Aujourd'hui, je vous emmène en Angleterre, c'est quand j'étais encore petite que j'ai découvert les crumpets, avec ma famille, étant Lilloise, nous allions très régulièrement en Angleterre par la ferry pour la journée et nous revenions donc avec des produits anglais dont les crumpets.
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Les ingrédients pour 10 crumpets:
20 cl de lait (attention légèrement tiède pas trop chaud, sinon la levure ne fera pas effet)
10 cl d'eau (à t° ambiante ou très légèrement tiédie)
220 g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (5 à 7g en fonction de la marque ou 10 g de levure de boulanger fraiche)
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cc de bicarbonate alimentaire
Un peu d'huile de tournesol
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Bonnes recettes ! Et bon visionnage !
20 апр 2024