Encore une superbe vidéo ! ❤ Par contre le boeuf cuit 10 ou 17h... Déjà on peut se demander ce qu'on accomplit avec une cuisson de 4 a 7h... Puis se poser les questions de température... Se redemander ce qu'on compte accomplir.... Sur ce ben casserole ou fait tout, je vous conseille d'essayer même au four!! Et on fait varier la cuisson de 2 a 16h.. Spoiler, pas besoin d'aller a 16 , 24, ou 133h pour comprendre que tu peux être adorable, faire une super cuisine, mais dire franchement nimp.. 😂
Ce restaurant Syrien donne super envie, truc de fou!! Vous m'énervez en fait car même quand j'ai fini de manger vous me donner encore faim chaque fois pfffffff!! 😀
Quelle belle région❤ Là où je suis née. Vous avez raison d'encourager les restaurateurs à refaire les recettes traditionnelles locales. La cuisine, c'est l'identité.
Les commentaires inutiles, absurdes et désinvoltes de Matthieu font le sel des vidéos. "On rentre par la porte déjà". C'est énorme :) "Couper comme Michel Hazanavicius", c'est génialement con :)
Bonjour je suis un rural du sud ouest issue de dinasties de cuisinières et j'ai 2 énormes problèmes : je deviens addict à vos vidéos , mais des raisons médicales m'interdisent de m'alimenter normalement depuis 3 longues années ( si il plait à dieu un jour je remangerais normalement ) c'est un délice d'imaginer ces goûts en bouche et une torture de ne pouvoir manger , il me reste néanmoins un petit délire : passer mon doigt dans les fonds de poeles , casseroles et plat pour récupérer les sucs , j'étais habitué à la bonne chaire cuisinée avec amour je déprime de ne plus pouvoir m'alimenter que liquide en osant croire que c'est temporaire ...
Oui on peut y aller très souvent. On est à côté, à peine une petite heure, d’avion quand il y aura le Concorde lol ! Blague à part, je serais bien tenté par le restaurant syrien.
Bonjour Emmanuelle, je pensai comme vous que le terme bistronomique etait à bannir! En effet comme vous l avez dit ça ne veut rien dire et je suis d accord avec vous! Soit on va au bistrot soit on va dans un gastro. Bien à vous et merci pour vos découvertes
Je suis d’Orléans et je connais très bien les 2 premier restaurant pour y être aller plusieurs fois, mais honnêtement je trouve que ce ne sont pas les meilleurs pour en trouver de meilleurs il faut s’éloigner et longer les bords de Loire vous avez le restaurant la marine a combleux qui vous propose des fritures de Loire ou de la quenelle de brochet vous avez dans la commune de saint Benoît sur Loire un très bon restaurant qui s’appelle le grand saint Benoît ensuite sur olivet vous avec la laurendiere excellent restaurant avec une cave à vin grandiose.
Bonjour ou bonsoir à vous Le titre de cette émission : C est meilleur quand c est bon non Pas c est le meilleur restaurant qui fais du bon , le but étant de faire partager des saveurs culinaires et un savoir ancestral de la cuisine et son histoire voyez vous .... bien sur qu il y aura toujours meilleurs mais ce n ai pas le contenu ... Mes meilleurs voeux 2023
Merci de nous faire découvrir, Nos régions j'habite Orléans et je ne connaissais pas ces adresses, Je vais y faire un tour, Merci pour votre émission 😋😋👍🏽👍🏽
2 univers de la cuisine ancestral, avec 2 styles différents ,mais qui ont un lien , faire de leur qualité du produit des plats gustativements à prix modéré . quand l amour ce dessine dans l histoire du produit sa donne la qualité dans nos assiettes aussi simple que puritaine Merci beaucoup pour le partage 🙏❤
Super vidéo, merci Manue pour ton savoir et nous le transmettre. La taverne excellente simple et bien présenté ton poisson avait la cuisson parfaite. Bonne continuation à vous deux. Une question quand nous allons vous voir tout les deux? Bise à bientôt.
Les plus beaux châteaux de l'univers non ? Humilité n'est pas Français. Le plus beau château de France n arrive pas à la cheville des palais ottoman pr ne citer qu eux, je ne parle même pas de la Chine, ou du Japon, ou du monde perse et musulman .
Je profite d'un arrêt maladie, donc bloqué à la maison, pour voir toutes vos vidéos. Je viens de découvrir et je me suis abonné immédiatement. Merci pour ces découvertes. Juste pour faciliter les recherches de bons plans, pourriez-vous classer vos vidéos par régions ? En effet, pas facile d'aller à Lille ou en Bretagne quand on habite dans le Sud-Ouest par exemple. Je vais donc aller à l'auberge de Saint Girons dans le Couserans et pas l'Ariège dès cet été :-)
Mais alors là bravo bravo 3 superbes vidéos expliquées par Emmanuelle c'était comme si je donnais avec vous. Et alors Mathieu en super forme. Ne changé rien
Je suis très friands de notre cuisine française j'adore cuisiner de bon produit ,et quand je pense qu'il ya des gens qui on des jardin et qu'il ne savent pas cuisiner leur légumes ,et qui ne save pas ce que ces pour la plus par😏 ces bien d'omage ...
Quand est ce qu'Emmanuelle va-t-elle apprendre à se servir d'un couteau ? C'est comme un conducteur de voiture de sport qui ne sait pas comment conduire avec un levier de vitesse.
Ce midi specialite de chez nous en Loire Atlantique toast au sarrasin maison fait par ma maman et moi je vais dessus du curée nantais et faire uen salade de pommes de terres avec des petites échalotes et huile de colza, ciboulettes fraîches.
Merci pour votre belle émission c'est un plaisir de vous regarder et de vanter la vrai cuisine française avec les produits de nos terroirs que la mondialisation à mis au feu car les exploitants agricoles français ne triches avec les produits Avez_vous un livre qui recence toutes les adresses que vous avez vu et si oui pouvez vous me le communiquer, merci beaucoup
Merci pour vos vidéos elle sont superbes, et je voudrais apporter une petite remarque pour avoir visionner plusieurs de vos vidéos, les plats chauds ne fume pas et j'ai l'impression que vous déguster des plats tiède voir froid, merci et bonne année à vous.
