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Bonjour, juste pour te signaler qu'il ne faut jamais serrer le détendeur avec une pince mais à la main sinon le joint s'écrase et ne fait plus l'étanchéité. Amicalement.
Bonjour j ai acheté le four et une bouteille de propane primagaz twiny et son detendeur one clic. Je confirme qu il atteint les 400°c en 15mn. 250°c en 5mn et 350°c en 10mn. Lorsque qu on enfourne la pizza il faut mettre au mini le feu le temps des 4mn de cuisson, puis remettre à fond entre 2 pizzas 🍕. Bon appétit tout le monde !!
@@claudebry2569 Bonjour, j'ai simplement utilisé le flexible du four et remplacé le détendeur fourni par celui des twinny. J'ai ensuite testé l'étanchéité avec de l'eau savonneuse.
@@Fabi3n9459 Merci pour ta réponse mon problème, j'ai acheté une bouteille Butagaz 6 kgs avec le détendeur clip , mais le diamètre du raccord du clip ne correspond pas à celui du flexible ( diamètre plus petit ) , flexible apparemment propriétaire. Il semble que les twinny sot du bon diamètre.
Deuxième essai ce matin. 410 degrés en 18 minutes. Essai réalisé dans mon garage avec gaz butane et détendeur adapté bien entendu. Je pense qu en extérieur avec un vent même léger, il est plus difficile d atteindre les 400 degrés. Essai pizza demain soir
J'ai eu les 450° en 15min environ sans problème. Cuisson impeccable.. effectivement seul point négatif c'est le manque d'une petite butée pour attraper la pizza . Mais avec le coup de main ça le fait.
J ai testé ce four et je n'ai pas pu atteindre plus de 330° (porte fermée), il y avait un peu de vent ce qui n'a pas aidé. En effet, il y a, à mon avis, trop de grilles d'aération dessous et autour des brûleurs et du coup trop de déperdition de chaleur! Je testerai après quelques modifications et à l'abri du vent. J'ai fait 8 pizzas, j'ai fini à 270 280°, ca baisse vite en température.
Mon four 420 en 20 min pizza napolitaine parfaite équivalent koda12 avec une porte et un brûleur en U ….finition extrêmement proche de ooni tarif 80€ tout est dit ! Astuce pour récupérer la pizza utiliser une pince de cuisson !
J'ai un Ooni Koda et je monte a 400/450 degrés sur la pierre. Vu que le bruleur est au fond, je laisse 20 secondes initialement, puis je fait tourner d'un quart de tour la pizza toutes les 10 secondes. Donc en moins d'une minute la pizza est prête.
Quelqu'un a-t-il tester de le faire chauffer avec une epaisseur de laine de roche posé dessus ? Il me semble Ue cela permettrait d'atteindre plus vite les 400°c et que la température ne chute moins entre 2 pizzas. J'ai fait jusqu'à présent une dizaine de pizza. J'ai atteint seulement une fois plus de 400°c, avec une bouteille propane. La pizza avait une cuisson top notamment en dessous uniquement lorsque la température affichait plus de 400°c
N'est-il pas possible de pousser la pierre (et donc la pizza) plus au fond du four ? Ca serait plus optimal pour la cuisson des 4 côtés et ne nécessiterait pas de la retourner. Mais je suppose qu'il y a une butée...
Je pense qu en 20, 25 mn il sera à 400°au centre de la pierre....c est le minimum pour une napolitaine.... Il y a aucune raison qu il plafonné à 300° avec une rampe en U
Pas sûr que ce soit si bien sur un 12 pouces, ça a l'air cool sur le papier mais si 90% des fours gaz pizza n'ont un brûleur qu'au fond à mon avis c'est qu'il y a une raison : éviter la surchauffe et tout cramer. La plupart des brûleurs en L Ou en U ne sont que sur les fours 16 pouces.
The stone was def. not hot enough. You came to close to the flame with your pizza. You need to turn the pizza already after 40 sec. and then turn it 3-4 times around with a pizzturner.
bravo pour le test avec un ooni koda 12¨ la chauffe du four se fait en un trentaine de minute ensuite prenez une pelle ronde de petite taille pour tourner et sortir votre pizza mais j ai apris une chose a propos du gaz en regardant votre video merci
par contre ds le manuel ils disent de la faire tourner tous les 15 secondes env pour une bonne cuisson 👍. pour les 400 degrés est ce que c'est pas du au fait que tu es exposé au vent de tous les côtés ?
une autre suggestion pour le fait que tu n'atteignes pas les 400... le détendeur ? je viens de voir que le mien butane, donne du 28 mbar de pression... sur l'appareil c'est marqué 37... donc flamme peut-être moins forte du coup... et j'ai du vent dehors j'ai talonné à 370 degrés
salut, c'est vrai que le vend à peut etre impacté la performance ! je n'y ai avait pas pense, je reteste ce week end je ferai attention au vend (et je change de bouteille). a priori la performance lilorifique butane et propanne est tres proche butane : 12,66 kWh par kg propane 12,78 kWh par kg je pense que c'est ma bouteille je la change (je vais faire un versus bois vs gaz) ++
Bonjour, svp la bouteille de gaz, il faut absolument qu'elle soit une de 11kg ou c possible d'utiliser une de 23kg ? La ou l'habite j'ai pas trouvé une bouteille à 11kg . Merci
J'ai testé hier après-midi j'ai réussi à monter à 470 degrés avec une vieille bouteille de gaz butane Le soir j'ai fait des pizzas à 380 degrés J'en ai loupé une sur quatre , elle s'est collé au fond la galère pour tout nettoyer le reste était délicieux la pâte était croustillante
Oui c'est marqué sur le mode d'emploi ,mais pourtant ça fonctionne très bien, par contre en hiver le butane gel ça ne fonctionnera plus donc je finis ma bouteille qui est presque vide et j'achèterai du propane par la suite
Merci pour cette vidéo ! Le gaz ne peut pas être à l'origine du problème de température. Vôtre bouteille est parfaite mais le problème vient du four. Je pense que le constructeur donne la température de la plaque de cuisson tout au fond. Pas terrible ce four....
Je l ai monter a plus de 400 degrés en un peu près 20min.... je te rejoint sur le faite de ne pas avoir de rebord sur le fond du four pour pouvoir prendre la pizza.... à part sa on a fait de très bonne pizza
Bonjour, avec détendeur adapté, peut il fonctionner aussi au gaz butane ? d'avance merci. J'en ai trouvé un en destockage a 40€ dans mon lidl, j'ai pas hésité, je l'ai acheté mais pas encore déballé ni testé.
Bonjour, j'ai bien aimé votre vidéo et j'ai acheté ce petit four, moi c'est pareil la température est a 330° env. Je pense que c'est suffisant, ca marche bien . Merci.
Il te faut une pelle pour récupérer la pizza et la tournée. Ici tu utilise la pelle pour l’enfourner du coup c’est difficile pour la récupérer. Merci pour ton test le four semble vraiment correcte.
par contre une autre question... je voulais acheter un flexible de gaz pour long... j'ai fait que mon Leclerc... côté bouteille ok pour la connexion, mais côté four, c'est un raccord propriétaire ? ou c'est un raccord classique ? je n'ai rien trouvé de compatible en tous cas.... mais comme dit... c'était ds un supermarché donc choix très limité😂
et je viens de tester en butane ça fonctionne très bien... j'ai changé le détendeur car il se clipse chez moi sur la bouteille et par contre il limite à 28mbar.. le four indique 37... du coup on verra pour les 400 degrés...
Bon ba j'ai la poisse, j'ai voulu le tester aujourd'hui. Et impossible de l'allumer déjà en automatique, si je ne laisse pas le bouton appuyer le gaz n'arrive pas... De plus le bouton m'est resté dans la main, on est d'accord que c'est pas normal ? Sur le raccord que l'on visse au four, je n'ai pas de joint, normal ? Vu que je voulais une petite bouteille, j'ai acheté une chez Leclerc en Butane avec le détendeur qui va avec vu que certains ont dit que ça fonctionnait en butane. Donc je pense que c'est un souci et que je vais devoir passer par le SAV vu qu'il n'y en a plus en magasin. Merci de votre aide.
@@indomerlin51 j'ai déconnecté côté four et bouteille et j'ai refais. J'ai serré avec une pince mais sans forcer. Quand je l'allume je fais comme dans la vidéo. J'appuie reste 2 sec puis 1/4 de tour a gauche. Entends tu le flux de gaz ?
Je l'ai reçu et la porte ne se ferme pas ,défaut du constructeur je présume. Vraiment déçu. Je vais le renvoyer, mais ils n'ont plus de stock donc bye bye pour le four à pizza
@@abdoukhan6670 vous avez regardé ds le connecteur au fond? il est peu visible. après j'ai vu que c'est une connexion conique, donc il est possible que un joint soit inutile
testé et un peu déçu pour ma première pizza le four est bien monté à 400 degrés et j'ai calciné ma pizza au bout de 3mn ! pour ma 2ème (car j'en avait fait 2) j'ai abaissé à 300 degrés (pas plus) c'était déjà mieux mais comme la première, la pâte n'était pas cuite dessous et surtout au milieu (trop épaisse à mon avis). Donc un conseil partez sur une pâte très fine et surtout pas trop molle , la prochaine fois je la précuirait à t° 250 (la pâte) on verra et je pense que sera nettement mieux .Par contre les 2 on collé à la pierre je vais acheter des plaques à pizza.
Bonjour, C'est typique d'une mauvaise recette de pate. La cuisson d'une napolitaine doit etre a 400° 2 minutes. Si on fait une pizza chicago deep dish, c'est 250°20 minutes...
C'est un four pour les Pizzaiolos du dimanche. Un four digne de ce nom doit avoir la flamme seulement sur un seul côté, et non pas sur les trois côtés. C'est pour favoriser la manipulation de la pizza à l'intérieur du four et de la cuire en la tournant avec une petite pelle ronde de 17 cm de diamètre afin que le cornicione ne crame pas.
C'est toi le pizzaiolo du dimanche 😂 tu connais quoi en pizza toi ?? Tu ne sais même pas manger un bon saucisson de porc et tu causes pizza ??! J'hallucine vas te cacher !!
@@Villebon5807 non ça fonctionne, les 2 gaz sont cités sur le four... ce qui peut limiter le débit c'est le détendeur, le mien est à 28mbar et le four indique qu'il faudrait du 37mbar... ou alors c'est peut-être le maxi possible, je sais pas trop... mais en tous cas ça fonctionne
T'en fais une tu la partage puis t'en fais une deuxième et tu la partage... puis si encore faim une troisième... et tu peux même faire ça jusqu'à 6 personnes d'un coup... ça fait manger tranquillement et c'est sympa ! Et si t'a des végé dans ton groupe tu fais des moitié !
400° en 15-16 mn et cuisson en 60 sec avec 1/4 de tour toutes les 15 sec. Lidl m'a reconcilier avec les pizzas !!! 🙂. par contre ma pelle a toujours tendance a coller à l'enfournement pourtant je la farine avant, si quelqu'un a une astuce.
Bonjour, j'ai essayé le four،, ne dépasse pas les 330c° il à tendance a brûler les pizza ne cuit pas bien le bas du pizza , c'est pour des petits pizza.
il faut les pivoter plusieurs fois, c'est très rapide sinon oui ça crame :)... effectivement plutôt des pizz de 25-28 cm... test hier à 370 degrés, et parfaitement satisfait. quelqu'un conseillait de baisser le 🔥 au moment d'enfourner et de remonter entre 2 pizze , à tester peut-être
Vraiment pas terrible, pas d'espace à l'interieur trop petit brule les côtés alors que la pizza est pas cuite et à seulement 300degres ? Ca vaut pas le coup autant investir un peu plus dans un vrai four d'occasion a bois avec option gaz que ce truc fait juste pour dire "on vend un four a pizza pas cher"
C'est pas bon un four à pizza ta roche de cuisson elle doit atteindre 420 430 degrés constata pizza elle doit pas dépasser les 2 minutes de cuisson sinon elle sache sèche pour info à pizza est pas bon il doit monter plus