Durant les entretiens de l'UMIH, des invités prestigieux et variés répondent à Loic Ballet, journaliste passionné et gourmand, sur leur lien avec notre secteur, pourquoi nous sommes essentiels et ils dessineront l’après crise. Retrouvez Eric Besnard, réalisateur et Christophe Rossignon, producteur, pour le film Délicieux (sortie salle mai 2021). Le film raconte la création du tout premier restaurant français en 1789.
En collaboration avec le mensuel de la profession Nous CHRD.
14 окт 2024
