Les bières : un marché en constante évolution. ABE-RTS

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Les bières : un marché en constante évolution. ABE-RTS
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Les Suisses consomment une grande quantité de bière chaque année. Dans ce marché en constante évolution, les modes se succèdent à un rythme effréné. Depuis quelques années, ce sont les bières IPA, India Pale Ale, qui ont la cote. Des bières plus alcoolisées et plus amère. ABE en a suivi la production en Suisse et en Ecosse.Les innombrables variétés de bières sur le marché permettent aux amateurs d'apprécier toute une palette de goûts et d'arômes différents. Certains restaurants gastronomiques proposent désormais des menus qu'on déguste non plus avec du vin mais avec des bières servies par des sommeliers devenus « biérologues » ! ABE est aussi allé à la rencontre de quelques micro brasseurs suisses. La grande tendance actuelle est de produire des bières artisanales composées de matières premières uniquement locales.ABE vous propose enfin les résultats d'une dégustation de 10 bières blondes parmi les plus consommées en Suisse romande et achetées dans différents magasins de Suisse romande.
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21 май 2019

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Комментарии : 22

@paradoxyde3923 5 лет назад

Avis au bar Les Brasseurs de Neuchâtel : vous avez créer il y a quelques années (printemps 2014 ou 2015, je ne me souviens plus) la meilleurs bière blanche que j'ai bue, titrée à environ 8° (plutôt rare pour une blanche). Je ne suis pas spécialement amateur de blanche, mais celle là était vraiment excellente. Elle était limitée mais vous devriez absolument la refaire et la commercialiser. Je serais ravis de pouvoir la boire à nouveau ;)

@paradoxyde3923 5 лет назад

Au fait, peut-être que je ne le sais pas, mais si vous l'avez éventuellement commercialisée, merci de me dire où je peux l'acheter.

@leborgneguillaume4555 4 года назад

Mmmmm la bierre je quif la bierre

@hpigene5514 5 лет назад

Je suis franco-suisse, vis en France et aime la bière. À domicile STRICTEMENT en bouteille en verre (jamais de canettes métal) comme l'IPA BREWDOG ou la blanche EDELWEISS aux herbes des Alpes, voire éventuellement la LEFFE ou la DÉMON (12° !). Sinon, quand je mange dans le pub du coin, ce sont différentes bières française comme LA CHOUFFE ou étrangères à la pression mais toujours des BLONDES comme les Suisses !

@Greenpata 5 лет назад

C'est belge, la Chouffe. Faut arrêter, les français, de tout vous approprier...

@hpigene5514 5 лет назад

@@Greenpata L'erreur est humaine et pardonnable quand elle est involontaire ! J'étais persuadée que LA CHOUFFE était française ... Donc je rends à César ce qui appartient à César et à la Belgique une de ses bières parmi tant d'autres. Merci pour l'info. 🍻👋

@Greenpata 5 лет назад

@@hpigene5514 Elle est brassée à Achouffe (d'où son nom) dans la sud de la Belgique. L'erreur est humaine et pardonnable, bien sûr. Santé ! 🍻

@paradoxyde3923 5 лет назад

@@Greenpata Je vous comprend les belges de vous offusquer pour de la bière. Y a pas à dire, vous êtes les meilleurs à ce niveau là ;)

@mysterh51 4 года назад

Pure champenois je ne suis pas trop fan de biéres à part les trappistes plutôt forte ; mais je trouve absolument horrible de boire d'en boire une en canette métallique c ' est comme si on boirait du Champagne en cubi plastique .

@FUTUR_7_OFF7 5 лет назад

les bébés en suisse boivent 55L de bière /ans? c'est bien sa qu'elle a dit

@Saxofixe 5 лет назад

Non, en moyenne c'est 55L par personne. Mais elle est calculée sur tout le monde, bébé compris, pas uniquement les consommateurs possibles.

@paradoxyde3923 5 лет назад

Je suis un grand amateur de bières, au détriment du vin. Bien que les suisses fabriquent de plus en plus de bonnes bières, je préfère encore et toujours les bières belges. Et pour moi, ma préférée, c'est une bière trappiste : la Westmalle. Bien que je sois suisse, je pense que les belges vont être difficilement détrônable en la matière, car ils ont vraiment des bières d'exception. Mais sait-on jamais, un jour peut-être que la suisse saura les égaler (mais pas les dépasser, pour moi impossible lol).

@paradoxyde3923 5 лет назад

Ah oui, et en deuxième position, après la Westmalle, je recommande la bière triple Karmeliet. Mais bon, chacun ses goûts, mais se sont pour moi les meilleures que j'ai goûté pour l'instant.

@le_ptitsuisse2618 5 лет назад

On est tous des beaufs

@Djenobee 5 лет назад

Pourquoi ça ?

@le_ptitsuisse2618 5 лет назад

C’est un vieux cliché qui dot que les beaufs boivent beaucoup de bières

@dougpinnick3712 5 лет назад

Je suis français, buveurs de bière dans le pire pays d'Europe en terme de consommation de bière juste devant l'Italie avec seulement 22 litres par an. Pas facile, chez nous un buveur de bière passe pour un bœuf, c'est n'importe quoi !!

@paradoxyde3923 5 лет назад

21:07 Hum, on ne remue pas la bière dans son verre, c'est pas comme le vin. Vous allez enlever le pétillant...

@paradoxyde3923 5 лет назад

Effectivement, un amateur niveau bière... Contrairement au vin, plus la bière est remuée, moins elle est bonne. Donc faîtes pas les connaisseurs...