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Levain Bakery Cookies | El Manual de las cookies

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4 сен 2024

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Комментарии : 250

@hcc4life 2 года назад

siempre sigo las recetas al pie de la letra y nunca me salen igual, pero esta es la única en toda mi vida que si, todo lo que él dice es literal. También comentar que yo tarde un buen rato en hacerlas por los tiempos del frigorífico y tal pero merece completamente la pena porque están de muerte las galletas, me atrevo a decir que son las mejores que he probado

@riccs93 Год назад

Depende del horno de tu casa si es a gas, eléctrico, combinado con vapor, una sartén o de leña. Las temperaturas y la cocción varían. Esa es la parte que omiten mencionar estos cocineros. Pero no significa que las medidas sean inexactas o por egoísmo omitan algún paso.

@J3ff_K1ng Год назад

@@riccs93también el mío tiene múltiples opciones de cómo poner el horno rollo calor a ambos lados con ventilador solo en uno etc y eso tampoco lo mencionan Aparte de que los ingredientes nunca son iguales y por ejemplo en los huevos se nota

@claudiagiraldo8196 2 месяца назад

@@J3ff_K1ngyo cuando veo estas recetas me leo los comentarios para ver si responden algunas de mis preguntas, y el dice que el horno solo la parte de abajo 😊

@janiri7113 5 дней назад

@hcc4life ¿y cuál es la diferencia entre harina de trigo y harina de repostería? ¿El leudante?

@genesisaviles3146 5 месяцев назад

450 gramos de chocolate cortado en trozo, 275 gramos de harina , 230 harina de reposteria , 8 grmaos de maicensa, 5 gramos de sal 6 gramos de bicarbonatio 280 gramos de mantequilla derretoda fria , dos huevos 3 yemasn . 285 gramos de azucar morena , 115 azucar blanca

@Golden73457 9 дней назад

Gracias ❤️

@alondrajaziveperezhernande1720 5 месяцев назад

1. Cortar el chocolate 2. Cernir harina 3.sal, maicena y bicarbonato 4.Mezclar el azucar y la mantequilla derretida, tiene que estar fria. 5.Incorporar 2 huevos enteros uno a uno y las 3 yemas 6.Tamizar los secos a el bowl humedo e integrar. 7.agregar las nueces tostadas y el chocolate a la mezcla . 8.Reposar 1 hora a contacto. 9. Porcionar (170)(70) 10. Hacer bolas altas no anchas y poner a refrigerar media hora al menos. 11. Poner en la charola con buena distancia una de otra 220° 15 min o doradas por encima 12. Reposar en regilla 13. Enfriar 15min y listas

@JMN423 Месяц назад

450 gr chocolate negro 275 gr harina de trigo 230 harina reposteria 5 gr sal 8 gr maicena 6 bicarbonato 285 gr azúcar morena 115 blanco 280 mantequilla sin sal 2 huevos 3 yemas 165 gr nueces

@isigarcia18 22 дня назад

Cuál es la harina repostera?@@JMN423

@negana 10 месяцев назад

Hice la receta al pie de la letra, y puedo decir que es una maravilla lo bien explicada que está, te sientes acompañado mientras la haces. Sin duda, las mejores galletas que he probado, justo como quería

@dianaalves8119 6 месяцев назад

Qual a diferença de farinha de trigo e a farinha de pastel ?

@s4nti_zzx92 6 месяцев назад

A farinha de pastelaria provém de variedades de trigo mais tenras e, portanto, tem menos proteína - entre 5 e 8%@@dianaalves8119

@axelolivaresfernandez4100 5 месяцев назад

@@dianaalves8119 Con el tipo de trigo q es hecha, la de reposteria utilizan mas fino el trigo por ende la harina es mas fina.

@delfinagonzalez3782 11 месяцев назад

me salieron como en el vídeo, están riquísimas, con otras recetas me pasaba que las cookies se aplastaban y quedaba fea forma pero con esta queda la forma perfecta , en mi opinión 170g para cada una es mucho, yo hice de 80g y 40g

@billythekid2962 8 месяцев назад

disculpa, con ese peso a cada galleta, a que temperatura pones el horno y cuanto tiempo lo dejas?

@delfinagonzalez3782 7 месяцев назад

@@billythekid2962 holaa no había visto el comentario, hoy hice y las puse a 220 grados por 12/15 minutos y se me quemaron un poquitito abajo, tal vez lo ideal serían 200 grados por 15-20 minutos 😊

@mauriciofigueroa3463 6 месяцев назад

Y para que salgan más infladas ? Como hago así como cuando entran al horno Maso menos

@delfinagonzalez3782 6 месяцев назад

@@mauriciofigueroa3463 tenés que hacer bolitas nada más, con la temperatura alta para que no se derritan, a 200 grados o un poco más

@a.lorenarm6569 5 месяцев назад

@@delfinagonzalez3782hola 200 grados Celsius o Fahrenheit?

@be12ias 4 месяца назад

Hice la mitad de la mezcla y a 220 Celsius se me quemaron😭 en 12 minutos así q las siguientes las hice a 180 c por 12 minutos y ya me quedaron bien. Les recomiendo vigilar su horno🥺

@GabrielaMedinaUbeda 3 месяца назад

La mitad te refieres a que cada galleta pesaba la mitad? O que hiciste la mitad de la receta?😅

@be12ias 3 месяца назад

@@GabrielaMedinaUbeda la mitad de la receta. Pero las hice de 100 gramos también jeje

@BrendaCalvo-ne9pw 2 месяца назад

Muchas gracias por compartir tu experiencia bendiciones

@AgusRS67 2 месяца назад

@@be12iasigual las que hizo eran de 170 gramos no de 100 😅

@ViaN14 Месяц назад

Si, por lo regular las galletas se hornean a 180⁰😊

@tonpm506 9 месяцев назад

Las he hecho y han quedado genial, receta muy simple y consigues tal cual lo que él. He de decir que empachan para un buen rato, me costó hasta acabar la primera (tampoco es que sea un gran entusiasta de tanto dulde)

@andreafernandez6076 9 месяцев назад

Ingredientes🍪 - 450 gramos de chocolate negro para postres - 275 gramos de harina de trigo - 230 gramos de harina de repostería - 5 gramos de sal - 8 gramos de maicena - 6 gramos de bicarbonato - 285 gramos de azúcar moreno de caña - 115 gramos de azúcar blanco - 280 gramos de mantequilla sin sal - 2 huevos enteros - 3 yemas de huevo -165 gramos de nueces

@raulhernandez5056 7 месяцев назад

Heroína sin capa

@Mapi.0322 7 месяцев назад

Graciassss, eso estaba buscando, raro que no los dejó en la descripción

@kevinzambrana5988 7 месяцев назад

digamos que quiero hacer mas, tendria que duplicar la receta? no afectaria en nada alas galletas?

@Mapi.0322 7 месяцев назад

@@kevinzambrana5988 🪽🪽

@teresaperezcostana4440 6 месяцев назад

En ese caso lo unico que tienes que hacer es aumentar las cantidades de todos los ingredientes proporcionalmente@@kevinzambrana5988

@davidp.4858 День назад

Excelente explicación, las voy a hacer, gracias

@luciamalato1883 Год назад

Chocolate 450g Harina de trigo 275 Harina de reposteria 230 5g sal 8g maicena 6g bicarbonato 285g azucar moreno 115g azucar comun 280g manteca 2 huevos 3 yemas 165g nuez

@deltoan7640 Год назад

Hola cual es la harina de reposteria,

@montxidelmetal 2 года назад

Hoy las hice!!! Que buenas y Ricas están! Gracias por la receta! Lo único que hice de 100g no 175g que me parecían muy grandes! 🤭

@deltoan7640 Год назад

Hola cual es la hariba de reposteria?

@pq3667 Год назад

@@deltoan7640harina "0000"

@Jota.Art7 4 года назад

Bruuutal gaaalletas cuando las partes es como ver el paraíso una locura para comer 100. No se las americanas pero estas no tienen competencia un abrazo!!

@diegodoal 4 года назад

Jajajaja la verdad es que abrirlas por la mitad es súper satisfactorio! Muchas gracias ♥️

@ilianagonzalezvillanueva5304 3 года назад

Cómo te quedaron? 👀

@user-zj2xu7is9t 4 месяца назад

Es que se ven hermosas, de seguro también son deliciosas, estamos próximos a una fiesta para niños, las prepararé!!! 😊😊😋😋😍😍

@mrllavagoltheking Месяц назад

450g chocolate negro 275g harina trigo 230g harina repostería 5g sal 8g maizena 6g bicarbonato 285g azucar morena 115g azugar blanco 280g mantequilla sinsal 2 huevos enteros 3 llemas de huevo 165g nueces, opcional Hacer galletas 170grados

@virginiasaleermantraut9080 18 дней назад

Qué es harina de repostería?

@maricelaestrada5193 2 месяца назад

Diego muchas gracias por tu receta de Cookies , pronto las haré; me encantan las galletas Americanas .

@lauradelima4652 Год назад

Y a morir de diabetes jajajaja amé la receta!! gracias ❤

@deruan7625 2 месяца назад

Es la segunda vez que las hago y me encantan! Sólo que esta vez dejé toda la noche en la nevera y 15min a 220 y sigue siendo demasiado

@nonominmin2105 9 дней назад

mi mezcla quedó agüada, ojalá queden ricas aún así

@carlosorozco5666 11 месяцев назад

Se ven increibles. Son unos monstruos de galleta. Yo les dibujaría caras enojadas por lo del tamaño. Saludos.

@aitanavilardelcastillo8329 Месяц назад

Han quedado perfectas, gracias por la receta

@l4isec 3 года назад

Te mereces más subs vaya producción

@diegodoal 3 года назад

Muchas gracias ❤️

@paulaolmeda7920 3 года назад

Que súper pinta tienen!❤️ Una preguntita, ¿no podría usar chocolate con leche? Es que no me gusta mucho el chocolate puro pero ¿igual en esta receta la mezcla total lo hace todo mas dulce? Me fío de tu recomendación! Mil gracias!

@diegodoal 3 года назад

Efectivamente, el dulzor de las galletas contrarresta el chocolate más oscuro. De por sí ya son un poquito empalagosas, pero si quieres ponerle chocolate con leche, no hay ningún problema! 😊

@paulaolmeda7920 3 года назад

@@diegodoal muchísimas gracias!

@macarmendelpino8074 5 месяцев назад

Las probé en Nueva York deliciosas intentaré hacerlas

@anaordonez7734 Год назад

Que delicia! Correré hacerlas! Gracias Diego.

@minsunghyunlix1 Год назад

Excelente receta! Voy a probarlas

@luciniki0748 2 месяца назад

Me encanta esta receta quedan deli aunque muy dulces

@melvaldez4495 3 года назад

Hola! A que te refieres con harina de reposteria? Vivo en Argentina y aqui tenemos la comun 000, la refinada 0000 (que usamos para pasteleria en general) y también la leudante que es para repostería tambien (tiene polvo de hornear integrado). Gracias!

@diegodoal 3 года назад

Hola! Usa la triple 0.

@karenmonroymendez9836 2 года назад

Hola soy de mexico df y pues no la conocen e preguntado en varias casas de repostería y solo tienen la de trigo maizena almendra y asi pero esa que mencionas ?? No. Ahora se puede sustituir por harina de trigo

@eldamariacamargo593 Год назад

@@karenmonroymendez9836 es la misma harina de trigo pero con mayor cantidad de proteina. Eso lo checas en la tabla nutrimental

@elianablunenthal5943 Год назад

@@diegodoalDiego también estoy en Argentina y tengo la misma duda.uso solo la 000?gracias

@jirehgarcia842 8 месяцев назад

@@karenmonroymendez9836 Se le conoce como harina de fuerza, lo consigues en el súper o en los mercaditos o lugares dónde venden materia prima para repostería , o en los molinos

@juliabatistaojeda5837 6 месяцев назад

Hola,se pueden hornear a una temperatura moderada,sin que se doren mucho y queden tiernas por dentro,no crudas,po fa? Muchas gracias por sus explicaciones y maravillosas recetas. 😊❤

@user-oj2wj6mh8m 6 месяцев назад

Holaaa esta receta de galleta sirve si quiero rellenarlas con nutella o cualquier otro relleno de mi preferencia

@abigailmolgado6390 2 года назад

Se ven deliciosas!! Gracias por compartir

@sadidarias4799 2 года назад

Hola muchas gracias por la receta la prepare ayer me salió muy bien lo malo fue que para hoy cuando las partí por dentro de veían raras se veían como masa cruda algo derretida no se porque ayer estaban super quizá me puedas ayudar

@diegodoal 2 года назад

hola Sadid! La masa poco hecha, que es como suelen quedar estas galletas, es más apetitosa si las galletas están un poco calentitas. Te recomiendo que las metas 5 minutillos al horno para que se templen, eso debería arreglarlas!

@sadidarias4799 2 года назад

Muchas gracias 😁😁

@karelyvasan9209 28 дней назад

Que diferencia hay entre batir la mantequilla fría o agregarla derretida?

@YohanibelR. 29 дней назад

Una dudita que tengo, ¿no quedan muy dulce por las azúcar?

@mariaruizprados2027 Год назад

Muchas gracias por la receta! tienen un pintón buenísimooo! pero tengo una pregunta, la masa se puede congelar e ir sacando porciones para ir haciendo??

@penelopemorales8432 Год назад

Sí, las galletas siempre se pueden congelar cuando has formado la bolas. Meter en el congelador por separado y cuando estén duras ya las puedes poner en una bolsa. Se meten al horno directamente congeladas, luego llevarán unos minutos más de cocción pero el resto igual.

@elizabethalmao5704 3 года назад

Hola ! En caso que no encuentre mantequilla sin sal , podría usarla eliminando la sal que tu indicas en la receta ? Otra cosa .. se pueden hacer con aceite comestible y agregarle el saborizante de mantequilla ?

@diegodoal 3 года назад

En cuanto a lo de usar mantequilla con sal, efectivamente, simplemente no añadas la sal que indico, aunque igual te quedan un poco más saladas (no debería ser un problema, son muy dulces así que contrastará bien) Lo del aceite, no creo que funcione muy bien. Pero si lo pruebas y funciona, dime!

@claudiagiraldo8196 2 месяца назад

Hola otra cosita se puede poner menos azucar para que sean un poco menos dulces?

@chelopastor8957 2 года назад

Me encanta esta receta

@saraackerman4027 4 года назад

Tercer espisodiooo de las galletas y encima mía favoritas. Pintón😍❤️❤️❤️💪🏽

@diegodoal 4 года назад

Como me alegro de que te gusten! A mí esta serie me encanta 🤗♥️

@LionArmas 7 месяцев назад

El desván bakery, ahora en barcelona y madrid. Pruébalas. Supera Levain de calle

@casz99 6 месяцев назад

Hola! Si quiero hacer la mitad de la receta cuantas yemas de huevo le debo poner?

@alejandromazenett7377 2 месяца назад

HOLA DIEGO GRACIAS. HOY HICE LA MITAD DE LOS INGREDIENTES MAS NO LOGRÉ QUE EL PRIMER PASO DE LA MANTEQUILLA, HUEVO Y AXUCAR ME QUEDARÁN CREMOSA Y QUE LEVANTARÁ PICOS MEQUEDO AGUADA ME PODRÍAS DAR ALGUNA RECOMENDACIÓN POR FAVOR GRACIAS

@claudiagiraldo8196 2 месяца назад

Tal vez la mantequilla estaba muy caliente o los huevos eran mas grandes

@noraaahhh.______3417 2 года назад

me encanta la receta, ahora mismo estoy haciendo tus cookies:), pero tengo una duda, puedo hacer la masa de las cookies, meterla en la nevera toda la noche y por la mañana calentarlas al horno?

@jessicatrivinosalazar8879 8 месяцев назад

Puedes. Yo preparo la receta y hago las galletas necesarias y guardo el resto. Lo que si debes hacer es bajarla una hora y media antes de hornearla , haces las bolas de masa , la vuelves y refrigerar y las horneas. Y quedan muy bien.

@josefinagarcia9443 7 месяцев назад

Hola ! Como se almacenan cuando ya están cocidas ? Y cuánto tiempo duran ?

@dahyanazunigavillegas3464 27 дней назад

Hola 👋🏻 por qué algunas recetas la mantequilla está entera a tem ambiente y en esta no? Que diferencia hace el estado de este ingrediente? Ojalá alguien me responda por q quiero saber jeje

@mariabbet5742 Год назад

Hola! Soy de Argentina y te consulto por el video parece que le agregas azúcar rubia (qué es marron claro) y no azúcar negra como dice en la receta (aca la azucar negra es casi negra) cual uso? Gracias!

@_m.x.a.s_ 3 месяца назад

Azúcar rubia

@mariolajimenez9009 3 года назад

Buah ¡que pintaza! Acabo de descubrir tu canal y te felicito por las recetas, la manera de explicarlas y la edición. Una pregunta, no acabo de entender por qué se desparraman las galletas en el horno, ¿es por la proporción harina/mantequilla? Yo he hecho galletas en casa y siempre las aplano antes de meterlas en el horno y mantienen la forma... Gracias :)

@diegodoal 3 года назад

Gracias, Mariola! Las galletas Levain son conocidas por ser más gordas en el medio para que queden cruditas. Con forma de bola consigues esa forma, y además consigues que no se cocine demasiado

@sidilain5533 5 месяцев назад

Muchas gracias por la receta, quedarán en horno electrico?😊

@joaquinrodriguez5168 Год назад

En el caso de que quiera hacerlas para vender, podria tener las bolas ya hechas y congeladas hasta el momento de la coccion? o deberia esperar que se desconglen para cocerlas?

@apocalmax 3 месяца назад

normalmente se pueden tener congeladas y sacarlas directo del congelador al horno, al menos las e chips normales las mentengo congeladas y las saco directo al horneo y quedan deliciosas

@Elizabeth-tk2fx 6 дней назад

En Argentina cual es el equivalente a harina de reposteria?

@guillermolopez1563 3 года назад

la mantequilla tiene que ser en dados y fria y la masa las bolas son sin apretar

@claudiagiraldo8196 2 месяца назад

Se le puede quitar la cantidad del azucar blanco para que queden un poco menos dulce?

@estherd573 2 года назад

Hola! gracias!!!! como quedaran sin nueces? probaste? sera misma proporción de ingredientes sin las nueces?

@diegodoal 2 года назад

Puedes hacerlas sin nueces sin problemas, misma proporción

@RedCalendulalovesAntinoo 20 дней назад

Alguien sabría por qué al hornearlas la mantequilla se separó?

@JosueTroller 2 дня назад

puede ser por tu masa, no es bueno que este muy amasada porque si ocurre que la amasas y le dejas textura de una masa de pasta o pan en el momento que esten en el calor se separe la mantequilla de la masa, por eso debe estar poco amasada y con textura un tanto arenosa para evitar que esos dos ingrediente se separen

@CyberUrsula Год назад

En una estufa de gas, que temperatura, tiempo y en que lugar debo poner la rejilla. Si lo pongo a 410• por 12-15 minutos siento que el medio aún está duro frizado.

@araceliflores6303 11 месяцев назад

Me encantaron!!😊

@jessicatrivinosalazar8879 4 года назад

Genial! Sino encuentro la harina de resposteria y tengo solo la que es común no pasa nada?

@diegodoal 4 года назад

No pasa nada, aunque asegúrate de que estén bien frías antes de meterlas al horno para que no se desparramen demasiado

@jessicatrivinosalazar8879 4 года назад

@@diegodoal un éxito, las preparé y me quedaron deliciosas.! Gracias por subir la receta. 💝

@Lilcarol1323 3 месяца назад

La masa se puede congelar para hornearlas en otro momento? 😊

@luzmaria5050 2 года назад

Suscrita me encanta y relaja escucharte...

@Edu_Perez 2 месяца назад

Cuánto tiempo aguantan? Guardas en nevera o temperatura ambiente? Gracias

@luzmaria5050 2 года назад

Hola me encanto tu receta. Tengo una pregunta, ¿son con azúcar moreno o mascabado?

@diegodoal 2 года назад

Hola! Es azúcar moreno, y si, puedes usar chips sin problemas! Muchas gracias!! ❤️

@luzmaria5050 2 года назад

@@diegodoal muchísimas gracias..

@vivianfigueredo8816 4 года назад

Que rico. Te hago una consulta. Ah harina común te referís de 000 y harina de repostería 0000

@diegodoal 4 года назад

Común es 0000 y la de repostería es una entre la comun y la 000 (de fuerza). Si no puedes encontrar la intermedia, usa la 0000 🤗

@lauramariaarayaquesada3774 3 года назад

Hola se podría hacer con harina todo uso para repostería y harina de fuerza para hacer pan? Es que sólo esas veo en el super. Gracias

@gabrielnovelo6865 2 года назад

Buen video!!! por que usas la mantequilla derretida?? es el primer video que veo que la usan derretida y no fria. Saludos!

@YOMARUEUGE 3 месяца назад

Para darle más sabor

@claudiagiraldo8196 2 месяца назад

Hola quisiera saber si la harina de repostería es la que en USA 🇺🇸 llaman self rising?

@gabrielad.6455 Год назад

Hola las he hecho 3 veces pero las 2 primeras sabian un poco a bicarbonato pero lucian espectaculares y de consistencia genial pero la ultima ves le puse la mitad del bicarbonato y harina tradicional (no tenia de fuerza) y fueron un fracaso quedaron planas y como chicozas cual seria mi falla ayudeme por favor Diego ; bati mucho ? La harina ? O el bicarbonato ? ; tengo cafeteria y las quiero incluir 😢

@Karosfyah98 Год назад

Te recomiendo pesar los 6 gramos de bicarbonato con báscula y hacer una proporción correcta para la masa, y buscar la harina más adecuada posible. También depende mucho de tu horno, es lo más importante

@luzmaria5050 2 года назад

Puedo usar chispas de chocolate?

@MBBA05 Год назад

Cual es la diferencia de las harinas y como las compro?

@brendachuquipiondofreitas1255 5 месяцев назад

a qué se refiere con harina de repostería? y harina sin preparar? de repostería cuál es

@lauramolinarp.8460 9 месяцев назад

Hola Diego gracias por compartir, donde puedo ver la lista completa de los ingredientes y cantidades exactas?? Gracias 😊

@almarazesparza4950 3 месяца назад

Hay dos tipos de harina una es todo uso y la otra?

@karinabeatrizboyerlarrea1766 3 года назад

220 centígrados o farenheit ?porfas muchas gracias 😍😍😍

@diegodoal 3 года назад

Centígrados!

@geraldinegarcia7292 4 месяца назад

planeo hacer un cuarto de la reseta, con que puedo reemplazar el bicarbonato y la maicena?

@samuelgonzaloberriosmendoz2733 2 месяца назад

el bicarbonato con la mitad de levadura quimica (polvo para hornear) y la maicena con la misma cantidad de harina. yo te recomiendo 10 gr de levadura, porque la masa es muuuy densa y no va a crecer nada con 3 gr

@silentreesx 9 дней назад

lo de la textura cremosa y que cree picos...... puse los huevos y era liquida xd

@DjGoZe 4 года назад

Dioooosss!! Que buenas deben de estar!! Como te han sobrado, mándame un par de galletas jajsjsja. Comparto el vídeo!!🙌😝

@diegodoal 4 года назад

Jajajaja están súper buenas! Muchísimas gracias por compartir ♥️

@DjGoZe 4 года назад

@@diegodoal Ya tengo otra receta para hacer jajaja. En esta cuarentena nos quieres engordar jajajajajajajja. Es broma! Un saludo!

@LauArtemisa 6 месяцев назад

Harina de trigo sería la de fuerza? O sea la 000

@dianaalves8119 6 месяцев назад

Qual a diferença de farinha de trigo e a farinha de pastel ?

@user-ge8by4ol3f 28 дней назад

Vivo en Chile, cuál se supone que es la harina de repostería? Si alguien me puede ayudar porfavor!

@ugandadario0827 9 месяцев назад

por favor, ayuda, están demasiado ricas, creo que estoy adicto

@yorleferreira6542 3 месяца назад

Disculpa una pregunta como las dos harinas cuales serían soy de Venezuela gracias ❤

@laurotmcr7415 7 месяцев назад

Cual es la harina de repostería en Inglaterra?gracias

@user-wd6rh8pl1s 2 месяца назад

Y si es electrónico el horno? Como se el punto exacto de cocción?

@marcgiroag 4 месяца назад

puedo dejarlo en la nevera 8 horas en vez de 1h?

@lianasanchez9473 6 месяцев назад

Se podrá hacer en horno eléctrico???

@conniemaya3811 11 месяцев назад

Se me quemaron por abajo 🥹 jaja y de sabor estaban súper, pero aunque estaban aún pálidas por arriba, por abajo estaban quedando muy tostadas cayendo en carbonizadas 😅

@user-uy9hs1ex3v 9 месяцев назад

Hola, mis galletas se queman siguiendo los pasos alguna ayuda? Porfavor 🥹, tu receta es genial pero se me han quemado tengo horno a gas

@haydehernandez7148 Год назад

Que ricoooo!!

@Subeliebe64 3 месяца назад

Que porcentaje debería tener el chocolate ?

@user-jb8xb3ld9z 7 месяцев назад

Se pueden agregar más huevos?

@gaelcataldo4680 3 года назад

Buenísimas las cookies Diego. Una pregunta se conservan en la heladera o en el ambiente? Saludos desde Argentina

@diegodoal 3 года назад

se conservan indefinidamente en el congelador ya horneadas. Cuando las quieras comer las metes directas del congelador 15 minutos en un horno a 150º, y están como recién hechas!

@katalinacorream 2 года назад

hola! tengo una duda, la harina tiene que ser con o sin polvos? gracias por la receta🥺❤️

@diegodoal 2 года назад

si te refieres a con o sin levadura, sin! 😊

@danielafurgeri7534 Год назад

Hola Diego, soy de Argentina. Un gusto! La mantequilla sería la manteca o son cosas diferentes?

@victordelafuente7558 Год назад

Son cosas diferentes

@eldamariacamargo593 Год назад

Si, mantequilla es lo mismo q ustedes llaman manteca

@yiselachocolate6425 5 месяцев назад

Tengo entendido que en Argentina a la mantequilla le llama manteca

@edith7043 9 месяцев назад

Hola! ¿ cuantos grados se hornea ?

@abc53312 Год назад

Hola!!!!,soy de Argentina,y quisiera si me pueden especificar,cual es la HARINA REGULAR,seria la mas comun,que aca es la tres cero(000),o la harina leudante?.

@diegodoal Год назад

sería la 0000, pero puedes usar la 000 también

@abc53312 Год назад

Hola Diego,gracias por responder!!!. Entonces puedo utilizar solo harina 4 ceros(0000)?. Porque yo utilicé harina 000,en vez de la harina regular y harina 0000,como harina de repostería,que acá es la más refinada.

@AlejandroBarrónFarias 2 месяца назад

Hola, por favor nombre del chocolate,y harina de repostería,soy de México, pero puedo comprar en usa,los productos, necesito marca,nombre, gracias

@ezecskornfan Год назад

grados celsius o farenheit?

@eme2643 3 года назад

Hola! He probado a hacerlas y se me quedaban líquidas!! Por qué puede ser? He utilizado panela en lugar de azucar moreno y la mezcla del azucar con la mantequilla no me hacía pico de pato

@diegodoal 3 года назад

Líquidas? Que raro 🤔 Igual pusiste la mantequilla muy caliente?

@katgoes7544 3 года назад

Menuda pinta!! Voy a hacerlas ahora mismo. Una duda... podrían hacerse más pequeñas?? (Menos tiempo al horno) O se cocinarían demasiado?

@diegodoal 3 года назад

Las puedes hacer del tamaño que quieras, pero cuanto más grandes mejor conseguirás el que en el centro estén más crudas. Pero vamos, puedes hacerlas más peques y subir un poco más la temperatura del horno 😊

@ilianagonzalezvillanueva5304 3 года назад

Cómo te quedaron? 👀