LE VERE PANELLE E CROCCHE' PALERMITANE ! 

CIAO Zio Ignazzio Oggi provero a farli perche guardandoti mi e Benita laqualina in bocca Grazieee 🥰🥰🥰❤️🙋 ti Adorooooo un Abbraccio forte 🖐️🤗♥️ da Toronto Canada 🤗❤️🇨🇦

sono anziano e da poco mi cimento in cucina, ho già fatto la caponata, fantastica...grazie proverò a fare anche le panelle e le crocchè, prima mi venivano male ma sono sicuro che seguendo il tuo metodo potrò apprezzarle....grazie sei fantastico, mi fai sentire a Palermo.....

Sei un grande e si vede la passione che hai per ciò che fai...complimenti dagli Stati Uniti Arizona

BRAVO, BRAVO, BRAVO!!! Piatti succulenti. Naturalezza e semplicità dello Chef simpatico che mi da voglia di cucinare. Complimenti anche a Persico.

Ho visto tutto il video, sei bravo e simpatico, ora vivo in Colombia e mi fa piacere rivedere le cose e le persone tipiche d'Italia... Un Saluto!

Zù Ignaziu, la sua semplicità, va a braccetto con la sua simpatia tutta palermitana, ed è un piacere vederla al lavoro. Lei è un vero 'Mastro' della cucina, ma la prego, butti quella padella per friggere che, nello stato in cui si trova è molto pericolosa per la salute. Complimenti per le sue ricette che rappresentano la vera tradizione palermitana e, per una figlia di Palermo che vive lontano, sono un balsamo prezioso per il cuore ed il palato :-) Sabbenerica a vossia!

Bravissimo. Proverò a farli seguendo la tua ricetta. Bravo 10 volte..mi è venuta una fame a vedere le panelle e le crocchette..Buoni buoni..

Se molte più persone avessero la simpatia dello zio-Ignazio, Palermo sarebbe la citta più bella d`Italia. chi pitittu ca mi vinni. Belle Panelle. Grazie.

Grande zio Ignazio avevo voglia di panelle ora con la tua ricetta me le faccio ciao un abbraccio

Sig. Ignazio, lei non solo é molto simpatico, ma anche tanto bravo ! Complimenti !!

Zio Ignazio sempre bravo, ma non ho più visto nuovi video come mai.Grazie mille.

Sti spezie mai si truovanu.... MITICO... ZU GRAZIU.. NAMBER ONE... 👏👏👏👏👏👏💞

Mia nonna versava tutto su tavoletta di marmo x fare raffreddare.Poi,tagliava a quadrati e,poi friggeva.Ricordi e profumi d' infanzia ,in Sicilia chiaramente.💓

Ciao Zio Ignazio grazie per questi video istruttivi culinari della cucina cosi detta povera ma prelibata . Continua Cosi

Sei un grande chef, COMPLIMENTI. Noi andiamo tutti gli anni in Sicilia. Meravigliosa. ciao

Una simpatica lezione di cucina siciliana. Bravo !

Bravo Palermitano!! Pane e panelle sempre belle😆 anche le crochette👍

Vederla cucinare è un piacere! Finalmente la cucina si riappropria di "poesia"con lei. Io amo cucinare e lei, con i suoi video, mi dá una mano! Una coccola a Persico è un saluto a lei e a sua moglie. Alla prossima ricetta.👏👏👏🤗🤗🤗

Tu e Pessico mitici. Grazie per il tuo tempo. Ti seguiamo sempre

Simpaticissimo Zu Ignazio 😂😂😂 bravo a spiegare, peccato che non posso assaggiare. Un bacione a Persico 😘

Tutto originale, non ce piu bello !!! simpatico e spontaneo tutto come si deve. Un saluto dalla germania zio

Grazie Zio Ignazio, per la ricetta e per la simpatia.

Lei è simpaticissimo😂😂😂😉e bravissimo...👌👌👌👏👏👏io adoro le panelle...mio padre le faceva sempre...😍😍😍

Bravissimo che delizie gustose questi piatti..... Consigli utili come usare la carta del pane.. Io l'ho sempre usata. .la vera cucina meridionale.. Meraviglia meridionale e tradizionale.👍👍👍🇮🇹 .grazie

Conosci le panissette genovesi? fai una specie di polenta con acqua e farina di ceci.La cuoci un'oretta sul gas, quando è ben cotta, la poni in una p più scodelle, la fai freddare.Tagli dei bastoncini simili alle patatine da friggere, le butti in olio ben caldo exv di oliva, le friggi finchè non sono dorate, cospargi di sale e le mangi belle calde.Sono un specialità ligure, provale!! Quando ero bambina erano un cibo di strada nella vecchia parte di Genova. Salutoni da Genova-Nervi.Carla

Buonissime crocché e panelle, grazie per la spiegazione

La tua simpatia é classica di palermo ,grande professionista, i veri palermitani amano scherzare e mangiare. Viva palermo con i suoi abitanti.viva santa rosalia

Complimeti ..vedo sempre piatti riuscitissimi . Bravo e super simpatico . 😁🙋

Buonasera chef gnaziu. Innanzi tutto ti faccio i miei complimenti per i tuoi video ,la tua bravura e la tua passione e il tempo che dedichi a chi vuole imparare a fare un piatto tipico della nostra amata palermo.io purtroppo vivo al nord da 20 anni ormai ma palermo è sempre nel mio cuore.ziu gnazio cambiamo discorso che sto diventando malinconico...il panetto da cui si ricavano le panelle si puo congelare?in frigo invece quanti giorni possono stare?grazie in anticipo

Siete in grande maestro zi Gnazio spiegate il menu benissimo grazie e complimenti un saluto dal Canadà un abbraccio a persico

Grazie per le ricette. Le preparerò presto.

Zu Gnaziu siti u numeru unu meticoloso umile e professionista il 🔝

Superlativo assoluto in simpatia e bravura

Fantastico! Le adoro 😍😋 un caro saluto! Continua così 🔝👏👍

Sei grande zio! Complimenti e ciao

👏👏👏e sempre uno spettacolo vederlo cucinare 🍳 mi caro zizi Gnaziooo👍👍

Zu Gnaziu, un ci nè pi nuddu. Si u megghiu!!! Genuino, umile e bravo. La tradizione della cucina siciliana spiegata in modo semplice e concreto.👍👍👍

Mi avevano dato tante ricette ma non ero mai riuscita a fare le panelle, nella cottura si scioglievano e iio rimanevo delusa grazie a te sono riuscita a farle proprio come le mangio a Palermo!!! Grazie a nome di tutta la famiglia!!!💋

Si vede che hai la mano da chef! Complimenti!

i palermitani siamo i numeri uno in TUTTO IL MONDO!!!

K fortuna Pérsico ....ankio voglio assaggiare bravo zu Gnazio

È da tempo che le volevo fare .Grazie li provo subito

Zu gnazio nummaru unu!!!! Umile e grande sapituri!!

bravissimo! e simpaticissimo! salutami Palermo...!

Seno sattacca e me mugghieari rici un si po' lavari chiuu'' ahah, grande!!

Bravo .Che bel cagnolone era lui allora che piangeva all' inizio del video..domani li faccio pure io😊😊

Grazie immenso,sei un raggio di sole,ti seguo dal Sud Est della Francia.Grazie ancora

Ora con mia moglie ci proviamo a farle e poi ti faccio sapere. Zu Ignazio sempre simpatico e divertente. Ciao un abbraccio a tutti

Fa morire dalle risate!! Grande!!!

sempre bravivvimo ..complimenti

Sei un grande....complimenti 😎🙂

GRAZIE,BRAVO!

Caro chef Ignazio, grazie per tutte le splendide ricette della tua bella terra che mi stai insegnando. Continua così, proponici altre ricette autentiche siciliane ed io continuerò a seguirti. Un saluto affettuoso.

Complimenti per le Crocche mi sono venute buonissime!!

Grande professionalità grande cuoco.

Ciao, bravissimo.🎆🌅

Ottimo video grazie!

Da Palermitana. Ti dico bravo hai fatto pure I rascaturi

Bravo 🙋‍♀️...anch’io le faccio così ..ma volendo si può mettere dentro uno stampo di plum-cake ...si lascia raffreddare ..si sforma e si tagliano a fette ..ciao ne 🤦‍♀️🤷‍♀️

Sei un grande, forza Paliarmu ❤️✌️😉

Chi ha messo il pollice in giù sicuramente mangia solo polenta e nebbia

Zu Gnaziu grazie molto.A settembre scendo giu' con la famiglia,se mi fa sapere dove lavora veniamo a mangiare da lei.

GRAZIE SIMPATICONE!

Grazie zu gnazio. Fatte oggi a pranzo. Perfette

Ho provato a farle …… però è inutile ……qui la farina di ceci non è uguale …… pazienza faccio tante altre ricette tue buonissime …… sempre ringraziandoti di cuore 💖 🥰🥰🥰

mio caro essential chef come ho avuto modo di dire "sei unico e non potresti essere diversamente "anche se ho capito tardi che intendevi dire "grumi"e non "agrumi"...ciononostante non cambiare sei forse l'unico di grande categoria..Bravo lo zietto. .....

Grazie da giakarta, non mi ricordavo più come le faceva mio papà, mi ricordo solo tanti piatti e ciao

Fatte e sono semplicemente....buonissime! Grazie chef lei è simpaticissimo e bravissimo.Buone Feste!

Simpaticissimo😂

Simpaticissimo e si vede che sei del mastiere!!!👏👏👏👏

Zizi mi fa piacere sentirvi parlare in francese bravo 😂😁🙋

Ciao vorrei sapere se le panelle si possono friggere il giorno dopo ! Grazie

Complimenti per il video finalmente ho capito come si fanno le panelle

isa prure'!

Sempre più bravo!

Le ho rifatte oggi, ho acquistato la farina a Palermo, busta gialla, quindi ne deduco che tutte le altre farine di ceci che si trovano in commercio qui a Roma non vanno bene, non legano, però ho avuto un problema, 45 minuti scritto sulla busta per la cottura è un tempo esagerato, forse se ne cuoci 5 Kg. ma se ne fai poca il tempo si riduce notevolmente, infatti a me in pentola in alluminio dopo 1/2 ora tendeva ad addensarsi troppo, (75 cl di acqua e 1/2 Kg di farina) quindi il tempo penso sia da capire ad occhio quando è meglio spegnere, in questi casi l'esperienza aiuta ovviamente, le ho fatte nei piattini e non se ne è rotta neanche una, ora ho capito come procedere uffff.

Grazie zù Gnaziu... Per la ricetta ma le rascature non erano gli scarti delle pentole sia delle panelle che delle crocche impastati insieme con un po'di cipolla e fritti?? Grande Zù Gnaziu!

Mamma mia quanto sono buone Complimenti

Grande 😂🤙✔🤙

Grazie ziu igná

Vorrei sapere dove comprare la farina di ceci questa gialla che usa zio gnazio Grazie

Sei bravissimo e simpaticissimo complimenti

"Sale, quello che è salato"! 😆😆😆😂😂 👍👍

È troppo forte simpaticissimo

Ma come mai siete tutti uguali. Afffetuosi è che date l'anima per la cucina e del spiegare meglio possibile? Risulta solo che uno deve essere dal sud per tutto questo. Bravissimo complimenti 👏👏👏

15:38 La Musica comincia!

Bravo e simpaticissimo

Zio Ignazio sei bravissimo 👏👏e simpaticissimo👍 una domanda ma sulla tavola di legno metti olio prima?

Gniazieddu....Grazie!!! Cari saluti dalla Germania 🇩🇪🍻🍻

Zu' Gnaziu si 'u megghiu!.

Bravo lapreparazione ben spiegata adesso mi metto all'opera grazie

Accusi si fa grandissimo👍

troppo simpatico ....e bravo anche e sopratutto palermitano d oc

Mi spiace che sto vedendo questo video di "Zu gnaziu" in ritardo da palermitana mi fa piacere vedere preparare questi piatti della mia terra, bravo il cuoco e simpaticissimo mi hai fatto ridere tutto il tempo

👍👍👍 Volevo sapere se le panelle il giorno dopo sono ancora un piatto apprezzabile o perdono.

Bravo u Zu gnazio buonissime saluti da Boston

Comunque grazie ancora, mi piacerebbe averLa mio ospite a giakata, premetto qui non riesco a trovare la farina di ceci, devono portarmela dall,Italia, è un mio amico me la sta portando, pane e panelle per tutti!,,, Saluti affettuosi

Mi viene quasi da piangere da quanto so buone😍😍😍😍😍😍

"Cosi!!!" ;-) bravo

è diventata una sfida fra me e la panella :) ! comunque oggi friggo quelle salvate e le crocchè, spero che non si rompano in cottura.