Can't make decision on what to make? cake or bread? bread or cake? Why make one when you can have them both? This super soft cake and bread is sticking to each other like lovers, make one today, don't wait till tomorrow!
Below I Prepared 2 sets of ingredients for both 1 & 2 paddles pan bread pan.
Ingredients for 1 paddle pan
1/4 cup ( 60 ml ) milk
1/2 tbsp ( 8 ml ) sweet condensed milk
1/2 tbsp ( 8 g ) sugar
1/4 tsp salt
3/4 cup ( 100 g ) bread flour
1 tbsp ( 20 g ) butter
1/2 tsp yeast
Cake ingredients for 1 paddle pan
1 cup ( 120 g ) cake flour
1/4 cup ( 60 ml ) milk
1/4 tsp baking powder
1/5 tsp salt
2 tbsp ( 10 g ) cocoa powder
3 eggs
3/4 block ( 150 g ) butter
3/4 cup ( 150 g ) sugar
Ingredients for 2 paddles pan
1/2 cup ( 120 ml ) milk
1 tbsp ( 15 ml ) sweet condensed milk
1 tbsp ( 15 g ) sugar
1/2 tsp salt
1 1/2 cup ( 200 g ) bread flour
1 1/2 tbsp ( 35 g ) butter
3/4 tsp yeast
Cake ingredients for 2 paddles pan
1 3/4 cup ( 180 g ) cake flour
1/3 cup ( 80 ml ) milk
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt
1/4 cup ( 18 g ) cocoa powder
5 eggs
1 1/4 block ( 250 g ) butter
1 1/4 cup ( 250 g ) sugar
下面我为 1 个和 2 个桨式面包盘准备了 2 套配料。
1个桨盘的成分
1/4 杯（60 毫升）牛奶
1/2 汤匙（8 毫升）甜炼乳
1/2 汤匙（8 克）糖
1/4 茶匙盐
3/4 杯（100 克）面包粉
1 汤匙（20 克）黄油
1/2茶匙酵母
1个平底锅的蛋糕配料
1 杯（120 克）蛋糕粉
1/4 杯（60 毫升）牛奶
1/4 茶匙泡打粉
1/5 茶匙盐
2汤匙（10克）可可粉
3个鸡蛋
3/4 块（150 克）黄油
3/4 杯（150 克）糖
2个平底锅的用料
1/2 杯（120 毫升）牛奶
1汤匙（15毫升）甜炼乳
1 汤匙（15 克）糖
1/2茶匙盐
1 1/2 杯（200 克）面包粉
1 1/2 汤匙（35 克）黄油
3/4 茶匙酵母
2个平底锅的蛋糕配料
1 3/4 杯（180 克）蛋糕粉
1/3 杯（80 毫升）牛奶
1/2茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
1/4 杯（18 克）可可粉
5个鸡蛋
1 1/4 块（250 克）黄油
1 1/4 杯（250 克）糖
أدناه قمت بإعداد مجموعتين من المكونات لكل من صينية الخبز 1 و 2 مجداف.
مكونات 1 مجداف
1/4 كوب (60 مل) حليب
1/2 ملعقة كبيرة (8 مل) حليب مكثف محلى
1/2 ملعقة كبيرة (8 جم) سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب (100 جم) دقيق خبز
1 ملعقة كبيرة (20 جم) زبدة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة
مكونات الكيك لوعاء مجداف واحد
1 كوب (120 جم) دقيق كعكة
1/4 كوب (60 مل) حليب
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/5 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة (10 جم) مسحوق كاكاو
3 بيضات
3/4 كتلة (150 جم) زبدة
3/4 كوب (150 جم) سكر
مكونات 2 مجداف
1/2 كوب (120 مل) حليب
1 ملعقة كبيرة (15 مل) حليب مكثف محلى
1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب (200 جم) دقيق خبز
1 1/2 ملعقة كبيرة (35 جم) زبدة
3/4 ملعقة صغيرة خميرة
مكونات الكيك لعدد 2 مجداف
1 3/4 كوب (180 جم) دقيق كعكة
1/3 كوب (80 مل) حليب
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب (18 جم) مسحوق كاكاو
5 بيضات
1 1/4 كتلة (250 جم) زبدة
1 1/4 كوب (250 جم) سكر
ด้านล่างฉันเตรียมส่วนผสม 2 ชุดสำหรับกระทะทั้ง 1 และ 2 กระทะ
ส่วนผสมสำหรับ 1 กระทะ
นม 1/4 ถ้วย ( 60 มล. )
1/2 ช้อนโต๊ะ ( 8 มล. ) นมข้นหวาน
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ( 8 กรัม )
เกลือ 1/4 ช้อนชา
3/4 ถ้วย ( 100 กรัม ) แป้งขนมปัง
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้ก 1 ถาดพาย
แป้งเค้ก 1 ถ้วย ( 120 กรัม )
นม 1/4 ถ้วย ( 60 มล. )
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/5 ช้อนชา
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
ไข่ 3 ฟอง
3/4 ก้อน ( 150 กรัม ) เนย
3/4 ถ้วย ( 150 กรัม ) น้ำตาล
ส่วนผสมสำหรับกระทะ 2 ใบ
นม 1/2 ถ้วย ( 120 มล. )
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ( 15 มล. )
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ( 15 กรัม )
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 1 1/2 ถ้วย ( 200 กรัม )
เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ( 35 กรัม )
ยีสต์ 3/4 ช้อนชา
ส่วนผสมเค้กสำหรับกระทะ 2 ใบ
แป้งเค้ก 1 3/4 ถ้วย ( 180 ก. )
นม 1/3 ถ้วย ( 80 มล. )
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย (18 กรัม)
ไข่ 5 ฟอง
เนย 1 1/4 ก้อน ( 250 กรัม )
น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย ( 250 กรัม )
Sa ibaba ay Inihanda Ko ang 2 mga hanay ng mga sangkap para sa parehong 1 & 2 paddles pan tinapay na kawali.
Mga sangkap para sa 1 paddle pan
1/4 tasa (60 ML) na gatas
1/2 tbsp (8 ML) matamis na condensadong gatas
1/2 tbsp (8 g) asukal
1/4 tsp asin
3/4 tasa (100 g) harina ng tinapay
1 kutsara (20 g) mantikilya
1/2 tsp lebadura
Mga sangkap ng cake para sa 1 paddle pan
1 tasa (120 g) cake harina
1/4 tasa (60 ML) na gatas
1/4 tsp baking powder
1/5 tsp asin
2 kutsara (10 g) pulbos ng kakaw
3 itlog
3/4 block (150 g) mantikilya
3/4 tasa (150 g) asukal
Mga sangkap para sa 2 paddles pan
1/2 tasa (120 ML) na gatas
1 kutsara (15 ML) matamis na condens na gatas
1 kutsara (15 g) asukal
1/2 tsp asin
1 1/2 tasa (200 g) harina ng tinapay
1 1/2 kutsara (35 g) mantikilya
3/4 tsp lebadura
Mga sangkap ng cake para sa 2 paddles pan
1 3/4 tasa (180 g) cake harina
1/3 tasa (80 ML) na gatas
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp asin
1/4 tasa (18 g) pulbos ng kakaw
5 itlog
1 1/4 block (250 g) mantikilya
1 1/4 tasa (250 g) asukal
17 окт 2024
