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La receta de tu nueva tarta de zanahoria favorita 

Diegodoal
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La carrot cake es un clásico que le gusta a todo el mundo, y es uno de mis postres favoritos. Hoy he fusionado mis recetas favoritas que he ido haciendo a lo largo de los años, y he creado la que para mi es la tarta de zanahoria perfecta.
Recetas de referencia:
Joshua Weissman - • Low Effort Carrot Cake...
Claire Saffitz - • Claire Saffitz Makes C...
Brian Lagerstrom - • Very Good Carrot Cake ...
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15 июн 2024

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Комментарии : 185   
@Daniel-fh3tb
@Daniel-fh3tb 23 дня назад
Para 10-12 personas... bueno esa es tú opinión
@andreafigueroa-rp8ph
@andreafigueroa-rp8ph 19 дней назад
Jajaja seguro es para ti solo jaja
@militiabs2518
@militiabs2518 6 дней назад
Yo lo tomaría de postre y merienda durante una semana xd
@joseortiz3055
@joseortiz3055 22 дня назад
Lo de la mantequilla tostada y la salsa de caramelo me lo apunto, brutal. Yo hago otro "truco" para que el bizcocho esté más jugoso, porque al final es un bizcocho contundente. Hago un almíbar de zumo de naranja natural y pincelo el bizcocho con ese almíbar. No sabe a naranja y le da una jugosidad extra
@joelcolman670
@joelcolman670 11 дней назад
¡Tarta de AZÚCAR, maravilloso!
@marioclemente9325
@marioclemente9325 23 дня назад
Una forma rápida y sencilla de tener 8:48 un base giratoria y salir de paso es quitando el plato y las ruedas del Microhondas
@suizooc194
@suizooc194 21 день назад
No dominas el mundo porque no quieres,vaya crack no se me hubiese ocurrido en la vida y mira que utilizo el microondas a diario…
@starwarized
@starwarized 15 дней назад
He hecho la receta y está increíble. Eso sí, la próxima vez que lo haga probablemente le rebaje unos 100g de azúcar al frosting porque queda demasiado empalagoso para mi gusto. Por lo demás está buenísima y queda igual o mejor que en muchas pastelerías. el bizcocho super esponjoso y con un sabor brutal.
@loissama84
@loissama84 23 дня назад
Justo ayer hice por primera vez tu receta con mantequilla tostada en el frosting. Increíble, hasta hace unos minutos pensaba que era la tarta más rica de zanahoria del mundo... pero bueno ahora no me queda más remedio que hacer esta nueva versión... para que la comparación sea más justa, claro...por supuesto ... 🙄 (Gracias por todo lo enseñado)
@corars6249
@corars6249 14 дней назад
Vale, acabo de hacerla siguiendo los pasos al pie de la letra. Queda una tarta enorme y está buena. El nivel de gochería está on fire. Yo la próxima vez le voy a quitar azucar porque se me hace demasiado dulce y empalagosa pero está muy bien. Muchas gracias.
@naimramirezolivencia4368
@naimramirezolivencia4368 22 дня назад
Para los que quieran un canal healthy para tener el cuerpo sano, hay otros, y bien están. Para los que de vez en cuando nos gusta el gochear para tener también la mente sana, diegodoal 😋​
@EstebanPerez-lq8gr
@EstebanPerez-lq8gr 21 день назад
Diego! Me parece muy importante que aclares que al agregar la crema al caramelo, esta debe estar caliente! Si agregas crema fria, la reaccion puede hacer que salte el caramelo y te podrias quemar. Saludos, gracias por tantos videos geniales!
@tonilopez_
@tonilopez_ 22 дня назад
La edición del video esta a la altura (incluso más) que la puesta en escena! Tremendo el cambio de música con lo del azúcar glas. Genial video!
@GustavoVillada
@GustavoVillada 23 дня назад
excelente receta. un unico comentaria para hacer la salsa de caramelo, que la crema de leche (nata) este caliente. no solo queda mejor sino que no espuma tanto y reduce el riesgo de quemarse con caramelo. que es una quemadura fea por cierto.
@hectorrodriguezsanchez53
@hectorrodriguezsanchez53 23 дня назад
Como conejo, apruebo esta receta. Arán tiene buen gusto.
@GabyRodriguez-su4rt
@GabyRodriguez-su4rt 22 дня назад
Hola! Qué delicia! Gracias x la receta. Te recomiendo usar 150 grs de yogurt griego en lugar de leche. Aportará más humedad. Saludos!!!!
@MrZulaysan
@MrZulaysan 4 дня назад
EXCELENTE como todas tus recetas. Gracias mil!!! ❤❤❤
@jeik5373
@jeik5373 21 день назад
No sé como lo haces pero cada video tuyo me pone de bien humor :)
@verolr633
@verolr633 19 дней назад
la hice (con las medidas a la mitad) y quedó espectaculaar
@patriciacasalrodriguez
@patriciacasalrodriguez 22 дня назад
Un truquito para cortar os bizcochos: yo hago un cortecito por todo el borde con un cuchillo y luego con un hilo de nylon tensionado lo inserto de lado a ladoy lo voy pasando por todo el círculo, queda perfecto. La tarta tiene pintaza, las carrot cake siempre me parecen muy secas, pero esta no!
@Vandifa33
@Vandifa33 19 дней назад
La verdad es que tiene un aspecto espectacular !! Gracias por compartirla !!!
@luisadeborahlucchi
@luisadeborahlucchi 21 день назад
He quedado encantada por la manera tan divina de explicar la preparación de tu versión de carrot cake. Lindísimo tu perrito y que coqueto se ve comiendo la zanahoria. Nueva suscriptora, me encanta porque tienes muy buen gusto para la comida y un carisma increíble.
@fvo.82
@fvo.82 22 дня назад
pfff.....vaya maquina, qué bien cocinas, sigo viendo tus recetas mientras paso hambre XDDD
@beatrizgonzalez5546
@beatrizgonzalez5546 22 дня назад
Debe estar increíble está receta.Muchas gracias
@cacomartin
@cacomartin 23 дня назад
que hay que disfrutar al comer…. tus recomendaciones son perfectas, quien no le guste comer, que se vaya 💙
@pablogamonal
@pablogamonal 22 дня назад
Yo habitualmente le echo nuez moscada también. Le da un toque magistral 👌🏻
@cristinamenamula3894
@cristinamenamula3894 22 дня назад
Pintazaaaa. La haré. Gracias
@benjaminfructuosotarin
@benjaminfructuosotarin День назад
Tremenda pinta tiene esa tarta Diego !! Si me permites un consejo, prueba reducir la cantidad de azúcar a 150g. en el frosting. Si vienes por Alicante y quieres disfrutar de una muy buena carrot, visita LYERE pastelería, todo elaborado en nuestro propio obrador. Estás más que invitado !
@user-xo6vr8nu3k
@user-xo6vr8nu3k 23 дня назад
Diego qué maravilla haberme topado con tu canal. Qué bárbaro el vídeo de las 14 pastas! Gracias! Ahora el postre 😋😋😋😋😋😋
@loubg3766
@loubg3766 23 дня назад
Qué pinta! No se me escapa. Gracias.
@marianaramallo5889
@marianaramallo5889 23 дня назад
Diego, me encanta todo lo que enseñas. Puedes hacer un plato giratorio con dos platos y canicas en medio, más barato ☺️😛 Saludos!
@crisserrano5860
@crisserrano5860 22 дня назад
Necesito hacer esta tarta, menuda fantasia, nunca decepcionas con tus recetas ❤
@uristejeda4784
@uristejeda4784 20 дней назад
Muy buena la receta felicidades me fascinó
@juancelis211
@juancelis211 23 дня назад
Espectacular!
@luzdivinarodriguezazcarate6806
@luzdivinarodriguezazcarate6806 21 день назад
Me parece una estupenda receta destacando tú forma de presentarla. Enhorabuena
@naimramirezolivencia4368
@naimramirezolivencia4368 20 дней назад
La he hecho ya, sin las cremas, sólo el bicocho...Mae mía, es brrrrutalllll!!!
@ramonpascual155
@ramonpascual155 23 дня назад
Eres increible, maño. Tienes un buen gusto y una inteligencia descomunal. Viva España, que da genios así...
@facundosierra1501
@facundosierra1501 23 дня назад
Lol
@martavp4241
@martavp4241 23 дня назад
MÁS POSTRES ASÍ DIEGOOOOO❤❤❤❤
@beatrizg.f2008
@beatrizg.f2008 21 день назад
Ayer la hice para el cumpleaños de mi hija, buenísima!!! Pero me sobró caramelo… dime recetas que pueda aprovechar ese caramelo, gracias!!
@alexstroke
@alexstroke 19 часов назад
yo le añadiría parte de las nueces también por encima, para encontrarlas en cada mordisco y no solo al final, pero a parte de esto, es un recetón!!
@roxanaquipildor2546
@roxanaquipildor2546 21 день назад
Me encantó lo voy hacer❤
@user-ld9iw9yf6n
@user-ld9iw9yf6n 23 дня назад
Holaaa, para que no se te caigan las nueces… puedes poner un papel de aluminio e ir aplicándolas con una espátula de silicona como tope y luego empujarlas. Yo lo he hecho así y es más sencillo. Un saludo!
@juandelpueblo4434
@juandelpueblo4434 17 дней назад
Te comencé a seguir reciente y te doy las gracias tus recetas muy buenas… soy de Puerto Rico un abrazo hermano
@NachodeRamos
@NachodeRamos 22 дня назад
En Argentina, le pondríamos dulce de leche. Muy parecida, al menos visualmente, la salsa de caramelo
@gwallace70
@gwallace70 22 дня назад
estoy SALIVANDO, qué pintaza tiene
@juanamariacintado4995
@juanamariacintado4995 22 дня назад
Pedazo de tarta. Muchas gracias, son todas tus recetas muy caloricas pero perfectas y estupendas. Y si pruebas con menos calorias porfa❤❤😂😂
@facundogomez2091
@facundogomez2091 23 дня назад
Diego por favor haz un video cocinando con las cosas que trajiste de Japón🙏
@ambromg067
@ambromg067 День назад
compi cuando tengas que emulsionar en un bol, utiliza un cazo para sujetar el bol y así ser más continuo y eficaz 😅
@soyyo1202
@soyyo1202 18 дней назад
Muchísimas gracias
@johnboots4075
@johnboots4075 23 дня назад
Vaya pintaza Diego
@diegolas305
@diegolas305 21 день назад
Me has quedado loco con la utilidad de cada azúcar 😮 Y la tarta... me casaría con esa tarta ❤❤❤❤❤❤
@Msruthi91
@Msruthi91 21 день назад
Te quedó muy bonita 😍
@sergioGtS24
@sergioGtS24 23 дня назад
Diego me encantan tus vídeos explicas a la perfección podrías hacer un vídeo de un postre rumano que probé hace poco que se llama papanasi , está increíble y me gustaría aprender a hacerlo
@carlosalbertonarvaezbeltra421
@carlosalbertonarvaezbeltra421 23 дня назад
La pinta que tiene eso....❤❤❤❤
@nombregenerico8879
@nombregenerico8879 23 дня назад
Cuando escuché lo del azúcar olí la típica justificación culpable de los que somos dulceros, y me puse a sacar cuentas. Hay aproximadamente unas 10.500 calorías entre el bizcocho y la crema y si le fuéramos a echar todo el caramelo serían unas 12.300. Si fuéramos a dividir entre 10 la primera y entre 12 la segunda cada porción nos saldría por sobre las 1.000 calorías. La mitad de la ingesta calórica recomendada para una persona promedio. Por lo tanto, no hay que engañarse, todos a quiénes se nos hace agua la boca viendo esto debemos asumirnos como unos auténticos cerdos. Cuando la hagan 'para compartir' y se la terminen comiendo entera en la oscuridad de su habitación avergonzados de ustedes mismos sepan que van a quedar tan gordos como contentos al final. Para el que esté en volúmen es un regalo caído del cielo, hay para una semana bien potente en el gym.
@MarkoKm7
@MarkoKm7 23 дня назад
Yo para no tener q limpiar tanto cuando le pongo nueces o algo de cobertura a los lados pongo todo encima de una bandeja así lo q cae de una qda ahí y no se ensucia nada. Y lo q hago para poner nueces o sprinkless a los lados en lugar de ponerlos con la mano utilizo la rasqueta en ángulo de 45 grados al lado y dejó caer las cosas y así van qdando en el queque, pastel o torta y no uso la mano en si se me hace más fácil x decir algo.
@alejandromatiasibarra
@alejandromatiasibarra 23 дня назад
Muy tentador, creo que haré el intento de prepararla. Aprovecho y te comparto un buen consejo para tu perrito: DEJA DE DARLE ZANAHORIAS, CONTIENEN MUCHA AZÚCAR QUE ÉL NO PUEDE DIGERIR Y LE HACE DAÑO. Saludos !
@Duy-Metal
@Duy-Metal 23 дня назад
Dios que rico tarta de zanahoria!!!!
@terepalermo6888
@terepalermo6888 10 дней назад
Amo 🐶
@MsAdri1489
@MsAdri1489 22 дня назад
Esencia de vainilla: el umami de los postres! Me cae mejor tu voz de verdad! 😊
@tuamigoelpicaporte
@tuamigoelpicaporte 19 дней назад
Ver a Arán comiendo zanahoria: ya ha merecido la pena el vídeo.
@juliomoya8388
@juliomoya8388 23 дня назад
tremenda receta 1000/10 y god se me ocurrio que quedaria muy bueno en una tarta de zanahoria una mezcla de nuez, almendra y pistacho
@cister5238
@cister5238 23 дня назад
CON LO QUE ME FLIPA LA CARROT CAKE, ME LA VOY A GOZAR
@annahernandez3690
@annahernandez3690 23 дня назад
Claire Saffitz es la reina de los postres! Me encanta ver como has utilizado su receta de frosting, seguro que la tarta está para morirse
@diecabgut
@diecabgut 21 день назад
Te voy a dar el truco por el cual escribí la primera receta en el libro familiar de cocina que estoy haciendo para mi casa: azúcar de coco. Consigues un combo con el coco-tostado y la zanahoria que hizo de una tarta que no me gustaba nada una de mis favoritas. Si lo pruebas avisa 🤜💥🤛
@angelzambrano9773
@angelzambrano9773 23 дня назад
Yo hago tarta de zanahoria todas las semanas, sin faltar. Es mi tarta favorita. Lo que hago con las nueces es integrarlas a la mezcla, y no, no le pongo frosting, no me gusta porque siento que el frosting supera en sabor a la textura suave de la zanahoria. También se pueden sustituir las nueces por almendras molidas y queda... ñam ñam 😋
@alexacb_beauty
@alexacb_beauty 23 дня назад
¡Nuevo antojo desbloqueado! Mañana mismo salgo a comprar los ingredientes... :D
@Lalairu
@Lalairu 23 дня назад
Puf que rico
@agustincarmonafernandez2256
@agustincarmonafernandez2256 23 дня назад
Cada vez hace mejor contenido, me gustan muchos estos vídeos
@pablotebe
@pablotebe 22 дня назад
Genial receta, tiene pintón! Una pregunta que tengo despues de ver el vídeo es si el hielo debería derretirse por completo en la mantequilla tostada. Mil gracias por todo tu contenido, mi mujer y yo estamos encantados con tus recetas!
@guadalupepereira6494
@guadalupepereira6494 22 дня назад
Ufff que ricooo
@magdalamanero4839
@magdalamanero4839 21 день назад
Compañero ....esto es un Gee
@carlosrodriguezgarcia8103
@carlosrodriguezgarcia8103 23 дня назад
Saludos desde la ciudad del cierzo
@paulopez9077
@paulopez9077 23 дня назад
Si mi horno no tiene ventilador, ¿se hornea solo con calor debajo? Gracias.
@SakuK86
@SakuK86 9 дней назад
yo para cortarla utilizo 4 palillos e hilo. Apoyas el hilo en los palillos y vas cortando. Habrá que probar está receta 🍽🍴👅
@lauxdD-ot3fr
@lauxdD-ot3fr 23 дня назад
Hola Diego! Una pregunta, si quiero poner las nueces dentro del bizcocho, debería cambiar algún paso en la receta como por ejemplo la cocción del bizcocho? Por cierto estoy adicta a tus videos jeje
@elisabasta
@elisabasta 23 дня назад
¿La camiseta es porque no te arrepientes de este amor o es por otra cosa? Desconozco la popularidad ibérica de nuestra reina...
@ReinaDido
@ReinaDido 20 дней назад
O porque no podrá faltarle cuando falte todo a su alrededor
@h3kufc
@h3kufc 21 день назад
Truco: saca el plato del microondas y pon encima el plato de la tarta, ya tienes plato giratorio para el frosting.
@juantorre5954
@juantorre5954 22 дня назад
Pedazo de receta... Y sí, yo soy de los que ha pensado que cuánto azúcar jaajjaja
@foloxs8434
@foloxs8434 23 дня назад
Amo tus vídeos, siempre los veo en TikTok. No sabía que tenías un canal de RU-vid
@Cris-dy7xp
@Cris-dy7xp 23 дня назад
Instagram tb
@Gabri1985
@Gabri1985 23 дня назад
Por favor, ¿alguien sabe de alguna celebración cercana? Queda mucho para mi cumpleaños y necesito una excusa para comerme esta tarta. Gracias
@areidda
@areidda 23 дня назад
Hoy sigues vivo... A celebrarlooooo...
@Gabri1985
@Gabri1985 23 дня назад
@@areidda la haré grande y así si vivo toda esta semana me la como entera.
@Gabri1985
@Gabri1985 23 дня назад
@@areidda voy a hacer una bien grande por si vivo toda esta semana.
@areidda
@areidda 23 дня назад
@@Gabri1985 Esa opción es muuuuucho mejor... Jejejeje
@SchreiRulesYouKnow
@SchreiRulesYouKnow 23 дня назад
Hazla y congela en porciones 😬
@juanjodh1918
@juanjodh1918 23 дня назад
Hace unas semanas hice tu receta antigua de carrot cake y quedó espectacular, ahora me da miedo cambiarle nada jajaja
@awadulcecity
@awadulcecity 23 дня назад
Buuuaaaa qué ganas de probar este híbrido 👏👏 mi próxima tarta de zanahoria será esta receta 🎉 Necesitamos una receta ya estrella de este tipo pero de brownie 🙏🙏 tenemos el blondie pero el brownie no..😢 la del de 100 horas.....es demasiado farragosa.. hace falta algo más práctico
@bigbagboy8255
@bigbagboy8255 22 дня назад
Q julandron el pana cocinas 🥵
@aragoncaleb1131
@aragoncaleb1131 23 дня назад
El extracto y la esencia de vainilla es lo mismo?
@edgar7021
@edgar7021 23 дня назад
Me encanta el iiiHOLA!!! 👋🏼🤣
@edunevado6
@edunevado6 23 дня назад
(Muy buena)
@amongar
@amongar 22 дня назад
La pregunta de siempre. Se puede recortar en azucar, o 400g es el mínimo que recomendarías para que la tarta esté buena?
@londonbilbo
@londonbilbo 23 дня назад
Buenas Diego.No es una crítica pero estaría genial tener la receta por escrito, con cantidades y demas. Pones en enlace a tu página en la descripción pero hace ya tiempo que la web no está actualizada. ¡Saludos!!
@angelamartel5565
@angelamartel5565 23 дня назад
Estoy de acuerdo contigo 👍
@AnxoDoTea
@AnxoDoTea 23 дня назад
No le he hecho caso al vídeo. Me he descentrado con Aran comiendo zanahorias. Es monísimo!
@jotaaeseese
@jotaaeseese 10 дней назад
Cualquier tarta para 10-12 personas es personal si uno se lo propone 😋
@kellysharett8486
@kellysharett8486 21 день назад
A qué te refieres con "nata? Dónde la compras o como se pide ? 🥹🥹🥹🥹
@mikinn4281
@mikinn4281 21 день назад
Deberías poner el caramelo en una manga y hacer un dibujo bonito
@luisamesejoalvarez4126
@luisamesejoalvarez4126 20 дней назад
No conocía tu canal, pero acabo de ver el de 14 recetas de pasta y me he suscrito. Una pregunta, cuál es tu cocina preferida? Un saludo
@Cris-dy7xp
@Cris-dy7xp 19 дней назад
Mira su video q&a reciente
@berthatorrontegui2898
@berthatorrontegui2898 23 дня назад
Nueces en el pan, a mi me encanta asi
@albertirringo1971
@albertirringo1971 13 дней назад
3:20 POV el kebab de anoche:
@MiArcangel
@MiArcangel 23 дня назад
Un pedazo de eso y el pico de Azúcar que me va a dar me manda al otro mundo 😂😂😂
@charleswheel
@charleswheel 13 дней назад
Una vez te das cuenta de que tiene la misma voz que Tamayo ya no hay marcha atrás…
@jc5c515
@jc5c515 23 дня назад
Tal vez no sea tradición en este tipo de tarta, pero yo habría mojado un poco el bizcocho con jarabe (agua y azúcar a partes iguales), en el vídeo parece que está un poco seco. Aparte de eso, pintaza 👍
@diegodoal
@diegodoal 23 дня назад
jajajaja seco??? Te puedo asegurar que pocos bizcochos más jugosos has probado! A mi empapar las tartas no me gusta mucho, me parece que la textura que les queda no es muy allá.
@areidda
@areidda 23 дня назад
Me encantan tus recetas, pero mi parte favorita es cuando remedas a los típicos "haters" yo los llamo "tontos" que critican todo, incluido el aceite utilizado para FREÍR un huevo o patatas... que lo deben de hacer al vapor porque no lo entiendo de otra forma... Siempre hay alguno que dice: colesterol o diabetes... Hijos, que infelices.
@youstubesrospmother
@youstubesrospmother 23 дня назад
Muy fan. Odio las "tartas proteicas de tik tok"
@al-pepino
@al-pepino 23 дня назад
Tranquila, respira😂
@mariaisabeltaringarcia9438
@mariaisabeltaringarcia9438 21 день назад
Muy buena la tarta
@militiabs2518
@militiabs2518 19 дней назад
Efectivamente
@TeresaMojica-bz9mp
@TeresaMojica-bz9mp 19 дней назад
​@@youstubesrospmother😂😂😂😂
@andreaviverosramirez1149
@andreaviverosramirez1149 23 дня назад
Estaba buscando excusas para hacer algo esta tarde😅.
@fraymao
@fraymao 23 дня назад
Cuanta mantequilla llevaba el caramelo?
@jesus_boullosa741
@jesus_boullosa741 23 дня назад
Para los que se quejan de la cantidad de azúcar en la receta, ES UN MALDITO PASTEL!! ¿Para qué miran una receta dulce si no quieren consumir azucar? 🤦🏻‍♂️
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