Las Gorditas más famosas de Querétaro - Tere Comunica 

Wwwooouuuuuuooooo.... animo amigo, te mando muchos saludos. Acá sigue igual de bello. Mas gente pero todo bien.

Animo me comeré una porti

Cuando gustes... bienvenido!

Así será amigo! Dios te bendiga

@@nutretere744 muchas gracias e igualmente y feliz Año Nuevo

R.

Ojalá pronto. Te emando saludos!

Ayyy son deliciosos... la nieve de limón de luche hace unos años fue primer lugar en postres mexicanos. Es muy rica

Tere, gracias por compartir 🖒 Ojalá en tu próxima vuelta grabes a la chica amazando la harina, me quedé con la curiosidad de cómo amasa tanta harina de maíz y nos lo compartes 🤗 Provechito 😋

Muchas gracias! Tu también recibe bendiciones

Le mando un gran saludo. Espero que algún día vuelva y pruebe los platillos mexicanos.

Jajaja! Si hace mucho tiempo. Cuídese mucho y Dios lo bendiga

Aled Ortiz Muñoz i

Hola! Ea un queso tipo Oaxaca.

Me encantará probarlas.

PS son de Querétaro,son diferentes obvió

Quien no conoce eres tú en Querétaro hay mucho más cosas ricas q en la CDM 😊

Es que hace su video desde un lugar que no el mejor. Simplemente ve que las hacen con maseca. Tú Crees que eso es original?. Hay muchos lugares que las hacen con masa natural y maiz quebrado, migajas y variados guisados

@@alejandrasilva1167 Buenas noches, con todo el respeto que me mereces, Querétaro no tiene nada para competirle en variedad y calidad de comida a ninguna otra entidad federativa. Quizás nunca los ví pero me puedes indicar por favor dónde encontrar locales o puestos donde vendan huaraches, migas, caldo de gallina,tlacoyos (frijol, requesón,etc), entre otras cosas

Bienvenida seas .. y por favor pruébalas ... Si son ricas.

No manches apoco vas a viajar tan lejos por una pinche gordita

Gracias. La diversidad de la comida mexicana es muy amplia y en cada región se preparan de diferente manera. Pero muy rico

La cultura culinaria mexicana es deliciosa... Muchas gracias. Sería muy padre

Nana Salinas yo soy de Durango pero criada en USA si las de Durango 🦂son las mejores, y arriba el Mezquital

En slp estan muy sabrosas

En Querétaro hay varios lugares donde las preparan delicosas ... el que ves en pantalla estan en el atrio del Templo de la Santa Cruz de los Milagros. Calle Independencia. Otras muy ricas estan en el jardín Vicente Guerrero, en el mercado de la cruz, en Hércules.. uffff muchas tipos de gorditas con sazones diferentes. Bonito dia!

Sal Gonzalez gracias. Y te esperamos con mucho gusto en Querétaro

Las gorditas que se elaboran en la huasteca son riquísimas y son de varios guisados no les piden nada a esas de Querétaro las veo muy simples.

Si es hermoso... cuando gustes regresen. Recibe bendiciones!

Hola! Si, es vegetal porque el aceite viene de un alimento vegetal... Puede ser de semilla de maíz, de Cártamo, de girasol. Saludos

Con gusto!. Lo mas sencillo pero menos rico es compra la maseca (1/2 kilo) y ponle 1 taza de agua tibia , 1 cacharada cafetera de aceite vegetal y sal... la mezclas hasta que no se pegue en el traste donde la estas amasando. Listo! La otra lleva mas pasos... Se llama nixtamal... compras granos de maiz ya seco, 3kg. En la estufa pones una olla con agua la suficiente que tape el maíz, cuando este caliente agregas el maíz y le pones una cucharada grande de cal (La cal se compra en ferreterías, es necesaria para que el maíz suavice, de sabor y conservador ) cuando hierva sacas unos granitos... si se le quita una capa esterna fácilmente ya esta cocido, apagas y los sacas del agua, ahora los llevas a un molino para que los hagan masa. O puede ser un molino de mano. La masa de este segundo es muy rica en minerales, principalmente el calcio y te aporta fibra soluble e insoluble. Es una maravilla comer tortillas de masa nixtamalizada. Suerte!

En el Templo de la Cruz

Siii . No conozco. Será un gusto andar por tan bella tierra

@@nutretere744 y te llevamos a comer a unos lugares chidos de aqui de tampico con muha salsa =)

Hola es un queso tipo oaxaca.

Muchas gracias!

Querétaro, Qro . En el Barrio de la Cruz

Hola .. queso tipo Oaxaca. Dime... allá preparan algo similar?

@@nutretere744 es diferente pero lo que a mi me gusta de esas gorritas que las probe en ezequiel montes es por el queso tiene un sabor diferente a todos los quesos de hecho ese queso lo venden en una bolsa de hule cristalina pero no se como se llame

Las voy a ir a buscar.. En Ezequiel Montes ? Verdad

@@nutretere744 somos del estado de mexico mi esposo y yo probamos esas gorditas hace dos años y están riquisimas la salsa no pica pero es muy sabrosa . Ahora vivimos en saltillo y son super chiquitas y las hacen de picadillo,de rajas y otros guisos pero como que les falta algo (carnitas de puerco o chicharrón prensado 😢)

Que es la migaja de que están hechas ?

Así es. Tomando en cuenta que es muy grande, como 4 o 5 gorditas juntas. Para conocer y degustar un alimento sabroso... ocasionalmente es delicioso.

Gloria Ramírez jejejejee ... Son ricas, hay que comerlas con moderación. Pero es parte de nuestro delicioso acervo cultural...

Las Guerrero y madero en ese localito tan pequeño. Masa..natural y de maiz quebrado. Esas migajas y el relleno, amen de las deliciosss salsas

Si Víctor! Tienes que venir y degustar los riquísimos guisos . Nuestra cultura es muy rica y basta. ;)

NútreTere si un día boy ir a comer mucho aya pero donde es el mejor lugares?

@@victorpacheco8087 Ve a las gorditas de migajas de la Peña de Bernal, la masa es quebrada y de maíz azul, prueba las de queso con migajas. Mmmmm

Si son de queretaro de mas de 70 años

si las recuerdo pero todavía venden allí? tengo 15 años en Chicago por eso te pregunto. comenta.

Si en el Jardín Guerrero y en el Mercado de la Cruz y afuera del Templo de la Cruz. Bueno en mi historia más lugares pero estas zonas son más conocidas. Saludos paisano. Las gorditas siguen igual de ricas.

Toda la razón y más minerales y fibra

De acuerdo con usted, pero una esa es la famosa queretana y la otra es de maiz quebrado

@@nutretere744 oye porque tienes un ojo más grande que el otro!!?? 🤪 jeje

@@reahumiyoucansee8636 deja de joder, tu tienes el cerebro más chikito que otros.

No es cierto yo e probado de maseca y tambien saben ricas tofo esta en sazon del guisado no sea gacha

Gracias... iré a probarlas y espero me conseda una entrevista.

@@nutretere744 no es mío el negocio, es de generación de familia, mi abuela fue en Querétaro la primera persona que vendió estas gordas de migajas, en avenida del 57, incluso salió en una revista de política aquí en Querétaro, las gorditas que están en Madero, frente al mercado del mono, son primos los Cardona, no creo que tengan problema en concederle una entrevista, son muy accesibles.

Holaaa soy QUERETANA tengo 64 mi hermana mayor 70 . Paseando en ls cruz comiamos desde entonces estas gordas pero no eran grandes y eran de varios guisos......aqui en chihuahua que es donde vivo ase 44 años venden muy ricas gorditas un buen hombre de queretaro se caso con una damita linda de chihuahua y le dijo las asemos ? Y claro tienen mucho exito

Bárbara Mora Morales ella hizo el reportaje sobre esas gorditas, pero eso no quiere decir que en todos los negocios las hagan con Maseca de hecho la mayoría las hacen de maíz quebrado y yo aquí vivo en Querétaro y fíjate mmmmm única he ido a esas gorditas, nunca nadie me las ha recomendado

Bárbara Mora Morales de lo que te pierdes el sabor de esas gorditas no se explica es diferente a las típicas de masa de maíz quebrado es una combinación entre la tortilla de harina de trigo y masa de maíz, tendrías que probarlas aun siendo con harina maseca saben deliciosas casi aseguraría que te encararía, lo que si es que debes probar exactamente ese tipo de receta y en pocos lugares ya se encuentran por que en el centro la mayoría las hacen de migajas pero chiquitas de maíz quebrado y fritas y también son ricas pero nada que ver con estas que esta presentando la señora del video, ven a probarlas no te arrepentirás...😉

Y donde están?

Si caramba...

Queretaro tierra con patrimonio y libertad

EXACTO JANOBOTANO.

Que pendejo eres ..

A veces pica y otras veces no.

Las proteínas se divuden en animal y vegetales... en éste caso, la proteína esta en la carne y el queso, aunque también tiene su gradiente de grasa saturada. Solo cuidar la cantidad. Saludos!

Si. Todo la razón . Sería una excelente combinación

Se ve rico pero ponte un gorro en la cabeza por el cabello