L'approche utilisée vous plait ? C'est compliqué à traiter les sujets alimentation alors je veux être sûr d'avoir une approche très claire avant d'aller plus loin ! ;)
attention les glucides et les proteines ont un effet acidifiant du sang ce qui favorise tendinites et inflammations... donc ne pas oublier d'augmenter ces apports en fruits et legumes pour contrer cet effet
Magnifique analyse..tu peux donner des conseils.. parceque tu les vérifies.. c'est LA diffence.. j'aimerais que porte une analyse sur le poids du sportif..on ne sait jamais si on est dans la bonne fourchette..👍
Merci Running Addict. J'ai repris la course à pied depuis un mois, et découverts ta chaîne depuis peu. Tes bons conseils sont précieux, Concernant le sucre, je suis un adepte du miel (du vrai évidemment, pas coupé au sucre). En gros une cuillère à soupe pour 500 ml d'eau, et une autre cuillère avant de partir. Un vécu sur l'intérêt du sucre : dimanche dernier je suis parti sur 16 km en 2h (entraînement trail), 2 points d'eau sur le parcours, donc parti à vide. Bilan : hypoglycémie totale sur les 3 derniers km ! Aucune sensation de soif ou de faim pourtant, juste la vision permanente d'un pot de miel… Je vais être plus prudent : plus de course à vide !
Coureur depuis 3 ans et diabétique depuis bien plus, je suis toujours preneur d'infos sur le sport et l'alimentation, merci encore pour cette super vidéo, tout à fait à mon gout :) Pour exemple sur l'optimisation et la gestion du sucre : quand j'ai commencé à courir, je pouvais manger entre 100 et 150 grammes de glucides rapides pour un 10km vallonnée. Aujourd'hui j'ai appris, je commence par avaler 20-30 gr de glucides rapide 5 minutes avant de partir, je ne re mange pas pour 5-7km et 20-40 gr de plus pour un 10-12km et ma glycémie tiens jusqu’à l'arrivée. Et en lisant les commentaires (merci @Xavier Depret), j'apprends qu'il y a un lien entre acidité du sang et tendinites / inflammations ... ceci pourrait expliquer cela !
Merci pour cette vidéo. Je serais preneur de plus de détails sur les filières mobilisées (glycogène musculaire, glucose sanguin, lipides) en fonction de l'effort et dans le temps, lorsqu'on est à jeun ou pas, et le lien avec le glycogène hépathique / les besoins naturels du corps / la glycémie / le coup de barre (ou mur) / l'hypoglycémie réactionnelle ; car je pense que toutes les filières sont mobilisées en même temps (l'ingestion de sucre rapide ne peut pas produire du glycogène pendant un effort). En plus, tout cela est très dépendant des individus ... A bientôt.
Merci pour cette vidéo qui fait écho à mon dernier commentaire ! Tout est clair et autant je suis en train de me pencher sérieusement sur la consommation du sucre raffiné dans mon alimentation quotidienne, autant je n'ai pas encore eu le temps par rapport aux efforts de longue durée ! Cette vidéo me donne matière à réfléchir ! :-) Pour mettre mon grain de sel par rapport à certains commentaires :-D, la provenance de l'apport calorique dans la vie quotidienne apporte beaucoup ! En grande partie parce que le sucre n'apporte rien d'autre ... que du sucre alors que comme il est si bien dit dans la vidéo le sucre des fruits est livré avec des fibres, des antioxydants et des phytonutriments qui neutralisent les effets néfastes du sucre seul donc d'après la science (et sans contre indication médicale) les fruits c'est à volonté ! [Source : bibliographie du livre "Comment ne pas mourir" du Dr. Greger] PS : Heureux que tu connais IronUman ! J'espère voir une vidéo commune lorsque tu seras en France pour la course à Nice (félicitation pour ta qualif !)
Les fruits c’est la vie ! J’en consomme beaucoup (légumes aussi evidemment) et je suis assez convaincu que de chercher des cotés néfatifs aux fruits et dire qu’il ne faut pas en manger est prendre le probleme à l’envers... C’est sur que si on a pas d’activité physique suffisante, le sucre des fruits sera lui aussi potentiellement transformé en graisses... mais d’une l’index glycemique des fruits frais est pour la majorité beaucoip moins haut que celui de toutes les cochoneries qu’on peut ingérer sans le savoir... et de deux... les fibres / les vitamines / les mineraux... c’est tellement important que 🤷♂️ #fruitpower
Hello super vidéo. Je te suis depuis quelques mois. je regardes toutes tes vidéos ce qui m'a donné envie de me remettre à la course à pied. Outre le fait de m'améliorer physiquement j'aimerai également perdre du poids. Aurais-tu des conseils sur comment perdre efficassement du poids avec la course à pied ? merci !!
Bonjour, peut on boire du coca lorsque l'on se prépare à un marathon? je précise que je suis un coureur de 4h au marathon. merci par avance pour la réponse ;-)
Personnellement je mixe des dates avec du chocolat en poudre (65% de cacao) et des graines de chia ce qui me fait (pour les quantités que j y mets) 1g de protéines (chia) pour 3,2 g de glucides. Si les proportions intéressent quelqu'un je les rajoute en commentaire.
et celle-ci, qu'en penses-tu ? (j'y vais progressivement sur les sujets alimentation car c'est très casse gueule quand même, je veux avoir la bonne approche ! ;)
Celle-ci est cool ! Tu montres les différents impacts du sucre pour les différents types de personnes, tu parle de quand, comment et pourquoi le consommer, et je trouve que parler certaines de tes habitudes (ici tes barres à base de datte par exemple) est sympa ;)
Activité d'une huitre 😂😂. J'adore. Merci pour tes conseils. Tu dis quelques choses de super intéressant qui résume toute notre alimentation: il faut avoir une liste courte avec des mots que l'on comprends 💪
En fait pour l'insuline c'est plus simple que ça. L'insuline régule la glycémie, c'est-à-dire le taux de sucre dans le sang, donc même quand on fait un effort on peut souvent s'en passer puisque les réserves de glycogène suffisent en principe. Donc même une séance de fractionné peut passer avec juste une hydratation suffisante. Bon quand il y a plusieurs séances dans la même journée c'est plus sioux, y a des moments qui sont plus favorables pour manger et reconstituer ses réserves. Le mieux c'est sur la fin de la séance pendant le retour au calme et jusqu'à 20-30 minutes après l'effort. Pendant l'effort tout prise de sucre va limiter la lipolyse donc sauf sur des séances longues et intenses (ex: sweet spot ou seuil) c'est pas utile. Soit c'est trop intense et dans ce cas le système digestif va être contraint niveau circulation sanguine, soit c'est pas très intense et dans ce cas les réserves de graisse suffisent souvent.
une seance de fractionné sans consommer de sucre peut etre realiser...sauf que tu n'auras pas la meme motivation et résistance a l'effort sur le plan mental. le cerveau est un gros consommateur de glucide. évidemment si les glucides viennent à manquer le corps sait fabriquer ses propres sources d’énergie comme avec la lipolyse mis à part que ce procédé est compliqué et lent et du coup va mobiliser de l'energie pour fournir de l'energie....
Allez un petit lien d’une BD québécoise qui résume tellement bien les choses (pour l’aspect « non sportifs » que je traite à la fin de la video) lepharmachien.com/sucre-libre/
Je m’entraine à jeun, je bois des électrolytes pendant l’effort, entraînement long ou pas. Une barre d’amende par heure Max. Double avantage: permet de sécher, et de carencer le corps en vue d’un objectif marathon (pour prendre mon cas). Le jour J: pas de mur, car le corps est habitué à taper dans la graisse, sans compter que le jour J on lui apporte du sucre. La fin des réserves en glycogene au bout de deux heures n’est plus un problème.
Running Addict Que penses tu de l’apport d’une dose protidique au 30 kms d’un marathon, pour cesser la casse musculaire voire voire la régénérer? Merci à toi!
La place du Sucre dans l'hygiène alimentaire du sportif et du sédentaire est bien traitée... j'aimerais savoir (puisque je prépare un marathon), quel est ton régime dans les 72, 96 heures qui précèdent une épreuve longue distance. Merci merci
Petite question car je n'ai pas trouvé la reponse dans la vidéo ou j'étais distraite ? 🤔 Bref, est-ce-qu'on peut consommer uniquement des sucres non raffinés pendant/après les entraînements ? Est ce que cela fait la différence si on consomme du sucre indus ? Je demande car j'essaie de me débarrasser de mon addiction au sucre alors je fuis le sucre raffinée autant que faire se peut ! Merci pour ta vidéo 😃
Je trouve que tu as très bien "vulgarisé" le mécanisme ! Une question pour les gourmands comme moi, en schématisant bien sûr car j'ai bien compris qu'il fallait équilibrer au maximum les repas, on peut se faire plaisir (niveau sucrerie) avant un entraînement type endurance/cyclisme (mieux pour la digestion) sans trop de conséquence niveau prise de poids ? Car les gourmands sont souvent ceux qui prennent le plus facilement du poids ou en perdent le plus difficilement ;)
Et le sel ? On sait tous que c'est a éviter mais on entend quelques fois différents avis pour l'été notamment lorsqu'on transpire beaucoup 🤔 Continue comme ça ta chaîne deviens de plus en plus pro et intéressant 💪
Je perds tellement de sel en faisant du sport via la transpiration que j'ai besoin d'en ajouter perso :D Bref c'est un autre sujet, je garde ça pour plus tard ! ;)
Dans mon cas, pour les entraînements très longs ou très intenses, j'ai pris l'habitude de faire un mélange de sucre (en poudre, miel, sirop d'erable, etc selon l'envie du jour), avec un mélange de minéraux pour boissons isotonique, tout ça dans de l'eau clair. Comme ça j'ai ma dose de sels et de sucres pendant l'effort et je complete par la suite dans le reste de l'alimentation si besoin :)
@@Psykooz78 perso je prend une boisson isotonique (aptonia ISO et ISO+ l'été) pour compensé justement cette perte de minéraux mais pour ma part au quotidien j'ai la main lourde sur le sel je pense pas que ce soit une bonne chose mais on est souvent dans le floue vis a vis du sel pour les sports d'andurance d'ou ma question
Maltodextrine et BCAA dans ma gourde pour le sucre et acides aminés, j'évite les barres surtout pour le prix, je prends des figues+abricots secs et des oléagineux pour les remplacer. Pour la farine j'ai arrêté le blé, je prends désormais de la poudre de sarrasin BIO précuite chez Nutrimuscle et de la poudre de patate douce chez Nutripure. IG bas, je fais des galettes, pancake sans lactose et sans gluten
Moi personnellement je tolère assez mal le sucre en intra-entraînement, j'ai jamais pris l'habitude de manger beaucoup de sucre et si je me force ça perturbe mon corps plus que ça l'aide. En post-entraînement par contre ça peut être un bon coup de pouce (aussi bien en course à pied qu'en musculation, ou même en jujitsu). C'est important la récupération, plus on récupère plus on peut faire de volume.
J'arrive un peu tard mais durant une course de 10 kilomètres par exemple , peut-on prendre durant la course de l'eau sucrée ou un sucre? J'ai l'impression que j'ai une baisse d'énergie importante au bout de 6 kilomètres de course...En espérant que vous verrez ma question.
sucre raffiner extrait cuit.... cela ne comprend pas les sucres des fruits et légumes cru. Le problème c'est pas le sucre mais l'absence d'anti-oxydent vitamines minéraux "naturel et non rajouter comme dans 99% des jus commerciaux" en proportion de la consommation de sucre qui est idéal dans la nature, et rendu anormal par la cuisson raffinage... Le sucre le carburant, la machine produits des usures et des déchets donc reconstruction et nettoyage "détox" effectuer par les vitamines minéraux ... régénérateur nettoyeur...
La plupart des articles recommande de consommer plus de sucres en cas de temps froid (sans préciser les températures dites froides) pour maintenant la température du corps à 37°C. Néanmoins, lors d'un entrainement à disons >5°C à intensité >= EF, j'ai la sensation que notre corps a davantage besoin de lutter contre une température excessive du corps plutôt que contre le froid, donc je ne comprends pas pourquoi on doit consommer plus de sucres dans ces conditions froides.
Une fois de plus une excellente capsule (clin d´oeil amical aux québécois) pour mon alimentation de sport je "m´amuse" l ´hiver quand on fait du foncier à tester toute sorte de poudre à diluer, barres énergétiques, électrolytes, gâteau protéine, maltodextrine, etc... et, finalement je fini par considérer que les produits décathlon/aptonia sont plutôt bon et même meilleurs que certaines marques connues. ca me permet de me faire une gamme assez large de produits qui me conviennent comme ça selon le type de course ( Trail, swim & run, triathlon etc). certains produits sont difficile à utiliser à vélo d´autres en C.A.P. en général avant les courses c'est gâteau proteiné et pendant barres, gel, boissons électrolytes ou maltodextrine. après c'est électrolytes, et une bonne bière pour le plaisir.
⚠️ Attention aux abus de langage avec les termes "sucre lent" et "sucre rapide". Je vous invite tous à regarder la vidéo de William Buchs sur le sujet : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-D8fXmLZ5VF4.html
Merci pour cette vidéo encore Nico mais moi je n'aime pas manger au cours de ma séance je préfère ma petite gourde de poche, alors que conseilles tu de prendre comme boisson sucrée au cours d'une séance d'allure spé ou intense ?! Je fais de la course depuis 5,6 ans et je me rend compte que je commence à stagner parceque je n'arrive plus à tout donner en séance et quand je rentre de mes sorties j'ai juste une envie c'est boire un litre de coca ou de pepsi .. je veux du sucre je sens que j'en ai besoins mais je sais pas quoi consommer en séance 😕
Oui ! J’en consomme aussi pendant les longs entrainements / les courses ! Par contre plus c est intense plus j’évite car il y a des graisses / des proteines qui pendant ces efforts sont inutiles et vont mobiliser la digestion pour rien ! Si on est au max de ces capacités de de digestion tout compte (mais sur les entrainements longs / moins intenses c’est moins un probleme)
Je viens de découvrir ta chaine. Super merci, tout est clair et très intéressant. J'ai déjà regardé plusieurs vidéos dont 2 sur l'alimentation, vraiment top. Merci
attention les sucres des fruits c'est le fructose qui va solliciter le foie pour les transformer en glucose. Les fruits oui mais pas plus de deux portions par jour
Encore une excellente vidéo ! Merci pour ton travail :) Serait-il possible pour ce genre de vidéo que tu partages tes sources (quand il y en a), en description par exemple, pour que l'on puisse continuer à explorer le sujet de notre côté ?
Hello, super vidéo, également la vidéo ou tu explique ce que tu mange, ton programme au quotidien. Ça serait inspirant que tu donne chaque semaine ton programme nutrition. Merci encore pour la motivation que tu transmets.
Super vidéo Nico, petite question indiscrète à laquelle tu as certainement déjà dû répondre 100 fois : pourquoi vis-tu au Canada ? Est-ce plutôt par choix ou par goût ?
top! ayant suivi l'approche Maffetone l'année passée tes explications lui donnent encore plus de sens puisqu'il "interdit" tout effort en dehors de l'endurance fondamentale. Sujet super intéressant et très bien abordé comme d'hab'.
Cher Nicolas, merci pour toutes ces vidéos riches en enseignement et conseils, elles me sont d'une grande aide, je suis un simple coureur qui débute les longues distances, quelle quantité de sucre environ répartie en liquide et solide est indispensable pour une course de 20 km à une allure de 11 à 12km/h selon ton expérience. Merci encore champion. Je précise que je suis un coureur de 68kg pour 1.67m
Tout est là pour les courses ! :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-F5b5jWT41HA.html Si moins de 2h par contre pas besoin d aller dans les quantites max que je donne
Perso l’alimentation avant et pendant une course d’endurance est un véritable casse-tête... j’utilise des gèles (sans réelle conviction) pour faire simple je ne sais pas quel carburant utilisé et à quel moment 😅🥴 En bref n’hésites surtout pas à faire une vidéo sur le sujet 😉
60g/h👍 super intéressant 😉 mon problème c’est qu’après le 20ieme km j’ai vraiment du mal à ingérer quoi que ce soit... je pense qu’avec de l’expérience je trouverai la bonne formule 👌
@@apapeur87 trouver ce qui passe bien / adapter son corps à l'assimiler en le faisant régulièrement à l'entrainement font partie des pistes pour améliorer ça :)
Merci pour cette vidéo très instructive ! J'ai adopté la chrono nutrition depuis quelques temps, et ne consomme des sucres rapides que lors des entrainements avec des intensités assez hautes. Une vidéo sur l'alimentation au quotidien pour un triathlète serait top !
Le maltose présent dans la bière à un index glycémique de 115 c’est le plus élevé, donc moralité -> boire de la bière pendant son entraînement ! Ahah blague à part super vidéo continu comme ça !
LOL 😀 Tu viens d’amener le point de pourquoi la biere pour un sportif c’est pire que du coca 🙈 En recup ça marcherait si l’alcool n’avait pas d autres consequences negatives 🤷♂️
Super clair !!! Le régime cetogêne et entraînement à endurance fondamentale est ce bon ? Quelle est la bonne manière de s'alimenter pour ceux qui veulent perdre en poids tout en s'entraînant bien ? Merci et continue de nous faire rêver.
je te dirai au debut de ta seance...si tu fais une seance de fractionné, les 20/30min d'echauffement permettront d'avoir les sucres de disponible des les premieres fractions.
Salut ! Merci pour cette vidéo ! Je suis pour une vidéo sur l’alimentation ! Mais pour des sportifs de différents niveaux ( débutants / intermédiaires / confirmés ) car pour beaucoup de débutants c’est compliqué de s’y retrouver et je pense que d’autres vont préférer si c’est plus poussé ! Continue comme ça et encore bravo pour Nice 👍🏻
Tu vas voir j’ai une vision très « simple » sur ce sujet ! En restant efficace evidemment mais je ne suis pas pour des styles d’alimentation hyper restrictifs / compliqués qui contraignent et enlevent tout plaisir !
Salut Niko ! Je m'entraîne pour un trail de 33 km et depuis le début, les conseils que j’ai trouvés au travers de tes vidéos ont été super utiles ! Alors un grand merci ! Samedi c’est le grand jour, on va voir si ça a payé 😄 ! Keep going 💪🏻👍🏻🏃🏻♂️⛰
Salut, l'été arrive et vu que c'est le premier que je vais passer en tant que coureur déterminé je me demandait comment tu transporte ton eau? As-tu une gourde spéciale pour ca?
Regarde ma dernière photo sur Instagram, tu verras qu'à l'entrainement ou en compet j'essaye de voyager léger ! (souvent j'en ai une dans chaque main ou quand c'est possible de remplir à l'entrainement je m'arrête aux fontaines !) instagram.com/p/ByqM3L4gcmP/
Tu as fait du bon boulot :) je serai resté sur indice Glycémique et où l’index insulinique et oublié le sucre rapide. Mais tu es quand même très clair, bravo. Il y a tellement à dire
J'essaye de jongler entre terme facile à comprendre / pas trop techniques... je suis d'accord que celui là est un peu trop "simple" / pas vraiment représentatif de quelque chose de réel ! Mais c'est de la vidéo, ça m'a échappé ! :D
Toujours au top tes vidéos 👍 Aurait tu des sources sur le sport et l’utilisation du sucre ? Un livre intéressant aussi est why we get fat ? (Pourquoi on grossit) de garry Taubes Continu comme ça 👌👍
En fait j'ai plein de sources... je recoupe autant les études scientifiques que les nombreux livres que j'ai sur le sujet... et mes tests personnels ! (je teste toujours les choses avant d'en parler ! En gros si je vois que l'effet est négatif / neutre je n'en parle pas ! Là, plus je suis pointu sur l'utilisation du sucre au bons moments... et plus je suis efficace à l'entrainement et dans mes courses ! :))
Bonsoir Niko, je vous remercie de tes conseils concernant le consommation du sucre. J'ai une question SVP. Quand est ce que préférable d'en prendre? Avant, pendant ou après l'effort ? Il paraît que ce n'est pas pareil ?
Merci pour ton analyse et surtout d'avoir abordé le sujet sport-nutrition. J'aimerais avoir ton avis sur la consommation de whey après une épreuve d'endurance comme le cyclisme, soit entre 4h et 8h d'épreuve ? Est-ce que l'isolat de whey fait grossir ? Merci à toi
5 лет назад
Salut Nicolas et merci pour tes videos tres instructives. ☺ Petite question, je cours tous les ans un 10km en competition (runinmarseille) et je vais faire mon premier marseille cassis qui est l'equivalent d'un semi avec beaucoup de denivelé. Quand je cours, je prend souvent un demi carré de sucre tous les 5km pour rebooster car j'ai l'impression de faiblir. Est ce une mauvaise habitude ? Merci de ta reponse :)
Super. J'ai surtout un message très clair : les sucres "simples" oui Avant et Pendan les entraînements intenses et les compétitions. Pas vraiment de risque de grossir. Le reste du temps mollo sous peine de nuire à sa santé et de prendre du poids. Moi qui cherchais comment éviter la prise de poids tout en m'aidant à performer, ca m'aide VRAIMENT. Merci Niko!
Merci , c'est très instructif. J'ai une question un peu bête peut-être, si l'on a pas trop les moyens d'acheter des trucs sucrés pour le temps de la course, est ce que mettre du sirop de fruit dans le sac à eau peut passer?
oui ça pourrait servir je pense, je croise assez souvent des coureurs qui se croient dans un film à courir en respirant comme un "petit train" (et je n'ai jamais vu ce type de respiration dans les compétitions, que ce soit un 10k ou marathon)
@@RunningAddict Quand j'ai débuté la course à pied, j'avais les capacités d'une huître, et si on me l'avait "balancé" comme ça, ça n'aurait pas été productif à m'encourager, une vérité assénée trop fort peut tout à fait empêcher tout dialogue futur
Je n'ai pas parlé des capacités d'une huitre mais de l'activité d'une huitre ! Grosse nuance ! La volonté de bouger est accessible à tous, ce n'est pas une question de capacité pour moi ! Je suis le premier à encourager et à essayer d'aider ceux qui démontrent un intérêt pour s'y mettre en leur donnant les outils pour bien le faire ! :)
@@ineschevallereau4438 ok donc powerade c'est juste sucre et electrolytes on est sur une boisson de l'effort, pas de soucis ! je consommerais ça seulement sur les séances intenses / longues par contre, pas sur les footings et séances courtes.
