Mézes krémes - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.11.29.) 

Fakanálnyalogatásról mindig Mama intelme jut eszembe. " Ne nyalogasd, kislányom, mert nagyszájú lesz az anyósod! " Csak hát annyira finom volt az a sok krém és süti alap:)

Kedves Marcsi? Először is gratulálok a Príma Primissima díjhoz! Nagyon köszönöm ezt a receptet, elkészítettem. Én nem sütöttem a lapokat, hanem kész mézeslapok voltak itthon, ezeket töltöttem meg. Nagyon finom a töltelék. Egy apró változtatást csináltam, a lapokat először a grízes töltelékkel kentem meg, majd erre kentem a sárgabarack lekvárt. Így könnyebb volt vele bánni, és a végeredmény ugyanolyan finom lett. A tetejére a mázt kakaóból készítettem, mert az évek folyamán mindig ezt a mázt használtam, és bevált. De egész biztos a csokiból készült változat is isteni finom, legközelebb kipróbálom. Sok sikert kívánok a továbbiakban is!

Imádom, az egyik kedvenc sütim nekem is. Nagy sütő vagyok, de ezt most először készítettem el a videó alapján. 2 nap múlva derül ki, hogy sikerült.

Imádom, az egyik kedvenc süteményem!

Imádom a végén azt a rózsaszín cetlit, amire rá vannak írva az összetevök. Szebben, jobban megrendezni egy ilyen fözös-sütös müsort nem is lehetne. Kár, hogy csak most találtam rá.

Megsütöttem èletem legjobban sikerült mèzeskrèmesèt.Köszönöm🥰

Ezt a receptet hasznaljuk itt kanadaban es nagy siker köszönjük szépen

Én ha ilyen tésztát gyúrok, mindig minimum 1 órára be szoktam hűtőbe tenni, hogy könnyebb legyen nyújtásnál kezelni, valamint hogy a zsíradék, vagy vaj, ha az van a tésztába, dermedjen meg.

Marcsika ez nagyon finom Unokáim imádják de magam is köszönöm ❤️❤️❤️

Az én tudomásom szerint a grízes krémes mézesnél, amiben van lekvár, azt mézes zserbónak hívjuk(ezt mondta a cukrász is), amelyikben nincs, azt soros mézesnek. De nem kell minden lapot megkenni lekvárral is, meg krémmel is, hanem első lapot krémmel, másodikat lekvárral, harmadikat megint krémmel, és a tetejére jön a csoki. Akkor elég lett volna a krém is, és könnyebb megkenni is. A mézes krémes pedig egy harmadik fajta mézes lapos sütemény, ott a rétegek között vanília krém van, nincs lekvár, a krémet tojássárgából, lisztből, tejből, cukorból, vaníliás cukorból fűzzük, vajjal keverjük ki, tetejére itt is csoki kerül. :-) Ez is isteni finom, én régen mindig ezt sütöttem karácsonyra, jobban ment nálunk, mint a grízes krémes, de újabban a Marlenka a sztár. :-) Amúgy, biztosan finom volt így is a süti, jól néz ki. :-)

Kiprobaltam a receptedet Marcsi,fantasztikus!!!!

Miért kell az elején összefőzni a tojást ,cukrot mézet? Ha csak szimplán a liszthez adom, az nem jó?

Super vagy boldog karacsonyt !

Én is megsütöm. Igen, a krémböl több kell.

Sziasztok holehet olvasni a receptet hány fokon kell sütti pontosabban mennyit kell adni hozzá

Egy tipp:gyúrás után a tésztát hagyom állni 20-25percre szobahőmèrsèkleten.Ìgy könnyebb nyújtani és nem szakad ki

Nekem kevés a mennyiség.a tészta is.és főleg a krém.bocsika

Érdekes, hogy a Szoky-val egy időben készítitek, ugyanazt a sütit....na alakul a verseny szellem??

A tejet mivel lehet helyettesíteni ? / tejallergia miatt /

Nem tudom a Juhos Józsi mit szólt volna a tészta nyújtásomhoz, olyan recés össze vissza lett mint egy csipke gallér. Egyszerűen nem tudom kinyújtani szépen. Na mindegy majd a széleit levágom, valahogy majd kinéz. Nekem anyukám készítette mindig. Első réteg a grízes krém volt a második lekvár majd megint grízes, így bőven elég a krém is. Ő mézes krémesnek hívta.

Sütö papiron kel sütni?

Nálunk Erdélyben ez a csíki mézes :)

Én úgy tudom hogy az oszerakas teszta krém tészta lekvár teszta krém tészta és csoki

Finom!

Mézes krémest is süthettél volna.....

🍀👍😄

Én is elkészítettem,de az én lapjaim 5 perc alatt szép barnára sültek:

Nem mert úgy kell csinàlni mit Marcsika

Nálunk ez a grízes krémes...a mézes zserbóban se gríz se lekvár nincs. A mézes zserbó egy vaníliás krémmel töltött mézes lapos sütemény.

Да ли бисте хтели да напишете списак потребних састојака? Поздрав из Војводине.

Jonézki 🤭🤩😍😂😇😘😗😊😊☺️🤫😶😶😐😐🦁🦄🐴

P

Mézes krèmest klasszikus recept szerint kèszìtve,soha az èletbe nem kentük meg baracklekvàrral. Nem tudom milyen kotyvasztás ez.

Hát ez nagy katyvasz! Ez a nő kapkod össze vissza.Szörnyű amit művel!