Szombaton itt lesz a drága kis unokám, gondolkodtam, mivel lepjem meg. Most már tudom!!!😁 Köszönöm szépen! Nekem új a vízben főzött hab,de örülök, hogy megmutattad. Sokáig azért nem is csináltam madártejet,mert szinte mindig oda kapta a tejet!😑 Hát most majd így nem!!!👍👌🙌
Kedves Mészi, mióta rátaláltam a videóidra, azóta szinte folyamatosan nézem. :) Nem vagyok egy konyhatündér, de azért megvagyok a konyhában, viszont az a mód, ahogy előadod az ételek elkészítését, magával ragadó. Ja, és a kést nagyon tudnám szeretni, amivel dolgozol. Egyébként régen, nagyon régen, amikor még a tehénből jött a friss tej, nem volt gond, soha nem égett le, így lehetett valamikor tejben kifőzni a felvert fehérjét. Kívánok további kellemes főzőcskézést mindenki örömére. :)
Szia Mészi! Harmadszor néztem végig a videót. Na,ma nem bírtam tovább 😉! Most lettem kész, remélem, hogy a kedvesem örülni fog! Nagyon szereti a madártejet és már régóta nem volt. Minden jót kívánok Neked!
@ Szombaton szerettem volna megcsinálni,de a kis uncsikám nem volt nálunk, ezért elmaradt. A párom most ért haza, nagyon örült a meglepinek!😉😀💜 Köszönetét fejezi ki részedre! További szép napot!😊
Kedves Mészi! Én az összes habot a forrásban lévő víz tetejére teszem, lefedem és félre teszem. A gőzben megkeményedett habot tetszést szerint kanalazom a kihűlt lé tetejére.
Szia! Szüleim nem igazán szeretik a madártejet...emiatt sosem készült madártej nálunk, így szinte nem is ettem egészen 20 éves koromig kb. Szakács tanulóként (kb 10 éve a gyakorlati helyen) hasonlóan tanultam a madártejet, de mi nem "főztük" a habot. Konkrétan a felvert fehérjét lapos tányérra adagoltuk és kereken egy percre mentek be a mikróba. Szépen feljöttek és meg is tartották a formájukat. Azóta, ha nagy ritkán készítek, akkor csak így. (nem dolgozom szakácsként, de mint látszik érdekel még a téma 😁) Szerintem jó ötlet/praktika, mert csak szórod be, nem kell figyelgetni és gyorsabb is. Üdv Tomi
Szia.a habot nem probaltad meg mikrohullamu sutoben?? 700watton 30 masodperc es olyan lesz,hogy leesel a traktorrol😀😀😀 koszonom a receptet amugy isteni!!!
