Hola buenas noches Gustavo. Que belleza de cuchillos criollos y camperos. Excelente explicación de los distintos cuchillos. El que más me gusto a mí es la daga. Cabe aclarar que a mí me ENCANTAN LAS DAGAS. Excelente video. Te mando un abrazo y saludos.
@@PatagoniaSupervivencia4x4 hola buenas tardes Gustavo. Si si si. Un vídeo sobre dagas estaría ESPECTACULAR. LO VOY A ESTAR ESPERANDO. TE MANDO UN ABRAZO ENORME Y SALUDOS AMIGO.
Hola Gustavo,maravilla de cuchillos que nos mostraste,y una lección magistral de los cuchillos criollos y demás cuchillos de tu tierra y el sable y la bayoneta impresionante. Mi enhorabuena tanto por el excelente video como por esas preciosas piezas. Un fuerte abrazo mi apreciado Gustavo.
Me quito el sombrero ante el despliegue de cosas que tienes, y esto es solo de cuchillos criollos, de una calidad enorme (mangos metálicos labrados, plata, alpaca etc.). Verdaderos tesoros. La bayoneta me encanta. Gracias por compartir.
Hola Gustavo, soy Valentin, de Azul, una ciudad al lado de Tandil, acá los gauchos usan mas los de Tandil, y los que los gauchos patagonicos usan aca son comunes en la cocina mas que en el campo, un saludo.
Saludotes Gus!!!! Maravilloso video!!!!.... Tanto por las piezas en si (esos machos en plata y alpaca son amor puro) como por el aporte del trasfondo. Tuve la suerte de leer en mis años universitarios la obra de José Hernández y me quedé prendado de las desventuras y Andanzas del matrero Fierro y su compadre el sargento Cruz. Por desgracia sólo conozco La Ida... La Vuelta no la he leído. Me ha encantao el video compadre.... Abrazotes desde la otra orilla!!!!!
Hola qué tal,me llama la atención El INCUFI, porque conseguí uno muy parecido si su vaina,la hoja está bastante bien,yo calculo que son de la década del 50,mis saludos desde Córdoba 🇦🇷
HERMOSAS PIEZAS QUE DESAFÍAN LOS AÑOS. GRACIAS POR LAS ENSEÑANZAS EN TORNO A LA HISTORIA DE ESTOS HIERROS Y FILOS. DESDE LA ZONA ANDINA Y CAFETERA DE COLOMBIA.
Excelente colección hice un cuchillo igual al de despertar con una hoja de tijera de podar antigua quedó muy parecido por supuesto re interesante los cuchillos de tu abuelo me encantaría un vídeo saludos desde tandil
Muy buena esplicacion me gustan mucho los cuchillos,tengo agunos solinger que eran de mi padre y yo tengo 71 años, pienso que esos cuchillos deben andar por los 100 y estan nuevos.
Hola Gustavo muy buen informe lindos cuchillos excelente coleccion, gracias por compartir tus conocimientos al menos mi caso no conozco mucho pero me interesa y la verdad lo haces muy interesante un abrazo
Gustavo, simplemente aplausos a esa maravillosa colección y a la información que brindas!!!! Muchas Gracias!! y por favor video con los cuchillos de tu abuelo!!!!
hace poco compre en una feria un cuchillo artesanal , me dijeron q en Entre Rios le llamaban camperito, pero por lo q vi en este video y busque se les llama verijeros, saludos
Mi suegro que se llamaba prospero prospero era más que gaucho,catador de asado y tenia un falcón de gaucho y tenedor con servilleta de tela para limpiar todo ❤❤❤
En mi pais Cuba se usa mucho en el campo el cuchillo de campo que presentas con toda la simplicidad de este auque a veses la empunadura es de cuerno de buey.
Muy buenos fierros amigo, usted tiene razón en que la cuchilla es de hoja ancha, de echo se le dice cuchilla en femenino porque aparenta estar embarazada, o sea que necesita "panza" la hoja, el facón y el puñal son distintos, el puñal no lleva la hoja centrada en el cabo, es parecido al cuchillo macho (que solo se llevava delante, por eso su nombre, dicen que habia que ser muy macho para llevar un cuchillo grande bajo la panza) pero con la punta si centrada, el caronero si se hacía con hojas de sable ya enteras o partidas y no llevaba el guardamano para no lastimar al caballo puesto que como usted mencionó, se portaba entre las caronas, solo le falta en la colección el alfajor, cuchillo grande y curvo con el filo del lado de adentro de la curvatura, (tipo hoz) cuchillo utilizado casi solo para el degüello, saludos desde Uruguay.
Gran e invaluable colección, Gustavo creo que podrías hacer un salón y poner en exhibición las piezas, claro está con las medidas de seguridad del caso para que no se pierda. Saludos.
Que buen video, tenia una idea vaga de los criollos pero con esto quedo listo para que no me pasen por boludo cuando compre en Argentina.. mira que te ven de turista y te meten labia para venderte latas con cabo.. jaja
Un video para guardar Gus, la verdad me encanto, ahora toca encontrar otra bayoneta Remington para hacerte un caronero con un buen gavilán para esgrima criolla Queremos ver los cuchillos que hizo tu abuelo!!! Abrazo grande amigo!!
Muchísimas gracias amigo por tu comentario me hiciste un elogio muy grande. En breve haré el video del abuelo, hay dos cuchillos que aún no hecpodido encontrar
Uffff, bárbara colección, esto parecía un museo, la espada, la bayoneta, lo engalanado de los cuchillos y lo sentimental, los del abuelo, por favor muestranos esos cuchillos de tu abuelo , era artesano, fraguaba sus cuchilllos? , que interesante tie e que ser su historia, un vídeo muy bueno Gustavo, un saludo desde España.
Hola Gustavo excelente tú vídeo me gustó mucho,yo tengo lo qué no sé si clasifica cómo caronero echo con una hoja de bayoneta de 1893 con el escudo Nacional la hoja tiene 40 cmm al cual hice encabar con madera y ciervo quedó muy lindo, alguna vez Martin de avancarga 1975 subió las fotos, gran video un abrazo 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Muy buen video amigo. Mi tío tiene un cuchillo de esos con funda de alpaca y decía Ju-Ca Tandil, lo guarda con cariño. Creo que es un facón pero algo más pequeño que el que mostraste. Abrazo grande 🖐🏻💪🏻
Que buena colección 💪👍.mirando asi con una mirada de trabajo los mejor serían los cuchillos de cabo de madera con sus remaches y cabo completo para el campo y si fuera una pelea creo que la unica buena sera la bayoneta es bien robusta como para aguantar una pelea el resto son mas piezas de arte criolla con plata cosas para comer un asado💪👍 .
Muy buena colección!!! Me interesa un capítulo aparte sobre los cuchillos del abuelo, y otro sobre la bayoneta que mostraste, que calculo es de Solingen, y también del sable de ejército. Saludos desde Neuquén.
Muchas gracias Victor por tu comentario, pronto hare el video de los cuchillos de mi abuelo y de la bayoneta, del sable ya hay un video en el canal. Saludos
Muy linda colección y explicación. Por supuesto que espero el siguiente video de "Los Cuchillos del Abuelo". Te pregunto: ¿Qué opinas de la calidad del sable?. Nunca he tenido uno en mis manos pero si los que se entrega a los oficiales de policía y se me representan que los hicieron con sobras de planchas de hierro de tan mala.
Los sables militares generalmente no estas hechos del mejor acero y aveces no tiene el mejor tempaldo, este salio bastante bueno, para los años que tiene la hoja esta impecabe
Muy buenos videos mi amigo!! Bravo..Una consulta para ti , los cuchillos Eskilstuna de campo funcionan para actividades de bushcraft? Un saludo desde Montevideo Uruguay.. Gracias desde ya.
Muy buenas piezas. Aporte: no es muy común el término pero entre el verigero y el de cintura se puede encontrar el "fagero". A diferencia del verigero es un poco más largo ( pero más corto que el de cintura) y se lleva "sableado" por delante para que no estorbe al montar.
te hago una pregunta. sirve para defensa un sable o bayoneta tan antiguo como esos o de añares? no encontré lugares que vendan sables cortos para defensa más que una casa que vende cold steel y que tienen modelos buenos aunque muy costosos. muchas gracias
te diste cuenta Gus q toda la cuchilleria gastronomica moderna se basa en la ultima serie de filos q presentaste? y valen fortuna.. linda presentacion de la vieja escuela de filos de campo..
Hola gracias por compartir. Los cuchillos de cintura arrancan de 20 cm de hoja para arriba. Con respecto a la cuchilla de gavilan que mostras es arriesgado decir que es arbolito.. por el cabo, remaches y formato del gavilan NO parece. Abrazo grande
Gran video y muy instructivo. Una pregunta que opinas de la marca el cabure son cuchillos criollos lo venden como de Tandil son muy económicos. Saludos desde Tucumán.
Muchas gracias amigo. El Caburé, al igual que La Misión o El Ñadubay, son cuchillos muy bonitos con buenas terminaciones y buen precio todos ellos esta hechos en acero inoxidable, están enfocados más a la regalaría, o regalos empresariales y kits de asados y ese tipo de cosas, no son malos cuchillos pero yo no los considero como cuchillos criollos que para mi si o si deben ser de acero al carbón y en los cuchillos también tener botón de forja
Muy interesante video, Gustavo. La verdad es que me lo vi de punta a punta y lo disfruté por completo. Queria preguntarte sobre una cuestion, por si es que vos lo sabes. Dejando de lado a la bayoneta Remington que mostras (la cual imagino importada), cual es el tipo de acero que habitualmente utilizan nuestros artesanos para hacer estos cuchillos ? Tenes idea? Es algo que pregunté en mas de una cuchilleria pero no me han sabido decir. Se que estan muy bien forjados y andan al re pelo, pero asi y todo me intriga saber algo de la composicion. En fin, te la dejo picando por si tenes algun dato. Abrazo grande.
Hola Carlos generalmente se usaba el acero 1040 que es el que se utilizaba en los aros de carreta y en los muelles de carreta del 1800 al 1900. ese era el mejor acero que se conseguía comúnmente en esa época
@@jonathanalexisdiaz147 estamos hablando de la daga y no del facón muchos confunde al facon con una daga pero estos no tiene filo de los dos lados. Las dagas criollas podían ir de pequeñas de 13 o 14 cm a verdaderas espadas de 50 cm como la que usaba Juan Moreira. En general las dagas eran pequeñas porque eran escondidas en las ropas para utilizar con factor sorpresa..o como segunda arma en la mano izquierda utilizando un facón en la derecha, herencia de la esgrima española del siglo XVII
Para forjar estos cuchillos se empieza con una barra cilíndrica del grosor de un dedo meñique, se estira a yunque y maso la hoja y se deja una superficie de 4 o 5mm sin forjar y se estira la otra parte para hacer la espiga el pedacito que quedo sin forjar es el botón de forja.
Hola. Muy buen video, con conocimiento y coherencia. En el campo los cuchillos que se buscan son con gavilán porque se emplea para golpear o martillar .
Que tal, no se si te habrás cruzado con alguien que sepa del tema o vos que cazas, estuve buscando información sobre los agujeros en los cuchillos por que me gustan las dagas y kunai, es cierto que los agujeros en los cuchillos es para que te entre aire en el cuerpo y mueras mas rapido? o te desangres mas, busque mucho y no encuentro informacion fidedigna, encontre que se usaba en la antiguedad pero que era incorrecto y que no sirve para nada, no daña mas al objetivo, sera cierto o no ? actualmente lei que se usa para que los cuchillos sean mas ligeros entonces les agujerean para que quitarles peso.
Hola Ricardo como estas? La función que cumplen esas hendiduras o Fullers son para alivianar la hoja y darle estructura y resistencia a la hoja, cuando la hendidura es muy profunda y va a l otro lado , es decir un hueco, es para alivianar la hoja como pasa en cuchillo de Rambo IV
@@PatagoniaSupervivencia4x4 A claro, entonces es un mito del aujero que te hace sangrar o te entra aire, se habra usado incorrectamente para asesinar en epocas antiguas con dagas, gracias.
Hola Angelyo tengo tres de esas ahor y una esta la aventa en mercado Libre hace dos meses son muy dificiles de vender su precio en buen estado es de 30 a 35 mil pesos
