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Land SNAILS. Captured in the field for human consumption and reared on farms 

Eugenio Monesma - Documentales
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The capture of land snails in the natural environment for their culinary use was a traditional practice that still survived in our towns, despite the new legal regulations that regulate this activity. In 2006, in the Zaragoza town of Letux, we were able to learn about the capture and its breeding, reproduction and fattening on farms.
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23 сен 2024

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Комментарии : 809   
@DonRabisa
@DonRabisa Год назад
Parece una tontería pero estos documentales son fácilmente guías básicas de supervivencia 😂
@eugeniomonesma-documentales
😂 Nunca se sabe cuando pueden hacer falta...
@joaovs580
@joaovs580 Год назад
Todo bicho que camina va a parar al asador! 😁
@cristianzarate3053
@cristianzarate3053 Год назад
@@joaovs580 No todo. Hay veneno por doquier. Ojo. Mejor informarse.
@paolarios8779
@paolarios8779 Год назад
Pienso lo mismo 😂
@g.g3125
@g.g3125 Год назад
Totalmente, y con los tiempos que vienen, deberían ser como la biblia......👍
@shinkenzen3992
@shinkenzen3992 Год назад
Mi Abuelo y mi Padre juntaban caracoles que estaban en y alrededor de los Rosales del Jardin, juntaban 2 baldes de caracoles y los metian en Jaulones y los alimentaban para que se Purguen con MIGA de PAN y LECHE duarante un Tiempo ,luego los cocinaban en grandes ollas y los comian con salsa y fideos!! Saludos desde Argentina Sr.Eugenio !!! este Canal es Cultura Pura Gracias!!!!
@paolarios8779
@paolarios8779 Год назад
Que interesante !!! Aunque no tengo conocimiento de que aqui en Argentina comamos caracoles !!!
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@Desatormentado937
@Desatormentado937 Год назад
En mi familia un par de veces mis tios que no le hacian asco a nada, juntaron del patio y los purgaron con polenta adentro de un balde tapado. Yo miraba de afuera nomas jaja, no le hago a los bichos estos. Solo los uso para pescar alguna vez, de carnada van bien.
@OmarLedesma-hi4xv
@OmarLedesma-hi4xv Год назад
@@paolarios8779 tampoco yo y tampoco los comeria
@ruthmaldonado9384
@ruthmaldonado9384 Год назад
​@@OmarLedesma-hi4xvveo ese gusano mover y ni de mentiras me imagino comerlo..
@vivamexico018
@vivamexico018 Год назад
Chuladaaaaa. VIVA EL PUEBLO ESPAÑOL CON CARIÑO DESDE MÉXICO.
@CeciRROS
@CeciRROS Год назад
Saludos hermano desde España ❤
@vivamexico018
@vivamexico018 Год назад
@@CeciRROS SALUDOS MI HERMANO🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️
@eugeniomonesma-documentales
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@maxmovers4487
@maxmovers4487 Год назад
En la casa de mis padres en México hay por miles literalmente de esos caracoles, los mismos, son jardines muy grandes y siempre hay caracoles pero más grandes, comen muy bien, las frutas cómo el mango qué se cae del árbol, la guayaba, el ahuacate, durazno y muchas más, no se pueden quejar en qué comen muy bien, pero no los consumimos, más bien parecen plaga y cuando llueve salen más, quien sabe de donde, pero sí puedo asegurar qué gracias a esos caracoles NO hay plagas ni en plantas ni árboles ni otros tantos bichos, NO se comen las plantas, siempre se comen lo qué cae de los árboles, pero las macetas qué tienen en el jardin, no las tocan ni se las comen, son animales realmente increibles y viven en paz en su comunidad....Saludos.
@eugeniomonesma-documentales
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@maxmovers4487
@maxmovers4487 Год назад
@@eugeniomonesma-documentales Gracias Sr. Monesma, con mucho gusto sigo sus excelentes documentales, a mi Abuelo le gustan mucho, el es Español y aunque tiene 98 años, no deja de verlos...Reciba un cordial saludo, acá tiene su casa cuando guste.
@alien9000555
@alien9000555 Год назад
Pues tienes suerte, porque aquí, como no se controle la población , pueden arrasar las cosechas.
@AIRforceONE69
@AIRforceONE69 Год назад
Literalmente no.
@luzatahualpa9985
@luzatahualpa9985 Год назад
🤨😳😳 no sabía que se comían ❤ todo los dias aprendemos algo nuevo y con este tipo de documentales... pues aprendemos mas.
@earhart1000
@earhart1000 Год назад
Recuerdo que iba a cogerlos al campo con mis padres de chico y le echábamos harina para que la comieran y lavar su tripa, una vez cogimos dos cubos y por la noche se escaparon todos, por la mañana había caracoles por toda la casa, por el techo, las cortinas, los muebles y el enfado de mi madre 👀 en Extremadura se preparan con unas salsas muy sabrosa y con una cervezas están de escándalo. Señor Monesma una vez más estupendo archivo. 👏👏👏👏👏👏
@eugeniomonesma-documentales
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@salvadorgalvandelcampo9257
@salvadorgalvandelcampo9257 Год назад
Eugenio tienes los mejores documemtales que se puedan ver en tv y en youtube.felicidades
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Salvador! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
@celtibero6214
@celtibero6214 Год назад
Qué recuerdos. Esas tronadas de verano a última hora de la tarde y el salir con la linterna a buscarlos por el monte de Almudévar. Saludos Don Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@olafgonzalezalvarez8031
@olafgonzalezalvarez8031 Год назад
Ya te digo yo igual con el abuelo😢ahora casi ya no ahí los mataron con tanto pesticida
@celtibero6214
@celtibero6214 Год назад
@@olafgonzalezalvarez8031 Pues sí. Las tormentas son cada vez más caras de ver y los pesticidas pues eso...
@фаяфаина-и1б
@фаяфаина-и1б Год назад
Благодарю за Ваш труд, очень интересно и познавательно. Самые лучшие фильмы.
@andresbetancur5000
@andresbetancur5000 Год назад
Hola
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@dmitryibalackin3187
@dmitryibalackin3187 Год назад
Интересный,древний продукт человечества! Спасибо,Еугенио!
@franciscogarcia-rh8tt
@franciscogarcia-rh8tt Год назад
Son una delicia , aquí en México todas las culturas mesoaméricanas lo consumían , actualmente algunos mercados aún los venden. En mantequilla y ajo son espectaculares
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Una delicia
@MAXProcess
@MAXProcess Год назад
I just recently tried a snail and I can honestly tell you it's very good. Our local farm even makes snail burgers that were unforgettably delicious!
@eugeniomonesma-documentales
I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂
@claudiakim6564
@claudiakim6564 Год назад
Cuando era chica veia la jaula con caracoles en la pescadería, nunca me olvido, no pensaba el porque estarían esos bichos ahy, de grande mi hermano los aprendió a cocinar en España, y luego los compraba aquí en Argentina y los purgaba, le gustan mucho !!! Saludos Eungenio !!!
@eugeniomonesma-documentales
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@yessy7567
@yessy7567 Год назад
Hola..y como los purga? E leído leche- polenta- pan ...es así?
@claudiakim6564
@claudiakim6564 Год назад
Tal cual Yessy con polenta, unos 5 días y después con un poco de agua.
@yessy7567
@yessy7567 Год назад
@@claudiakim6564 Agradezco tu respuesta Claudia. .en verdad no sabía de esto y creo que siempre podemos aprender de quienes SÍ saben. Gracias.por un poco de pudor no sigo preguntando🙈
@jesusfuentes5612
@jesusfuentes5612 Год назад
Don Eugenio, su canal es una verdadera fuente de cultura, historia, sabiduría, que nos trae la historia viva. No me canso de verlos. Gracias
@eugeniomonesma-documentales
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@tomasrikona4021
@tomasrikona4021 Год назад
What an incredibly vital and abundant food resource snails are. I don't agree with government regulatory conditions though. It stops ordinary people from enjoying them too.
@ЭдуардМирный-к9ч
@ЭдуардМирный-к9ч 10 месяцев назад
У нас на юге России, на черноморском побережье очень много виноградной улитки, но их едят не многие, но культура их разведения и употребление приходит и к нам постепенно🤝🇷🇺♥
@alfredocarta7158
@alfredocarta7158 Год назад
He cogodo cientos de docennas pero de los caracoles serranos de monte, criados entre pinos, romero y tomillo. Los auténticos serranos, que nada que ver con los de jardín mas insípidos. En mi tierra, un arroz ( ojo....digo arroz no paella ) con conejo y caracoles es una delicia. Pero con los serranos. Los de jardín, mas pequeños, se hacen coo salsas. Salen despues de una lluvia y es cierto aquel refrán ( como todos ) que dice....." agua y sol, tiempo de caracol ".. los serranos buenos miden como 2 cm y se caracterizan por su dibujo. Debenn llevar su pijama. Y ya que sigo y me entudiasmo. Pero muy importante no coger caracoles en su época de cría porque, ademas de impedir nuevos nacimientos amargan. Millón de gracias por estos documentales d. Eugenio..
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti Alfredo por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@pedrocruz6454
@pedrocruz6454 Год назад
Es sorprendente... Aquí en México, estos animalitos son extremadamente comunes, y en muchas situaciones se consideran plaga. Desde mi perspectiva no tenia idea de que fuera posible comerlos y mucho menos que existiera una industria dedicada a la cria de estos, me encantan estos documentales porque me desvelan cosas que no conocía.
@eugeniomonesma-documentales
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@ebobelzaiturrama8078
@ebobelzaiturrama8078 Год назад
En España hay un refran que dice "Todo lo que nada corre o vuela a la cazuela". Para nosotros es sorprendente, por ejemplo, el consumo de chapulines. En fin, costumbres propias creadas por la necesidad. Un saludo.
@Abbendys
@Abbendys Год назад
Tienes que probarlo. Con salsa de tomate, cebolla frita y chorizo están deliciosos.
@Darwin-wi2gd
@Darwin-wi2gd Год назад
​@@Abbendyscomo los preparo aquí en mi casa, en el jardín hay muchos de dónde también llegarían jaja ...🤣
@Merry19ss
@Merry19ss Год назад
En Ecuador la gente de campo si los comemos a la paila con sal y limón ,antes de eso los limpiamos ❤están buenos .
@miracle5979
@miracle5979 Год назад
En mi casa se recogían justo cuando habia llovido al salir el sol, luego se les dejaba en un lebrillo ayunando durante tres dias con harina. Ya luego se lavaban muy bien y se herbian dos veces ya despues se añadian las hierbas y los ingredientes. Todo un manjar.
@eugeniomonesma-documentales
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@antoniomiguelreymartin7486
@antoniomiguelreymartin7486 Год назад
​@@eugeniomonesma-documentales de 😂😂 para el
@PabloC.c-w6m
@PabloC.c-w6m 11 месяцев назад
🤔 Que es un lebriillo ?
@robertodominguez9011
@robertodominguez9011 Год назад
Que genial están estos documentales. La filmación, edición y locución es tan armoniosa que da mucha paz verlo y disfrutarlo atentamente. Ya no se hacen trabajos así de cuidados. Felicitaciones ❤
@eugeniomonesma-documentales
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@piedrablanca4815
@piedrablanca4815 Год назад
Aqui al sur de Córdoba todavía existe una gran tradición de recogida. Mi madre los prepara en caldo (los pequeños) y los grandes(cabrillas) en salsa de almendras o tomate; riquisimos!! Gracias siempre!!
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias a ti!
@azaelcr7752
@azaelcr7752 Год назад
Videos interesantes y a la vez relajantes, de a poco y al tener tiempo ando viendo alguno de la biblioteca de videos, y para saber cual ya vi le doy me gusta. Muchas gracias de nuevo !!!
@eugeniomonesma-documentales
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@giovannirazza9938
@giovannirazza9938 Год назад
🐌🐌🐌🐌buona sera don Eugenio ,io mi intendo molto di questo genere di cose!!bravo come sempre!
@eugeniomonesma-documentales
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@esperanzacalixto2984
@esperanzacalixto2984 Год назад
Hola, don Eugenio gracias por las maravillas que nos muestra en sus videos Dios Li bendiga
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti Esperanza por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@angelagarcia1930
@angelagarcia1930 Год назад
Como ya le he comentado anteriormente se me acaban las palabras de elogios y agradecimiento por esta joya de documentales, por lo tanto solo me queda aplaudir tanta maravilla 👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@eugeniomonesma-documentales
🙂👏 Gracias Angela
@djaberbelahouane1835
@djaberbelahouane1835 Год назад
Se encuentran prácticamente los mismos tipos de caracoles en Argelia. Personalmente, las recojo después de que haya llovido, que es el momento ideal para encontrarlas en abundancia. Las mejores son las del fin de primavera, cuando estos bichos terminan su ciclo reproductivo y han comido lo suficiente para engordarse. Mi madre siempre las hacía ayunar durante 3 días para que expulsaran todos sus excrementos, tiempo durante el cual las alimentaba con sémola. En cuanto a la preparación, siempre utilizaba hierbas medicinales y aromáticas como el tomillo y el turrón y piel de naranja. Mi familia todavía los come de vez en cuando. Pero seguro que los pobres moluscos lo están pasando mal por culpa de las repetidas sequías. Gracias para todos tus documentos, me hacen revivir mi infancia.
@eugeniomonesma-documentales
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@arnaubasulto4448
@arnaubasulto4448 11 месяцев назад
Me amegro por usted y lamento las sequias (aquí en España tambien afectan aunque no se si en el mismo grado). Le digo tambien que caracoles es un nombre masculino y por lo tanto deberia ir precedido del pronombre “los” y no “las”. Lo digo solamente porque repitió usted ese error muchas veces y así ya no le vuelva a suceder.
@JuanGarcia-1125
@JuanGarcia-1125 Год назад
Nunca he comido los caracoles terrestres ni moluscos marinos. Pero cuando el buscador de caracoles mencionó los cangrejos dije: "ÉSOS SON LOS MÍOS!" Gracias por compartir tan excelente contenido que a futuro PUEDE SALVAR LA VIDA DE QUIENES TOMEN EN SERIO LOS CONSEJOS DE NUESTROS MAYORES. Saludos desde Reynosa Tamaulipas México amigo Eugenio Monesma!!!
@eugeniomonesma-documentales
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@JuanRodriguez-hh2bh
@JuanRodriguez-hh2bh Год назад
Gracias por este nuevo vídeo, dando mi like desde República Dominicana 🇩🇴🇪🇸
@eugeniomonesma-documentales
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@ortizzzzortizzzz3372
@ortizzzzortizzzz3372 Год назад
Muy buen documental Eugenio yo los cogia hace años de pequeño y a dia de hoy yo tengo mi trabajo por suerte no tengo necesidades económicas pero este año y el pasado estoy cogiendo caracoles a ratos, este año por ejemplo he sacado unos 500€ en cosa de un mes a ratos libres no es dinero pero entretiene, pena que no hay mucha competencia los que te los compran asi que a unos casi 3€ poco es para lo que cuesta apañarlos .
@Soldrak
@Soldrak 11 месяцев назад
Éstos documentales me dan mucha paz, me relajan. Saludos desde Durango, México.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
@oscarovalle4583
@oscarovalle4583 Год назад
Gracias Eugenio por compartir estos excelentes vídeos 👏, no sabía que existía la crianza de caracoles 🐌. Gracias a ti aprendemos de forma amena las diferentes áreas del quehacer humano. Saludos 🤗
@eugeniomonesma-documentales
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@argecastro1073
@argecastro1073 Год назад
Señor Eugenio debería de tener un reconocimiento cultural por tan excelente y arduo trabajo. Saludos 🇪🇸
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Arge!
@jucilenemariadesobral942
@jucilenemariadesobral942 Год назад
Não sabia que comia caracol ,gostei do vídeo Obrigada Senhor Eugenio
@eugeniomonesma-documentales
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@mariaaguilera7339
@mariaaguilera7339 Год назад
En México también se recolectan, se que existen granjas de caracoles para consumo humano pero jamás los he comido. Un video interesante, todo lo que deben tomar en cuenta y saber para la buena recolección. Gracias don Eugenio, saludos!!! 👍😃🙏
@eugeniomonesma-documentales
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@mariaaguilera7339
@mariaaguilera7339 Год назад
@@eugeniomonesma-documentales 🤗
@Chris.YouTube848
@Chris.YouTube848 Год назад
@mariaaguilera7339 entonces en México también coméis caracoles?
@malacarabushcraft1451
@malacarabushcraft1451 Год назад
Aquí en Córdoba Andalucía en los meses de primavera se montan puestos por toda la ciudad. Se hacen en caldo, picantones, con tomate a la carbonara,,,,, aparte del concurso que premia los mas ricos votados por los consumidores
@eugeniomonesma-documentales
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@elperron2192
@elperron2192 Год назад
Deberían hacer un programa a nivel nacional en cada país con estos documentales y se convertirían en un programa de leyenda
@eugeniomonesma-documentales
🙂👏
@lauramargarita9
@lauramargarita9 2 месяца назад
Qué interesante 🧐 y muy instructivo e interesante 😊gracias por compartir
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@marcos-daniel-86
@marcos-daniel-86 Год назад
Fantástico Documental Señor Eugenio Monesma. Investigación completa, simplemente no falta nada. Un trabajo bien realizado, un mundo descubierto gracias a usted Felicidades 👏👏👏👏👏👏👏🐌😃👍
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Marcos! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
@oscarcam9804
@oscarcam9804 Год назад
Muchas gracias por compartir estos valiosos documentales saludos.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti Oscar por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@jesusvillar9123
@jesusvillar9123 Год назад
Otro documental súper interesante. Me encantan tus documentales. Tocan todas las ramas de cualquier tipo de oficio, trabajo o relación humana en el medio rural. Tienes mucho mérito, pues todo eso es cultura e información para todo el mundo. Gracias , Eugenio, una vez más.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti Jesus por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@GerardoSanchez-cn2ng
@GerardoSanchez-cn2ng Год назад
Excelente documental, en mi vida jamás pense que habia granjas de cria de caracol. Y Siempre he querido comer caracol, pero mi esposa le dan cosa. Aquí en México he escuchado que es un manjar, al igual que el chapulín, jumiles, ticocos.
@magdalenaclimaco9980
@magdalenaclimaco9980 Год назад
Que trabajo más bonito y dedicado con mucha paciencia felicitaciones para todos los que le realizan bendiciones desde el salvador
@eugeniomonesma-documentales
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@cristobalguzman1204
@cristobalguzman1204 Год назад
Que mejor manera de invertir mi tiempo con sus documentales.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Cristobal!
@danielalonso7027
@danielalonso7027 Год назад
Cuando eramos pequeños nosotros los cogíamos en primavera cuando regaba el jardinero y mi tía se los hacía a mi tio con una salsa que estaba de rechupete Que tiempos.... Saludos Eugenio
@eugeniomonesma-documentales
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@sergiosilvatprj
@sergiosilvatprj Год назад
BOA TARDE EUGÊNIO, ESSE MENU EU DISPENSO, DEIXO PRA QUEM GOSTE, ABRAÇOS E QUE O ETERNO VOS ABENÇOE, MAGÉ RJ BRASIL
@eugeniomonesma-documentales
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@lahure
@lahure Год назад
gran informe!!!! y además, excelente al gusto!!!
@eugeniomonesma-documentales
🙂👏
@janetespejo
@janetespejo Год назад
Gracias Eugenio ... muy educativo este documental. 🐌🐌🐌 ... caracol, caracol, saca tus cachitos al Sol 🎵🎶💃💃💃💃
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias! 🙂
@Tansolo_Vive
@Tansolo_Vive Год назад
¡Qué trabajo tan arduo de buscarlos entre las hierbas! Qué bonita gente tan trabajadora.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
@realdecaliforniafoods
@realdecaliforniafoods Год назад
En mi colonia cuando llueve salen muchos caracoles, pero no sabemos si son comestibles. Los caracoles suben por las casas, autos, y por cientos se ven en las calles. Saludos desde Baja California, México
@penurias760
@penurias760 10 месяцев назад
Todos son comestibles
@sergiocastro1554
@sergiocastro1554 Год назад
Costumo comer caracóis pequenos não fazia ideia de que comiam os caracóis de jardim ou campos,Parabéns pelo decomentario, obrigado.
@jroggerone
@jroggerone Год назад
Felicitaciones Eugenio, delicias que en buena parte de Sudamérica no sabemos disfrutar, pero, que de seguro aquellos que descendemos de españoles hemos probado alguna vez
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Javier!
@franciscoballester6541
@franciscoballester6541 Год назад
Buenos días Eugenio mi hermano y yo cuando éramos pequeños salíamos del colegio y cuando llovía no íbamos a buscar caracoles y luego nos íbamos a venderlos a las vecinas del pueblo y nos los quitaban de las manos nos sacábanos un dinerito para luego comprarnos pues cosas de niños, me ha gustado mucho el vídeo y me a traído Buenos recuerdos un saludo de mi parte Paco de Murcia.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias por comentar Francisco! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
@midestinoelmundo
@midestinoelmundo Год назад
Un GENIO Eugenio! 👍👏🌟🌟🌟🌟🌟
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias!
@gonzalocorradi
@gonzalocorradi Год назад
Ojala la televisiòn diaria fuera la mitad de interesante que son estos documentales!!!! Un saludo
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@manolitacastro3427
@manolitacastro3427 Год назад
Que interesante, no sabia que habian granjas de caracoles, de pequeña los veranos si caian cuatro gotas, nos mandaban con un adulto ha buscar caracoles, y no me gustaba, ni me gustan los caracoles, pero era una forma de distraernos a los pequeños, pero tengo familiares que les gustan mucho, incluso en la paella le ponen!!! Gracias Eugenio este documental se lo pasare ha mi cuñado que le encantan!!!! 🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@azareelperezzapata2433
@azareelperezzapata2433 Год назад
Ahora que veo estos documentales siento interés en la cultura de España. Muchas gracias. Una cosa más, porfavor lea las siguientes palabras: Porque de tal manera amó Dios al mundo, que ha dado a su Hijo unigénito, para que todo aquel que en él cree, no se pierda, mas tenga vida eterna. ( Jn. 3:16). Fue tan grande el amor de Dios que entregó lo más preciado para él, la vida de su único Hijo, para que al mirar a Cristo, al poner su confianza en Él, pueda ser salvo y tener vida eterna. Porfavor piense en estas palabras.
@eugeniomonesma-documentales
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@elarbolistafeliz8754
@elarbolistafeliz8754 Год назад
Un montón de descubrimientos para mí, me ha dejado con la boca abierta, me ha encantado. muchas gracias!
@eugeniomonesma-documentales
Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.
@nelsonmelo1474
@nelsonmelo1474 Год назад
Muy bueno el documental de los caracoles..... gracias 👍🏽👍🏽👍🏽
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti Nelson por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@abigailguzman9578
@abigailguzman9578 Год назад
Señor, Monesma, me gusta mucho sus videos son muy interesantes saludos desde México.
@eugeniomonesma-documentales
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@experimentosinteresantes-8296
Sr. Moresma, podria ilustrarnos de que tecnica antigua usaban los navegantes de las carabelas de Cristóbal Colon que navegaron meses para saciar su sed?
@husko7061
@husko7061 Год назад
El agua se llevaba en barriles de madera,pero duraba muy poco,unos 3 dias como mucho.Despues se corrompia y ya no valia. Era habitual recoger el agua de lluvia. Por lo general durante los primeros viajes,que eran llevados a cabo con pequeñas carabelas,los marineros bebían vino de jerez,que es un vino blanco español de alta graduación alcohólica (15grados) ,que no se corrompia.A los marineros les daban3/4 de litro al dia. Posteriormente tras la expansión del ron,tambien bebían ron.Y cuando los barcos fueron cada vez mas grandes(galeones etc),con gran cantidad de velas,era habitual recoger el agua durante la mañana,ya que gran cantidad de gotitas del rocío empapaban las enormes velas,pero lo habitual era que los marineros bebiesen bebidas alcohólicas ya que el agua se corrompia rapidamente.
@silviatello3056
@silviatello3056 Год назад
Gracias EUGENIO, muy interesante!!!👋👋👋👋👋👋👍👍👍👍👍
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@xeniadominguez4875
@xeniadominguez4875 2 месяца назад
Muy bueno el documental Eugenio 🌟🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@jorgep5088
@jorgep5088 Год назад
Yo en Madrid España todavía los cógemos y con una buena salsa picante estan muy buenos...❤
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@mariacaroca7422
@mariacaroca7422 Год назад
GRACIAS POR MOSTRAR ESTOS DOCUMENTALES
@eugeniomonesma-documentales
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@eliasortega92
@eliasortega92 Год назад
Muy divertidos y entretenidos sus documentales
@eugeniomonesma-documentales
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@griteu2242
@griteu2242 11 месяцев назад
Mi papá era valenciano de carlet, me contaba que los ponían en la paella, muy buenos😊
@emiliosequeira7495
@emiliosequeira7495 11 месяцев назад
Hola desde Buenos Aires Eugenio!! No dejan de asombrarme tus videos y de a poco los viendo. Este video, me transporta a mi infancia, en el cual recuerdo que un vecino de origen italiano, recolectaba los caracoles, los purgaba con miga de pan y luego a la olla. En fin, todos los aplausos de pie y mi admiración por tu trabajo. Saludos desde Buenos Aires!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
¡Gracias por comentar en este documental Emilio! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@ezquimal
@ezquimal Год назад
El único drama es la purga pero son riquísimos.
@i3zy
@i3zy 11 месяцев назад
solo vi dos documentales y me he enganchado.... los relatos me recuerdan tanto a los paseos en el campo con mi abuelo...gracias por su trabajo
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
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@tonisberbel8351
@tonisberbel8351 11 месяцев назад
En mi familia, en Valencia, los caracoles eran imprescindibles en la paella. Buenísimos.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
😋
@camiloaranda2652
@camiloaranda2652 Год назад
Don Eugenio muy amable por compartir sus documentales. Hace unos dias le contaba a mi esposa de sus documentales, le decia lo sorprendente de toda una vida de trabajo documental. Gracias
@eugeniomonesma-documentales
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@ايمانبسطة
@ايمانبسطة Год назад
شكرا جزيلا انا متابعة من المغرب
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@gandalf644
@gandalf644 Год назад
4:24 wow que hermoso todo floreado el campo ❤❤❤❤
@deltajohnny
@deltajohnny Год назад
Otro magnífico documental! 😍😍😍 muchísimas gracias de nuevo por ofrecernos estas obras de arte 👏👏
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias a ti! 🙂
@luisaquilodran7532
@luisaquilodran7532 Год назад
En mi país no se consumen,pero me parece extraordinario desde el punto de vista nutricional y cultural
@1Ldestiny
@1Ldestiny Год назад
Recomendado… por RU-vid… Me encanta!!!
@eugeniomonesma-documentales
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@milanmrgajovic
@milanmrgajovic Год назад
Gracias amigo Eugenio, long life amigo 👍
@eugeniomonesma-documentales
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@descubridorperdido
@descubridorperdido Год назад
Acá en Chile hubo un boom en la cosecha de caracoles para la industria cosmética En lo personal una explotación un poca fatua de de un recurso alimentario como yo lo veo.
@eugeniomonesma-documentales
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@churruco47
@churruco47 Год назад
Eugenio, el documental muy interesante y si me gusto, sin embargo no me llama la atención comer caracol. Pero a los que les gustan, buen provecho.
@carlossalomonsabajaliaga1844
😎🤗saludos don Eugenio desde chile que documental mas sabroso y es cierto lo que decía la persona que recogia los caracoles era de uso comun comerlos pero como es un lujo hoy lo han alejado de las personas salvo que uno los recoja donde vivia mis vecinos españoles nos limpiaban los jardines de los molestos caracoles y como no teniamos la costumbre de consumirlos quedabamos muy contentos y como siempre sus videos son un importante aporte cultural que llega hasta las americas 👏👏👏👍👍👍
@eugeniomonesma-documentales
¡Saludos Carlos!
@jessl.4395
@jessl.4395 Год назад
Me encantan me recuerda a los viejos documentales de discovery
@eugeniomonesma-documentales
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@albertodiseno1973
@albertodiseno1973 11 месяцев назад
Muy bueno 👍Gracias estoy lleno, solo en casos extremo los comería.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
🙂 Son una delicia
@saularmendariz8406
@saularmendariz8406 Год назад
Buenas tardes amigo Eugenio muy interesante. Documental. Un saludo de Texas.
@eugeniomonesma-documentales
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@ilovemenorca8128
@ilovemenorca8128 9 месяцев назад
Me encanta el documental 👏🏻👏🏻
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 9 месяцев назад
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@dalacser
@dalacser Год назад
uff Don Eugenio no me pierdo ni un documental un aporte invaluable como siempre Exitos! PDT: yo tengo solo un caracol en casa casi 3 años y se llama PEPE vive libre entre las plantas y cada cierto tiempo lo veo andando de hoja en hoja =) y este Documental esta preciso para enseñarle a los pequeños.
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Edson!
@esdman3929
@esdman3929 Год назад
Gracias por compartir estos documentales Eugenio, no me pierdo ninguno, son nuestro patrimonio.
@eugeniomonesma-documentales
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@aaronpereira8925
@aaronpereira8925 Год назад
Eugenio, no me canso de elogiar la excelencia de tu trabajo! Un abrazo enorme
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Aaron!
@BorgesyAlvarez
@BorgesyAlvarez Год назад
Una vez sola comí caracoles. Los compro mi mama al que vendía pescado y los hizo como en una salsa, no lo recuerdo bien. Eran ricos.
@eugeniomonesma-documentales
😋
@escueladelutheriagratuita.
@escueladelutheriagratuita. Год назад
Que ricos, precisamente, hoy tenemos para comer con su salsa de tomate, trocitos de longaniza, jamón, piminto y otras cosa como el picante. Muy buen vídeo, como siempre.
@eugeniomonesma-documentales
😋
@SantosLevitante
@SantosLevitante Год назад
Señor Menesma, me he suscrito hoy, ya que su trabajo me parece fascinante. Que su canal sea prospero, saludos desde Atlanta, Georgia. Gracias. 🥇
@eugeniomonesma-documentales
¡Bienvenido al canal! Espero que disfrutes con los más de 400 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!
@max_lemmon
@max_lemmon Год назад
Están buenísimos los caracoles, gracias por el documental.
@eugeniomonesma-documentales
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@jesusargueta2063
@jesusargueta2063 Год назад
Gracias por el vídeo Dios lo bendiga 🙏 ???
@eugeniomonesma-documentales
🙂
@bufetejuridicorsaservicios7733
Excelente documental, gracias por compartir.
@eugeniomonesma-documentales
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@josedelajoya
@josedelajoya Год назад
Me encanta los caracoles que buenos estan es mi plato favorito aparte de las migas
@eugeniomonesma-documentales
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@estrellacruz62
@estrellacruz62 Год назад
Saludos valiosos videos grandes enseñananzas gracias saludos soy d mexico
@eugeniomonesma-documentales
Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.
@dantemarquez6167
@dantemarquez6167 Год назад
Muy interesante como se podía conseguir comida sana en el campo, sin embargo hoy día con la aplicación de agroquímicos y venenos se están acabando muchas especies que nos alimentaban. Me imagino que ya son pocas las personas que lo consumen por su precio y porque tiene otras alternativas de comidas no tan nutritivas. En México hay muchas especies de caracol terrestre pero no hay consumo, al menos no se conocen. Posiblemente nuestros antepasados los Mayas, aztecas y otras etnias si lo hacían pero no es común en México comer caracoles. De mar si, hay muchas especies y su consumo está ocasionando la extinción, aunque hay temporadas de veda.
@JESUS.J.A.
@JESUS.J.A. Год назад
Que buenos,es un gran manjar que muchos miran mal,pero en los pues los se an comido y se comen por costumbre, Un abrazo y like 👍
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
@JoseRodriguez-et1hq
@JoseRodriguez-et1hq Год назад
Impresionante saludos desde Guadalajara Jalisco México felicidades por sus documentales amigo EUGENIO saludos
@eugeniomonesma-documentales
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@dragolovric3267
@dragolovric3267 Год назад
Bravo mr.eugenio 💪💪💪👋👋🇭🇷🇭🇷🇭🇷♥️
@eugeniomonesma-documentales
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@juannero1988
@juannero1988 Год назад
Mis respetos Eugenio, gracias por estos documentales tan informativos e interesantes. Saludos desde Argentina y gracias por tanto.
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@juannero1988
@juannero1988 Год назад
@@eugeniomonesma-documentalesgracias a usted, siempre doy me gusta ya que tengo activadas las notificaciones. Ojalá siga creciendo su canal por qué es un material muy didáctico, útil y en mi caso me genera un poco de nostalgia. Gracias nuevamente saludos.
@eugeniomonesma-documentales
🙂🙂
@arasolisfolkcelta8929
@arasolisfolkcelta8929 Год назад
Mi Yaya los capturaba en su huerta: ponía tejas viejas por toda la huerta para que los caracoles se escondan de día, sobre todo los meses mas cálidos. Cada 2 o 3 días daba vuelta las tejas y capturaba los caracoles. Los mas chicos y los mas grandes iban al gallinero y los medianos los juntaba en varias latas de dulce de batata con polenta y un tul para que se purguen. A los dos días de purga se iban a una caja de cartón y los hacía ibernar en la parte de abajo de la heladera envueltos en papel de diario. Y a comer en salsa, al escabeche o con papas, conejo y pollo.
@eugeniomonesma-documentales
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@Desatormentado937
@Desatormentado937 Год назад
Las gallinas se vuelven locas con los caracoles. Les encantan
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