La tarea del enólogo en tiempo de cosecha 

Marcelo Canatella entrevista a Leandro Funes, enólogo de Bodega A16, para conocer en detalle cómo es un día en la vida de un hacedor de vinos, durante la vendimia. Lo atractivo, lo desafiante, las rutinas, la intensidad de esta época... ponen de manifiesto la relevancia del rol de los profesionales de la enología en este proceso maravilloso de transformar las uvas en vino.
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Creado por Gabriela Celeste y Marcelo Canatella, VANGUARVID es un espacio para el intercambio y el aprendizaje sobre temas vitícolas y enológicos. En constante actualización y desde una mirada innovadora, nuestro portal ofrece contenidos precisos, de gran valor técnico y profesional, abordados de manera dinámica, cercana para todos los amantes de la vid y el vino.
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