LE CELEBRE LIEGEOIS CHOCOLAT AU THERMOMIX !!! 

Raf Belo merci

Raf Belo

merci. j'ai une nouvelle vague de recettes qui vont bientôt débarquer sur la chaîne.

Gourmandises de JB

nathalie durand ok pas de soucis, je la mets dans ma liste de recette a faire

JB j'ai craqué lol pour momix tes recettes sont juste top

+Cruz57 content que ça vous ai plu

+Linda Dijoux j'ai essayé plusieurs fois avant d'avoir une belle Chantilly.. le meilleur résultat était avec de la crème fleurette mis au congélateur 15 min

Je prends note merci en tout cas ! !

Lol faut que tout soit très très froid ustensile et ingrédients

Bonjour, on peut mettre du chocolat en poudre, la même quantité, ça sera légèrement plus sucré et peut être moins fort en intensité (ça dépend après du chocolat)

@@GourmandisesdeJB mercier beaucoup de m'avoir répondu meilleurs vœux

Bonjour j'ai fait une version au café visible ici: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FS9iuNm_S34.html&ab_channel=GourmandisesdeJB

Merci beaucoup

oui c'est remplaçable. Je mettrais quelque chose de très léger comme une mousse, mais une mousse légère. Une mousse au chocolat blanc pour rester dans l'univers du chocolat, ou alors une mousse à l'orange pourrait être intéressante

Bonjour, oui ça devrait fonctionner, par contre attention au sucre, le poulain est plus sucré que la cacao

J'ai publié la version du liégeois café récemment. Sans me vanter elle est excellente, moi qui n'aime pas trop les desserts au café

Oui c'est possible, la Chantilly se tient bien au frigo.

Bonjour et désolé pour l'attente de réponse, RU-vid ne me signale plus les messages... Oui ça devrait marcher

Neuf environ 1 200€, d'occasion sur leboncoin il y en a à tout prix. Lidl propose un robot similaire qui s'appelle le monsieur Cuisine connect qui coûte 399€ neuf.

Bonjour, Vous pouvez retrouver ma recette ici: gourmandisesdejb.over-blog.com/2016/02/yaourt-chocolat-liegeois-thermomix.html

Bonjour, désolé pour le délai de réponse, mais RU-vid ne m'a pas prévenu du message. Le Thermomix marche bien, c'est un robot polyvalent et puissant qui permet de faire quasiment tout en cuisine. Il y a besoin d'un temps d'adaptation pour bien l'utiliser, mais avec du temps, des vidéos/recettes en ligne on y arrive petit à petit. Pour moi son grand défaut c'est la balance, sur mon modèle je ne la trouve pas fiable, varie constamment ce qui est gênant pour les recettes de pâtisserie. Je préfère utiliser une balance à coté. Ils ont peut être amélioré le système depuis... Si vous ne voulez faire que de la pâtisserie avec, ce n'est pas le robot qu'il vous faut. Par contre si vous voulez tout faire avec, il vous rendra service. C'est un investissement qui vous fera réapprendre à aimer faire la cuisine maison, comme d'autres robots dans le commerce

Alors en avez vous fait l'acquisition Marty ? Je suis une grande fan également :)

Lidwine San Oui j’en ai achete un premier pour l’offrir a Noel! Je n’ai tout de meme pas resiste a l’essayer moi meme ce we et ca m’a l’air top! 👍

Marty vous allez devoir vous en offrir un pour vous également 😉

André Crudo oui c'est le point faible de mes vidéos. Je manque de lumière dans ma cuisine. Les vidéos que je suis en train de tourner sont meilleures sur la luminosité

bah enfaîte oui c'est presque ça vu qu'il y a tous les ingrédients d'une crème pâtissière

Ce n'est pas le robot qui me dit quoi faire pour cette recette

Bonjour, cette recette n'est pas tiré d'un livre.

Sur Internet toutes les recettes

josfian ??

Bonjour, vous avez utilisé quoi comme crème ?

fleurette 30 % comme vous... bref j'ai ressorti le batteur traditionnel et ça a marché ! hormis ce détail, votre dessert a eu du succès !

Pour la chantilly il faut le bol très très froid ainsi que l'ustensille Une nuit au congélateur et C'est parfait AINSI que le Blanc d'oeuf

+audrey huillet Bonjour, j'ai pris ces poches sur amazon. En rouleau de 100 de marque De Buyer

Merci beaucoup Car la mienne en tissu pas tip top la préparation passe souvent au travers

J'ai arrêté d'utiliser des poches en tissu, entre le nettoyage et l'utilisation.....