

@user-nu9wl3pz7g 8 месяцев назад

Excelente saludos 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🥰

@elsycordovavirgen8609 3 дня назад

Ya se me antojo, pero solo tengo vino tinto 😞 y el consomé de res ya lo tengo. Bueno queda pendiente para ala quincena. gracias por tu receta

@jga3323 3 года назад

Que casualidad, acabo de ver un video también sobre sopa de cebolla del canal de Comida Franciscana, un canal en el que el hermano cocinero de un monasterio hace platos tradicionales.

@ccbaster 9 месяцев назад

Paz y bien 😊

@geraldingomez7703 2 года назад

Nueva seguidora se ve deliciosa la are 😜👏🏻👏🏻

@manueltribes760 5 месяцев назад

Indudablemente la mejor receta de sopa de cebolla francesa. tube

@samothfaust920 2 года назад

Madre mía que pintaza!

@teresaestrade2371 3 года назад

¡Buenísima receta! Y ah, ¡Feliz Año!

@diegodoal 3 года назад

Gracias, feliz año!! ❤️❤️

@belentrompet4753 6 месяцев назад

Muy buena receta de soupe d'ognion.

@user-sr8gi2kx2k 6 месяцев назад

Excelente yummy!! Yummy!!!

@bryza781 Год назад

Exelente!!!!

@mariajoseares9545 7 месяцев назад

Hola! Deliciosa! Quiero hacerla para ésta navidad! Para cuantas porciones da la receta? Gracias!

@claracanseco3577 Год назад

Riquisima👏👏👏

@Gladyslao 4 месяца назад

Me estoy comiendo un plato ahora mismo. ¡¡Qué delicia!! ❤

@beatriznapoles6712 10 месяцев назад

Muyyy buena👏👏👏👏👏

@gerardofrankie3572 14 дней назад

Se ve deliciosa

@Alejandra-cv3gg 10 месяцев назад

Se ve espectacular!! Gracias!!😉☺️

@amaliafernandezalvarez7973 Год назад

EXCELENTE

@socorrosalazar2134 7 месяцев назад

A mí me enseñaron unos Franceses a prepararla con vino jerez y a gratinarla con queso gruyer

@gracielacapobianco1347 27 дней назад

La foto para la selfie!!! 😂😂😂 Gracias!

@mcar65 Год назад

Me encanto 🙀

@javiparis04 9 месяцев назад

Para mi el pan es obligatorio, le da ese toque extra que la hace la mejor sopa de todas

@studiokids1374 Год назад

A mi personalmente me encanto el humor y disposición del autor 😅!! La receta queda por probarla, pero me quede pillada por su manera de hablar y transmitir . Vídeo claro, rápido, explicación fluida y con toques de gracia. Enhorabuena! Espero volver con alguna reseña más adelante! PS:”personalmente soy chef de cocina internacional, me gustaría sorprender con platos tradicionales nacionales “! Yo siendo extranjera también ☺️, pero ya como si fuera mi propia casa ! Saludos…

@53LLM 4 месяца назад

Yo ponia (no se de donde saqué la idea) un huevo crudo en el fondo del tazón y luego hechas la sopa de golpe, para que se cuaje la clara y la yema quede cruda. Luego descubrí que es mejor poner el huevo en el cazo de servir con un poquito de caldo y meterlo en la cazuela mientras hierve, tipo baño maría. Asi controlas mejor que la clara quede bien cuajada. Y pones uno en cada cuenco donde sirves la sopa de cebolla.

@saraackerman4027 3 года назад

Que gran plato para el frío!! Mi sopa favorita sin ninguna duda😍😍🤤🙌🏼❤️

@diegodoal 3 года назад

Es la reina de las sopas! ❤️

@judithnieves9772 Год назад

Hola chef como puedo calcular la sopa por persona? Gracias

@coralgallardo3564 7 месяцев назад

Gracias por su parte🌏🌏🌏

@AlbertoGerbe 8 месяцев назад

Lo de los 300 ml de vino me parece una barbaridad. Con un chorrito sería suficiente. Muy bueno el vídeo 👍🏼

@pr8355 5 месяцев назад

Que buena

@AlejandroLopez-xx8cx 7 месяцев назад

Genial! No sólo he aprendido a hacer la sopa sino también a caramelizar bien la cebolla 😋. ¿Alguien sabe si es normal que quede un puntito ácido?

@debussy3222 2 года назад

yo no caramelizaba la cebolla, y tienes una receta para hacer el caldo de carne de res? no quiero ponerle de esos de sobre en pastillas o en polvo. acá en chile estamos próximos al invierno, y es una bomba de energía esa sopa.

@felix2391 Год назад

El plato se ve muy rico caballero, me podría decir por favor cuantas cebollas debería cortar si solo quiero hacer 1 plato para 1 persona, 2? 3? 6? o 1?, no me queda muy claro

@robin123456789ism Год назад

yo le suelo poner una buen chorro de salsa inglesa/lea perrins pero para gustos colores

@terotero1811 Год назад

Holuuu, ya que se acerca San Valentin me gustaria hacer este plato, pero se puede sustituir el alcohol con otro ingrediente? Me encantan tus videos de tiktok te lo juro

@cc6022 Месяц назад

El pan es healthy. Lo que no lo es es quedarse sin el pan, con hambre, y volver a comer más tarde, pan, seguro.

@sonarcs 8 месяцев назад

Brutal

@AngelicaGarcia-qv8ol Год назад

Quierooooooooooo! Me encanta! 💋 💋 💋 💋💋💋💋💋💋💋💋

@angelicaorfila3643 Год назад

Fantástica receta, mi sopa favorita por lejos. Se me vino una duda, puedo usar caldo de camarones?

@diegodoal Год назад

hola Angélica! Desde luego usar caldo de marisco no es lo clásico, pero estoy seguro de que quedará muy rico, una sopa de pescado con cebolla caramelizada suena genial. Ya me contarás qué tal!!