Aprende a preparar las mejores donas horneadas sabor a fresa, chocolate y azucaradas. Te enseño a realizar la masa perfecta para obtener donas suavecitas, esponjosas y súper deliciosas. Con todos los consejos y tips para que en la comodidad de tu casa puedas hacerlas y así sorprender a tus familiares y amigos o también puedas emprender tu negocio y venderlas porque son súper riquísimas.
Donas horneadas
Ingredientes:
Para activar la levadura:
125 ml de agua tibia (1/2 taza)
2 Cdas de azúcar (30 gr)
6 gr de levadura granulada (2 Cditas)
NOTA: Reposar la levadura 10 minutos para que se active.
Para la masa:
Levadura activada
450 gr de harina de trigo todo uso (3 tazas)
1/2 Cdita de sal
2 Cdas de azúcar (30 gr)
1 Cda de esencia de vainilla
125 ml de leche tibia (1/2 Taza)
1 huevo
2 Cdas de mantequilla a temperatura ambiente (30 gr)
Cantidad de donas: 12 unidades de 60 gr cada una.
Tiempos de leudado:
Primer leudado: 1 hora.
Segundo leudado: (donas armadas) 45 minutos.
1/4 taza de leche líquida (para pincelar las donas al momento de hornear) (62 ml)
Temperatura de horneado: 180°C (356°F)🌡
Tiempo de horneado: 20 minutos. ⏲
Decoración: (cantidad para decorar 4 donas de cada sabor).
Sabor azucaradas:
1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida (56 gr)
1/2 de azúcar (100 gr)
Sabor a chocolate:
200 gr de chocolate de leche de cobertura (1-1/2 taza)
1/4 taza de hojuelas de chocolate para decorar
Glaseadas de fresa:
1 taza de azúcar Glass (150 gr)
1 Cdita de esencia de fresa
20 ml de leche líquida (1-1/2 Cda)
2 gotas de colorante en gel comestible color rojo
1/4 taza de chispas de colores
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3 окт 2024
