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-----------本期内容-----------
现在正是荷花盛开的季节,马上又要到中秋节了,所以我挑战自己,做了荷花酥,顺道还做了桃花酥,今天给大家分享一个百分百详细的零失败的食谱,如果你愿意动手的话,中秋节也可以做出美美的荷花酥和桃花酥。食谱(12个)水油皮中筋面粉100克、猪油35克、糖10克、水45-48克、红曲粉0.6克油酥低筋面粉112克、猪油56克椰蓉馅蛋黄2个、糖24克、椰蓉60克、黄油24克荷花酥放油锅炸,油锅加热到120度小火慢慢炸,详细情况请看视频
桃花酥用烤箱烤烘烤:烤箱中层,160度烤30分钟
13 сен 2024