Moi qui a du mal a retenir mes cour d'oenoligie sa ma bien aider cette vidéo, mais comment je pourrai faire pour plus les connais, je doit limite me faire du bourrage de crane. J'ai du mal a retenir cela alors que c'est l'un des truc que j'ai le plus besoin dans ma formation. Si vous avez des idées je suis preneur. Merci :)
Si vous vous nous parliez plutôt de tous les additifs (au moins 5 ou 10 par vin) et autre thermovinification non documentés sur les étiquettes qui polluent la plupart des vins francais et rendent leur goût artificiel... :-(
