Learn Swedish - bake buns - cinnamon bun day - Recipes - 71 subtitles - words food 

Baka bullar - Matord - Prenumerera så blir jag enormt tacksam! Hej! Idag ska jag baka kanelbullar eller kanelbullar och kardemummabullar. Igår vad det kanelbullens dag. Men, jag hade inte tid att baka då, så det får bli idag! Jag har faktiskt jobbat på två caféer. Och där har jag hjälpt till att baka bröd, och bullar. Det ena var på Utö bageri i Stockholms skärgård. Och det andra Café Linné i Uppsala när jag studerade till lärare. På Café Linné i Uppsala gjorde de superstora bullar Efter det har jag svårt att göra små bullar. Det blir som en hel måltid, mina bullar! Jag börjar med att sätta på mig ett förkläde. Sen ska jag sätta upp håret så att det inte kommer hårstrån i degen. Jag har ingen riktig kockmössa. Så jag får sätta upp håret i en svans. Okej! Då kör vi! Jag börjar med att ta fram min bakmaskin. Den här bakmaskinen är från 60-talet, eller kanske 50-talet. Jag ropade in den på en auktion. En auktion är där man kan köpa saker begagnat. Och när jag skulle köpa den här så sa de: Kan jag få 20 kronor för den här bakmaskinen? Och jag bara sträckte upp handen och skrek! 20 kronor!!!! Och då sa de att det inte fanns någon sladd i. Men, det låg en sladd i. Så, jag har faktiskt köpt den här bakmaskinen för 20 kronor. Och jag har bakat massor i den! Det är en gammal Electrolux. Den här blandaren är till och med gjord utav trä. Jag brukar använda det här receptet. grundrecept för vetebröd. Då ska man ha 50 gram jäst 100 eller 150 gram margarin eller smör 5 deciliter mjölk en halv tesked salt, en deciliter socker 1 - 2 teskedar stött kardemumma När man stöter kardemumma, då använder man en mortel. Och sen gör man såhär: Då stöter man kardemumma. 1,4 liter vetemjöl Jag börjar med att smälta smöret. Jag skär upp smöret. Det här blir perfekt. Det är 170 gram smör! Nu stoppar jag smöret i kastrullen. Och nu får det smälta! Sådär! Nu har smöret smält! Nu ska jag hälla i 5 deciliter mjölk. Jag brukar hälla i socker och salt i mjölken och i smöret. 1 deciliter socker. en halv tesked salt. Och sen rör jag om. Det här är kardemumma. Det luktar otroligt gott! Bara för att få mer smak på bullarna, så häller jag i kardemumma i degspadet, som det heter. Degspad - jag rör om. Jästsvamparna dör om det blir varmare än 37 grader, så därför ska det vara fingervarmt. Men jag brukar ha lite varmare, eftersom den här är ganska kall. Så den tar bort mycket värme. Jag har köpt jäst för söta degar. Nu ska jag smula sönder jästen och lägga den i botten på den här bakmaskinen. Jag smular sönder jästen. Nu ska jag känna om degspadet är lite varmare än fingervarmt. Det är det! Jag tar lite degspad och häller i, men bara lite. Så. Och så sätter jag igång den här maskinen och den låter jättemycket! jag tog bort ljudet! :) Sådär! Nu har nästan all jäst löst upp sig i degspadet! Nu ska jag hälla i lite mer degspad, och så varvar jag med mjöl. För mjölet är också ganska kallt! Det är ju i alla fall runt 20 grader. Vi har 20 grader inne. Så mjölet är 20 grader. Den här kanske var 15 grader. Så därför gör jag lite varmare degspad. För då jäser degen bättre. Så nu kör jag i 3-4 minuter bara såhär! Nu har degen släppt från kanterna så nu finns ingen deg kvar på kanterna. Då börjar degen bli klar. Och sen låta degen vila i ungefär 40 minuter. Nu ligger degen i bunken och degen är fingervarm. Då jäser den bra. Jag lägger över en handduk. När degar jäser ska man inte öppna dörrar eller fönster så att det blir drag. Det är inte bra för jäsningen. Det här ska jag ha i kanelbullarna. Jag ska ha socker, Jag har lagt fram smör i skivor så att det ska bli mjukt, så att det ska bli lättare att bre. Jag kommer att ha vaniljsocker, kanel, kardemumma. Nu väntar jag bara på att degen ska bli klar. Så här stor har degen blivit. Jättefin! Jag häller ut degen. Nu ska jag arbeta degen en liten stund. Jag delar degen i två delar, så kavlar jag ut en deg i taget. Nu kavlar jag degen. Jag har en bra kavel gjord av marmor. Jag har på lite mjöl. Vänder på degen. Har på lite mjöl till. Och så kavlar jag en fyrkant. Sådär, då har det blivit en fyrkant av degen! Då börjar jag med att bre på smör! Det är bra om smöret är mjukt. Nu är det nästan för hårt. Jag brer ut smör i kanterna, så att det blir smör på hela degen. Sådär! En utav de här ska bli med kardemumma. Och en ska bli med kanel. Och jag börjar med den med kanel. då strör jag på ganska mycket kanel. Då tar jag en sil, häller i vaniljsocker, och så strör jag det över degen. Och för att göra det extra gott så har jag även på lite socker. Det där ser väl bra ut? Ganska många kalorier i det här! Men om man ska äta bullar är det ju bra om de smakar gott! Nu ska jag vika degen dubbel. Jag tar tag här i kanten, och så lyfter jag. Och nu ska jag skära degen. Då skär jag såhär. Sådär, nu har jag skurit hela degen. Nu ska jag snurra bullar! Man tar en sådan här, och så drar man ut den. Sedan snurrar man åt motsatt håll. Så att de blir riktigt snurriga. Och sen snurrar jag dem runt fingrarna. Voilà! En bulle. Jag visar en gång till, drar isär, snurrar och snurrar runt fingrarna. Sådär, då är kanelbullarna klara! Då ska jag bara lägga dem på en plåt. Vackert va? Nu ska de här jäsa i 20 minuter till! Det här är den andra degen. Men istället för kanel så har jag kardemumma på den. Men jag har smör, kardemumma och vaniljsocker även på den här. Nu har jag vikt även den här degen dubbel. Och nu ska jag börja skära upp den. Jag gör likadant som på förra degen. Sådär, nu ska jag snurra bullar igen. Nu är de färdigsnurrade och ska läggas på en plåt för att jäsa. Medan bullarna jäser så städar jag upp i köket, det behövs. Eller vad tycker ni? Sådär! Tänk om det kunde gå såhär snabbt i verkligheten, bara (en knäpp med fingrarna), så vore allting fint! Nu börjar bullarna bli färdigjästa. Då ska jag ha en äggblandning på dem och strö socker innan jag stoppar in dem i ugnen. Jag har satt ugnen på 200 grader. Så nu ska jag vispa ägg. Jag tar ägget, och så vispar jag. Och så har jag faktiskt i lite vatten. Annars är det så trögflytande, nu blir det mer lättflytande. Så penslar jag bullarna, så de blir glansiga. Alla bullar är penslade med ägg. Nu ska jag ha på pärlsocker. Det känns som om den här är trasig. Jag löser det på ett annat sätt. Och så ska man ha pärlsocker på. Man strör pärlsocker på bullarna. Pärlsockret fastnar eftersom man har ägg på (bullarna) Aaaa, hjälp! Kniven attackerar mina bullar!!!! Nu ska de bara in i ugnen. Nu har bullarna varit inne (i ugnen) i ungefär 15 minuter på 200 grader. Ser det inte helt jättesmaskigt ut? Man hör hur det fräser härinne av smöret som nästan kokar i bullarna. Nu ska jag ta ut dem! Här har vi kardemummabullarna, och här har vi kanelbullarna. Sådär, nu är bullarna klara. Det är ganska galet att den fjärde oktober är kanelbullens dag. Vi har dagar för lite allt möjligt i Sverige. Jag vet faktiskt inte hur det är i övriga världen. Men nu är det dags att äta upp en bulle. Och det ska bli jättegott! De är supervarma!!!!! Men goda! Jag tycker att det är gott med ett glas kall mjölk till bullar. Testa gärna att göra de här hemma. Vi ses i nästa film! Hejdå!

Tack från hjärtat .Jag är så glad att hittade dina videos . Ditt uttal är väldigt tydligt, dessutom lärde du oss viktiga saker i våra liv i Sverige. Jag ska baka kanelbullar på ditt sätt imorgon.

Du är verkligen den bästa lärare som jag har träffat i mitt liv. Tack för allt!

Tack så jätte mycket habibiiiii Maria finaste lärare ❤️🌷🙏

Tack så mycket 🙏🌷🌸🙏

Tack. När jag tittar på din programmet, detta hjälper mig utveckla min språk.

Tack så mycket för ditt recept. Min familj älskade dina kanelbullar. Du jorde just en familj i Schweiz väldigt glad.Och tack för att du talar svenska så tidligt - fem ord varje dag!

Tack för din vackra och informativa video som verkligen hjälper

Jag kan komma för att lära mig bakar bullar med dig . Tack så mycket.

Hej...mina favoriter. Tack sa mycket för allt...

Tack min fina lärare dina baka bullar är hela goda. Fortsätt att du lägga såna speciella videor för oss

Hej kär Tack för det. Du pratar mycket bra och tydligt

Du är duktig! 👍👍👍

Hur underbara dina senaste videor, där vi lär oss saker för vardagen och samtidigt det svenska språket. Jag kan bara säga tack. tack och mer tack.

Tack för den här intressent filmen . Jag testade kanelbullar här i Sverige . De är jättegott .

Du är så trevligt ,och tack för recept 💐

Tack för alla fantastiska videor. Vi behöver vardagligt språk att kunna kommunicera med varandra. 🌸

Tusen tack!

Du är bästa lärare 🙏🙏

The old machine is super!

Mycket roligt och intressant! 2 i 1, svenska och matlagning😀👍

Tack så mycket Marie 😋

Bra jobbat! Duktig! 👍👍🌹

Härligt!! Jag kan nästan lukta de jättegoda kanel -och kardemummabullarna!! Jag har läst förra söndag 04/10 att det var den kanelbullarsdagen. Jag visste inte det. Och så gjorde jag kanelbullar! På första gång! Men jag gjorde en kanelbullartårta för min norska/svenska vän fyllde år på samma dag. Det smakade jättegott!! Och nu visar du din väldigt fina film!! Det är fantastiskt!! Tack så mycket! Jag ser alltid fram emot att titta dina nya filmer! Ha en jättebra kväll!!🙌😁👍🌻

Jättebra och tack så mycket .

Tack så mycket🙏🙏😋😋🌹💝

Tack så mycket 😘🙏

Tack så mycket! 😍😋

Duktig 👍

Tack Marie. Bullar är smaklig bra!

Tack så mycket!!!!

Tack 🙏🏽🤗❤️❤️

Wooooooooo vad ser gott ut 👍😋😋. Tack för att lära mig på svenska 🥰❤🌹

Tack så mycket Marie.

Tack så mycket Du är en bra lärare i undervisning och matlagning. Jag hoppas att det finns fler recept.

jag beundrar dig. det är bra film.🌹❤🌹👍

Den här lektionen var mycket hjälpsamt och pedagogiskt. Gjorde du de med mycket kärlek och passion, tror jag.Tack ska du ha!

Tack jättesåmycket, du är en bäst lärare👍👌❤

Tack så mycket lärare. ❤❤

Härligt och småkligt💕❤😅

Tack kära lärare 💐

I enjoyed watching this video. Thank you, Marie.

Tack så hemskt mycket bästa Marie. Du är helt fantastisk. 🙏❤️Mvh fati

Tack för alla fantastiska videor.❤❤❤

Super!

Jag är jätte glad att jag har kunnat hitta din kanal för att du gör din bästa att låta språket bliv enkelt att ta in åt andra. Jag lär mig svenska men jag känner att jag har svårt att uttrycka mig på ett bra sätt men efter du publicerar sådana lärande videor kommer det bli enkelt att jag uttrycka mig. Tack väldigt mycket🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷😍😍😍🤗🤗🤗

Tack

Tack så mycket för allt bäst lärare 👌🏻🥐☕😍🌹🌈🌾🍁🎵

Tack så jättemycket.🌹 Du är verkligen en bäst lärare.

Mycket 👍

Ur videos are sooo helpful 🙏 tack !!

Hej Marie, tack så mycket för den fantastisk Video. Jag har bakade kanellbullar analog till den recept idag. Mina kanellbullar är också fint. Tack. Jag har också lära mej nya ord i köket. Kram, Barbara från Tyskland

These look so delicious! 😋.. someday I will make a trip to Sverige and have fika with kanelbullar and kaffe. Cheers from USA!

Tack så mycket Maria

Wow 🤩

🌹🌹🌹🌹

Jätte duktig är lärare .

super lärare och super bulla😘

Tack för recept. Kanelbullarna är väldigt goda. Jag väntar just nu på kardemummabullarna. De är i ugnen. Jag är säkert att de är också mycket goda. Jag har sett på din kanal semlor recepi så jag kommer att prova också. Min dotter älskr semlor, så jag ska baka henne när jag ska vara i Polen.

looks amazing!!! bravo

Du är bäst!😍👍

Du är bäst tack.

Hej, Marie! Hälsningar från Ryssland! Du är en underbar kvinna, en värdinna, en lärare! Jag lär mig inte bara svenska, men jag lär mig också att baka Svenska bullar. Det här toppen! Maskin för att göra det för 20kronor super!

Det är jätte gott 😋😋

Vi gör nästan samma i mitt land Syrien men vi fyller i dadlar eller socker, kokosnöt och russinen istället för kanel, detta kallas Maaruk, det är jätte gott också. Jag och mina barn tycker om kanelbullar så mycket 😋

💐🌹

Fantastiskt

Tack så mycket

Sei Stata bravisima

♥️♥️♥️♥️

🤗😋😋

brava Grazie

Tiene buena pinta. Me gustaría saber el sabor ☺👍

Jag ska definitivt göra dem! De ser så goda ut!

Du är bäst 👍

❤👍

👍👍👍👍👍

😋😋😋👍🏻❤️

Tack😍❤👍🏾

🥰🥰🥰

Those look yummy!! And that machine is way cool. October 4th is my daughter's birthday, so, in our house those would work great for a sweet treat for her. ;o)

Grattis 😘

De verkar mycket gott

Tack så micket Marie.Men vad är kandermom ingrediense?

super

Kanelbullar baka jag också ibland.

❤💐❤

bra

I did not feel the time while watching this wonderful video .. I will bake it for the family. Thank you, sweetheart.😘❤❤

Mmmmmmm😋😋😋

Kära lärare,jag kommer i Sverige 2016 talet.Jag bor där 4 år.Förssta gånger jag äter Kanellbullar i Sverige och jag mycket tycker om Kanelbullar.Jag kan inte bro och duktig pratar och skriver på Svenska.Jag går på Sfi kursen.😊😊😋😋

Du jätte duktig 👍

Tusen tack! Skulle vilja fråga dig om du har lust och göra en film som handlar om ord och fraser i förskolan eller skolan. Tack på förhand!

tack för videon! jättetydigt . en förslag bara: nästa gång får du testa med riven citron istället för kanel. det smakar ännu bättre! och istället för pärl socker hälla sirap i när bullarna är klara.. mums! vänlig hälsningar från Argentina Buenos Aires

mmmmmmmm......det låter gott

😋😋😋😋😋👍

😋😋😋😋😋

esta facil hacerlo, ahora que me compre mi hornito preparare con mi hijo, tack

Είναι πολύ νόστιμα🇬🇷❤️❤️

He! ! Você dar aulas particulares?