Món ngon từ MÍT NON _ Cách làm NHÚT MÍT _ Đặc sản Thanh Chương

Подписаться 47 тыс.

Просмотров 134 тыс.

50% 1

RU-vid: www.youtube.com/ @cookingdt3398 "Thanh Chương nhút mặn chua cà", về với Thanh Chương bạn sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản dân dã của người dân quê mình. Đó là món Nhút, món ăn được làm từ những quả nít non. Nhân dịp về quê nghỉ dịch Covid dài ngày mình sẽ làm một số video liên quan đến món Nhút để giới thiệu đến các bạn nhé. Video đầu tiên này sẽ là cách làm Nhút từ mít non
Chuẩn bị:
2 quả mít non khoảng 4-5kg
Muối hạt sạch
Nước sôi để nguội
Dao gọt và dao bào
Dụng cụ đựng

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 141

@votam5580 5 месяцев назад

Mih ở nghi Lộc nghệ An. ở chỗ mih thì dùng xơ mít đã chín sau khi ăn mũi hết rồi muối.sau một thời gian thì xào với xác mỡ ăn ngon tuyệt vời luôn. giờ cứ mỗi năm về quê là nói mẹ nấu món đó. Hi vọng món xơ mít muối xào xác mỡ đc nhiều người biết đến và thưởng thức.

@duine5506 3 месяца назад

Họ cho mình một hộp mà mình không biết ăn thế nào

@votam5580 2 месяца назад

@@duine5506 trên youtube họ hướng dẫn hết bạn nk. Quê mjh ko phải nhút cách nấu thì rửa qua vài nước rồi lấy mỡ lợn xào lên như rau muống là ăn thôi nk

@tuyetmai184 3 года назад

Hướng dẫn tượng trưng bào hết mất nhiều thới gian qua

@trungcao5115 9 месяцев назад

Món này ở hương khê rất nhiều,nhà nào cũng có nhút đậu và mít,nhút môn,cà pháo muối,dưa cải,ăn quanh năm.

@tranhoa6999 Год назад

Cảm ơnbanj khéo tay đã làm món ngon vùng quê từ thủa nhỏ tới u75 mới được ăn lần đầu ngon quá ta .nhà tui nhiều mít lăm mà đâu biết làm . Cảm ơn cảm ơn

@VINHTRAN-cm9vl Год назад

Một món ăn lạ mà mình chưa nghe và cũng chưa ăn bao giờ chắc là ngon lắm nhỉ ? Xin cảm ơn cô và mẹ đã chia sẻ thật là tuyệt vời với dân xưa việt nam mà chỉ có các mẹ già mới biết làm

@loanngo2210 5 месяцев назад

Ngon lắm sào lên với thịt hay sớn rất ngon

@trungcao5115 9 месяцев назад

Tôi đã ăn nhút mít và lá đậu rất ngon,nhưng mặn lắm ăn xong uống nướ cả ngày

@ngochahoang2676 7 дней назад

Nhút đậu bà mình hay muối mà mình không biết đậu gì

@trungcao5115 7 дней назад

@@ngochahoang2676 đậu to bạn ạ,đậu trắng,đậu đỏ, đậu xanh lòng, đậu chiện loại lá trơn là được,còn đậu xanh ,đậu mở... loại lá nhám nhiều lông là không làm.

@skksdkxddjakdkdk40 3 года назад

Cảm ơn chị đã hướng dẫn chi tiết

@HerJ77 2 года назад

Cảm ơn bạn, xa quê hơn 10 năm, nhớ nhất món ăn dân giã này. Đi đâu cũng ko kiếm được.

@cookingdt3398 2 года назад

Nhìn món ăn lại nhớ nhà bạn nhỉ

@thibui8488 4 года назад

Lâu lắm rồi chưa đc ăn mòn nhút ở quê ta , món này trời nắng nóng nấu với cá lóc thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó hì.

@cookingdt3398 4 года назад

Đúng rồi bạn, đi xa nhớ vị nhút lắm

@LongLe-sl8hu Год назад

Que ta có cá tràu làm j co cá lóc 😂

@nhactre123do5 3 года назад

o chỗ mình làm .có cả măng nữa và hoa chuối .và mít non .nói chung làm nhút bỏ rất nhiều thứ .bỏ cả vỏ quýt nữa .ăn nhút mà hơn 10mùi vị khác nhau

@HuongPham-ui6gl 2 года назад

Cho mình ct với.

@tuyetmai184 3 года назад

Mất nhiều thới gian qua

@luunguyen1853 Год назад

Bạn làm chương trình nên hướng dẫn cứ thế chị tiết từ khâu chọn mít cách chọn mít gia vị cách chê biển và sử dụng để cho bà con trên mỗi miền tổ Quốc được biết đến món ăn dân đã này đã nuôi lớn bao thể hê và nhiều người tài năng kiệt xuất của vùng quê nghèo xứ nghệ trong quá khư

@binhan4325 5 месяцев назад

Ăn món này bắt cơn hơn cả ăn cao lương mỹ vị. Hôm qua mình mới mua 1 lọ,xào mỡ lợn thôi ăn cũng đã ngon rồi

@N973 5 месяцев назад

Cảm ơn chị đã chia sẽ ❤❤❤

@kienlevan7467 Год назад

Mít non không cần bấm như vầy đâu mà bao mỏng rồi xốc. Muối làm chua cùng với gia độ và la kiêu cùng với hành lá nó sẽ thơm ngon lắm

@dungmai5132 Год назад

Biết thì nói

@haiyennguyenthi6514 4 месяца назад

Thèm quá đi thôi chị ơi

@huethuong5257 6 месяцев назад

Xem thôi, kg học để làm, nhưng cảm ơn ad đã cho biết nhút mít, dù chưa ăn lần mô. Mà bản thân ko thích mít 🤣

@DungNguyen-vf1wj 2 года назад

Ôi đặc sản quê ta .. lâu lắm rồi chưa được thưởng thức

@TamNguyen-bb2jm 4 дня назад

Không chỉ công thức bao nhiêu mít và bao nhiêu muối

@onghoangminh5082 4 года назад

mon an toi thich, 👍👍👍

@cookingdt3398 4 года назад

love

@oanhphan2488 2 года назад

Tuyệt vời

@phamnghe1989 2 года назад

Thèm chảy nước bọt

@aopham3234 4 года назад

Nguoi thanh chuong chui kho gioi cam on kenh

@thanhthangnguyen5706 Год назад

Món này gọi là mít muối. Còn nhút đúng ra là nhiều loaii nguyên liệu như: mít non, ngọn đậu, măng, hoa chuối, dưa cải, v.v mình thường làm nhiều nguyên liệu mới ngon và thơm.

@LuongLe-dz7zm Год назад

Bạn ngài hà tĩnh

@ngocphung814 2 года назад

Lại nhớ quê hương

@ChiếnVăn-e5r Месяц назад

Mít nào làm cũng dc hã ad

@sontrinh2557 2 года назад

Con em ban tay trang đep

@congchucdoan5645 2 года назад

Có làm nhút bằng trái sa kê được không chị?

@congtran5211 6 месяцев назад

Cảm ơn bạn

@paulmike3373 4 года назад

Mít thái ta k ngâm nước muối mà vẫn trắng nhỉ. Và tại sao k có riềng tỏi sả và ớt vậy bạn

@TruongAnReview2018 Год назад

trc ở với ông anh ở nghệ an được ăn Nhút lâu lắm rồi! ăn mà nghiện luôn !

@HienNguyenthi-wd4jp Год назад

Gà mái đẻ nhiều chị nhỉ,em thấy chij gọt mít giống em ghé vòi nước gọt vậy ko dính mét

@HiềnThuơng-i3f Год назад

Chị ơi c có ct chè đậu xanh ko cho e xin vs ạ. E vô mục danh sách phát để tìm mà ko thấy danh mục các món chè. C làm các clip về chè đi ak. Đồng hương Nghệ An

@HongNguyen-wz7qv Год назад

Quê tôi không biết tới món ăn này Mít rụng đầy vườn mà chỉ có bỏ

@anganh5430 2 года назад

Món ăn tôi yêu thích

@quynhhoang5202 4 года назад

Jo ms pít có món này

@thaidan4540 Год назад

Chắc có lẽ rứa mà Anh muốn về.

@ongphan7644 2 года назад

Tôi mua 1 hu nhút ở chợ rộ đưa sang mỹ nó lên meo cà vây có ăn được không hả rứa mi

@cookingdt3398 2 года назад

Đã là dân Thanh Chương thì biết là không có lon nhút mô mà không có meo cà cả, rứa mà dân ta cứ ăn cả năm có can chi mô bạn nhỉ

@nguyenminhchau3065 3 месяца назад

SAO HỌ LÀM MÀ K THẤY NHỰA NHỈ ,MÀ MÌNH BỔ MÍT CHÍN THẤY NHỰA RA GHÊ QUÁ ,ĐI RƯAT GIAO THẤY SỢ LUÔN Á ,NHỜ N LÀM VI DEO XEM CÁCH LÀM HẠN CHẾ NHỰA MÍT

@anhhongvlog3277 2 года назад

Nhìn đã biết mặn đắng rồi

@lyvothi2863 6 месяцев назад

Còn phải bỏ nước vào nữa chứ đâu phải để vậy đâu mà mặn

@votam5580 5 месяцев назад

Trước khi nấu họ rửa mấy lần nước bạn ạ

@BaoGia-jo7xp 8 месяцев назад

Có bỏ đường ko ta bỏ ớt với tỏi ko

@HoaTran-ok7bi Год назад

Nếu không bỏ củ nén được không bạn

@tiennguyensi4776 3 года назад

Nọ nghe chi cạ.🤣❤🤣

@HoangNguyen-um4fm Год назад

Bao nhiêu muối +với bao nhiêu mít . phải có tỷ lệ

@antu9304 4 года назад

Mit non lm moi ngon

@NguyenThao-cw8zb 3 года назад

Nếu không có hành tâm Thi Thay thế bằng tối dược ko

@cookingdt3398 3 года назад

không có thì không cần cho vào bạn nhé

@HoangNguyen-um4fm Год назад

Có tỷ lệ muối và mít không

@huynguyenba4934 2 года назад

Nhút mình làm chín rồi. Bây giờ muốn bảo quản để ăn được trong 5 tháng thì làm thế nào câc bạn hướng dẫn mknjf với nhé

@cookingdt3398 2 года назад

Nếu bạn muối vừa ăn thì bạn cho vô tủ mát, để ngoài sẽ tiếp tục lên men rất chua. Ngày xưa, các mẹ muối rất mặn nên để ngoài cả năm k sao hết. Giờ mình k ăn mặn được nên muối vừa ăn là phải bảo quản lạnh ạ

@huynguyenba4934 2 года назад

@@cookingdt3398 cảm ơn bạn nhé

@thithuhale1558 4 года назад

Chị ơi chị có thể làm món mùng muối quê mình được không ạ

@cookingdt3398 4 года назад

Mình cũng thích mùng muối, để hôm nào mình quay lại cho bạn tham khảo nhé

@thithuhale1558 4 года назад

Cooking DT cám ơn chị ạ

@MinhNguyen-rw7zt 3 года назад

Vậy có giá giảm gì không

@ÂNTăng-i9c 4 месяца назад

Muối thấy nhiều người bỏ thêm gừng

@VuPhan-no6cf 4 месяца назад

Giá bán thế nào bác ơi

@phannhatdo 2 года назад

Nhút mít ăn có chua không ? Dùng để xào hay nấu canh ? Mình người miền nam.

@tranhamy4227 Год назад

Mặn mặn, chua2 nha b. M hay xào với tóp mỡ

@NguyenThuy-tz2sy Год назад

Ăn cả hột

@nguyenminhchau3065 3 месяца назад

Ui dao thấy họ làm k có nhựa nhỉ ,mà mình bổ mít chín nó dính đầy nhựa😅😢

@ngochahoang2676 7 дней назад

Dao Mình hay đưa đi hơ lửa để hết nhựa

@quocphattran6314 Год назад

Làm cái này ko bỏ đường phải ko bạn

@cookingdt3398 Год назад

Không ạ, chỉ cho muối thôi nhé

@tranvuhoangtamofficial5283 Год назад

Món này sao có mủ không nhỉ, vì mít có mủ

@phungovan6395 4 года назад

Mình muốn mua một hũ nhút thì có bán ko a

@cookingdt3398 4 года назад

Hì, bạn thông cảm nhé nhút này mẹ mình làm ở quê, giờ mình ở Sài Gòn rồi

@phungovan6395 4 года назад

Cooking DT ok

@anhtn303 3 года назад

@@phungovan6395 trên fb nhiều ng bán lắm chú

@Dinh_Hien8681 4 года назад

Làm nhút này ko cho đường vẫn lên men đc à bạn?

@cookingdt3398 4 года назад

Dân quê mình làm nhút k ai cho đường đâu bạn, bạn làm theo cách của mẹ mình 3 ngày sau là nhút thơm và ăn được rồi nhé, để cả năm ở ngoài nhút vẫn không bị hỏng nhé

@Dinh_Hien8681 4 года назад

Cooking DT cám ơn bạn!

@inhngoc430 3 года назад

Chị ko làm mít xào với cà chua

@nguyenconghanh5239 6 месяцев назад

Mít thái hay mít mật mới làm đc ạ

@ngochahoang2676 7 дней назад

Mít nào cũng được, miễn là non bạn ạ

@Jiang-Pham 3 года назад

mít bở là mít gì bạn? mình chỉ biết ngoài bắc có mít dai và mít mật

@cookingdt3398 3 года назад

Quê mình mít mật gọi là mít bở đó bạn

@HoangDung0510 2 года назад

Mít mật

@conxunghetv6283 3 года назад

Dùng nc soi để nguội a chị. Có phải cân muối và mít và ti lệ bao nhiêu chị

@cookingdt3398 3 года назад

Dùng nước đun sôi để nguội phá với muối hạt, tỉ lệ thường 1 lít nước sẽ cho 2 thìa muối đầy, bạn thử mước mặn hơn khi mình muối dưa, muối cà thì nhút để lâu mà k bị chua, cho ít muối nhút lên men sẽ rất chua nhé.Cảm ơn bạn đã xem video, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé

@anan-qm4xd 2 года назад

E cảm ơn ad nhìu

@SacLo-ro7wz 5 месяцев назад

Muối mặn làm sao mà ăn

@ngochahoang2676 7 дней назад

Nếu không muốn mặn thì muối xong bạn đưa rửa sơ nước

@dungletien2331 4 года назад

Tuyệt quá! Cho mình hỏi nếu hột mít già có vỏ rồi thì làm sao để bỏ vỏ hạt bạn nhỉ

@cookingdt3398 4 года назад

Mít già như vậy rồi bạn chỉ lấy được phần ngoài để làm nhút thôi, phần múi và hạt bạn luộc lên ăn mới ngon chứ làm nhút không ngon đâu bạn nhé. Nhút ngon phải làm từ mít non khi hạt còn mềm và thái ngang được nha bạn.

@dungletien2331 4 года назад

@@cookingdt3398 cảm ơn bạn, tại mình xem quả thứ nhất cũng có vẻ già

@dungletien2331 4 года назад

Có cần riềng không bạn

@cookingdt3398 4 года назад

@@dungletien2331 nếu bạn muối ít cho riềng sả vào khi chấm ăn rất ngon nhưng nếu nấu canh hoặc xào thì vị riềng sả mình thấy k thích vì nó sẽ bị ngang mùi đó bạn

@dungletien2331 4 года назад

@@cookingdt3398 OK bạn mình cũng vừa làm xong, hy vọng sẽ được thành công

@xerowowaga 3 года назад

Hoà muối với NC lọc đc k ạ

@cookingdt3398 3 года назад

Nên sử dụng nước nấu sôi để nguội để diệt hết vi khuẩn ạ

@huedinh8831 3 года назад

Làm từ mít thái đc k ạ

@cookingdt3398 3 года назад

Bạn nên làm mít mật nhút sẽ mềm hơn, k có thì mít thái cũng được nhé

@hienthi2380 3 года назад

Mít ước non làm đc Kg a

@Edricnamphanquocthai 2 года назад

Nghe nói mít ướt là ngon nhất

@antu9304 4 года назад

Giong nghệ an k lac đc chi jinh

@cookingdt3398 4 года назад

Có khó nghe lắm k bạn

@thanhvan5129 Год назад

@@cookingdt3398 khó nghe ,nhưng nghe được lại dễ thương..?

@LamLam-xh4sy 2 года назад

Lên clip mà Quá ồn ào

@dongha5835 2 года назад

Lúc nhồi mít đã có muối xong lại cho thêm nước muối chắc mặn chát. 🤦

@ongcho553 3 года назад

Alo

@traninhhuy9931 4 года назад

Đến Thôn Thành - Thanh Lĩnh - Thanh Chương mà học cách làm nhút từ khi đang quả đến lúc ăn được nhé

@nguyenthinien268 Год назад

Rất rõ ràng không phải người con Thanh Chương cũng có thể làm được rồi, cảm ơn bạn nhiều

@bientran4734 2 года назад

Huỳnh Nguyễn Công Bằng Dương Hồng Loan Lê sang làm việc tại các công ty mẹ quý chị em phụ nữ thì em mua sim số đẹp Viettel sim so con lai cua minh la tho may con người ta nói ko có quê

@lichnguyenthi1395 2 года назад

Làm clip ngắn gọn dễ hiểu chứ dài dòng mất thời gian ở ai muốn xem

@mydungle5887 6 месяцев назад

Chỉ cách làm thì nên ngắn gọn,dài dòng quá

@SacLo-ro7wz 5 месяцев назад

Mít già quá

@ThuyPham-mt5wq 5 месяцев назад

Muối chua ngọt chứ mặn ăn hại thận

@phuonghong6965 Год назад

Windows Chào tạm biệt Chào anh cũng đang định đi mua một con mèo đen như các loại rau Chào bán ra trong tháng qua mạng xã hội này không nênănmới em không muốn em biết anh

@nguyetanh6161 4 года назад

Dân Thanh Chương mà sao muối Nhút ko đúng chuẩn ct vậy chị ? Gia vị ( Tỏi, ớt , riềng, sả ...) đâu hết rồi. Ko có mấy thứ đó thì sao Nhút ngon dc .

@minhinh6086 4 года назад

Chuyến này về quê phải làm nhút mới được thèm quá rôi

@nhatquyentran1079 2 года назад

Khó nghe wa

@kingvideo2702 4 года назад

Mít bở là mít gì bạn? Mít dai là mít nào bạn? Có thể giải thích rõ hơn dc ko bạn? Thank

@nguyetanh6161 4 года назад

" Mít Tố Nữ " ở miền nam dc gọi là Mít Bở đó bạn ( Múi mít ăn ngọt nhưng mềm nhão ). Ở ngoài mình thì quả lớn hơn thôi chứ ăn ko khác gì nhau cả. Còn " Mít Dai " = Mít Thái ( múi mít ăn ngọt dai )nên dc gọi là Mít Dai.