J'ai toujours fait du stock alimentaire cela me vient de ma mère. Je viens du famille 👪 nombreuses et le stock était importante pour elle et je me retrouve financièrement car je fais les promo donc bravo a vous
Moi pareil. Mes copines se fichaient de moi a cause de ca. Mais au premier confinement, je n'ai pas eu besoin de me precipiter au supermarche ... et la , ca rigolait moins les copines 🤣
Vu le contexte international actuel, je crois que c'est une bonne idée d'avoir un bon stock d'eau et nourriture ! Perso, j'ai près de deux mois de stock, c'est déjà pas mal ! Merci pour cette vidéo !
Bonjour à tous, je viens de regarder plusieurs sites sur le stock, personne ne stock d'éclair en poudre ou en boîtes, qu'en pensez vous? Un petit commentaire, les animaux de compagnie comptent aussi, donc il faut stocker pour eux aussi (lol).
Bonsoir Mika. Vous êtes prévoyant et vous avez raison. Mon mari et moi vivons dans un appartement mais nous avons la chance d'avoir un local qui nous permet de faire des réserves surtout au niveau hygiène. Nous avons un stock important de produits ménagers, de déodorants, de gels douches, d'éponges, de lingettes, de dentifrice et brosses à dents etc et quand il commence à diminuer nous rachetons en avance pour ne pas manquer. Et puis avec la guerre en Ukraine, les produits vont augmenter alors nous essayons d'acheter ce qu'il nous faut pour faire des économies ! Bonne soirée
Bonjour Dominique. Beaucoup pense a l'alimentaire et en oubli le hors alimentaire. Avec la conjoncture actuel, se pencher sur des produits fait maison pourrait être une vrai solution pour réaliser des économies, un pas que je dois franchir mais qui va me demandé beaucoup de temps. Merci pour ton retour.
Merci pour cette vidéo très complète. Il ne manque que des oléagineux, noisettes, amandes, noix etc afin de parfaire la diversité alimentaire pour éviter les carences. Ça se garde très longtemps dans des boites type tupperware
bonjour je vous remercie pour votre partage pour votre travail pour votre courage l état nous demande de quoi tenir 72 heures en autonomie pour parer à toutes éventualités il faut se préparer à tous les niveaux
Salut, bonne vidéo merci à toi. On a stocké un peu moins et surtout on ne stock pas de petit déjeuner ni d'épices. J'ai concentré sur le vital : pâtes, riz, légumes, sel, sucre. On produit énormément au jardin et j'ai par contre plus de stocks fait maison que toi, mais en volume total je pense avoir moins que toi. Bravo pour tes stocks. Effectivement certains critiquent la bouffe industrielle mais techniquement elle se conserve longtemps et surtout en cas de famines on ne va pas cracher dessus hein ;) On a des volailles et lapins pour les œufs et la viande, donc c'est un stock vivant en quelque sorte. Par contre mes stocks sont dans de grandes caisses hermétiques pour pouvoir me barrer avec rapidement si besoin d'évacuation. Donc je perds en visibilité dans la mesure où forcément on n'ouvre pas nos caisses tous les jours. Pour les patates, je te conseille vraiment d'en faire ça pousse tout seul sans arrosage ni rien. Nous on en a à volonté car on les cultive en association avec des tracteurs et du matériel agricole donc à grande échelle. Mais j'en fais en plus au potager. Et il y a des techniques pour faire pousser la patate sans terre : sous la paille ou sous la tonte de la pelouse. J'ai essayé par curiosité et ça pousse pas mal. Elles sont un peu plus petites mais on s'en fout car y a zéro travail. Petite question, pour conserver la farine tu ne galères pas trop ? Moi systématiquement ça finit avec des vers et des papillons dedans, mêmes dans les boîtes hermétiques. Je pense que les bestioles sont déjà dans la farine sous forme d'œufs... Bonne continuation.
Salut, la production au jardin est un de mes objectif, j'attaque la 2em année, qui sera moyenne mais qui me permettra d'axé ma stratégie sur des bocaux maison. Je tente les pomme de terre l'année prochaine. Pour la farine, je n'est pas de soucis, ma fille fait énormément de pâtisserie, le stock tourne assez rapidement. Volaille, lapin, j'aurais plus grand et j'aurais le temps, je ferais. Merci beaucoup pour ton retour d'expérience.
Salut Mika, merci pour ta vidéo... tu sais on en a jamais de trop.... vous êtes quand même 4 à la maison!😉 c'est bien tu as un jardin!!!👍 bonne continuation😘🙏
Je suis parfaitement d'accord avec toi sur le principe de réserve alimentaire (que je pratique à moindre échelle) mais je suis effrayé de voir autant de "nourriture" industrielle en particulier les "plats cuisinés" (l'utilisation des guillemets n'est pas fortuit) ne serait-ce que pour l'apport nutritionnel. Ce n'est clairement pas un reproche, j'adore aussi les haricots à la tomate pour l'exemple mais je préfère conserver des haricots sec dans du mylar ou sous vide plutôt que des haricots "cuisinés" en boite.
Je comprends ton point de vue, je fais des bocaux maison aussi mais je n'est pas récolté assez et j'ai préféré la congélation au vue des faibles quantité. Les boites industrielles on une durée de conservation assez longue que je ne peut avoir avec la congélation ou la stérilisation pasteurisante, j'en aurait toujours mais comme tu la vue pas en grande quantité.
Coucou au jour d'aujourd'hui très rare de trouver huile et moutarde bravo pour ton stock j'en ai un petit on est que 2 donc ça va. Merci pour la vidéo 😘
Merci pour votre chaine. Bon stock diversifié. Les dates de durabilité minimale sur les boites de conserve sont pour info. On peut les conserver des dizaines d'années si pas endommagées, pas cabossées ni rouillées, dans un environnement sec. Donc oui c'est la base pour constituer un stock. Pour les pates/riz/semoule je les stocke dans des bidons de 60L en y ajoutant des feuilles de laurier sauce pour éloigner les mites alimentaires. Pour les patates ça se cultive très facilement. Il vaut mieux les stocker au frais (idéalement 10°), au sec et l'abri de la lumière pour retarder au maximum la germination. Pour le gras bien sur de l'huile mais tournesol ou olive ne se conservent pas très longtemps, même a l'abri de la lumière et au sec. Je stocke du beurre demi-sel (car le sel le conserve plus longtemps que le beurre doux) au congélateur, ca peut être gardé 1 a 2 ans. Si plus de courant pendant longtemps ou que huiles et beurre devenaient introuvables ou hors de prix, , je pensais a du saindoux en boite. C'est plus cher et ça se trouve moins facilement, mais ça devrait se conserver plusieurs années. Qu'en pensez-vous ? Continuez c'est super
Merci pour ton commentaire plein de bonne choses. Ton idée du saindoux en boite est excellente pour remplacer huile ou beurre. A voir, je jeté un œil demain.
C’est bien ! Dommage que certains critiquent le « william Saurin » s’il n’y a vraiment plus rien à manger.. William sera le bienvenue ! Il existe des rechargeurs solaires pour téléphone, bon ce n’est pas la grande vitesse mais cela peut dépanner ! Nous avons acheté un petit gaz camping aussi avec petites bouteilles de gaz… je pense qu’il faut se prémunir….
@Kelsang Gyalmo c'est fou je pense comme vous, j'achete pour moi et en meme temps, aider les voisins et amis au cas ou, avec le mauvais vent politique, je vise 6mois de reserve aussi.
Je ne suis pas très solaire, même si je regarde un peu de loin certain truc. Je préfère le gaz, que j'ai en quantité et qui fonctionnera indépendamment de la météo.
Bonjour. Cette organisation et cet ordre rigoureux me ramène quelques années en arrière (pas tant que ça finalement) Notre espace de stockage étant limité, nos étageres débordent désormais et sont moins rangées. .... .... 200kg de farine, 60 à 80 kg de pâtes, 50 de riz, lentilles, haricots sec..... Des seaux de sels, de surcre.... Les conserves, de légumes, de poisson, de fruits...... ....... Ça va vite, très vite donc nous avons du composer avec notre petite cave au détriment de l'ordre et des alignements parfait.... 😂
Salut lolo frisson J'évite les seaux pour le stockage, sa m'obligerais a en avoir deux pleins pour chaque ingrédient stocker dedans, pour le turn over. Je suis plutôt quelqu'un de maniaque et la visibilité est pour moi très importante. tu as en tous cas un gros stock, le miens va continuer a monter. Merci pour ton partage.
@@mikanatureetresilience2966 les plus de 6 mois sont envisageables en se rationnant un minimum. 8 mois sont atteignables avec un rationnement plus strict
Bonjour et merci pour cette vidéo qui donne des idées de denrées à stocker....J'habite dans le Jura en ville et j'ai pour dix jours d'eau et de nourriture; pensez vous que c'est suffisant; étant donné que j'habite en appartement, merci.....
Bonsoir Mike, oui mais dans un appartement on a pas le choix. Que faire alors ? Tu as une idée pour conseiller ceux et celles qui vivent ds des appartements, quels conseils ? Toi tu as une maison et un beau jardin. Tu vis dans le sud ? Les maisons sont chers. On cherche une maison, mais où moins cher. Donne nous des astuces pour nous qui vivons en appartement et pas de place. Merci beaucoup. Un très beau stock que tu as.
Salut Alicia, quand j'ai voulu agrandir mon stock en appartement, j'ai commencer par un gros trie de toute les choses que je gardais depuis longtemps et que je n'avais toujours pas utilisé, ensuite, j'ai réorganisé, optimisé au mieux pour gagné le plus de place possible. Je suis en Normandie, 6 ans sans partir en vacance, crois moi que tu en fait des économies.
@@mikanatureetresilience2966 bonjour, merci pour ces conseils si précieux. Mais surtout de vivre ds un appartement c, est dur, on a souffert pdt ce confinement de macrotte, et encore les français votent pour lui, ils ne savent pas ce qui les attend. Moi si je pourrai trouver une maison, même en bretagne vu il fait frais en été. C, est la seule ville ou en été il fait frais. En normandie en été c, est comme en bretagne ? Tu es ds la ville ou campagne ? Et il y a tout à côté, priorité médecin, hôpitaux, dentiste, boulangerie, commerces, ect.... Merci par rapport la bretagne et normandie, l, immobilier c, est cher? Et la vie ? Car il y a deux ans ont etait venu une semaine en morbihan, deux courses de rien presque 100 euros, la vie est tres chère, peut être le Finistère moins cher. Merci encore bravo pour tout. Que dieu te benisse
@@aliciallorca8849 Je suis dans un village de 650 habitants avec deux commerces, une boulangerie et un bureau de tabac, les deux vendent aussi quelques article de dépannage, comme dans beaucoup de campagne. Nous sommes prêt d'une ville de moins de 15000 habitants, a 10, 15mn de chez nous, ou il y a tous, sauf hôpital sérieux, le plus proche est a 55mn. Le cout de la vie n'est pas tellement diffèrent de la région parisienne, mais nous avons des gouts très simple.
Merci pour la vidéo! C'est très intéressant. j'ai préparé pour ceux qui le souhaitent un programme pour gérer son stock de survie, date de péremption, quantité. Et cela fonctionne pour tout: nourriture, médicaments, piles, objet.. il faut un peu le chercher sur Etsy en cherchant "survivalisme inventaire" ça fonctionne avec le téléphone et des rappels par mail. Dites moi ce que vous en pensez ! Protégez vous, ainsi que votre famille !
Bah oui mis il y a des gens qui n'ont pas d'argent. Moi par exemple au RSA quand il y aura cette raréfaction de la nourriture je suis incapable de constituer un Stock. Je n'ai pas un sou. Donc je mourrais de fin. Espèce d'idiot
Je n ai aucune boîte. J ai tt fait pars stérilisation dans les pots. Les pâtes on m a volés des caisses entier et l année dernier 5 kilo de riz basmatique et des légumes sec des boîtes entiers. Du coup j en acheté plus trop DÉGOÛTER.
une réserve je veux bien , mais un stock ? un stock doit être bien plus important avec des dates très éloignées, en cas de pénurie, mais le temps que peut racheter c'est pas une pénurie.
Mika, c’est parfait sur la diversité des aliments 👍 mais la quantité, pour 4, il en faut plus, cela part très vite lorsque l’on ne va plus faire les courses.🥶 En ce qui me concerne, je me suis assise avec la liste de mon stock et j’ai commencé à me faire un scénario en cas de la rupture de la normalité, et bien je pensais avoir 4 mois de réserve, en fait j’ai à peine 1mois, alors révise bien le nombres de repas pour 4, afin de ne pas faire mon erreur 😉
compter mini 1500 kcal / jour par adulte en se restreignant ... Pour ma part je tiens un inventaire des calories totales (approximativement) Et pour donner une idée, 1500 cal si on ne mangeait que des pates ou du riz, pour UN mois , pour UNE personne cela représente 12 kilos ! 24 kg a deux.
Je m'étais aussi amusé à faire le compte des calories de mon stock alimentaire et j'avais été choqué du peu de jours d'autonomie que cela représentait vraiment au regard de la quantité de nourriture. Pour obtenir une autonomie longue, il faut vraiment stocker des quantités impressionnantes. Par exemple, pour nourrir une personne sur un an à 1500 Calories par jours, il faudrait 150Kg de farine, ou 700Kg de pomme de terre! Cela fait aussi relativiser l'autonomie alimentaire que l'on peut obtenir en produisant sa nourriture au jardin.
@@LicenceSARI2013 Tout a fait. Et c'est encore pire si l on prend en compte des aliments non dense comme les légumes.... Pour du petit poids carotte pour une personne sur un an, mangeant a peine 1500 kcal (ce qui est peu surtout dans un monde ou on va devoir bouger plus) il faudrait stocker 1500 boites ! Imaginez la place prise ^^
@@thibright2633 Effectivement, si on ne prend en compte que l'aspect énergétique (Calories), on pourrait en venir à la conclusion que les aliments à faible densité calorique, comme les fruits et les légumes, sont peu intéressants pour le stockage. Mais ce serait oublier les besoins en micronutriments, qui, s'ils sont négligés, peuvent conduire à des carences. Et là encore, quand on fait le compte de ce qui est nécessaire pour couvrir ces besoins, les choses se compliquent. C'est pour cela que certains stockent aussi des compléments alimentaires.
@@mikanatureetresilience2966 fin connaisseur sauce algérienne la meilleure qui soit et je ne dis pas ça car c'est mon origine 😁😅 je me moquais des gens qui faisaient des stocks mais je me dis que c'est pas si bête au final
@@mikanatureetresilience2966 c'est pas réellement de l'idée que je me moque mais des illuminés qui incitent les gens à en faire également sous prétexte de l'approche de l'apocalypse on avait nostradamus et paco rabanne maintenant on à monsieur et madame tout le monde
Vidéo interresante beaucoup d'erreur dans le stock pour gagner de l'espace et de la mobilité privilégier les spaghettis ces carré et sa prend peu d'espace contraire au coquilette ou il y'a plein d'air justement du vide donc de la perte.
Pour ne plus avoir les mites alimentaires qui parasitent votre stock de pâtes, farine , semoule etc il faut mettre des branches de laurier sauce entre vos paquets . C est réellement très efficace et vous serez débarrassé des bestioles. Si vous avez des boîtes entamées dans vos placards mettez 1 ou 2 feuilles de laurier à l intérieur. Avec mon petit truc vous allez pouvoir faire vos stocks bien tranquillement sans vous soucier des mites alimentaires . Bonne continuation
J'ai lu qu'il fallait passer au moins 48h au congélateur pour tuer les larves dès la sortie du supermarché. Après boite hermétique. Pour l'instant je croise les doigts ça à l'air de fonctionner.
Je serais toi je viderais mon congélo au moins en viande et la mettre en conserve ce si il y des coupures tu perds tout ton congélo...mon avis a 2 sous...
Quand se sera la crise que certaines personnes n'auront plus rien à manger ni à boire et que les magasins seront vides tu pourras revendre quelques articles plus cher que le prix auquel tu les as acheté comme ça tu te feras de la thune mdrr
C est une honte de penser se faire de l argent sur la misère des gens on va retourner à l époque de la guerre les riches seront plus riches et les pauvres plus pauvres à cause de gens comme vous la solidarité ça vous dit quelque chose..
