Liptauer 

Liebe KuecheSchelle, ich habe in meiner Kindheit ein mal Liptauer gegessen und es war so köstlich, daß ich den Namen bis heute nicht vergessen habe (ich war damals ca.8-9 Jahre alt und jetzt bin ich 68). Als ich die Überschrift von deinem Video gelesen habe, kam diese Erinnerung blitzartig in mein Gedächtnis zurück und ich freue mich so sehr, dein Rezept gleich nachher zusammen zu rühren - aber es war mir ein Bedürfnis, dir erst ganz ♥ - lichen Dank zu sagen. Sei behütet und gesegnet. Liebe Grüße Elisabeth

Sie haben Recht. Ich habe Liptauer mit Obatzn verwechselt.Ich wohne in der Oberpfalz und mir gefällt Ihr Dialekt und natürlich Ihre Rezepte.Danke!

Tolles Rezept. Ich habe den Liptauer grad im Kühlschrank zum durchziehen, ohne Gurken. Das Praktische ist, daß man die Zutaten auch als Basis für alle möglichen Aufstriche nehmen kann. So habe ich nebenbei noch einen Zweiten mit Zwiebel, Knoblauch und gehackten Sardellenfilets gemacht- oben drauf kommen Oliven. Danke und viele Grüße

Ja stimmt nichts besser als selbst gemacht geht so schnell LG und ein gutes neues Jahr danke für das Rezept

Sie haben vollkommen recht ich backe mir z.b. mein Brot auch selber deshalb mache ich dir Aufstriche auch selber schmeckt ja viel besser und ich weiß was drinnen ist

Köstlich wie immer☺️🤗🤩

LIPTAUER is very good......es muy rica:)

Danke dir sehr nett

danke vielmals war sehr lecker!!

Für mich fehlt feingewürfelte rote Zwiebel und feingehackter Knoblauch.Schmeckt köstlich!

Alle Zutaten waren im Haus. Ratzfatz war der Liptauer fertig ! Ich habe noch eine Knoblauchzehe dazu gegeben. Schmeckt vorzüglich zum frischen Bauernbrot. Danke für den Tipp, bei der Hitze ein tolles Rezept. Lb. Grüsse

Tolles Rezept. Wie lange hält der liptauer im Kühlschrank?

Ganz deiner Meinung, selbst gemacht ist selbst gemacht.... Mach ich gleich morgen und dazu gibts selbst gemachtes 🍞 L.G.

Guten Morgen liebe Küchenschelle, wollte heute deinen Liptauer Aufstrich machen, leider ist mir etwas passiert dabei. Habe anstelle Butter etwas Margarine genommen aber leider ist mir der Aufstrich zu cremig geworden. Hoffentlich kann ich den Liptauer noch retten wenn ich etwas davon entferne und noch eine Pckg Topfen dazu gebe . Oder weißt du einen Ratschlag für mich. Dankeschön

Ich habe liptauer mith hartem EI und Essiggrkeken gegessen en AUSTRIA :)

Hallo liebe Anita, kannst du mit bitte ein Rezept von einem Topfen Kräuter aufstrich geben? Vielen Dank! Lg

Hallo Anita! Erst jetzt bin ich über Dein Liptauer - Rezept gestolpert (danke! ) und ich finde es gut, daß der Liptauer hochgehalten wird! Jedoch ist zwar (Mager-) Topfen eine nette Idee, doch grundsätzlich falsch einen zu nehmen und sollte mit einen Brimsen gemacht werden. So wird er noch besser! Auch sollten Kapern und etwas fein gehackter Kümmel und vielleicht gehackte Gurkerl wie Du ohnedies im Rezept angegeben hast nicht fehlen. Eventuell kann man es auch weglassen, sollte man es nicht so mögen. Doch unbedingt den Topfen durch den Brimsen ersetzen! Viele liebe Grüße aus Wien von einer slowakischen-stämmigen Patricia!

Die Rezepte sind einfach toll. Vielleicht gibt es mal ein Rezept von einem Eiaufstrich

UPS, hatte mir gestern einen gekauft... zu meiner Verteidigung, der war von billa selbstgemacht.

Ich kenne Liptauer mit weichem Camembert und etwas Quark

Klasse! Aber es fehlen Kapern!

wird unbedingt nachgemacht. mir ist eingefallen dass du kein Salat Rezept hast . nächste Wochenende haben wir ein Grillfest und jeder soll einen Salat mitbringen . könntest du vielleicht ein Video dazu machen oder einfach ein Rezept mir schicken. danke im voraus. lg

Falsch, originaler Liptauer wird mit Brimsen gemacht. Also bitte keine Halbwahrheiten verbreiten.

das Rezept ist die Grundbasis,kann man nach eigenem Geschack noch verbessern. der laufende Text ist völlig daneben und irritiert