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LACHS vom SMOKER --- Klaus grillt 

Klaus grillt
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Hier zeige ich Euch wie man Lachs vom Smoker sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich diesen Lachs grille / smoke und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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19 авг 2024

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Комментарии : 168   
@Klausgrillt
@Klausgrillt 2 года назад
Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/
@Loppix
@Loppix 4 года назад
Ich fänd ein Angelvideo auf Einfach Klaus garnicht schlecht
@thomaspietzsch9803
@thomaspietzsch9803 4 года назад
Sah mega lecker aus, könnte man bestimmt auch auf Zeternholz machen, oder? Danke auch für den Link zum Grillreiniger, hab ich gleich mal bestellt, damit der Baron 590 schön sauber bleibt.
@thimo5877
@thimo5877 4 года назад
Köstlich Schmöchtlich Saftig Knaftig
@shisul5813
@shisul5813 4 года назад
ai ai captain
@user-ft9po3ey3f
@user-ft9po3ey3f Год назад
Hallo Klaus,habe einen lachs auf den smoker gemacht dazu ein wenig zitronenpfeffer und das ganze mit deinem gewürz grillt butter verfeinert ich kann dir sagen die leute waren begeistert sowas vom Geschmack hätten sie noch nicht gehabt LG dein Fan Wölli
@Jonas-og4rk
@Jonas-og4rk 4 года назад
Also Klaus ist mir der sympathischste Mensch auf RU-vid🤝
@neonkatze
@neonkatze 4 года назад
Oh ja
@Klausgrillt
@Klausgrillt 4 года назад
Dankeschön
@monikabelling6950
@monikabelling6950 4 года назад
Joo...der Klaus ist auch mein Favorit!!😋😋👍👍
@sgladschdglei
@sgladschdglei 4 года назад
Wobei Joscha von Meat and Great auch extrem sympathisch und authentisch ist
@basti7522
@basti7522 4 года назад
Gabs gestern bei mir auch, schön mit Knobi und bisschen Zitrone :)
@benjaminhoffmann1784
@benjaminhoffmann1784 4 года назад
Knobi ist immer gut :-)
@weisserchristine875
@weisserchristine875 4 года назад
Danke Klaus´ Frau fürs Fragen nach der Temperatur. Ich habe schon befürchtet, er vergisst es 👍😉 Und die Ermahnung, dass er den ganzen Lachs wegfuttert 😂😉 Weltklasse LG Tine
@Dauthaert
@Dauthaert 4 года назад
Gerne mehr Fischrezepte. Find ich mega. Man könnte auch mal Kalträuchern 🤔
@David.Schulz
@David.Schulz 4 года назад
Hab mir während des Videos den Lachs gebuttert.
@veronicalodge9657
@veronicalodge9657 4 года назад
Oh mann alter
@Undertaker1096
@Undertaker1096 4 года назад
Schmeckt
@vrtexrayz579
@vrtexrayz579 4 года назад
Hah
@vanPoll
@vanPoll 4 года назад
Er meint, er war mal den Jürgen würgen.
@MV-Fishing
@MV-Fishing 4 года назад
Falsche Plattform 😂
@blacksv1931
@blacksv1931 4 года назад
Wollte am wochenende lachs aufm smoker probieren, jetzt kommt das video doch genau Richtig 😊
@Chrilly
@Chrilly 4 года назад
In der Küche und am grill/Smoker gibt es zwei goldene regeln: 1.Viel hilft viel Und 2.Weniger ist manchmal mehr 😉😁
@anjafienbork5796
@anjafienbork5796 4 года назад
Hallo Klaus ist das geil so ein geiles Stück Lachs tolle Zubereitung tolle Gewürze mir läuft das Wasser im Mund zusammen Spitze Video du bist einfach klasse 💥💥💥💥💥
@ascendent288
@ascendent288 4 года назад
Vielen Dank @Klaus dass du mal auf das Thema Alu eingehst. Die eigene Gesundheit ist das eine, die Gewinnung der Ressourcen noch einmal ein anderes Thema. Wenn wir Griller es schaffen, dass etwas weniger Alu als wegwerfen Artikel verwendet wird, haben wir gemeinsam viel bewirkt. Kleiner Tipp, Büroklammern helfen bei der Fixierung des Backpapiers. 😉
@florianroidl5211
@florianroidl5211 3 года назад
25.12 nachgemacht. Einzige Änderung statt normalen Zucker habe ich braunen genommen War der erste Versuch im normalen Smoker. Wurde einfach Hammer Geil
@kingfatmanstreamhighlights4594
@kingfatmanstreamhighlights4594 4 года назад
Und Zack da ist wieder der Klaus 😂 Ich kann garnicht soviel essen wie ich Hunger habe jetzt. 💯💯👌👌💯💯
@michaelschulz325
@michaelschulz325 2 года назад
Heute auf dem Pelletsmoker nach gemacht, war verdammt lecker. Danke für Rezept und Anleitung
@MegaRoma1985
@MegaRoma1985 4 года назад
...du isst mir grade den lachs weg xD , ihr beide seit Spitze, macht bloß weiter so
@maxmahlzeit3541
@maxmahlzeit3541 4 года назад
* seid
@siegfriedstaberow1466
@siegfriedstaberow1466 4 года назад
Sehr geiles Rezept,habe den Lachs schon einige Male im smooker so gemacht.dazu ei frischbiet und Die Welt ist in ordnung
@a.b.8537
@a.b.8537 4 года назад
Heute nachgemacht, einfach Super lecker!!! Weiter so Klaus
@GOOZ3
@GOOZ3 4 года назад
Wäre schön, wenn du mehr mit Fisch machen würdest. Bin am Wochenende selbst erst auf gegrillten Fisch gekommen :) Ich hatte ein Tilapia Filet in Mango Chili Marinade und eine gefüllte Scholle mit geräucherten Lachs und Spinat. Beides habe ich dann auf einem Zitronenbett gegrillt. Es war der Wahnsinn. :)
@heinrichbauer2381
@heinrichbauer2381 4 года назад
Paar Pellkartoffeln mit Schmandt und Schnittlauch als Beilage, perfektes Essen für Freitag 😁👍
@robertmahlknecht9364
@robertmahlknecht9364 4 года назад
Hallo Klaus ! Super Video schau bei Fisch / Lachs bei niedrigen Temperaturen immer sobald Eiweiß austritt ist's ok 😊😊
@guntherbienert9721
@guntherbienert9721 4 года назад
Da hast du mich gerade auf eine sehr leckere Idee für meine Lachsseite aus der Kühlung gebracht, die kommt nicht auf zwei Zedernholzplanken, Sonden in den Smoker.🤓👍👌👩‍🍳 Danke dafür!👍🤗 VG Gunther 🔥
@kruemmel1978
@kruemmel1978 4 года назад
Hey, sehr lecker ist auch das Lachsfilet erst ne knappe Stunde in Rum einlegen danach 3 - 4 Stunden in einer Mischung aus Meersalz und braunen Zucker, bisschen Pfeffer dann auf den Smoker. MEGA!
@bigbeb9322
@bigbeb9322 4 года назад
Die Frage ist ob die Gattin überhaupt noch was abbekommen hat...😂👍 Böser Klaus... 🤣 Danke fürs Video werd ich definitiv bald ausprobieren
@mamilife6111
@mamilife6111 4 года назад
Mein Lieblingsgriller danke für deine Videos
@aaronog1238
@aaronog1238 4 года назад
Warum „aber trotzdem“?
@mamilife6111
@mamilife6111 4 года назад
Aaron OG hatte davor noch was geschrieben aber das war klugscheisser misst daher hab ich es gelöscht Kommentar geändert danke dir
@Klausgrillt
@Klausgrillt 4 года назад
Gerne doch😉🔥
@thunderprophet2244
@thunderprophet2244 4 года назад
Hi Klaus. Super leckerer Lachs vom Smoker ist schon was feines. Aber ich habe da mal ein paar kleine Tipps für dich. 1. Nimm mal brauen Rohzucker der schmeckt noch besser zu lachs. 2. Lege für 30 min mal ein paar Zitronenscheiben mit auf den Lachs 3. 20 min vor ende (man sollte dann nicht telefonieren😁) 1-2 kleine Stücken Butter mit auf den Lachs.
@jurgenlobsa3792
@jurgenlobsa3792 4 года назад
Ich komm ausm erzgeberch und hab net die möglichkeit zum grillen oder so,weil ich nur noch in ner einfachen 2zimmer-mietwohnung lebe.aber wad du machst,wie du kochst ist einsame spitze(mal gundermann zitiert).weiter so klaus!!!
@tsv-webbels722
@tsv-webbels722 4 года назад
Willkommen bei Klaus grillt findest griöl und bbq ist einfach nice
@BBQausBaden
@BBQausBaden 4 года назад
Sieht super aus der Lachs 👍👍 werde ich demnächst auch auf meinem Pelletgrill machen müssen 👍👍👍Grüße aus Baden
@classix789
@classix789 4 года назад
Was auch super als "Marinade" für Lachs passt: Sweet-Chili-Sauce. Ggf noch ein bisschen Salz dazu. Übertönt den Geschmack nicht, hat aber ein bisschen Geschmack der echt unterstützend ist (Zucker, Chili, Knoblauch). Auf den fertigen Lachs noch etwas Zitronensaft und fertig ist die Laube :)
@sheeshrapha2902
@sheeshrapha2902 4 года назад
Willkommen bei Klaus grillt feines grillen BBC. Komme BTW von Arwirano
@neonkatze
@neonkatze 4 года назад
Sieht gut aus!
@GrillChillBBQLifestyle
@GrillChillBBQLifestyle 4 года назад
Leckere Version, mit Rauch kommt das super. Grüße Pit👍🔥😋
@Kayser.A.
@Kayser.A. 4 года назад
Lecker Fisch vom Grill ist was feines. Darf es ruhig öfter mal auf/von deinen Rost(en) geben.
@thb77955
@thb77955 4 года назад
Howdy Klausi-Baby!!! Absolut geniales Rezept... wird am WE nachgemacht! Danke fürs Hochladen! Grüße aus dem Südwesten der Republik!!! Ca. 1000 fehlen, um die 333.333 Abonnenten zu erreichen! 🐟❤️🐟❤️🐟❤️🐟❤️🐟❤️
@philipp5434
@philipp5434 4 года назад
Auch wenn ich keinen Fisch mag das muss lecker sein☺️🥰
@time4bbq238
@time4bbq238 3 года назад
Perfekt! Kommt bei mir auch am Wochenende auf den Smoker!
@dirkstenschke9223
@dirkstenschke9223 Год назад
Wie immer, ein geiles Rezept!!😎👍 Bin mir sicher das der Lachs,in kürzester Zeit 😉😋,verspeist war.
@svenleonhardt5200
@svenleonhardt5200 4 года назад
Nuh hab ik Hunga xD Mach weiter so Klaus... und Bitte mehr davon. =)
@thomasburkhart5009
@thomasburkhart5009 3 года назад
Ich freu mich schon wenn ich das nachgrille👍
@stefant.7038
@stefant.7038 3 года назад
Ich bin gespannt den gibt es morgen :)
@foodaroundtheworldwithholl1568
@foodaroundtheworldwithholl1568 4 года назад
sieht mal sowas von Lecker aus, mag auch :D
@Stefan-dk2gz
@Stefan-dk2gz 4 года назад
Sieht echt lecker aus 🤤🤤 schön währe es wenn Du noch Tips geben würdest was man gut dabei essen könnte....so als Anregung 👍👍🍻😎
@steffenbeuster6704
@steffenbeuster6704 4 года назад
Mal nen Tip vom Angler, nimm Rohrzucker statt Zucker und etwas Dill mit in die Mischung und dann haste nen geschmacksorgasmus🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️
@dieterkoslowski2802
@dieterkoslowski2802 4 года назад
Digger Du bist echt super!!! Grüße aus Hamburg caro und dieter
@peterschafer6850
@peterschafer6850 4 года назад
Klasse
@marioluigi164
@marioluigi164 4 года назад
Jetzt hab ich auch Lust bekommen, Fisch im Ofen, ähm, ich mein natürlich Smoker hust hust, ganz langsam zu garen
@eaglemedic1312
@eaglemedic1312 4 года назад
Hey Klaus Super Video Ich wäre mal neugierig auf ne Idee für Haxe vom Gasgrill Würde mich freuen wenns dazu dämnächst mal ein Video gibt
@frankl.573
@frankl.573 4 года назад
Hallo Klaus, wo finde ich dein Rub zum selbst mischen Danke im voraus Ps bleibt gesund Gruß Frank
@blackxybone6357
@blackxybone6357 4 года назад
Guck mal auf seiner Website link in der Beschreibung
@synonym4546
@synonym4546 4 года назад
Ik mach den Lachs immer inner Kugel uffer Holzplanke, is auch super lecker. Liegt aber auch an dem fehlenden Smoker ^^
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 4 года назад
schöne einfache leckere Nummer so muss das sein ^^ LG und GlückAuf!
@phholz
@phholz 4 года назад
sieht gut aus. hab leider nur einen gasgrill und kann hier auch nicht einfach so nen smoker hinstellen :(
@yavuzmuhammet1672
@yavuzmuhammet1672 4 года назад
Sehr lecker 😋 👍🏻
@ninosxh4799
@ninosxh4799 4 года назад
Ich butter mir immer den Lachs
@rudiger9589
@rudiger9589 4 года назад
Geil das mach ich nach
@TheBBQBear01
@TheBBQBear01 4 года назад
Lachs ist was feines 😊Der sah richtig gut aus 👍🏻👍🏻 Lg 🔥🐻
@maikrichter489
@maikrichter489 4 года назад
Jetzt hab ich Hunger
@danielgaller303
@danielgaller303 4 года назад
Lecker.....ich habe noch leider keinen smoker.....kommt aber noch
@maximiliandubinski2337
@maximiliandubinski2337 4 года назад
Sieht mega aus. Heiße grüße aus Ffm. Mal mal vlt irgendein Grill Gericht was man gut bei der Hitze weghauen kann. Gruß Max
@Monglitz_YT
@Monglitz_YT 4 года назад
sehr gut dazu eine selbst gemachte knoblauch sosse leckerrrrrrrrrrrrrrrrr
@GrillcoachGerrit
@GrillcoachGerrit 4 года назад
Super Ergebnis! Und Lachs ist immer klasse! LG👍
@MrGolgotan
@MrGolgotan 4 года назад
Ware cool wenn du wieder mal was vom Offset Smoker bruzzelst :)
@321Sportler
@321Sportler 4 года назад
Flammlachs wär auch gut.
@enjoyroux2412
@enjoyroux2412 4 года назад
💪
@slod3737
@slod3737 4 года назад
Hey Klaus, ich schreibe hier jetzt das erste Mal was rein, gucke dich allerdings schon ein paar Monate und finde du hast ne coole Persönlichkeit und EURE Art Videos zu machen ist absolut spitze. Jetzt muss ich aber auch meine Frage loswerden : Kann ich eigentlich auch indirekt grillen, wenn mein Fleisch auf dem Ablagerost direkt über der Flamme liegt oder kann ich nur auf der Grillfläche indirekt grillen, auf der die Brenner aus sind? Ich habe immer Angst, dass es über der direkten Flamme zu heiß sein könnte. Ich hoffe die Frage ist verständlich. LG aus dem hohen Norden, Olli
@Feli-dw4sf
@Feli-dw4sf 4 года назад
Mega nice Video
@janniskuhne1790
@janniskuhne1790 4 года назад
👍
@andreasdombek1750
@andreasdombek1750 4 года назад
Sehr gut👌
@dirk4474
@dirk4474 4 года назад
Geht das auch auf nem Gas oder Kugelgrill 😉😁
@Cloud-Rider68
@Cloud-Rider68 4 года назад
Hat se Pech, 😂😂👍😋
@paulschneider608
@paulschneider608 4 года назад
Hallo Klaus, Wo hast du denn so ein schönes Stück Lachs her? Mit freundlichen Grüßen
@ashmcflygaming
@ashmcflygaming 4 года назад
lachs beste leben!
@tobipupke2860
@tobipupke2860 4 года назад
Perfekt gegart😎 ich räucher auch selber
@Dennis.Ollhoff
@Dennis.Ollhoff Год назад
❤️
@amg6321
@amg6321 4 года назад
Sehr lecker eine Frage Mach doch Ma Parr geile Apfel Rippchen
@larsdietrich8882
@larsdietrich8882 4 года назад
Hey cooles Video wie immer. Wo hast du den weißen Teller gekauft? Würde ich mir auch gerne ein paar zulegen. LG
@Micha786
@Micha786 4 года назад
Super Video und sieht echt lecker aus 👌🏻. Den RUB hab ich auf deiner Seite noch nie zum nachmischen gefunden. Kommt der noch irgendwann oder eher nicht so? Nicht schlimm, Kauf ihn auch gern aber wollt nur mal fragen. Weiter so 👍🏻
@SiggiVanSan
@SiggiVanSan 4 года назад
Moinsen, kurze Frage: Inwieweit bleibt jetzt der Geruch vom Fisch im Smoker? Trägt der sich auf andere Gerichte über? Sieht verdammt lecker aus!
@SelectGamingLP
@SelectGamingLP 4 года назад
Sehr geil 😍, welches Holz hast du eigentlich benutzt (pelets)?
@FloSkillz
@FloSkillz 4 года назад
Freu mich aufs video
@jvxro5346
@jvxro5346 4 года назад
Wäre das auch auf dem Gasgrill möglich oder muss ich mir dafür ein neuen Smoker kaufen ?
@Klausgrillt
@Klausgrillt 4 года назад
Klappt bei der selben Temperatur in der indirekten Hitze mit Räucherpäkchen auch gut👍🔥
@heinrichbauer2381
@heinrichbauer2381 4 года назад
He Klaus , du hast denn halben Fisch verzehrt bis du aufgeört hast zu reden🤣🤣 Versuch es mal deiner Frau auch was anzugeben 😂, hast sher gut gemacht Klaus!! Du solltest mit Fisch mehr über, Zucker mit Fisch ist noch Go 😇👍
@support8178
@support8178 4 года назад
Wo hast du den ganzen lachs her?
@robertorosselini
@robertorosselini 4 года назад
Lieber Fleisch-Klausi, probiers mal mit 75 - 80 Grad Gartemperatur, du wirst den Unterschied merken ... LG aus Österreich
@mathiaskahl2431
@mathiaskahl2431 4 года назад
Hallo Klaus, bin ein treuer Fan von dir und seit ein paar Tagen auch stolzer Besitzer der Pelletsmoker Regal 400! Nach den ersten Tests habe ich das Gefühl, dass ich nicht genug Raucharoma an das Grill gut bekomme. Hast du eine Idee, könnte es an den Pellets liegen!? Ich hab mal mit Kirsche angefangen! Grüße von Mathias aus Königswinter!!
@dernoeler
@dernoeler 4 года назад
Als ich noch jung war, als vor sehr vielen Jahren, da nannte man das Papier "Metzgerpapier" nun muss es auf Neudeutsch "Butcherpaper" heissen...in Abwandlung auch gerne Butcherpapier. Kannst Du eigentlich die Größe des Grill bitte noch in Fussballfeldern einmal angeben, ist ja auch irgendwie Mode geworden. ;)
@marcomartens8117
@marcomartens8117 4 года назад
Was Fisch angeht kann der Klaus noch viel lernen. Furz Trocken. Lachs sollte immer einen glasig sein.
@Klausgrillt
@Klausgrillt 4 года назад
Quatsch
@donjohn9763
@donjohn9763 4 года назад
😍😍
@shadowose5861
@shadowose5861 4 года назад
🤣🤣Wie gewonnen so zerronnen. Ich liebe Lachs
@detlefkurzweg2506
@detlefkurzweg2506 4 года назад
Was für Pellets hast genommen ?
@nils87916
@nils87916 4 года назад
wie viel kostet der Spaß?
@breezy6261
@breezy6261 4 года назад
dem besten geschmack bietet ein holzkohle grill ist aber auch geschmacks sache
@MT01Sven
@MT01Sven 4 года назад
Zur Frage der Frau, statt Zitronen oder Limettensaft würde ich in den Rub eher den Abrieb einmischen.
@timohehr2342
@timohehr2342 4 года назад
Sieht köstlich aus
@Luca.171
@Luca.171 4 года назад
Fehler: ich guck das Video 3tage zu spät. 2. Ich guck es nachts
@thomasmeder34
@thomasmeder34 4 года назад
Free Frau von Klaus
@testneuer4989
@testneuer4989 3 года назад
Hast du nicht gleich mal ne Beilage die man auch gleich schnell dazu machen kann
@Draceus83
@Draceus83 4 года назад
Ja ja, so ist der Klaus. Erst wird die Frau frittiert und dann wird ihr der Lachs weggefuttert. :D
@Keulen_Bauer
@Keulen_Bauer 4 года назад
Sieht lecker aus
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