Le thé des bois 

Et merci de ta visite!

Mais de rien Étienne! je trouve le thé des bois meilleur froid et bien sucré.

Merci. C'est le bon temps pour en récolter!

Salut Didier, dommage pour vous, mais tu dois connaître le goût, présent dans les bonbons roses à la menthe.

Merci Colette! Es-tu la gosseuse de cups? je ne suis pas sûre de te reconnaître sur ton avatar 😏

@@TeacherSBD Oui c’est bien ça:))) Hier après avoir regardé ton vidéo je suis retournée au bois chercher d’autre thé des bois:))) Merci de tous tes partages instructifs:)). Passe une belle journée:))

À la tienne!

Tu sais si elle pousse ailleurs qu'au Québec?

Teacher SBD j'en ai jamais vu en Alberta. Je crois que c'est une plante de l'est. Wikipedia dit Québec et province maritimes.

Merci! Franchement, j'aurais pu chercher aussi :-(

Teacher SBD Il a plusieurs ericaces dans l'ouest mais lrs plantes de sous bois son pRfois tres différente. En Alberta il a une quantité incroyable de rosiers.

Merci Luc. Je ne sais pas si c'est facile à implanter, bonne chance!

Oui, j'ai indiqué dans la présentation la présence de salicylate de méthyle. Pour les tiges, je ne savais pas, merci!

Malheureusement je n'ai jamais trouvé d'ail des bois, je me demande si je ne suis pas trop au nord. On verra bientôt le tussilage et l'érythrone. Pour le corson, je ne connais pas. Il a un autre nom?

merci! La flore est certainement bien différente en Algérie.

C'est peut-être juste l'effet du gel de l'hiver, mais il est préférable de cueillir les feuilles les plus belles possibles.

@@TeacherSBD merci!

Et à la tienne :-)

C'est toujours une sage précaution de passer les feuilles sous un jet d'eau, quitte à les éponger pour ne pas trop allonger le temps de séchage. Les lièvres ne sont pas réputés pour contaminer les plantes, mais les renards, oui.

Je crois que tu veux parler du cornouiller quatre-temps, appelé aussi simplement quatre-temps. On en voit des feuilles en arrière-plan au centre à 0:34, je n,en vois pas ailleurs. Je vais chercher une vidéo où je la montre bien et je te donnerai le lien.

@@TeacherSBD Sa description correspond effectivement au quatre-temps.

Comme le petit thé, le thé des bois doit être consommé avec modération à cause de la présence de salycilate de méthyle, qui se retrouvera aussi bien dans l'infusion que dans les feuilles broyées. Ces dernières se retrouvent en quantité assez faible dans le sucre, donc ce sont les mêmes mises en garde: rien aux jeunes enfants, aux femmes enceintes, aux personnes intolérantes à l'aspirine ou à l'estomac sensible.

Merci pour votre réponse rapide. Simplement que la consommation reste floue pour moi. En ligne j’ai lu que la consommation était même mortelle à 5 ml. Que pensez-vous de cette information?

Tous les auteurs que j'ai consultés, et je l'ai refait avant de vous répondre, me disent que les fruits et les feuilles du thé des bois sont comestibles. Abuser de l'infusion (quelques litres en peu de temps) risque d'entrainer des effets toxiques et on déconseille l'absorption de la plante aux personnes allergiques à l'aspirine. Ce qui est mortel, pour un enfant par exemple, c'est l'absorption de 15ml d'ESSENCE de salycilate de méthyle, ce qui est une grande concentration qu'on ne retrouve pas dans la plante fraîche ou séchée.

Super merci beaucoup! Votre réponse est d’une grande aide :)

J’ai une dernière question pour vous si vous le permettez. Il y a sur mon terrain une grande quantité de thé des bois. Certains plants plus exposés au soleil sont rouges à rouges vin. Est-ce que c’est le soleil qui fait ça? Est-ce que je peux consommer ceux-là? Merci

Lanaudière.

Oui, on peut le cueillir toute l'année, les feuilles passent l'hiver sous la neige.

@@TeacherSBD Merci :) !

Comme écrit dans la description, le thé des bois contient du salicylate de méthyle, semblable à l'aspirine, ce qui peut être dangereux pour les enfants.

Yope!

C'est l'essence de thé des bois qui donne le goût aux menthes roses, ou encore à la gomme à mâcher saveur "peppermint".

@@TeacherSBD je ne connais ni l'un ni l'autre en France, mais je comprends que ca a un gout de menthe. je note au passage la différence sur les anglicismes entre france et canada, en france on a des chewing gum gout menthe ;-)

En effet, les anglicismes et carrément les termes anglais chez vous sont légion, au Québec on bannit les uns et les autres le plus possible pour préserver notre langue. J'aurais écrit "menthe poivrée" pour les Québécois, lol! Ou encore "paparmane", mais tu ne pourrais pas comprendre.

No? Say more

Non, pas du tout! Le quatre-temps a des feuilles plus larges, plus pâles, avec des nervures. les fruits du quatre-temps sont comestibles, mais plutôt fades. Les fruits du thé des bois sont légèrement piquants.

Merci ,...je crois que je connais une place que j'ai déja vu ça......je ne connaissais absolument pas cette petite douceur, a suivre..... ;)

Bien vrai 😉