Hola, te comparto mi experiencia en este tema, acá hacemos el vino de granada de la siguiente manera: partiremos de el principio que decir así " se puede hacer licor de mil maneras " bueno pues está es una de ellas, y otra es esta que comparto. Se extraen los granos de la granada, se exprimen en una prensa a alta presión, ya cuando se tiene el jugo a 16 litros se le agregan tres kilos de azúcar, se disuelven bien, " muy bien " en seguida le agregan tres litros de alcohol de caña de 96° se agitan muy bien y suponiendo que lo tenemos en un garrafón de 20 litros, se le pone la tapa que quede floja para que libere el gas de la fermentación, esto solo será por 10 o 12 días, después se aprieta el tapón y cinco días después afloja de nuevo el tapón ( solo para comprobar que na género gas) y se vuelve a apretar, se deja madurar por tres meses para que el sabor de el alcohol se disipe y que el sabor de la granada se salga a la hora de beber el licor, este licor tiene beneficios múltiples para la salud si se consume con moderación, para más información +52 618-327-1872 con gusto lo guío desde donde esté, como nota especial, si es granada ácida es mucho mejor, gracias y un saludo
