Todabia curan en Cain ?? en cain de arriba entre en una pero estaba abandonada ...cualquiera de Picos es brutal , da igual Cantabria , Asturias o Leon y en cada uno de sus valles.
El Valdeón, el Cabrales y el Picón de Liébana son los quesos azules más conocidos, es más o menos la misma zona y hasta las mismas cabras (aunque lo hay de vaca y mezcla) pero en cada uno de los 3 valles se desarrollan a su manera. 3 veces estuve en Posada y en Caín, en la ruta del Cares, y las cabras no entienden de fronteras, pero el queso se ve que entiende si es ladera NW, NE o S, aparte de que cada quesero tiene también su receta. Por cierto, ahora en El Bierzo existe el "chatín" elaborado por Quesos La Chata, de Matachana, Castropodame, en el Oeste de León. El quesero que lo desarrolló aprendió en Liébana y ahora hace uno aquí, creo que sobretodo con oveja (las cabras escasean hoy día, y vacas tampoco hay muchas por la zona), y es también delicioso.
@@zurriellu No hay tantos animales porque el Gobierno con la idiología global progre. No quieren que los pastores y boyero tengan animales por los animalistas. Y los castigan con más IMPUESTOS a los ganaderos. Lo ví en un Documental de Eugenio en RU-vid. Saludos 😁👍🇦🇷🇪🇸
Aquí en México se venden por pedacitos y se pueden comprar dos o tres y así lo puede uno ir probando. Nunca digas que eres pobre no llames la pobresa a tu vida.
@@Alice_SB El queso Picón es de denominación Vejes/Tresviso de los picos de Europa pero es Cántabro.Tambien se madura en cueva y es de ña zona muy cerca de Asturias donde se elabora el Cabrales y el de Valdeon como su nombre indica es de la zona de Valdeon y es de la provincia de León pero también de la zona pegada a Asturias.Son quesos de distintas Provincias pero todos de unas zonas pegadas a otras de montaña y cada uno con sus pequeñas diferencias pero que los hacen únicos.
Bien, el único queso que es seguro es el queso azul ya que el moho del queso azul no produce toxinas, si le sale moho a un queso cheddar por ejemplo, tiralo.
Los quesos se ven deliciosos, para el queso que deverdad sepa a leche de vaca original y oriado, su sabor es delicioso, acá en México 🇲🇽 también hay una gran variedad de quesos super deliciosos y artesanales..un gran saludo a la madre patria. ❤España 🇪🇸
La primera vez que veo a un(a) Latinoamérican@ que no escribe el típico comentario odioso y envidioso, tengo planeado ir a México una semanita o dos para probar la gastronomía tan prometedora y enserio que ver comentarios como estos me motivan aún más.
@@_Vergil-La primera vez y la última! 😂Aquí estoy para no perder la tradición. Avísame cuando andes por México y darte tu bienvenida con un par de cachetadas guajoloteras de bienvenida por mamila. Vergil😅 vergil jajaja 😂🤣
Solo he comido una marca que compre en un comercial y en mis primeras probadas no podía dejar de reír por algún motivo con cada bocado, termina encantado aunque me gustaría poder probar más variedades
No se si adquirido, porque desde la primera vez que comi "roquefort" (asi se le dice al queso azul en argentina) me encanto el gusto fuerte y salado que tenia, y despues fui probando muchas otras variedades con diferentes gustos asi cremosos, salados o fuertes y la verdad ninguno me ha disgustado hasta ahora
El Valdeón (León), el Cabrales (Asturias) y el Picón de Liébana (Cantabria) son los quesos azules más conocidos. Son más o menos la misma zona, Picos de Europa, y hasta las mismas cabras (aunque lo hay de vaca y mezcla) pero en cada uno de los 3 valles se desarrollan a su manera. 3 veces estuve en Posada y en Caín, en la ruta del Cares, y las cabras no entienden de fronteras, pero el queso se ve que entiende si es ladera NW, NE o S, aparte de que cada quesero tiene también su receta. Por cierto, ahora en El Bierzo existe el "chatín" elaborado por Quesos La Chata, de Matachana, Castropodame, al Este del Bierzo, en el occidente de León (a medio camini entre Astorga y Ponfertada, al lado de Bembibre). El quesero que lo desarrolló aprendió en Liébana y ahora hace uno aquí, creo que sobretodo con oveja (las cabras escasean hoy día, y vacas tampoco hay muchas por la zona), y es también delicioso.
para mi cualquier queso azul es lo mejor sólo he comido los que han vendido en Cuba y uno cubano muy rico también no pierdo la esperanza de poder probar esos maravillosos quesos Y gracias por el vídeo
Buen queso, un delicioso manjar para desayunar con pan y café, se puede encontrar ese queso en el extranjero en América digo en el continente americano
Viendo el video completo y ni siquiera me gusta el queso, pero me enorgullece que mi país tenga alimentos tan maravillosos y apreciados en el mundo entero, con más de 130 denominaciones de origen, se fabrican buenos quesos por toda España. Aunque yo soy de jamones. 😂
Bua- Imagina comer queso y que te digan: "Este viene de las montañas mas altas de toda españa... Forjado en las cavernas mas oscuras y peligrosas que hay..." De pelicula seria xD
Él queso más con la mejor consistencia y al gratinar a la plancha no se quema por su gran contenido de mantequilla sale cuando las reses consumen el pasto muy maduro apunto de secar y contiene sus semillas él ganado da sus mejores leches con una gran cantidad de grasas y sabor y esto sé da entre las temporadas de otoño e inicio de invierno y es exclusivamente dé ganado dé pastoreo
El comentario que dejo es que vaya quesos, vaya quesos, Desconocía que tuviéramos en España esos quesos. De lujo. Vaya pinta más buena.. Saludos desde Sevilla. 👏👏👏
Estos quesos son realmente espectaculares. Por eso me siento en la obligación de hacer un sacrificio y dejar a todos los humanos del planeta que lo coman y no me dejen nada. Damas y caballeros, de nada🫡
