Le point sur les Oméga-3 : EPA et DHA

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Que sont les omega-3, pourquoi sont-ils essentiels et faut-il se supplémenter en EPA et en DHA ?
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Dans cette vidéo instructive, nous plongeons au cœur du monde des oméga-3, ces acides gras essentiels aux multiples bienfaits pour la santé. Nous commençons par une exploration des bases, en définissant les oméga-3 comme des lipides essentiels que le corps humain ne peut pas produire seul. Parmi eux, nous mettons en lumière les sous-catégories des oméga-6 et des oméga-3, ces derniers étant notre principal sujet d'intérêt.
Nous examinons ensuite les différentes formes d'oméga-3, en mettant en évidence l'importance de l'EPA (acide eicosapentaénoïque) et du DHA (acide docosahexaénoïque), considérés comme des oméga-3 à chaîne longue. Ces acides gras sont essentiels pour divers processus biologiques, notamment la santé cardiovasculaire, cérébrale, et oculaire, ainsi que pour leur rôle anti-inflammatoire.
En termes de besoins quotidiens, nous nous appuyons sur les recommandations de l'ANSES, soulignant l'importance d'une consommation adéquate d'EPA et de DHA pour maintenir une santé optimale. Cependant, nous discutons également du déséquilibre commun entre les oméga-6 et les oméga-3 dans l'alimentation moderne, mettant en évidence la nécessité de réduire la consommation d'omega-6 et d'augmenter celle d'omega-3.
Pour répondre aux besoins en oméga-3, nous explorons les sources alimentaires, en insistant sur l'importance de la consommation de poissons gras, tout en offrant des alternatives pour les végétariens et les vegans, comme les oméga-3 issus d'algues. De plus, nous abordons la question de la supplémentation en oméga-3, en mettant en garde contre les produits de qualité inférieure et en soulignant l'importance de choisir des suppléments labélisés et testés.
En résumé, cette vidéo fournit une analyse approfondie des oméga-3, de leurs bienfaits pour la santé et des moyens de les intégrer dans une alimentation équilibrée. Que vous soyez un novice en nutrition ou un expert en santé, cette vidéo vous fournira les connaissances nécessaires pour optimiser votre consommation d'oméga-3 et améliorer votre bien-être global.
#omega3 #complementalimentaire #supplementation #EPA #DHA
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3 окт 2024

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Комментарии : 41

@Sentinelledederision 4 месяца назад

Merci pour cette vidéo qui présente une bonne présentation de ce que sont les omégas mais j'y mettrais un bémol. Bien que je sache qu'il faut vivre de sa passion, des conséquences de ses études et de son travail mais quant à présenter ou subodorer la solution au risque de carence par les compléments alimentaires je m'insurge plutôt ! J'ai 56 ans et fais du sport intensif depuis mes 16 ans même si aujourd'hui la performance ne peut plus être visée mais qu'il s'agit de durer. Dans les années 90 ce fut l'avènement des compléments alimentaires. J'en ai pris beaucoup et dépensé beaucoup trop d'argent à m'acheter de la croyance car ce qui fait la diététique, c'est une approche holistique de l'hygiène de vie ! Comment synthétiser si l'on ne dort pas assez ? A quoi serviraient des compléments si le reste de l'alimentation n'est pas à la hauteur et que ce serait un facteur "limitant" ? Bref, j'ai repensé mon alimentation dix ans après alors que je faisais encore 12 à 15 heures d'arts martiaux et de préparation physique par semaine, inclus dans mon travail de sureté puis en dehors pour sortir du carcan professionnel et me focaliser sur mon développement personnel en matière de combat. Là j'ai décidé d'arreter de dépenser mon argent dans les compléments et de le placer dans l'alimentation. Rapidement, je n'ai mangé que bio, que le plus brut possible avec des farines diverses à résidus à sec 150, des riz complets de plusieurs sortent, beaucoup de végétaux, beaucoup d'œufs (2 le matin et 2 autres dans un repas) et beaucoup de poulet et un peu de viande rouge, des graines (chia, lin, chanvre, sésame, tournesol, courge...), des oléagineux (noix de cajou, du brésil, noix, amandes, noisettes...) que je mets partout à commencer par les salades composées après l'entrainement me focalisant surtout sur l'aspect micro nutriment et vite sortir des macro nutriments ! Je manque de façon tribal mais avec une variété que toute tribu m'envierait ! Concernant les huiles, je réserve toutes mes cuissons avec l'huile d'olive en faisant attention à ne pas la faire fumer, du tournesol pour mes crêpes du matin un jour sur deux en alternance avec des flocons d'avoine et graines de chia (mucilage /gélatineux !) et pour les salades composées, une base d'huile de colza peu cher avec un des meilleurs rapports qualité prix mais peu gouteux que je complète en alternance avec huile de chanvre, huile, de noix, huile de noisette (idéal aussi avec les huiles essentielles pour se soigner !), huile de sésame grillé (un régal !) huile de sésame non grillé (à utiliser aussi en cosmétique après le rasage par exemple !) et beaucoup d'herbes aromatiques pour leurs apports en vitamines, oligo-éléments et pour ravir ses papilles ! Et plus aucun complément juste bon à enrichir l'industrie et s'acheter du rêve ou de l'espoir......mais il faut cuisiner ! 1heure par jour minimum voire 1h30, le prix de son alimentation est là ; le temps.....et l'on approfondit ses connaissances. Personnellement j'aime beaucoup la chaine du Doc. Sten Ekberg, un ancien compétiteur olympique ! ici ==> www.youtube.com/@drekberg

@OlympFit 4 месяца назад

Je suis tout à fait d'accord, merci pour votre témoignage. Dans la vidéo je présente la supplémentation comme solution pour éviter les carences surtout chez des personnes qui ne consomment pas suffisament ou pas du tout de poissons gras ou de foie de morue, par exemple les vegans ou végétariens comme je l'explique vers la fin de la vidéo, dans ces cas les compléments riches en EPA et DHA sont nécessaires.

@Sentinelledederision 4 месяца назад

@@OlympFit Votre chaine a beaucoup de structure et de contenu de qualité; très didactique. Si j'avais eu accès à de telles informations à mes débuts en 1986, j'aurais fait moins d'erreurs, j'aurais eu moins de blessures ! Il convient aussi de s'interroger sur le cœur de cible des abonnés ! Si je ne m'abuse, le titre de la chaine la dédie aux sportifs adeptes de la culture physique, de la préparation physique en son sens générique, le plus large....pour tout sportif soucieux du développement de ses capacités sportives, de sa forme, de son bien être à travers l'exercice et la nutrition, du débutant qui trouve ici une source informative complète quand pour le plus chevronné il faudrait aller plus loin; intégrer les facteurs limitant ! Alors que la littérature médicale et scientifique en la matière conduit à des recommandations générales plus pour le citoyen lambda, non sportif, en terme de AJR, celui des sportifs est d'autant augmenté qu'il produit un effort supplémentaire ou supérieur; au surplus quid de la quantité, de la bio disponibilité, des facteurs limitant, de l'évaluation des assimilations (on ne peut pas faire une prise de sang tous les jours !).. sauf à attendre un symptôme évident de carence pour le savoir...... qu'il convient d'appréhender la question qui pourrait être un grand axe de réflexion pour un complément de vidéo. Aussi peut-être serait il bon de dire à l'occasion que si l'on recommande un poisson gras comme le saumon, il ne faudrait surtout pas que sa source soit celle de l'élevage tant le saumon d'élevage gorgé de produits phytosanitaires pour pallier aux multiples maladies dues entre autres à la promiscuité des poissons dans leurs enclos; que de nombreux spécialistes parlent d'une des nourritures les plus toxiques qui existent à la consommation (même bio = cahier des charges bio à revoir en la matière pour tendre vers le "saint") pire qu'un plat préparé par l'industrie et bourré de MUT, ou, à l'instar du lapin d'élevage fragile, gorgé d'antibiotiques; que les éleveurs qui le savent ont cessé d'en consommer ! Vous l'avez dit pour les métaux lourds à justement parlé pour tendre vers l'équilibre !

@laurentgasse2834 4 месяца назад

Merci ! Tout ce qui faut savoir sur les Oméga 3 👍

@OlympFit 4 месяца назад

Merci 🙏

@jawrud7887 4 месяца назад

Bonjour et merci pour tes explications toujours claires et de qualités. Pour comparer les marques de fournisseur par capsule : - Nutri&co 50mg EPA et 250mg DHA EPAX/Totox < 10 - Nutripure 420mg EPA et 300mg DHA EPAX/Totox < 7 - Nutrimuscle 380mg EPA et 225mg DHA EPAX/Totox < 4 Il y a t il d'autres critères plus importants ? Le prix varie en fonction du nombre de capsules commandées évidement.

@OlympFit 4 месяца назад

Comme mentionné dans la vidéo, les deux critères les plus importants sont EPAX et TOTOX < 10

@wabla26 4 месяца назад

Je peux te conseiller de regarder également chez Unae leur Oméga3 sont imbattables

@CB-hf1ed 4 месяца назад

Bravo coach pour la vidéo et toutes les autres. De l excellent travail. Je vais regarder la marque que tu conseilles. Je prend des oméga 3 chez UNAE jusqu'ici. Mais ça peut être pas mal de changer de source de temps en temps.

@nutriandco 4 месяца назад

👀

@NicolasPostic-f5z 4 месяца назад

Merci Alex pour cette vidéo 😊

@OlympFit 4 месяца назад

Merci 🙏😊

@PetiteJuju-op1cz 2 месяца назад

Merci pour ces explications. Vous évoquez des compléments alimentaires à base d’algues. Y a-t-il des variétés d’algues spécifiques à cette supplémentation ?

@KoolKingSize 4 месяца назад

Merci 🙏

@giannilasserre8571 4 месяца назад

Merci pour votre vidéo de qualité comme toujours. Concernant la consommation de sardines par exemple, le procédé de mise en conserves ne dégrade pas les oméga 3 ? Merci

@OlympFit 4 месяца назад

Pas de soucis, une grande partie des omega-3 reste bien conservée dans les sardines en conserves, une petite partie se dégrade bien-sûr surtout avec la cuisson.

@giannilasserre8571 4 месяца назад

@@OlympFit merci de votre réponse

@florent6723 2 месяца назад

Pas de sources scientifiques cette fois ? On sait que c’est très critique envers les compléments en Oméga 3 ..

@POHry Месяц назад

Bonjour et merci pour ces informations. Étant peu consommateur de poisson (intolérance alimentaire à la plupart) je prend des compléments de qualité depuis des années à raison de 300 mg d'EPA en 200 mg de DHA par jour. Parfois je double en hiver en restant sur le même ratio. Est-ce qu'il y a un ratio EPA/DHA préférentiel pour la supplémentation ? Vous semblez avoir une préférence pour la DHA pour sa difficulté à être synthétisé par le corp mais jusqu'à quel point ? Faut il une doses minimale d'EPA par jour ou peut-on s'en passer si l'apport de DHA est important ?

@OlympFit Месяц назад

Les doses que vous prenez sont suffisantes et couvrent les besoins de base, càd 250mg de DHA et 250mg d'EPA

@MickaelPanneau 2 месяца назад

Bonjour,je souffre d'hyperthyroïdie puis je prendre des oméga 3. Merci

@GordonFreeman98254 4 месяца назад

Salut Alex, merci pour ta vidéo ! je mange essentiellement une poignée de noix + amandes + noisette par jour , et du saumon d’élevage, est il chargé également en métaux pour ? Car j’ai lu une étude qui explique que la teneur en métaux lourd est beaucoup liée à la profondeur à laquelle vivent les poisson. Sans doute les poisssons d’élevage ont plus de lipides en raison de leur activité physique réduite mais pour les métaux lourd ils devraient être logiquement moins chargés non ?

@OlympFit 4 месяца назад

Malheureusement il n'y a pas de solution parfaite... le saumon d'élevage est moins chargé en métaux lourds mais contient plus de résidus d'antibiotiques et autres médicaments... sans parler de la qualité de sa nourriture qui dépend du bien vouloir de l'éleveur... voici un article intéressant à ce sujet : lemagdelaconso.ouest-france.fr/dossier-143-saumon-sauvage-saumon-elevage-lequel-est-le-plus-sain.html

@algerienabc6561 4 месяца назад

Merci..très intéressant

@OlympFit 4 месяца назад

Merci 🙏

@xc3675 4 месяца назад

L'ALA a-t-il un intérêt propre, autre que de servir de précurseur à EPA et DHA ? Est-il utile de consommer de l'huile de lin (alimentaire, pas celle du rayon bricolage...) qui contient 3,5 fois plus d'alpha-linolénique (oméga 3) que de linoléique (oméga 6) ?

@nutriandco 4 месяца назад

Oui c'est bénéfique d'apporter aussi de l'ALA par l'alimentation, qui a des rôles spécifiques. L'huile de lin est une option comme l'huile de colza ou de noix, ou manger des graines de lin moulues ou des noix 😉.

@dominiquedejean9094 Месяц назад

Apports énergétiques TOTAUX 😂

@FrancoisJean-sy1jj 4 месяца назад

Et les oméga 3 avec le krill qu’en penses tu stp ?

@OlympFit 4 месяца назад

très bien aussi 👍

@wabla26 4 месяца назад

Il y a t-il un risque de prendre trop d'oméga 3 ? et d'avoir une balance oméga 6/3 à dominance oméga 3 ?

@nutriandco 4 месяца назад

Du fait des propriétés anticoagulantes des oméga-3, ils ont longtemps été suspectés d'augmenter le saignement en cas de consommation trop élevée. Toutefois, il n'existe à notre connaissance aucune étude ayant démontré un risque hémorragique accru. À titre de comparaison, les effets anticoagulants des oméga-3 sont très inférieurs à ceux observés lors de la consommation d'aspirine. Nous recommandons toutefois aux personnes atteintes d'hémophilie ou sous traitement à l'aspirine de demander conseil à leur médecin. En dehors de cette précaution sur les propriétés anticoagulantes des omega-3, l’EFSA a statué que jusqu’à 5 grammes par jour, les compléments alimentaires d’oméga-3 ne présentent aucun risque 😉.

@wabla26 4 месяца назад

@@nutriandco d'accord je vous remercie pour ces informations

@danyferro952 4 месяца назад

Je ne suis pas sûr d'avoir compris , les Omega 3 " chef de file" ne servent à rien en tant que telle , c'est uniquement de la "matière première" à la création de DHA et EPA ?

@OlympFit 4 месяца назад

non le chef de file a aussi des rôles bien spécifique en plus de servir à synthétiser de l'EPA et DHA

@victosab 4 месяца назад

Si j''ai bien compris : ▪︎ Sédentaire @2000kcal ▪︎ EPA : 250mg/J (ou 1.75g/Semaine). DHA : 250mg/J (ou 1.75g/Semaine). ▪︎ Sportif @2000kcal ▪︎ EPA : 1000 à 2000mg/J (ou 7 à 14g/Semaine). DHA : 1000 à 2000mg/J (ou 7 à 14g/Semaine). Soit une multiplication des doses par 4 à 8, comment expliquer une telle différence ? Concernant le thon, contient-il vraiment un part significative d'omega 3 ? c'est un poisson maigre avec un taux de lipide

@nutriandco 4 месяца назад

Le thon blanc en conserve est une excellente source d'acides gras oméga-3 anti-inflammatoires et fournit une quantité importante d'EPA/DHA 💪.

@OlympFit 4 месяца назад

c'est exacte les besoins des sportifs sont accrue, pas uniquement pour les omega-3 mais aussi pour tous les micronutriments. La dose est bien evidement dépendante de l'intensité et de la fréquence/volume d'entraînement.

@FrancoisJean-sy1jj 4 месяца назад

Je les achète en pharmacie tout simplement