INGREDIENTES y receta escrita 👉 www.annarecetasfaciles.com/ro...
Receta de ROLLITOS DE PRIMAVERA:
INGREDIENTES:
Para la masa:
250 ml de agua
125 gr de harina
Un pellizco de sal
Para los rollitos:
5 hojas de la masa o 5 hojas de masa filo
200 gr de carne picada de cerdo
200 gr de col china u otro tipo de col
100 gr de brotes de soja
2 zanahorias
1 cebolla tierna
2 dientes de ajo
1 huevo
Un chorrito de salsa de soja
Aceite para freír
Para la salsa agridulce:
125 ml de agua
4 cs de vinagre de arroz o vinagre blanco
5 cs de azúcar blanco
1 cs de kétchup
Una pizca de sal
Para espesar la salsa:
1 cs de maicena
3 cs de agua
ELABORACIÓN:
1. Para el relleno pica todas las verduras. Saltea el ajo y la carne, cuando tome color incorpora el resto de verduras y una pizca de sal. Saltea 5 minutos y cuando haya reducido el volumen del relleno incorpora los brotes y la salsa de soja. Saltea y reserva.
2. Mezcla los ingredientes de la masa y pinta con ella una sartén caliente creando una capa fina. Espera a que se despegue y dale la vuelta.
3. Coloca una porción de relleno en una punta de la hoja de masa, enrolla y pinta con huevo batido para cerrar.
4. Fríe los rollitos en aceite bien caliente por las dos caras y retira a un plato con papel absorbente. Puedes hacerlos al horno a 200º C - 392º F hasta que se doren.
5. Coloca todos los ingredientes de la salsa agridulce en un cazo y hierve durante 2 minutos. Espesa la salsa añadiendo cucharadas de la mezcla de agua y maicena hasta conseguir la textura deseada. Ten en cuenta que cuando enfría espesa un poco más.
NOTA: Para guardar las hojas de masa pon un poco de maicena entre capas y enróllalas en papel vegetal. Mételo en una bolsita y guarda en el frigorífico o congelador.
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: / annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: / anna recetas y más
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
RU-vid / annarecetasfaciles
INSTAGRAM / annarecetasfaciles
FACEBOOK / annarecetasfaciles
TWITTER / sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés / @annaeasyrecipes11
TIK TOK vm.tiktok.com/ZMejmtntF/
ODYSEE odysee.com/$/invite/@annarece...
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES www.annarecetasfaciles.com/
TWITCH / annarecetasfaciles
Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico bit.ly/hlb840p07
Microondas con grill bit.ly/mlc84407
Envasadora código único bit.ly/vs152gs07
Placa modular SlideCooking bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna bit.ly/3JF4HdN
Contacto: anna@annarecetasfaciles.com
15 апр 2023