Ma vi immaginate un "all you can eat" di pasticcini in Italia, aperto da un bravo pasticciere? Dopo mezz'ora non si trovano nemmeno più le fondamenta del locale... :)
Da domani a tutti quelli che mi davano del maleducato perché bevevo la zuppa di miso dalla ciotola risponderò che non sono io il maleducato ma loro gli ignoranti! 😂
Complimenti per come spieghi. Sono sicura che se un italiano dovesse parlare delle differenze tra il suo cibo mangiato a casa e le varianti estere non riuscirebbe a essere così gentile come sei tu. Si vede che hai una mentalità aperta, complimenti!
Dipende da che variante, perché in fondo il sushi di cui lei ha parlato è fatto più o meno allo stesso modo sia qui che in Giappone (con tutte le differenze del caso). Non penso che sarebbero stati gli stessi commenti in caso in Italia facessimo il sushi col semolino al posto del riso😂😅. Sempre seguendo lo stesso ragionamento penso che un italiano (avendo una delle cucine più buone del mondo) abbia il diritto di alternarsi se all'estero fanno ad esempio la carbonara servendo un'uovo all'occhio di bue sulla pasta (fidatevi succede) perché, come nell'esempio del semolino, è uno snaturamento del piatto. Ora, questo commento non vuole essere polemico, anzi io ho apprezzato parecchio sia il video che la gentilezza della ragazza, era solo per dare un mio parere😅
@@ducciobaroni4720 ma io sono la prima che si indigna per certi orrori gastronomici che vedo all estero. Penso solo che spesso esageriamo non poco nel criticare, senza pensare che spesso gli errori culinari non sono da attribuire solo a un'ignoranza dei cuochi stranieri ma alla difficoltà di reperire certi ingredienti fuori dall Italia. Senza contare che i popoli sono abituati a sapori diversi e ad apprezzare cibi diversi.... Anche io preferirei non vedere piatti come gli spaghetti Alfredo o la parmigiana di pollo... Però cerco anche di considerare che i piatti viaggiano, si scoprono cose nuove (non sempre piacevoli). Dai video che ho visto mi sembra di capire che i giapponesi riescono a conciliare tradizione e innovazione meglio di noi, senza essere troppo severi ....
Secondo me non ha proprio senso essere severi, perché ognuno deve mangiare quello che più piace. Se qualcuno desidera la pizza con l'ananas, ottimo così. Sushi con semolino? Perfetto. Carbonara coi funghi? Va benissimo. Magari alcune di queste varianti sono anche molto buone, che senso dovrebbe avere negarle perché "la vera carbonara non è così"? A me non importa, da romano ho mangiato e amato tantissime varianti più o meno simili all'originale!
Un capolavoro di educazione. Questo ci insegna questa intelligente e gentile ragazza. Pensiamo a come ci esprimiamo noi sul cibo, italiano o straniero, mangiato all'estero.
@@demetriomattiarusso3049 era un "noi" retorico ovviamente. Io non mi sono mai permesso di denigrare. Ma nei discorsi da autobus lo standard è piuttosto strafottente
Sono convinto che questo modo di fare sia dovuto agli standard italiani relativamente alti riguardo al cibo. In questo ambito, come in tanti altri, siamo molto esigenti in quanto consapevoli di essere l'eccellenza. Trovo che sia giusto dunque volersi valorizzare, in barba all'esterofilia dilagante tipica di alcuni italiani.
Anche gli yakisoba... mai vista la versione con verdure stile wok che è onnipresente in Europa. Ho mangiato del ramen che sembrava minestrone in un famoso ristorante. Comunque non va meglio alle altre cucine, molto cibo cinese servito da noi non esiste in Cina. E i biscotti della fortuna sono una trovata americana, giusto per dirne una :D
@@nik0l3_59 ad Osaka una amica mi portò anni fa in una famosa catena di pizzerie giapponesi. Io volevo solo la pizza, loro mi guardavano come un alieno. Tipico menù pizza giapponese, antipasto + pasta + insalata + pizza. Stile della pizza, lasciamo perdere...
In Italia circa il 75% dei titolari dei ristoranti di sushi è cinese, il 20% è italiano mentre il 5% è giapponese, di buoni se ne contano sulle punta delle dita 😅
Infatti per esempio, qui a Torino ci sono solo due ristoranti veramente Giapponesi, il wasabi ed il tobiko, e la differenza la vedi, sia nella qualità ed autenticità dei piatti, sia aimè nel prezzo però 🤣🤣🤣🤣🤣
@@alessio3549 non ci sono mai andato, ma so che anche quello in realtà è gestito da cinesi, purtroppo come ho detto, gli unici realmente Giapponesi, dalla proprietà ai camerieri, sono wasabi e tobiko, ma wasabi e il migliore, quando entri da loro ti sembra veramente di essere in Giappone,
io penso che le reinterpretazioni siano inevitabili. Le persone scoprono un cibo nuovo e lo adattano al proprio gusto. Se il loro gusto è lo stesso di quello di altre persone, ecco che nasce un nuovo piatto. Le fettuccine alfredo alla fine sono pasta in bianco, che magari tanta gente mangia ma mai ci sogneremmo di averle al ristorante. E se a qualcuno piace la pasta con l'ananas amen, che se la mangi, l'importante è che non la faccia mangiare a me. Deve però avere la consapevolezza che non è cibo italiano. L'uramaki non è giapponese? pazienza, a me piace.
Un "all you can eat" di torte e pasticcini!? Ci devo andare assolutamente! 😍 Considerati ufficialmente invitata!! Prendilo come mio ultimo desiderio, dato che molto probabilmente poi morirei lì! 😂😂
Sono stato allo sweet paradise a shibuya a Tokto che è uno di questi all you can eat di dolci. Mi sono abbuffato da stare male per come sono goloso... era molto frequentato da ragazzi. Un'esperienza molto interessante.
Quando sono stata in Giappone ho mangiato il sushi in ristoranti costosi, ma anche in giro tra le stradine delle città, ed è stata una rivelazione. Buonissimo e diversissimo dal nostro!! ❤️❤️❤️La vita mi ha regalato la gioia di visitare il Giappone ed è stato meraviglioso! Mai scorderò la gioia di quei giorni🌸🌸🌸
??? Che ha detto di elegante o forbito? Si è espressa correttamente, ma niente di forbito... usa persino la parola "schifo", mi pare parli come tutti noi. O tu normalmente ti esprimi in maniera così diversa da definire "forbito" o "elegante" il suo linguaggio!?? Mah...
Sono stata in Giappone ed ho mangiato il sushi a Tokyo in un ristorantino con i cuochi al centro di una piccola sala e con i piattini che giravano davanti ai commensali. Piattini piccoli e diversi per colore che si differenziavano per il costo della preparazione. Esperienza unica ed indimenticabile. Sei stata gentile nei confronti del sushi italiano ma quello giapponese è un'altra cosa. Mangiare sushi in Giappone non è assolutamente economico ma ne vale la pena. Spero di tornarci❤❤❤
Beh a me piace anche il sushi radioattivo dell'all you can eat, quindi non immagino che cosa divina possa essere uno di alta qualità dato che purtroppo non ho potuto mai provarlo finora...ah e poi noi italiani non siamo assolutamente così aperti alle imitazioni e alle rielaborazioni dei nostri cibi, fai bene ad essere di mente aperta 😅
Grazie per questo commento 🙏🙏 sono straniera ma ormai è qualche annetto che vivo in Italia e purtroppo, molto spesso sento le persone a dire cose orende verso i stranieri, solo perché si permettono a cucinare la pasta a modo "loro". Capisco l'orgoglio, che Voi Italiani avete per la vostra cucina però porca miseria io ho visto una ragazza italiana mangiare il sushi con succo di limone invece della soia!!! Ma se un straniero vuole mettere il ketchup su i spaghetti è un cretino che non capisce niente 🤷🏻♀️🤷🏻♀️ un po' di rispetto e autoriflessione per tutti Noi 🙏🙏❤️
@@masterjunky863 dalle mie parti la maggior parte sono Cinesi, però ci sono anche un paio di ristoranti che fanno sushi e sono italiani,va detto però che fanno un tipo di sushi abbastanza diverso(le varianti) rispetto a quello che fanno i Cinesi
L'acqua radioattiva proveniente da Fukushima sarà riversata nell'Oceano....ovviamente non tutta insieme ma nell'arco di 10 anni....io eviterei di mangiare sushi giapponese! Comunque sono degli incoscienti....
Non esiste solo il sushi giapponese, dipende in che zone del Giappone lo provi. É come se un turista va a Milano e vuol provare la pizza italiana, ma la pizza puó essere anche molto diversa a seconda della zona del paese. Ho mangiato sushi a Tokyo ed era molto mediocre, mentre quando l'ho mangiato nel Kansai o nel distretto di Shimizu era mille volte meglio. Dire sushi giapponese vuol dire tutto e niente
@@serenatonini4514 tranquillo! L'acqua è depurata molte volte e resta praticamente solo il trizio che perde la radioattivitá dopo 12 anni. Ne sono giá passati 10, quindi non ci sono rischi!
Ciao Eriko, cosa ne pensi del Philadelphia (il formaggio spalmabile) nel sushi? Io la trovo una cosa aberrante e scommetto che in Giappone non si trovi da nessuna parte, senza contare che uccide completamente il sapore del pesce, si sente solo il il sapore del formaggio 😂
Non sapevo che la parola gunkan significasse nave da guerra Ogni vota imparo qualcosa di nuovo sulla cultura giapponese e sulla lingua giapponese Arigatou!🙂 Ciao Eriko! Buona Domenica!😊💐
Se può interessarti, hosoi vuol dire sottile e futo spesso, da qui la forma che hanno futomaki e hosomaki. Ura dovrebbe significare inverso, infatti l'uramaki a differenza degli altri maki ha l'alga all'interno del riso. Mentre nigiri dovrebbe aver a che fare con la parola "schiacciare, pressare", un riferimento al modo in cui vengono appunto fatti.
Se un giapponese vedesse le quantità di sushi che sono capace di mangiare, rimarrebbe spaventato e di sicuro non mi inviterebbe mai a casa per un temaki party 🤣
Un All You Can Eat di dolci? Interessante! Molto interessante! La "Nave Da Guerra Rosa" mi ha ricordato il vecchio film del 1959 *Operazione Sottoveste* ( *Operation Petticoat* ) dove un sottomarino viene dipinto, per errore, di rosa anziché di nero! 😆
Premetto che per lavoro sono stato in Giappone decine di volte, Osaka, Nara, Kyoto e Tokyo. Ho l'impressione che tu sia capitata nei ristoranti cinesi che in Italia si sono "buttati" anche sulla cucina giapponese e Thai, basta vedere il "all you can eat". Io frequento a Roma il ristorante Sushi Sen, di proprietà di una famiglia giapponese che ha almeno 4 cuochi giapponesi ed una raccolta di Sake invidiabile. Il loro cibo è assolutamente assimilabile ai miei ristoranti preferiti del Giappone. Ovviamente si spendono intorno ai 50 euro a persona per il Kaiten-Sushi. A Tokyo ho avuto l'occasione di mangiare spesso al ristorante "Al dente", dove cucinano solo pasta. I loro cuochi sono stati alcuni mesi in Italia ad imparare bene le ricette, usano pasta, passata di pomodoro, olio, guanciale, etc provenienti dall'Italia e fanno una delle migliori Amatriciane che abbia mai mangiato! Una bella salvezza dopo l'esplosione di Fukushima, quando mangiare pesce ed alghe non era proprio consigliabile...
@@TheTaccheggialo Guarda, non credere che sia impossibile. Si trovano delle offerte in rete con cui è possibile andare a Tokyo con relativamente poco, dai una occhiata alla Aeroflot che fa lo scalo a Mosca, certo, non è comodo come un volo diretto, ma si riesce ad andare e tornare con 400 euro. Per dormire ci sono una specie di mini alberghetti tradizionali che costano pochissimo e, come tutto in Giappone, sono pulitissimi ed per mangiare va bene qualsiasi posto, ce ne sono che costano poco e sono comunque accettabilissimi. Il Giappone è uno dei pochi posti al mondo che vale davvero un viaggio, per la Storia, per la natura, per usi e costumi e, riguardo Tokyo, è l'unica città al mondo completamente diversa da ogni altra, sembra di essere altrove, su Marte, è davvero affascinante!
Voglio raccontare una cosa: Quando sono stato in Giappone, sono andato in un ristorante di sushi. Tipicamente in Italia nei Nigiri, in mezzo al pesce e al riso non c’è il wasabi, in quel ristorante in Giappone ho messo il Nigiri tutto in bocca e mi stava esplodendo il cervello perché era pieno di wasabi ahahaha
ma in italia la maggior parte dei ristoranti "giapponesi" in realtà sono cinesi, ho provato quelllo vero giapponese (non all you can eat ) e anche se gli altri mi piacciono, si sente la differenza. :)
Bellissimo video, grazie! Sulla poca varietà di sushi e piatti giapponesi qui in Italia la risposta è semplice, non è un pasto che qui si farebbe tutti i giorni quindi se la varietà di piatti fosse eccessiva lo spreco di cibo buttato sarebbe all'ordine del giorno. Così come le mini porzioni. Qui da noi si assaggiano tante cose e ci si sazia nella quantità di piatti per lo stesso discorso.
🤔🤔🤔 Oddio. Io ordino sempre in un ristorantino di livello medio (che ha anche la tenpura, patata dolce e piatti cinesi), e il sushi é come dici tu. Fetta più grande del riso, riso a temperatura ambiente, e salsa di soia fortissima e salata! Si vede che a quanto pare mi servo da un buon posto 🤣🤣 Però in realtá non sono troppo un fan del pesce, quindi preferisco il salmone di solito, nemmeno il tonno o il gambero cotto xD
Ciao Eriko, Se ricordi il film 🎥 “operazione sottoveste”, il sottomarino da guerra era stato dipinto di rosa, quindi tecnicamente è possibile😄. Ovviamente scherzo, il video è interessante e fa capire quanto la cucina tradizionale, in generale, sia molto difficile da replicare fedelmente altrove, perché le materie prime non sono proprio le stesse e per imparare bene i processi bisognerebbe osservare a lungo i maestri nella loro cucina, piuttosto che improvvisare qualcosa che si è letto su internet. 🙏
Io ho provato sia il sushi il Giappone che in Italia... non ho notato tantissime differenze tranne che per questi motivi: - prevalenza del tonno (che è molto, molto, ma molto più buono rispetto a quello che si trova in Italia) di cui sono presenti diverse varietà; - nighiri. La fetta di pesce è molto più grande rispetto al riso su cui si poggia. Inoltre, come hai detto tu il wasabi viene messo di default... una volta, non sapendolo, ci sono rimasto malissimo dopo un morso... - wasabi. a meno uno non vada in un ristorante costoso, non troverà lo stesso wasabi che è presente in giappone. - uramaki non ne ho trovati, come tutte i vari sushi che troviamo qua in Italia pieni di salse...
Io a Tokyo li avevo trovati degli all you can eat di sushi, ma era di solo sushi e basta, uno era a Shibuya e a volte ci andavo uscendo da scuola, poi ne scoprii uno a Shinjuku, si pagava sui 1000 yen a testa con acqua e tè compresi ma tutte le altre bevande erano escluse, parlo cmq del 2011. In Italia mangio sushi molto raramente perché il più delle volte son porcherie e trovare del sushi autentico è molto difficile, forse a Milano c'è qualcosa. Cmq tutti questi posti all you can eat in Italia son a gestione cinese, non a caso servono anche piatti cinese e pure questi qualitativamente discutibili, per mangiare cinese o vado nel mio ristorante di fiducia a Limena che è un autentico cinese, ma non è all you can eat, se no a Milano a Chinatown. Confermo che in molti ristoranti allungano la salsa di soia con l'acqua 😣 e concordo sulla varietà di sushi che in Giappone è di gran lunga superiore, anche se una volta agli inizi del 2000 quando ancora non esistevano gli all you can eat c'era un po' più di varietà e trovavo uno dei miei sushi preferiti che è 甘えび, poi si trovava anche 卵寿司 che adesso non c'è più, poi mi piacciono moltissimo anche サケ e うなぎ。うなぎが大好きよ！~ ❤ 🤤 Sulla pizza in Giappone una volta me ne offrirono una fetta ma sapeva di tutto tranne che di pizza. ピザーとカレーはだめせす！ 🙅🏻♀️
Beh 1 chi va all you can non vuole mangiare qualità.. 2 la pizza com'è all'estero mediamente? 3 mangiato sushi in una bettola a Tokyo nel basement di un condominio circondato da colletti bianchi stressati ed è stato da lacrime di felicità per quanto era squisito e sconosciuto
Ti posso rispondere al punto 2: uno schifo assurdo xD fino ad adesso ho assaggiato la pizza in Austria, a Praga e a Londra, e la pizza del Domino (catena americana) qui a Roma... Insomma, sono delle focacce altissime dolciastre con ingredienti improbabili sia di abbinamento che di qualità (9/10 i formaggi sbrano plastica fusa). Poi sicuramente ci saranno anche ristoranti buoni, ma intanto io ho (purtroppo) provato questi.
@@cinnamonmew4373 non è la mia esperienza :) a Londra avevo sotto casa una pizza eccezionale, il pizzaiolo, italiano, mi faceva anche la pizza fuori menu per simpatia. Ci sono talmente tanti italiani/indiani/cinesi/iraniani/chi più ne ha più ne metta... che si mangia bene qualunque cucina. In Austria l'ho mangiata rare volte, senza infamia e senza lode ma nessuna tragedia, i ragazzi con cui vivevo si sbellicarono a vedermi ordinare la pizza ai wurstel (nooo i wurstel sulla pizzaaaaaa) per poi... prenderla all'ananas. A Praga invece penso fosse tremenda ma c'era anche scritto pizzza con tre zeta fuori e non ho visto motivo di provarla :D
@@ChiaraFrancioli, già il fatto che mangi la pizza con l'ananas, dimostra che non hai senso del gusto ... non vedo come tu possa giudicare una pizza buona da una cattiva ... se vai all'estero e trovi una pizzeria composta da italiani, nel 50-60% dei casi puoi mangiare una buona pizza, mentre se è fatta da gente del posto, nel 99% dei casi troverai una porcheria che ti potevi tranquillamente fare a casa ... e ciò non vale solo per la pizza, vale anche per la carbonara, le lasagne ecc. ... addirittura se cerchi delle schiacciate o delle piadine all'estero, spesso non le trovi perchè non sanno neanche cosa sono ... ho due amici in parte francesi e in parte italiani che hanno vissuto per diversi anni in Francia, in Italia e in Belgio e mi hanno detto che nella loro città non riuscivano a trovare le scchiacciate ... io appenoa l'ho saputo sono rimasto allibito
@@ilpatriota8241 beh guarda... a dire il vero le schiacciate si fa fatica a trovarle pure in Italia al di fuori della Toscana ed escludendo le grandi città / i negozi specializzati. Nel supermercato del mio paesino non c'è nemmeno l'ombra, ma pure in quelli dei paesi circostanti e delle cittadine più vicine.
@@ilpatriota8241 Non ha letto bene il mio commento, i miei amici Viennesi ordinarono l'ananas sulla pizza, non io. Per il resto, ho vissuto in varie parti d'Italia e all'estero a lungo e mangiato quasi sempre molto bene, dai ristoranti stellati alle osterie con due tavoli, ovviamente scegliendo con criterio dove e cosa mangiare. Mi sembra abbastanza ovvio che all'estero non abbiano piadine o schiacciate, sennò non sarebbe... estero.
Ma dove hai mangiato?! Il Nigiri con riso caldo? Boh!? Mai capitato! Gunkan con salmone esterno? Mai mangiato. Dove vado io non c'è riso cantonese quello è jappo cinese e non solo japponese
Non sono mai stato in Giappone, purtroppo, ma ho abitato in Nuova Zelanda, dove c'erano (almeno all'epoca) molti ristoranti di Sushi gestiti da Giapponesi. E ho notato molte delle differenze di cui hai parlato. C'erano Sushi (soprattutto Nigiri) di pesci che in Italia non ho MAI visto usare per il Sushi... E la maggior parte erano DE-LI-ZIO-SI. 🙂 Mi facevo scorpacciate di Nigiri come se non ci fosse un domani 😅. E c'erano locali in cui si poteva mangiare Sushi e Sashimi oppure Teriyaki.... Ottimi anche quelli. 🙂 Poi c'erano quelli "economici", solitamente gestiti da Coreani o da Cinesi... Molto diversi, qualità decisamente inferiore, e "pezzi" molto più grandi. Per riuscire a mangiare un Hosomaki in un solo boccone bisognava avere la mandibola disarticolata come i serpenti. 😁😂 Molto molto interessante, questo video. Mi spiace non essere mai passato dal Giappone, e ormai molto difficilmente potrò andarci... Ma il Sushi mi piace moltissimo. Grazie per tutte le informazioni. 🙂
In realtà ti consiglio di guardare la serie su netflix Seaspiracy che parla della necessità di una pesca sostenibile. Le differenze del sushi italiano o giapponese non sono rilevanti dato che è sempre pesce morto tra l'altro pescandolo private alle speci dell'oceano di cibarsi..... Io lascerei il pesce a chi ne ha davvero bisogno. Ciao
Ciao, ho ascoltato volentieri tutti i tuoi consigli e ti ringrazio. Mi è sorta la curiosità di conoscere le varietà di pesce presenti in Giappone con il sushi, che noi non abbiamo. Mi daresti qualche indicazione? Grazie
Grazie per aver fatto questo video! È da tanto tempo che mi chiedevo quali differenze ci sono tra il sushi giapponese e italiano! 🍣 E inoltre, sei sempre bellissima, adoro il tuo modo di spiegare❤
Il pesce usato per fare il sushi va prima surgelato per eliminare i parassiti quindi mangiamo"pesce alla bofrost".Ma avete mai provato a mangiare pesce fresco crudo italiano?ve lo consiglio,per fare un non me se passate da Amalfi andate da Gemma ed ordinatene uno,il sushi Ve lo dimenticherete al volo
Essendo stato in Giappone per due volte, confermo tutto. Per quanto riguarda il gusto in senso stretto, posso inoltre dire che un sushi di qualità in Italia si avvicina molto all'originale, ma, allo stesso tempo, che quando è pessimo ci si accorge della differenza in modo incredibile. Ciao Eriko, sempre dolce e bella!
Però come fai ad avere un metro di paragone? In teoria uno dovrebbe partire dal Giappone con una scorta di "vero sushi" e poi mangiarlo qua insieme a quello nostro :)
@@rael6168 beh, penso di avere una buona memoria avendo peraltro mangiato molte volte entrambe le "versioni" (gusto e olfatto sono i sensi più legati alla capacità di ricordare)
Purtroppo trovare un autentico ristorante giapponese è quasi impossibile almeno dalle mie parti. Che tu sappia conosci un autentico ristorante giapponese nel Veneto? Purtroppo, la maggior parte dei ristoranti di sushi sono gestiti da cinesi e per quanto si possa mangiare relativamente bene non sono paragonabili a quelli 100% giapponesi.
Ho sempre immaginato che ci fossero delle differenze. Sarebbe stato strano se non ci fossero state. Quello che non mi aspettavo è proprio la storia del wasabi nei nigiri! Comunque, grazie Eriko!
ma con tante cose buone della nostra cucina perché renderci ridicoli imitando le altre cucine?? sarà pure come dite colpa dell'america ma perché buttarci a capofitto in una cosa che non conosciamo?! bah... le mode ignoranti!!
è sempre bello ascoltare e conoscere diverse culture che si incontrano e come le racconti con rispetto e simpatia !!! spero proprio di poter andare in Giappone un giorno !!!
Ogni volta che all'all you can eat posso ordinare sashimi prendo una fetta di pesce e la appoggio sopra al nigiri per bilanciare la quantità di pesce e riso... 😅
L'ultima volta che ho mangiato ad un all you can eat giapponese fu a Foggia con un mio amico, e in due abbiamo preso 36 portate ma non solo di sushi, anche primi, secondi e dolce.... Non ci riuscivamo ad alzare da tavola ma la soddisfazione era assurda.. 😂
Comunque non so, è molto strano io ho trovato sempre e solo gukan con l'alga nera, quelli col salmone li chiamano flowers. Inoltre a Roma ho assaggiato roba che secondo me anche se andasse un giapponese morirebbe per la bontà 😂
Dovevo andare in Giappone con i miei figli...ma purtroppo sono stato male..emorragia cerebrale..il karate cintura nera terzo dan mi ha salvato la vita 🌊
@@giangiottomalatesta per via degli allenamenti della preparazione mentale per il rispetto per il fisico per tante cose..grazie karate grazie Giappone grazie Eriko...
Grazie per questo video, la salsa terryaki come viene servita in Giappone? In Italia sembra una cosa molto rara ogni tanto mi sembra che non la vogliono portare
Se vai a Bari, oppure a Taranto, in primavera potrai gustare il sushi pugliese: cozze, ricci, allievi, taratuffi, vongole, cannolicchi, capesante, telline, ecc. con limone, pane e prosecco. Però se non mangi sullo scoglio, con il sole, "alla crudele", godi solo a metà
@Elef gio È particolare l'immagine di una giovane signora giapponese che mangia i frutti di mare crudi sullo scoglio. PS pugliese è una parola grossa, il foggiano, è una cosa, il barese è un'altra, brindisino e il leccese sono un'altra, il tarantino è un'altra ancora
Eriko-san allora la domanda è questa. Per tua esperienza a un italiano potrebbe piacere di più il sushi giapponese mangiato in Giappone o quello "italiano"? Alla prossima! :D
Quello giapponese, e lo puoi mangiare pure qui. Ci sono molti ristoranti giapponesi con chef giapponesi. Se sei di Milano te ne posso consigliare un paio. Uno è piccolissimo e vicino all arco
@@2BAvalon Grazie! Non vivo a Milano! Però puoi fare pubblicità lo stesso per i ragazzi che leggeranno i commenti o per la prossima volta che andrò nella bellissima Milano :D. Chissà quando!
Infatti non sono ristoranti giapponesi ma di cucina asiatica, l'idea in se non è male peccato che ste cose si facciano più per moda che per far assaggiare cibi di paesi che si trovano dall'altra parte del mondo finendo col fare un grande mix di cibo cinese, coreano giapponese ecc... questo un po' per disinformazione e dall'altra per venire incontro ai consumatori italiani che vogliono mangiare all'italiana anche il cibo straniero (per poi scandalizzarsi degli stranieri che tagliano gli spaghetti, molto coerente) instaurando pure stereotipi e/o rafforzandoli "si vabbè Cina, Giappone sono la stessa cosa..." e simili e non mi stupirei se gli stessi errori ci siano pure nei ristoranti messicani.
I cinesi, o chi per loro, hanno creato un business da diversi anni e se non vai a un all you can eat non sei nessuno. C'è pieno ovunque, al nord li trovi in ogni paesino ormai, e magari dopo 2-3 anni chiudono... Quando è di moda la gente ci va a nozze, poi fa niente se tanti non sanno neanche cosa vanno a mangiare. Del resto succede anche con la nostra cucina all'estero, vedi alcune cose improponibili
Da quando ho scoperto che il salmone è pieno di coloranti e pesticidi perche soffre di parassiti non vado più al sushi oppure vado molto raramente, anche perché nella mia città i ristoranti asiatici hanno lo stesso prezzo dei ristoranti italiani
Qua a Firenze c’è un ristorante che fa sushi buonissimo.... fa anche okonomiyaki e mette il wasabi fra riso e pesce direttamente. Il padrone/cuoco è un giapponese da anni qua
Bellissimo video. Io ho imparato a fare il sushi quando vivevo in Svezia, da una signora giapponese nel cui sushibar ho larorato. Io non parlo giapponese, lei non parla italiano quindi tra noi comunicavamo in svedese, quindi per me il gunkan si chiama krigsbåt 😅 ma il significato è lo stesso. Comunque, pur non essendo giapponese, posso confermare tutto quello che dici, Eriko: la signora da cui ho imparato, Emi-san, mi diceva sempre le stesse cose che dici tu. Grazie, mi hai riportato alla mente un sacco di bei ricordi! Saluti dalla Sardegna!
Il Guncannon era uno dei mobil-suit dell'anime Gundam (ed era rosso). Io pensavo che fosse per quello che il Gunkan maki sushi con il salmone attorno si chiama così... :-)
Complimenti ottima spiegazione...e più che una lezione di cucina per me è stata più una lezione di umiltà...!! Non credo che sarei riuscito a fare una comparazione così imparziale e avrei difeso molto di più il cibo italiano!! Grande cultura la tua !! Ciao da Torino
Sushi Giappone fatto da Cinesi. 11 euro al all can you eat tutto Il pesce che vuoi, a 11 euro... A scemi, vi state mangiando la porcheria più porcheria che c'è
Te lo dico io cosa mangiano,sono un pescatore e flotte di cinesi pescano nei posti più inquinati e portano via i pesci dentro le vasche!posti inquinati dove prendi il tetano se tocchi l'acqua...non aggiungo altro
:) mi piacerebbe assaggiare dei nigiri diversi dai soliti 4 che ti danno in Italia. Per i Temaki mi hai aperto un mondo invece 😂 sarebbe bello organizzare una cena così.
