La véritable brioche du boulanger
Découvrez la brioche du boulanger, un délice moelleux et doré qui éveillera tous vos sens !
La brioche du boulanger est une véritable merveille de la boulangerie artisanale. Préparée avec amour et expertise, elle offre une texture légère, aérée et fondante en bouche, ainsi qu'une saveur délicate et légèrement sucrée qui saura ravir les palais les plus exigeants.
La recette traditionnelle de la brioche du boulanger demande du temps et de la patience, mais le résultat en vaut largement la peine. Elle se distingue par sa mie moelleuse et filante, sa croûte dorée et croustillante, et son parfum irrésistible.
La préparation de la brioche du boulanger commence par la création d'une pâte levée. Les ingrédients de base sont simples : de la farine de qualité, des œufs, du beurre, du sucre, du lait et de la levure. Ces ingrédients sont soigneusement mélangés et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch en famille ou une occasion spéciale, la brioche du boulanger apportera une touche de douceur et d'élégance à votre table. Sa texture légère et sa saveur subtile en font un véritable délice à partager et à savourer.
Alors, succombez à la tentation et laissez-vous séduire par la brioche du boulanger, un trésor de la pâtisserie qui fera de chaque bouchée un moment de pur bonheur !
500gr de farine T55
300gr d’œufs
80gr de sucre
220gr de beurre mou
16gr de levure boulangère fraiche
8gr de sel
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27 янв 2015
