La receta definitiva de tortilla de patatas de Gipsy Chef 

Si yo fuera como el, haría una tortilla así. No lo soy, me conformo con plagiar su obra, y contento por acercarme en el intento,... No esperaba encontrar tantas novedades, retorcer así este clásico, sin perder el equilibrio entre textura y sabor facilmente imaginable.... Iba a hacer una pasta,... Pero va a ser una tortilla con tu firma, Gipsy,... Solo soy un mediador. Gracias.

Siempre se rie como si nos estuviese troleando. Menudo crack!

Este tío es un crack! Menudas recetas nos enseña!!! Que crack !!!

Que videos tan buenos y tan divertidos haces. Enhorabuena, chef!!

Espectacular, tendré que probarla de esta manera. Y con el toque de romero seguro que está riquísima!

Maravillosa !!! La hicimos hoy en casa y quedó deliciosa 😋 gracias 😊!!!!

Me encantan sus videos he aprendido mucho con sus guisos gracias por compartirnos sus recetas

ESPECTACULAR. La probaré a hacer de esta manera... a ver como me sale!

Gracias por compartirlas.

Espectacular receta buenísima gracias chef gipsy

Muy bueno! Gracias por tus videos

Hago muchas tortillas y me parece espectacular

Que hermosa manera de cocinar! Amo tus recetas y la forma en que disfrutas y muestras cada ingrediente!! Eres intenso y logras hacer sentir ansiedad por correr y ponerse a cocinar.. Artista!! Mi admiración y agradecimiento por compartir. Saludos desde México.

Diossss SANTO QUÉ BARBARIDAD!!!!! Acabo de descubrir tu canal,me fascina eres increíble.Qué bien explicado todo, qué originales tus platos, estoy viendo todos tus videos seguidos!!! Jajajjajja y me encuentro con esto !!!!! Que es lo que no sé hacer todavía una tortilla como dios manda bien jugosa y Torradita x fuera .Qué aspecto tiene esa tortilla ME MUERO SOLO DE VERLA !!!!!!!!!!!! SUEÑO CON ESAS TORTILLAS OJALÁ ME SALGAN IGUAL, ESTOY SEGURA QUE CON TU VIDEO lo consigo al fin!!!!!

Que calidad de vídeo. Da gusto ver cómo cocina y narra cómo lo hace

Perfecta! Muchas gracias!

Hoy he hecho tu receta de tortilla y, efectivamente, es “bestial”!; menuda diferencia! A partí de ahora la haré al estilo Gipsy👍

Eggcelente receta. Hoy la prepare y me quedo muy rica. Gracias por compartir y por la enseñanza. Saludos desde Estados Unidos.

¡Ummmmmm, qué buena! La próxima la haré así, Gracias.

Me encanta tu estilo, unico y gracioso. Te admiro: soy Maria, desde Monterrey, Mexico.

Muy buenas tus recetas me encantan.

Tu tortilla espectacular gracias compañerao

Acabo de hacer tu receta de la tortilla y el resultado ha sido bestial. También hice la ensaladilla rusa esta semana. Me encantan tus vídeos, contagias pasión y enganchas a intentar a hacer

Me encanta como cocina!!!

¡Eres muy crack! Una de las mejores recetas, sino la mejor, para hacer una auténtica tortilla de patatas!

Me gusta ver al Chef, enseña con mucho entusiasmo, cómo el dice....Bestial!

Vaya pasada de receta de algo tan humilde y tan exquisito 🤤 gracias

MUY BUENA! Para mi esta receta y la de hispacocina son las mejores que hay en youtube, y he probado las de otros chef de más nombre... BRUTAL.... Lo de salar la patata antes de freirla lo hacía ya, pero el corte de cascar la patata en lugar de cortarla todas iguales me ha venido de perlas y a partir de ahora lo haré siempre... quedan algunas un pelin crujientes y más caramelizadas ,buenismo . Lo único que sigo prefiriendo pochar la cebolla aparte y dejarla caramelizar 20 minutos.. pero como hace el chef está tambien rica si la dejas bastante tiempo..

Tremendo!! digo Bestial!!! Gracias!!

Me encantan tus recetas y la forma tienes de hacer tu vídeos

Voy a hacer la tortilla para comer . Eres un fenómeno ,me encanta el buen royo que tienes y lo dinámico que haces los vídeos ,enhorabuena !!

Tortilla hecha! De las mejores que me han salido nunca! Gracias Gipsy

que pasada de videos. Enhorabuena por como cocinas y trasmites las ganas de probar esa receta :)

La acabo de preparar viendo el video y buenisima!

Se ve riquísimo, mañana mismo la prepararé

Eres un crack ,me encanta el arte que tienes .

Holaaa!! Hoy hice la ensalada griega, siguiendo tus pasos. En el aliño está el secreto, sin duda y la calidad de los ingredientes,

Pues la hice así y me salió buenísima! Tiene mucho más sabor. Eso si, yo la he cocinado un poco más, que allí se ve muy cruda. Jaja!

Me muero de amor cada vez que veo este video

Espectacular ,cremosa se ve.....la hare...🇵🇪✌

Excelente Gracias ☺️

Esta tortilla la he preparado no menos de 5 veces , es una delicia , amigos y familia me la piden ….. bestial !!! Gracias ☺️

🙋🌼 Buen día. Tú hechura de la tortilla de papa es de Wooow, he visto videos por pero tu forma es única, la haré mañana Lunes y segura estoy de qué gracit a ti haré feliz a toda mi familia 🤗💜💜💜

¡Siempre bestial! 👏

Este tío cocina una Belleza😘🙏❤️

Me encanta tu toque personal,además qué la tortilla me gusta justo así no estar seca por dentro.Gracias

Cuenta con un Admirador de los Nuevos Sabores & Texturas. Y que además comparto tus Enseñanzas. Atentamente desde Barcelona.

Super descomplicado practico.... muy bien es mas ya me suscribi..

Gipsy, muy buena me salió. Desde el invierno Andino-patagónico te mando las gracias por tus exquisitas recetas y tan fáciles de hacer!

Bonito e talentoso👏👏👏👏🌷

Si señor, esto es una tortilla de alta cocina, yo siempre la he hecho de esta manera que otros me dicen que no, pero cuando prueban la tortilla hecha así alucinan. Me alegro porque se me quitan las dudas de si la estaba haciendo mal. Ojala en los sitios de pinchos la hicieran así, porque te meten cada tortilla...

Me encanta al estilo Gipsy como nuestros ancestro que arte ole de verdad primo gracias!!! :)

Que ricaaaaaaa, ya mismo me la hago!!!!!

Una de las mejores recetas de tortilla de patatas

Gracias 💕

Estupenda tortilla. Movimientos bestiales.

Mmm qué buena pinta 😋

Increíbles recetas y fáciles 💓 acá desde Colombia 🇨🇴 un saludito y me pondré en la labor para hacer tantas delicias

Por fin hace alguien la tortilla como dios manda! Gracias! 🙏

La mejor receta q he visto de tortilla española, me quedo riquisima

Que me he enamorado del chef 😍❤️

Bestial esas patatas! Estoy aprendiendo acosinar asi de rico como tu y lo facil q lo haces ver

Se ve delicioso!!

Asi es como estan buenisimas...lo del romaní ho probaré. 👍👏

Fabulosa¡¡

Soy fan de la comida mediterranea y Gipsy es un locon genial. Slds desde Perú la Tierra del Buen Pisco de uvas El Ceviche yel Lomo Saltado.

Brutal!!!! En lugar de ponerle romero en el aceite lo he cocinado en aceite de romero casero. 😋 Mi madre le pone en ocasiones chorizo cortado muy fino o pequeño y está de auténtico vicio. Un verdadero placer 🤗

Felicidades por tu estilo único. Voy a hacer la receta y te cuento cómo sale. Las cáscaras de huevo pueden echarla a las plantas como abono es buenísimo. Gracias y bendiciones😃🖐

Así me gusta a mi, riquísima.

Esta bestial el reto😋😜

Está claro que naciste para ésto, tanto tú desparpajo con la cámara, cómo tú pasión por la cocina. Felicidades crack.

Qué buena chef!!

Eres genial Gypsy boy. Que toque tan personal le das a todo.

Maestro no me cansó de hacer esta tortilla y me sale riquísimos. Un abrazo maestro bendiciones Marcelo Juan Curcio bombero Voluntario de General Pico La Pampa PATAGONIA NORTE ARGENTINA Gracias por sus enseñanzas.

Buenisimooo!!

Te sigo me encantan 😍 tus recetas

Acabamos de hacer (mi mujer, sobre todo, porque yo hacía de ayudante) esta tortilla y es sencillamente espectacular el resultado.

Espectacular

Genial!!

Magnifico vídeo. Gran aportación. Eres un crac. Me quedo con dos ideas. La singularidad en el corte cascado de la patata. Y mezclar el huevo poco a poco. Solo decir que he probado muchas técnicas y prefiero alguna variación. Por ejemplo, dejar cuajar unos minutos patatas y huevos. Pues me gusta poco hecha pero no tan líquida. Y tampoco comiemzo a cocimarla con el fuego tan vivo. O da la impresión visual de tostada, quemada. Me gusta más amarilla y sin costra oscura. Por eso empleo fuego bajito. Dando vueltas. Haciéndola por uno y otro lado. Y con cuidado de que no se queme.

Aceptó el reto. Te amo me encanta todo

No tienes que retar Gipsy! Are la Mia y para mi familia!😍😍😋😋😋😋deliciosa

He visto 20 veces pero esta noche lo pruebo se ve increíble esa tortilla

Llevo toda la vida comiendome las tortillas crudas como esa y jamas me ha dado gastroenteritis ni salmonela ni nada de nada lo unico que me ha dado es un chorro de gusto que no veas y la de mi suegra es la mejor para todos los que la han probado y la receta menos el romero y menos aceite es igual que esta

Q pasada !!!

Este tío es un maestro!! Crak👌🏼

Un manjar para Dioses esta tortilla de papas con huevos muchas gracias chef Gipsy ,y que Guapo Chef .😁

La tortilla debe servirse como a cada cual le guste. Pero se saborea más y, por tanto, mejor poco hecha (casi todo va modificando y a veces perdiendo sabor con el cocinado; las cualidades organolépticas de la yema florecen con un cocinado leve). El 95% de las tortillas que ganan concursos de cierto nivel y/o prestigio están poco hechas o, si lo preferís, muy jugosas...y suele ser por algo. En cualquier caso a mí me gusta como la del vídeo o, si acaso, levisimamente más hecha.

Por fin una buena tortilla de papa! Gracias Gipsy!

genio totalll

Espectacular, así es como me gusta a mi la tortilla. Y con cebolla, siempre.

Espectacular Gipsy, la forma de pelar las paratas todo un cambio, lo haré siempre así ahora!

Súper Saludos

Gracias.

Perfect!

Chato, eres un fenómeno, ya quisieran muchos transmitir como lo haces tú. Y casi sin ingredientes. Olé tú, olé yo, olé todos nosotros, jaja

Acabo de hacerla igual, con huevos de casa.... La mejor tortilla de mi vida!

que linda receta y con ingredientes simples, la voy a tratar de hacer aca en Chile. pd: me gustan las recetas sin tantos dogmas y que nos dejan varios pasos a nuestra eleccion.

Me encanta este hombre, mira que ya se hacer tortillas y aquí estoy viendo su vídeo de tortillas; yo también hago la patata mezclada con la cebolla, la sal la echaba al huevo pero es verdad que siempre queda como sosilla así que se la pondré a la patata como dices y también le pondré romero a ver si le da un toque mejor, de momento lo que no me gusta mucho es el comino y la Canela (como especias), el eneldo me chifla y el curry y la pimienta y el pimentón también xd

Pero que tortilla mas ricaaaa! Mmmmm solo de verlo me entra hambre xD!