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Mürbeteig - Rezept & Verarbeitung - wie vom Konditor - hilfreiche Tipps - von Kuchenfee

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Schön das ihr wieder zu mir gefunden habt ! Ich wünsche euch viiiiel spaß beim Video ;)
Für mehr Infos & andere tolle Themen die ich zu teilen habe solltest du mal meinen Blog besuchen :)
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Rezept Beispiel :) ! :
1 Teil Zucker (zb. 125g Zucker)
2 Teile Butter (zb. 250g Butter)
3 Teile Mehl (zb. 375g Mehl)
+ Salz, Vanille, Zitrone, Eigelb 1-2stk
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22 авг 2024

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Комментарии : 182

@andrearichter2462 7 лет назад

Guter Mürbeteig. Den hab ich in meiner Lehre als 1-2-3-Teig kennen gelernt. Immer eine gute Grundlage.

@michellesamet8070 4 года назад

Vielen Dank für das Rezept, davor ist mir der Mürbeteig nie richtig gelungen..Die Art der Herstellung kannte ich gar nicht, auf deinen Kanal lernt man immer wieder dazu. Dank deinen Erklärungen klappt mein Mürbeteig einfach super und ich mache ihn nur noch so 🥰👍🏻

@sylviablaedel6085 Месяц назад

Ich arbeite meinen Muerbeteig schon von je her nur mit den Haenden. Da habe ich ein besseres Gefuehl fuer den Teig. Aber auch da durch das Mehl sehr kurz. Ganz tolles Video

@heikeotto2554 9 лет назад

Danke Lisa endlich mal eine super Erklärung für diesen Teig , so kann man nun wirklich kein Fehler mehr machen. Ich hab das erste mal deinen Mürbeteig gemacht und er ist sofort gelungen, hat super geschmeckt. Nie wieder Fertigkekspackungen. Daaaaaaaaaaaaaanke

@tinacoll6517 8 лет назад

ich finde dein Video ganz toll, deine Art sehr erfrischend . Dein Rezept werde ich morgen sofort ausprobieren, danke fürs teilen.

@carinab9196 10 лет назад

Super viedos! Doch ich würde mit wünschen das du in allen Videos die genauen mangenangaben sagen würdest.. lg

@claudiafieber7901 4 года назад

Also ich finde das Rezept auch super! Keine angefangene Butter oder Puderzucker Verpackungen, finde ich toll ohne groß abwiegen! Nur ich habe alles zusammen verknetet Nächste Mal probiere ich es wie Du es empfohlen hast Danke

@kuchenfee 4 года назад

Danke für den lieben Kommentar :)

@caricaracaro5431 9 лет назад

Liebe Kuchenfee, vielen Dank für diese tolle Anleitung! Ich habe den Teig ausprobiert und war begeistert. Nach vielen Rezepten, die ich über die Jahre probiert habe, wird dies nun wohl mein Standard werden. Ich muss zwar mit der Verarbeitung noch ein bisschen üben, weil er bei mir leider zu schnell weich geworden ist, aber der Geschmack der gebackenen Resultate war grandios! Vielen Dank auch für deine anderen tollen Anleitungen, du hast mir schon viel geholfen! Mach weiter so!!!

@kuchenfee 9 лет назад

Carolin Ködderitzsch oh, liebe carolin, vielen dank für diese super lieben worte, das weiss ich sehr zu schätzen

@biancajunghans5645 2 года назад

Ja und die Mengen Angaben sind Wo

@TheBlutigerengel 10 лет назад

Jetzt habe ich schon etliche Rezepte von dir ausprobiert und alle waren einfach nur lecker ! Die Fordante -Rosen dank deines Video's eine Augenweide!!! Danke das du dir soviel mühe gibst .LG Nadja

@kuchenfee 10 лет назад

Nadja Stiewe wow, dankeschön für die lieben worte

@aliahmedali7351 7 лет назад

hi Lisa... ich hab bitte eine Frage.. was macht eier in Mürbeteig? 2 warum kann man nix Eiweiß rein tun sondern hast du nur Eiergelb da zugegeben??

@herrm3374 9 лет назад

Endlich ein Rezept, dass klappt! Merci beaucoup!

@Sleezy.Design 6 лет назад

Der Grund, weshalb man den Mürbeteig stets kalt verarbeiten und nur kurz kneten sollte, ist, da sich durch das Kneten Gluten bildet, also der Weizenkleber. Dadurch verklebt der Teig und ist nicht mehr „mürbe“

@feinkorn 7 лет назад

Sehr hilfreich und übrigens ... die Stimme gepaart mit ein bisschen Aufregungen ist durchaus sehr charmant! 😊

@melajtz 7 лет назад

Liebe Lisa, ich musste gerade meinen Backmarathon abbrechen weil ich dir mal sagen muss wie klasse dieses Rezept ist.. Ich hab noch nie so einen tollen Mürbeteig hinbekommen .. Und dann ist das so einfach:D .. Aber wirklich .. Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept.. Die Kekse schmecken fantastisch :D Schöne Weihnachten wünsche ich Dir! :)

@kuchenfee 7 лет назад

wow, danke für das liebe Feedback liebe Mela ! Hoffe du hattest einen schönen Start ins neue Jahr :)

@johannaschmetz5660 6 лет назад

Hallo, wieviel ei hattest du

@partyman58 10 лет назад

100 % ich als Konditor hab vieles gelernt aber das noch nicht Habs aber genau so hin bekommen nach den Video von ihnen :) vielen dank

@kuchenfee 10 лет назад

Yippie - das freut mich Herr Kollege :)

@claudiabautz4577 7 лет назад

Hallo Lisa das Video war wie immer ganz toll, danke für die tollen Hinweise ! LG aus Quedlinburg

@jurgen4049 7 лет назад

Hallo Lisa, super Rezept, der Kuchen schmeckt mit dem Mürbeteig wie beim Konditor! Ich habe ihn erst 20 blind gebacken und dann eingedickte Kirschen drauf. Leider ist der Boden trotzdem aufgeweicht. Beim Konditor ist da meist noch eine Zwischenschicht, sieht aus wie ein dünner Rührteig. Weist Du was das ist, oder wie ich verhindere dass der Mürbeteig durch Obst durchweicht Besten Dank und schöne Grüße Jürgen

@Geheim456 3 года назад

Meinst du Biskuit, der manchmal noch auf die Mürbeteigschicht gelegt wird

@sabinearmbruster7092 5 месяцев назад

Beim Johannisbeerkuchen, der auch gerne durchweicht, streiche ich den Boden mit einem Eigelb ein, bestreue ihn dann mit einem Gemisch von gemahlenen Haselnüssen und etwas Zucker, backe diesen ca. 15 Minuten und belege dann mit Obst. Gutes Gelingen!

@dorichloe1150 6 лет назад

Danke fürs Rezept schmeckt sehr gut👍

@seheryener87 10 лет назад

Bin seit neuesten deine Verfolgerin ;) es macht Spaß deine Videos zu schauen und neues zu lernen. Ich freue mich auf deine neuen Videos. Mach weiter so ;) LG

@kuchenfee 10 лет назад

yiiiiiippie ! Das freut mich sehr zu hören :)

@matthiaskuehn 7 лет назад

"Sozusagen" ein gutes Video 😉

@heikeotto2554 9 лет назад

Und bitte Füllungen dazu auch zeigen :-)

@bahrijaraim9072 6 лет назад

wauw das sieht so toll aus ja ich möchte die besezitronentörtchen sehen danke !!!!!

@ecaterinahendel4600 4 года назад

Dankeschön!🌹🏵

@katelichen 10 лет назад

du bist wirklich eine ganz ganz liebe :) schaue total gern deine videos

@kuchenfee 10 лет назад

vielen Dank meine Liebe ! :)

@elisabethwolf3599 3 года назад

Habe bitte eine Frage, reicht die oben angegebene Menge der Zutaten für einen Apfelkuchen auf dem Blech???? Suche schon lange einen guten Mürbteig für einen Apfelkuchen. Danke

@k.fischer7652 4 года назад

kannst du bitte erklären wieso dein Mürbteig mit weicher Butter gemacht wird? Es heisst immer die Butter muss kalt sein. Aber wenn ein Profi wie du weiche Butter nimmt gibt es doch sicher einen triftigen Grund dafür. Jeder sagt was anderes 🙈 Ich hätte zu gerne ein für alle mal eine klare Antwort auf die Butterfrage um auch endlich einen korrekten Mürbeteig herstellen zu können. Danke im voraus und danke auch für das tolle Video! Ich habe glaub seit 20 Jahren keinen Nougatring mehr gegessen 😋

@kuchenfee 4 года назад

Hi :) Ich habs damals eben mit weicher gelernt, es heisst aber nicht das es mit kalter Butter falsch ist. Kollegen von mir aus anderen Bunderländern arbeiten mit kühler, also halb fester Butter. Wichtig ist ja eigentlich nur, das du einen geschmeidigen Teig raus kriegst der nicht überarbeitet wird! Und das klappt bei mir am besten mit softer Butter ;)

@k.fischer7652 4 года назад

danke für die schnelle Antwort! Und das du überhaupt geantwortet hast 😊 Dann werde ich das mal ausprobieren. Vielleicht werden meine künftigen Mürbteige ja besser 😊 Du hast übrigens eine sehr angenehme Art und deine Erklärungen sind entsprechend sympathisch und gut zu verstehen. Mach weiter so! 👍🏽

@carinamax 10 лет назад

Ein Video zu den zitronentartelettes bitte :D

@rolandschaefer6733 3 года назад

Sehr gut erklärt, danke.

@kuchenfee 3 года назад

Danke für den netten kommentar zu diesem uralten video ;)

@miakohler5807 8 лет назад

Du siehst so schön aus😍 zeig dich doch mal öfters

@katharina4847 4 года назад

Blond eben

@alanmaya2435 4 года назад

Und wenn sie nicht so schön" aussehen würde?!!!

@kleinesrumpel2540 10 лет назад

Du hast das wie immer toll gemacht :)

@kuchenfee 10 лет назад

Lieben dank - ich freu mich wenns gefällt ! :)

@elisabethwolf3599 3 года назад

ich meine damit - für einen gedeckten Apfelkuchen, welche Menge brauche ich für ein Blech. Danke für die Hife

@meni9718 9 лет назад

Liebe Lisa, kannst du mir vielleicht sagen, wo man diese Ringe herbekommen kann? Danke schonmal. Am liebsten würde ich alles aus deinen Videos nachbacken 😍

@Baciooo 7 лет назад

ist das der Teig für die typischen weihnachtsplätzchen?

@rio2604 10 лет назад

Hallo schöne Videos, mach doch bitte eins mit der Zitronenbaisetarte !? Danke

@nofev3207 7 лет назад

Ich finde Super wie Du das Rezept gezeigt hast , und ich hätte gerne fragen ,ist dieses Boden für Fruchtkuchen ? Aprikosenkuchen zum beispiel ? Danke

@omerfarukgullu7520 5 лет назад

Mein Teig klebt sowohl auf der arbeitsfläche als auch auf meinem nudelholz. Woran kann es liegen? Vielen Dank

@martinakarle2659 9 месяцев назад

Nach dem Kaltstellen klebt er nicht mehr. Wenn doch, hast du was falsch gemacht.

@arsmedialis0902 4 года назад

Echter Mürbeteig wird aus kalten Zutaten und schnell geknetet... mit weicher warmer Butter anfangen und dann noch cremig rühren, da bezweifele ich dass dieser Teig die schöne zarte Textur erlangt, da hilft auch kein Kühlstellen mehr

@kuchenfee 4 года назад

Mürbeteig wurde mir damals so in der Lehre und auch in weiteren Traditionshäuser von 60 Jährigen Konditormeistern so begebracht.

@juliatolksdorf 9 лет назад

Wie du am Ende sagst, würde ich es richtig gern mal sehen wie Zitronen Tartes bzw. Tarteletts gemacht werden... gerade mit den Baiser Tupfen obendrauf, die sehen so schön aus. Das wäre auf jeden Fall Klasse als Video und vielleicht ein Video über Macarons?! falls du dich damit beschäftigst ;) da werde ich mich als nächstes ran wagen und vielleicht hast du noch ein paar gute Tipps und Tricks (: viele viele viele Liebe Grüße und weiter so ;) kann garnicht genug von deinen Videos kriegen

@elisabethwolf3599 3 года назад

wielange muß er für einen Boden backen?? wenn ich geraspelte Äpfel drauf gebe und oben auch noch mal einen Teig???

@taleyou 7 лет назад

Hallo Lisa, was bewirkt denn das Eigelb im Mürbeteig? Besten Dank schon Mal vorab

@kuchenfee 7 лет назад

etwas bessere Bindung, Farbe & Geschmack! Notwendig ist es aber nicht ;) Ein Schluck Milch klappt auch immer toll!

@85ralfi 7 лет назад

Hallo Lisa! Ist es möglich, dass man den Mürbeteig noch vor dem Kaltstellen, also im weichen Zustand, schon auswellt und in die Form legt. Dann mit der Form kalt stellt (falls man genügend Platz im Kühlschrank hat) und nach dem Kühlen nur noch mit der Gabel einsticht und in den Backofen gibt. Das würde das mühsame Weichkneten des harten, kalten Teigs ersparen. Die Prozesse, die während der Kühlzeit mit dem Teig passieren, müssten eigentlich auch im ausgewellten Zustand von statten gehen, oder? Was hältst Du von dieser Methode? LG, Ralfi!

@petraendlich3855 7 лет назад

Hallo Lisa! Du machst das echt super. Hab dich leider erst gestern entdeckt. Aber sofort abonniert. Eine Frage: kann der Mürbeteig über Nacht im Kühlschrank bleiben und erst am nächsten Tag gebacken werden? LG Petra.

@kuchenfee 7 лет назад

aufjedenfall! Der kann sogar einige Tage vorher gemacht werden :)

@aliahmedali7351 7 лет назад

Wenn Du bitte frierest Mürbeteig ein gutes halbes Jahr Auch geht :)

@59gabi 5 лет назад

Ich bin erstaunt: warum gibt es hier negative Kommentare????

@saniyecolaklar4796 8 лет назад

...zum Plätzchen austechen..ist der Teig im Video dafür auch geeignet?

@lida7749 8 лет назад

+Saniye Colaklar Ja, das geht auch, weil dieses Rezept eigentlich Plätzchen - Rezept ist.

@youlooktofte5026 Год назад

Beinharte Stimme! Trotzdem habe ich abonniert 🎉

@kuchenfee Год назад

In den aktuellen Videos kling ich definitiv anders ;) Also schön das du trotz des alten Videos abonniert hast :)

@renatebromberg9774 7 лет назад

Viele machen den Mürbeteig mit kalter Butter, aber was ist nun die beste Variante?

@Aries_Mo 10 лет назад

Warum sprichst du denn relative viel egnlish ? du lebt doch in deutschland oder ?

@kuchenfee 10 лет назад

Ja, bin auch deutsch also daran liegts nicht. Ich spreche auf der arbeit aufgrund von internationallen Gästen viel english, ausserdem lese ich alle Bücher in meiner Freizeit aufenglish & schaue natuürlich viiiiele englishe Tutorials hier ;)

@Aries_Mo 10 лет назад

Kuchen fee aha, ich gucke auch immer super gerne Filme u.s.w auf english also kann ich dich jetzt nachvollziehen :D

@einpegahornsus1.055 3 года назад

Braucht man den knetaufsatz oder den schneebesenaufsatz?

@kuchenfee 3 года назад

Weder noch. Den Flachrührer. Sieht manchmal aus wie ein K oder ein Kreuz oder ähnliches :) aber definitiv nicht der Schneebesen!!

@joelweber8142 3 года назад

Bei zuvielem kneten wird der Teig brandig

@carmelavitto6596 7 лет назад

ciao Lisa sei bravissima

@hermineadele9738 2 года назад

Habe die Mengen verpasst ?..

@bufmail1 10 лет назад

Danke für´s tolle Rezept! Cool Lemon Curd hab ich noch im Kühlschrank ;) Basair drauf und nochmal in den Ofen?

@kuchenfee 10 лет назад

genau :) Oder mit dem Handflambierding :) Ich weiss nciht wie das heisst - aber du weisst sicher was ich meine ;)

@bufmail1 10 лет назад

Ja....weiß was Du meinst ;) Habe sogar ein da und noch NIE benutzt !!!

@viktoriafadel1982 10 лет назад

DANKE :)

@j.m.6297 8 лет назад

Hi Kuchenfee, kannst du eine Bezugsquelle für die Förmchen sagen? Die sehen ja echt praktisch aus. Ciao

@kuchenfee 8 лет назад

ich glaub die hatte meine Cheffin vor 2 Jahren bei hobbybäcker.de gekauft aber wirklich sicher bin ich mir da nicht :(

@LaChRiZ2k 7 лет назад

Du bist ja zuckersüß. 😍

@svendbrunnemann7917 8 лет назад

tolles Video, aber ich bin mit dem Rezept nicht zurecht gekommen. Hab es entsprechend Video gemacht, auch mit Küchenmaschine, aber der Teig war total weich. Hatte das Gefühl, es hätte die doppelte Menge Mehl hinein gehört.

@sosanaabo 10 лет назад

Hallo Lisa Meinst du das alle zutaten die gleiche menge haben oder habe falsch verstanden. Danke und liebe grüße

@kuchenfee 10 лет назад

Ja, ich hab mich da etwas doof ausgedrückt ! ich meinte das die Teile aufgeteilt werden in : 1teil Zucker, 2 Teile Butter & 3 Teile Mehl. :) Muss das glaub ich nochmal besser erklären :(Süße Grüße, Lisa :)

@Hannah-ky5fo 7 лет назад

du hast gesagt das man das auch vegan machen kann aber die butter is doch ein hauptbestandteil des teig wie soll ich das ohne butter milch oder eier machen ?

@RomyDandelion 7 лет назад

Du könntest Butter auf pflanzenbasis verwenden und die Eier weglassen, funktioniert auch :)

@saniyecolaklar4796 8 лет назад

Hallo Kuchenfee :)..kann ich den Teig auch über Nacht im Kühlschrank lassen bräuchte den nämlich für morgens in die Schule für meinen Sohnemann...Lg Nahlie

@sabinearmbruster7092 5 месяцев назад

Hab ich auch schon gemacht. In Tupper oder Frischhaltefolie wickeln....

@miehtsewnrok 10 лет назад

Kann ich das auch als eine "Unterlage" für eine sahne Torte nutzen damit sie stabil ist ?

@kuchenfee 10 лет назад

Ja, wenn du dazwischen noch einen biskuit klebst aufjedenfall :) Also Mürbeteigboden, Biskuitboden, Sahnefüllung :) So wirds in der klassischen Konditorei auch meistens noch gemacht :)

@machtdickearme 8 лет назад

aber sicher will ich das sehen wie du die machst ist doch wohl klar

@constanzemargit4621 8 лет назад

Liebe Lisa tolles Video, wie soviele :) ich finde jedoch kein Video, für das komplette Rezept mit Haube . Gibt es das noch nicht, o.a finde ich es einfach nicht ? LG

@kuchenfee 8 лет назад

ne, da gibts kein video zu ;) ich hab da nach dem backen etwas Lemon Curd reingegeben und mit Baisser bespritzt und abgeflämmt ;) super easy!

@leni.langsocke1491 10 лет назад

Wenn ich den Teig für Plätzchen nehme, wie lang muss Ich die ca. im Ofen lassen? :) LG Und gleich noch ne Frage obendrauf! Möchte die danach gerne mit der Eiweißspritzglasur verzieren (sollen kleine Surfboards werden) wie lang muss die Glasur trocknen bis ich eine zweite Schicht draufmachen kann? :) Danke schonmal!

@kuchenfee 10 лет назад

Magdalena Wirth im Ofen bei 200°C Umluft/190°C OberUnterhitze, bis goldig braun :)Trocknen, da es kommt drauf an was genau du machen möchtest, zwischen wenigen minuten & 24h. das ist schwer zu sagen :(

@ladynoe99 10 лет назад

Tolles video weiter so !! könntest du mal eine raffaelo torte machen ?:)

@kuchenfee 10 лет назад

Das klingt lecker - wird bei hoffentlich nächster Gelegenheit gefilmt :) !

@weiterimtext8134 5 лет назад

Ganz besonders apart. Gerne würde ich die Eier und Milch weglassen. Was ist dann zu beachten? Wasser statt Milch?

@martinakarle2659 9 месяцев назад

Milch kommt doch gar keine rein. Und Mürbeteig geht auch ohne Ei. Wenn er zu trocken ist, einfach ein Schlückchen Wasser unterkneten.

@aubergine111 9 лет назад

Hey cool

@Mia-fh4kw 6 лет назад

Angenehme Stimme😆

@weiterimtext8134 5 лет назад

@ Miriam Steinsailer Feminin! Weiblich! Fraulich! Mädchenhaft! - einfach aufs Schönste normal.

@nicolegro439 10 лет назад

hallo :-) Wie immer ein super video ★★★★★ Du hast ja eine super Figur wie machst du das den bei denn ganzen leckeren sachen wo du immer backen tust :-) Lg Nicole

@kuchenfee 10 лет назад

Ach, Nicole - danke für das liebe Kompliment zu meiner Figur ;) Ich nasche kaum noch (nur wenn nötig! der Reiz ist zwar nicht weg aber ich habe gelernt mich zu zügeln )- bewege mich viel beim arbeiten, habe noch einen Hund der Aktion braucht & gehe jeden 2. Tag zum Sport.Süße Grüße zurück meine Liebe :)

@annatudja9877 4 года назад

Deine Erklärung ist sehr gut u Deine Stimme ganz süß danke Dir, groß 💓

@ChiiyoMeroko25 9 лет назад

Muss die Butter nicht eiskalt sein ?

@katidingsbums9840 6 лет назад

Nein

@1974Sabi 10 лет назад

Hallo liebe Lisa, Ich brauch deine Hilfe. Sehr oft und in vielen Mürbeteigrezepten lese ich das man das ganze Ei verwendet. Was ist eigentlich der Unterschied?, zwischen einem Eigelb und einem ganzen Ei? Also ich persönlich wäre dir sehr dankbar wenn du mir dieses Problem aus meinem Kopf schaffen hilfst ;o) - ich hoffe es war halbwegs Deutsch - sorry lg deine Sabine von überall

@kuchenfee 10 лет назад

Sabine Benner hallo meine liebe, Eigelb hat einfach mehr Bindung, als ganzes ei. Eigelb ist ein emulgator & sorgt dadurch für eine schöne Bindung. ausserdem für eine hübsche Farbe & guten Geschmack durch seinen hohen Fettgehalt. Eiweiss ist fast nur Wasser, & wie du weisst verbinden sich Wasser (eiweiss) & fett (Butter) nur äusserst ungern ;)

@1974Sabi 10 лет назад

Kuchen fee... wow, bin fasziniert. Ich danke dir 1000........... x für deine Hilfe. Echt super mega süß von Dir. gaaanz viele liebe grüße, diesmal aus Wien. Deine Sabine

@lida7749 8 лет назад

+Sabine Benner Plus zu Lisas Antwort: das Eiweis macht die Kekse härter, sowie längeres Kneten. Die werden, so zu sagen, hart wie Knochen. Und auch bei Brötchen, Brioche, Hefezopf, z.B. ist es besser statt 1 Ei lieber 2 Eigelbe zu nehmen. Haben Sie nie Angst auszuprobieren und zu experimentieren, um den Unterschied zu sehen (eine Portion Teig mit einem ganzen Ei zu mischen und eine Portion mit Eigelbe. Bei der gleichen Backzeit (am besten zwei Backbleche gleichzeitig in den Ofen packen. Danach vergleichen.

@dominikschrott7412 6 лет назад

Tolles Video, süsse Stimme, und WOW! also zu verbergen hast du eigentlich gar nix, darfst dich wirklich öfters mal selbst zeigen in deinen Videos!

@alanmaya2435 4 года назад

Was für ein sexistischer Kommentar!!! Und selbst wenn es unbewusst ist, nich schlimmer! "Dürfen Frauen die was zu "verbergen" haben, sich nicht zeigen lassen? Pff!

@gulhankisla8923 10 лет назад

Jipp y endlich mal haben wir dich gesehen musst ja sagen bist voll hübsch; )))) Hasst du den Teig mit lemon curt gefüllt ?

@kuchenfee 10 лет назад

danke für die netten worte - da werd ich ja gleich rot ;)Ja, Lemon Curd & dann eine Baiser aufgespritzt !

@hymermobils5502 4 года назад

Sorry, aber wo zum Backteufel steht das Rezept?

@kuchenfee 4 года назад

Es gibt keins. Wie im Video erwähnt wird Mürbeteig aus 1 Teil Zucker, 2 Teilen Butter & 3 Teilen Mehl hergestellt. Also beispiel: 50 g Butter, 100 g Zucker, 150 g Mehl. Oder: 125 g Butter, 250 g Zucker, 375 g Mehl.

@Makabo72 8 лет назад

Hallo Lisa, wie lange muss der Mürbeteig als Boden backen? LG

@kuchenfee 8 лет назад

bis er gold/blond ist. :) ein paar minuten nur !

@Makabo72 8 лет назад

danke dir ;)

@mrsfadime 10 лет назад

Kann man auch Backpulver dazugeben?

@kuchenfee 10 лет назад

nein, das ist nicht nötig. Denn in der Zeit wo der Teig im Kühlschrank ruht würde das Backpulver "aktiviert" werden & der Nutzen ist damit dann hinnüber. Ausserdem möchte man eigentlich das Mürbeteig knusprig & mürbe wird :)in meinem Blogpost dazu erkläre ich das ganze aber auch nochmal & andere wichtige Sachen - falls du noch fragen haben solltest.kuchenfeelisa.blogspot.de/2013/12/murbeteig-patzchenteig-1-2-3-teig-dos.html

@mrsfadime 10 лет назад

Kuchen fee Danke für die Antwort.

@joelweber8142 3 года назад

Nicht nur Kuchenfee

@frankpeters2282 4 года назад

Was für eine hübsche Frau !

@kuchenfee 4 года назад

Dankeschön Frank ;)

@rebeccapfo2278 8 лет назад

Bei wieviel Grad muss der Mürbeteig als Boden gebacken werden?

@kuchenfee 8 лет назад

auch 190°C Umluft :)

@rebeccapfo2278 8 лет назад

+Kuchenfee Lisa Supi. Dankeschön

@ruggeheilsam1802 7 месяцев назад

❤ Du bist lovely , in sämtlichen Belanger. Nice time elaps dä Roger Helbling Hofer aus Zurich Albiesrieden Schweiz switzerland 💋❤🤠

@sabrinath.6560 4 года назад

👍

@bake_and_cook_nadine5842 2 года назад

Mürbeteig ist mein Endgegner.🤷‍♀️

@martinakarle2659 9 месяцев назад

Wieso, was ist das Problem?

@josefpetermichl2930 9 лет назад

Hey ! Schönes Video ! Hast du Konditorin gelernt ?

@kuchenfee 9 лет назад

Josef Petermichl ja, hab im sommer vor 3 jahren meine prüfung gemacht ;)

@juttajoerg8657 8 лет назад

das ist ja eine ganz schöne Geduldsarbeit mit sehr viel Fingerspitzengefühl... Hochachtung junge Frau...und wer das denn gedankenlos in sich hineinschiebt sollte sich abgrundtief schämen!

@klaushofmann5218 8 лет назад

Superschnelles Mädchen Donniwetti !

@nurdemir7637 4 года назад

Ich aboniere gerne 🤗😍👏👌👍🤝❤

@sosanaabo 10 лет назад

Meinen Sie das alle zutaten die gleich menge haben . Danke

@kuchenfee 10 лет назад

@geevg.3911 4 года назад

@@kuchenfee Nein, Du hast Dich nicht doof ausgedrückt, das war gut verständlich erklärt! Keine falsche Bescheidenheit. 👍🏻

@anastasiabm7522 7 лет назад

woher kommst du?

@kuchenfee 7 лет назад

Bin Kölnerin ;)

@schnuffschneuzersson7243 8 лет назад

Was ist denn das für eine Maschine schöne Frau?

@kuchenfee 8 лет назад

irgendeine Kenwood. ich glaub die classic.. aber keine ahung ;) und danke fürs Kompliment :)

@Hannah-ky5fo 7 лет назад

bin zwar kein veganer aber falls ich mal vegan backen muss

@juttaneumann2843 3 года назад

Dem Beitrag zuzuhören war schlimmer und schwieriger als den gesuchten Mürbeteig aus alten Omarezepten , herzustellen.

@misssophie6515 2 года назад

ging mir auch so

@Multifuchs 4 года назад

Du bist ein hübsches Mädel =)

@sgbreezy5596 6 лет назад

you look so beautiful Danke shun ich bin sean

@dannyheiss1248 7 лет назад

Hey Lisa bist du keine ganze deutsche? LG lily

@aloisschollerer4884 4 года назад

Vorher üben und dann ein Video drehen!!

@kuchenfee 4 года назад

Nach 10 Jahren im Beruf ist übung nicht mehr nötig 👍

@aloisschollerer4884 4 года назад

@@kuchenfee Dann haben sie in 10 Jahren nicht viel gelernt, schade!

@aloisschollerer4884 4 года назад

@GermanGirlBaking Sie verdienen damit Geld und machen solche Videos auch nur aus diesem Grund. Ihre Antwort ist eine Frechheit

@patschpatsch7437 7 лет назад

Voll lustig lachst selber über dich..

@spidiusganzalius118 6 лет назад

Süße Stimme 😉

@erkansahin2854 4 года назад

Schöne frau

@guentherkofler8803 5 лет назад

eigentlich sind ja das deutsche Bürger...aber niemand hat eine deutliche Aussprache!!???????????

@kuchenfee 5 лет назад

Also meine restlichen Abonnenten haben keine Schwierigkeiten mich zu verstehen :)

@sukranbilici 3 года назад

Sehr, sehr, sehr, schlecht erklärt. 🙁

@katharina4847 4 года назад

Zucker und butter kann man gar net schaumig rühren...sowas is unmöglich...😂

@Ben_Zinka-Nister 4 года назад

Danke für diese Feststellung. Ich frage mich bis heute warum überall, in allen Rezepten und sogar Videos immer davon die Rede ist Zucker und Butter schaumig zu rühren. Nicht ein einziger hat bis heute mal gezeigt wie Butter und Zucker denn aussehen sollen wenn es schaumig ist. WAS SOLL DAS ???

@martinakarle2659 9 месяцев назад

@@Ben_Zinka-Nister In der Bäckersprache nennt man es halt schaumig rühren, weil man winzige Luftbläschen reinschlägt. Die Butter verändert dabei ihre Farbe, sie wird weißlich (also heller) und die Zuckerkörnchen lösen sich langsam auf. Also wenn die Butter weißlich ist, beim Rühren keine Zuckerkörnchen mehr zu spüren sind und die Masse an den Rührbesen beim Rausziehen lange dünne Spitzen bildet, dann ist sie schaumig gerührt.