Ingrediënten Bami
500 gram bami
1 ui
1 teentje knoflook
5 takjes selderij
1 tl trassi pasta
1 tl laospoeder
1 tl kentjoerpoeder
2 bouillonblokjes
1 el sojasaus
2 el ketjapsaus
1 halve tl pimentkorrel poeder
Snufje zwarte peper poeder
Zonnebloemolie
Ingrediënten Kip ketjap
1.5 kilo kipdij
1 ui
2 teentjes knoflook
7 pimentkorrels
2 bouillonblokjes
3 takjes selderij
1 hete peper
2 el sojasaus
2 el ketjapsaus
1 tl laospoeder
1 halve tl kentjoerpoeder
1 tl zwarte peper poeder
Zonnebloemolie
Ingredients Surinamese Noodles
500 grams of noodles
1 onion
1 clove of garlic
5 sprigs of celery
1 tsp trassi pasta
1 tsp galangal powder
1 tsp kentjoer powder
2 stock cubes
1 tbsp soy sauce
2 tbsp soy sauce
1 half tsp allspice grain powder
Pinch of black pepper powder
Sunflower oil
Ingredients Chicken Soy Sauce
1.5 kilos of chicken thigh
1 onion
2 cloves of garlic
7 allspice grains
2 stock cubes
3 sprigs of celery
1 hot pepper
2 tbsp soy sauce
2 tbsp soy sauce
1 tsp galangal powder
1 half tsp kentjoer powder
1 tsp black pepper powder
Sunflower oil
#bami #surinaamsekeuken #surinaamsegerecht
14 окт 2024
