LAHMACUN "PIZZA TURQUE" au four ou à la poele -- FOOD IS LOVE 

Decouvrez ou redecouvrez les Lahmacun qu'on appelle aussi "pizza turque". De fines galettes recouvertes d'une couche de viande hachée bien assaisonnée. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche pour ne rater aucune recette !
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Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
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▶ Mes cuilleres doseuses : amzn.to/34Dl9HU
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▶ Mon trépied camera1 : amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
INGREDIENTS : pour 8 à 10 parts
La pâte :
400gr de farine t55
25cl d'eau
1 CAC de sel
La farce :
400gr de boeuf haché
1 poignée de persil
1 tomate
1/2 oignon jaune
1 gousse d'ail
1 CAS de concentré de poivrons
1 CAC de concentré de tomates
1 CAC de harissa (facultatif)
1 CAC de paprika
1/2 CAC de cumin
1/4 CAC de sumak
3 CAS d'huile (colza, tournesol, olive...)
1 CAC de sel
poivre, piment
Suppléments suggerés : salade, oignons rouges, persil, coriandre, menthe, carottes rapées, concombres, cornichons, piments, feta....
La musique :
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