🙌 Améliorez vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ! Voici un cours d'œnologie gratuit pour apprendre les bases : ➡️ www.vino-lovers.com/commencer/ À très vite ! 🍷 Anne-Laure
Vous êtes une superbe pédagogue ... j'étais complètement ignorant de toutes les matières que vous enseignez et grâce à vos conseils, je deviens chaque fois plus intéressé à découvrir cet univers. Merci de transmettre vos connaissances !!!
Intéressent instructif j'adore c'est vidéo qui parle de plein de sujets comme sa. Ou sur le sport ou la vie le travail le corps humain tous c'est sujets qui pourras te faire dormir moins con le soir. Merci beaucoup ! 😁
Pour avoir suivi une formation au CFPPA de Beaune il y a 10 ans et actuellement à l'école française d'œnologie, je peux dire que j'ai accroché tout de suite, c'est facile à suivre mais très crédible. Si on regarde tout jusqu'au lien descriptif, c'est parfait et agréable à suivre. Je voulais devenir caviste ou vendeur en ligne et j'y ai repris goût en partie grâce à ces vidéos. Merci. Jérôme de Boulogne 92100
Merci Jérôme pour ton commentaire, je suis contente que les vidéos te plaisent et que tu aies repris goût à l'œnologie en partie grâce à cette chaîne RU-vid 😊Je te souhaite le meilleur dans tes projets de reconversion 🍷
@@VinoLovers merci, je l'ai partagé sur Facebook hier soir. J'espère que ça marche pour toi aussi. J'ai vendu mon bar que j'avais tenu 7 ans où je m'étais octroyé un petit groupe d'amateurs de vins où je mettais en avant les coups de cœur des vignobles visités pendant la formation. Mais je tire un trait sur la restauration. Je pense que la vente du vin en ligne est l'avenir. Où avais tu fait ta formation ?
C’est sûr que la restauration c’est hyper dur en ce moment, je pense comme toi que le côté « en ligne » fera clairement partie de l’avenir du vin ! Niveau formation j’ai juste le WSET (passé à Paris il y a quelques années) mais je continue toujours à apprendre avec les livres, les échanges, les rencontres de vignerons et autres pro du vin 😊🍷
Comme je découvre la chaîne (deuxième vidéo, +1 abonné), je m'attendais à des choses du style "ne pas soulever le petit doigt", ou "ne pas boire du vin blanc avec la viande", mais non : tous les conseils sont en béton armé et totalement justifiés (manifestement, gros "background en œnologie). En pratique, je ne pense pas à tenir mon verre par le pied, mais comme je sers de petites quantités (comme conseillé) et que je bois des gorgées assez généreuses, ce n'est pas très grave. Je vais de ce pas regarder celle sur la température des vins, car j'en ai marre de toujours demander un seau à glace pour les rouges servis à température ambiante, à 25 ou 30 °C !
@@VinoLovers Pareil qu'Angel Luis Millan, je découvre la chaine et je trouve que ça parle vraiment bien de vin. La vidéo sur la température est attendue avec intéret car c'est un sujet réel, technique, qui a l'air contraignant et pourtant essentiel pour apprécier le vin.
Bonjour, je découvre avec joie vos vidéos sur le vin. Question : je me trouve souvent devant des potes qui préfèrent le bordeaux au bourgogne alors que personnellement j’apprécie les deux. Pouvez-vous en dire un peu plus sur ce choix d’après moi pas toujours fondé si ce n’est que souvent le bourgogne est plus cher.
Bonjour, Ce n'est absolument pas les même vins en fait. Par exemple, le tanin des Bordeaux peut ne pas te déranger (comme moi, même si je préfère le Bourgogne), mais de la à dire qu'il n'y a pas de différence...
Souvenir d´avoir ouvert 2 bouteilles de Cantenac Brown 1964 "Même jour , même repas dans les années 1995", une bouteille superbe, une bouteille inbuvable!!!!.
J'avais gardé pour un ami une des bouteilles héritées de mon père. (bien qu'anglais, l'écrivain Brian Stableford, il connaissait mieux le vin que moi ! Bon, pas difficile.) Elle datait de 1963, et d'après lui, c'était juste le bon moment pour l'ouvrir !
Bonjour, merci pour vos vidéos très instructives pour des amateurs comme moi. Vous mentionnez éviter les vins liquoreux ou moelleux à l'apéritif, quand est-il d'un Gewurztraminer (vendange non tardive, celui-ci étant clairement sucré) ? Apéro ou pas apéro 🙂? Plus généralement, qu'elle accord mets-vins pour un Gewurztraminer? Merci! Kim
Le principal c'est de faire en fonction de tes goûts (c'est le plus important) 😇Tu peux tester à l'apéro et voir si ça te plaît ou si tu préfères un blanc sec ! Personnellement si le vin est vraiment sucré, je préfère le garder pour la fin du repas. Pour les accords ça dépend du gewurztraminer (sucré ou non) mais en gros tu peux le marier avec des plats exotiques/épicés, des fromages ou des desserts. J'ai une vidéo sur le fonctionnement des accords mets & vins si ça t'intéresse :)
À un vide greniers aujourd'hui, j'ai acheté un verre à vin de 75 cl.🤣🤣le week-end prochain, je pense l'essayer 🍷🤣. Heureusement, le lit n'est pas loin 🛌🤣
Pour analyser facilement les vins que tu dégustes, tu peux utiliser cette fiche de dégustation avec tout le vocabulaire et toutes les étapes pas à pas : www.vino-lovers.com/fiche-degustation/ 🙂
Bon soir. Thank you for interesting information. I like to watch your videos. Despite you speak "trop vit", I'm happy that I understand quite a lot. Please, excuse my question, though, when do you breath during speaking?
Merci pour votre commentaire, c'est vrai que je parle vite ! Mais c'est super si vous arrivez à comprendre (et à apprendre le français en même temps). Si besoin, vous pouvez ajuster la vitesse de la vidéo dans les paramètres RU-vid :)
@@VinoLovers Thank you very much for your sense of humour. You have all my respect! By the way, I will not change the playing speed. I like you just as you are.
La plus grosse erreur commise en Scandinavie où j'habite n'est pas de boire le vin trop froid mais trop chaud! On y sert systématiquement les vins rouges à 24-25 degrés, correspondant à la température d'appartements surchauffés pendant les neuf mois d'hiver. Tous les vins rouges y passe: Beaujolais, Bordeaux, Amarone etc. Quel gâchis...
"Vino LOVERS" mais alors pourquoi pas "Vino Travel" ? C'est dommage de trouver encore un mot anglais pour un nom de chaine française qui s'adresse aux français et qui parle d'un produit dont les français sont très fier... On peut me reprocher de tenir le verre par le calice, mais avec le bout des doigts et sans contact de la paume avec le verre.
Non non je ne suis pas d'accord avec l'erreur no 5.. Ma. Plus vieille bouteille est de 1906..et je bois régulièrement des vins des années 50 ou 60.. L'univers des vins anciens est très méconnu et peut être vous avez pas appris cela lors de vos formations.. 😉 C'est un peu comme les gynécos qui ne connaissent rien sur le monde de l'allaitement.. c'est pas de leur faute.. seulement ils ont pas étudier cela à l'école.. 😉
Elle dit simplement que certaines bouteilles ne sont pas faites pour trop vieillir. Vous devez en avoir qui sont fait pour vieillir. Ce n’est pas la seule qui le dit.
D'ailleurs, ce liquide est dangereux, car principalement composé d'oxygène et d'hydrogène. Deux composants extrêmement dangereux ! Car l'oxygène oxyde et l'hydrogène gène ! (Merci Pierre…)
Merci pour votre retour, effectivement depuis j'ai adapté ma vitesse car j'ai tendance à parler vite. Sur les vidéos plus récentes, ça va plus doucement ! :)
