Maestros del asado Temporada 1 - Lomo a las brasas y colitas de lomo con panceta y mostaza 

Como me alegro ,volver a encontrarlos.🤗🇨🇴

Siempre me gusto la carne asada, con Uds aprendí a hacer un buen a carne asada saludos de Ecuador,

Me encantan los videos. Muchas gracias. Saludos desde Londrina en la província de Paraná - BRASIL

Modestamente a los 50 años estoy recién aprendiendo a hacer asado. No me considero para nada un experto, y en parte gracias a su canal estoy aprendiendo de lo que es hacer un buen asado.

Fabuloso corte y secretos para compartir. Gracias

Un grande maestro ogni volta che guardo i tuoi video mi viene una fame tremenda saluti dall italia 👍👍👍

Saludos desde Barcelona-España y continuar con estos vídeos, mis amigos ya dicen asado en vez de Barbacoa …un abrazo !!

Un homenaje al trabajo y tiempo invertido en la crianza de esos hermosos ejemplares. Muchas Gracias y Felicitaciones!

En mi caso soy como tu amigo Lucas, callado y me gusta hacer el fuego. Aunque él sabe asar también. Espectacular esta receta, definitivamente la voy a hacer con amigos. 👍👍

Hola me encanta todas sus resetas

Buenísima esta producción....

Muy bueno exelente preparaciones sigan adelante

Saludos desde New York para ti Alejandro excelente asado Dios te bendiga

Wwwyyyww que rico desde colombia quiero un asado argentino Y un partillero jjjjjj

Se ve exquisita, la mostaza sólo la preparaba en pollos, ahora la prepárate en la carne, Saludos desde chile y gracias por el dato

Muy rico se ve que salió para los dioses, además Lucas está encargado de los fuegos un capo y Petersen otro capó

Muy bueno, hermano. Como siempre.

Muy bueno. Buena tecnica

Excelente paisano buen dato aquí en Chile le llámanos Filete

que maestros!!!!! me gustaría,cumplir mi sueño de compartir con usted una tarde parrilla ..maestro...

excelente, felicitaciones!!

Me podrías decir quién es el Fabricante de tus fenomenales Barbacoas e Infierno para hacer las Brasas. Gracias anticipadas de un admirador tuyo en España, para mí eres un Maestro.👏👏👏.EMG.

20:52 Se me hizo agua la boca...

Muy bacano 👍👍👍

Magia!!!!!

Grande geniooo

Loko eso te salió... Lo más!!!! Jajajaj

Los acompañaría con unas papas nativas quedan rechupete

Muy impecable su vídeo deseo saber cuando hablas de manteca es lo mismo que mantequilla

Se ve muy rico.....les felicitó...me puedes indicar que es la manteca . ..que usas. ...es manteca vegetal o de cerdo....o es la mantequilla 🤔

Lomo pasado en harina??? y eso que viví en el campo toda la vida, la primera vez que veo o escucho eso

Excelente.Cristian,te pregunto,que harina utilizaste?Muchas gracias.

😋😋😋

21:40 SIIIIII

te queda muy bien la barbita eeeeeehhhhhhhhh!!!?

Muy noble

Soy re cajetilla entonces JAJAJ

Master una consulta . desde Chile a l corte que le llamas lomo, No será lo que le llamamos filete aca ??? me quedo la duda. Saludos

Excelente

Hola, saludos desde GT, la manteca que usan de que es??

Eso de poner la mano arriba de la parrilla... mmmmmmm..... es de asador cheto de caba...

Desde mi punto de vista...el lomo se te pasò. Un poco màs rosada seria Ideal...para mi gusto... Buen aderezo para Los lomos. Los probarè.👍🏽

El cuchillo ya lo dije mil veces no se deben usar para aplastar los ajos con el tiempo se pandean o se achatan

Cuanto de cocción por lado

Debes usar sal de mar, es más sano.

Carne argentina los argentinos carne argentina los argentinos creo que fueron muchas veces que lo dijo.

Sin Larran Petersen cocinaria a la plancha

una pregunta amigos argentinos cuando hablan de manteca se refieren a mantequilla de vaca?? Saludos a todos!

Que le ponen manteca de cerdo?

F por el pedazo de tocino que quedó en la parrilla 🥺 ese me lo como yo pásenlo 😭

Porque manosea tanto la carne, un poco más y se clava una tocando el lomo

Qué manera de vender humo...argentino

Los lomos se te pasaron de cocción. Pero la receta suena bien.

ah y no Saves cortar la carne trata de no figurar en lo que no es tuyo . déjalo a tu parrillero se ve ridículo y eso se nota. ah costrista la carne en la brasa no se pincha con ese tenedor de remover pastas

te doy un consejo amigo argentino. mas y mas sabroso y ya no seria de Cajetilla si no de clase. se le pone Graisse G'oie. o sea Graza de Ganso

A ese lomo lo convertiste en solomillo para q lo limpias asi hermano le sacaste la poca grasa q tenia para bañarnos en manteca. Veni a santiago del estero q te vamos a enseñar como se hace un asado y con menos de la mitad de cosas q usaste .

Cajeton

El lomo es la peor carne para asado ehhhh! no tiene nada que ver con la hìstoria del asado argentino ehhhhhh! Para colmo lo haz hecho súper cocido ehhhhhh parece hervido ehhhhh!. Los gringos ( como infelizmente los llamas tú ) harían no màs de 8 /9 minutos por cada lado vuelta y vuelta y basta, sin tantas vueltas o adobes que no tienen sentido, ergo: aparte de no conocer la cocina argentina, de la sublime cocina italiana no tienes ni sospechas ehhhhh! Podrías cimentarte con “siete fuegos” para darte cuenta de la incongruenza de este video ehhhh!

La colita del lomo esta exelente, peo el lomo grande se repaso de coccion esta seco.

Maestros del asado ? Mmmmm si ellos mismos dicen que los uruguayos son los mejores asadores que esperamos . . Solo publicidad porque tienen moneda