Gli spaghetti di riso sono una specialità del sud della Cina dove ci sono le aree di coltivazione del riso. La pasta di riso iniziò a essere prodotta durante la dinastia Song settentrionale, perciò ha più di mille anni di storia.
Oggi vi presento questo primo piatto molto facile da preparare.
Ingredienti:
1 carota
1/2 cavolo cappuccio
1 uovo
2 cipollotti
100gr di spaghetti di riso
5 funghi shiitake
Condimenti:
Un pò di pepe bianco o nero
1/3 cucchiaino di sale fino
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di vino di riso
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14 окт 2024