Maestros Tostadores | Jorge Sotomayor 

Hola Jorge, es la primera vez que oigo a un tostador con la humildad suficiente, para decir algo evidente, la calidad viene del cultivo y el beneficio. El tostador debe cuidar y no dañar esa calidad. Tratar de potenciarla. Soy microproductor de honey en Colombia. Un abrazote

si vive lo que predica, es un hombre digno de todo respeto y admiracion, lo cual ya lo tiene de mi parte. Yo no se de cafe pero pero quiero aprender y que bien ne ha sido ver su video, muchas gracias por sus consejos. le deseo lo mejor

Exelente video gran información y orgullosamente mexicano , gracias por el contenido compartido

Muchas gracias por este contenido, es invaluable, apasionante y se percibe sobre todo sincero.

Felicitaciones por esta gran enseñanza de conocimiento, transparencia y humildad. Saludos desde Chile.

Que lindo escuchar a alguien que dice las cosas como son.

Jorge, gusto en conocerle, soy seguidor del café, tengo colegas con Torrefactoras, que ya producen, Cafe verde, distintas Calidades, somos Vendedores internacionales, Cafe verde, varias calidades debidamente, verificadas en laboratorios internacionales, estamos en la disposición de enviar muestras para su verificación, a sus órdenes, saludos

muy bueno que honestidad en sus comentarios, son maestros tostadores no vedette, el artista principal es el cafe. felicitaciones maestro

Excelente aporte de la experiencia de Jorge, al final todo lo que transmitimos del conocimiento del café realmente se hace desde la experiencia, mas no de lo exacto o absoluto. Me gusto eso de antes y después de la bolsa saludos dese colombia.

Saludos desde Puerto Rico. Me encantó todo dicé porque todo viene desde finca y cuidado. Soy cafícultora y aprendiendo a tostar.exellente entrevista.

Que rico se escucha como habla ese maestro creo que tanto el que cuida y cultiva el café y de ahí pasa al tostador ,el tostador debe sacar todas las bondades del grano del café para que al final podamos disfrutar una deliciosa taza de café

Genial este tutorial del café. Gracias por compartir tan importante información

Grande tipo, saludos desde Ciudad de México

No conozco nada tangible sobre el tema de tostar . Algunas lecturas básicamente . Me parece un mundo altamente apasionante. Si puedo preguntar : Esa tostadora es construida ? Se vale fabricar la propia o es un tema no recomendado ? En caso de ser adquirida , se puede saber características / Marca/modelos? Saludos y continúen por favor

Es verdad la buena calidad de nuestros cafés comienza desde el recolectó de los frutos maduros.me gustaría vender mi café tostado y no en pergamino ,solo que estoy en Colombia. Me gustaría contactarme.

Que interesante. Mis restos para el señor Sotomayor por sus comentarios y en especial para dar el lugar al productor.

Wow… sorpresa… amo este video 🙏

Buenos días. En Colonbia hay agremiasiones de este tipo. Grasias.

Felicidades amigo soy de Veracruz

Pregunta: ¿Dónde queda la cascarilla del grano de café...?? Porque cuando sale el grano tostado, no se ve la cascarilla...

Excelente persona 🙌🏼

Q CHINGONA FORMA DE PENSAR

Amigo muy buen aporte felicidades, de favor me podrías recomendar un tostador, tengo uno, a base de aire, pero veo no tiene las características adecuadas para un tostado óptimo , inicio en este ramo del proceso de cafe.

Quisiera q me enseñe el maestro a tostar c omo lo puedo contactar

Pilo, gran vision del cafe.

Saludos desde chiapas maestro

Hola en dónde se encuentran y como puedo ser proveedor, inicio a cosechar café este 2022, en la zona de Juchique de ferrer, Café variedad Colombia.

Este vato se ve que es súper mamador, me encanta, quiero platicar con él.

Soy emprendedor nececito información,para capacitarme en el tostado de Café,vivo en Guadalajara,pero soy originario de un pueblo aledaño a la ciudad de Córdoba Veracruz alguien puede ayudarme , necesito información gracias?

Buena entrevista, interesantes opiniones.

Me gustaria venderles cafe. Fredy Geu Lopez.Desde Honduras.

como podria visitarlos, y/o hacer que ustedes puedan visitar colombia inetercambios culturales relacionados a la caficultura

Desplantes de humildad"... Propio de artistas egocéntricos... Me recuerda a un maestro de música este señor "

Chingón!

te felicito amigo, un abrazo desde Chile

Donde venden esas tostadoras...gracias

Cuales son las características técnicas de su tostador ? Modelo / marca ... porque eligieron este ? Gracias por su retroalimentación

Que modelo / marca es su tostadora maestro ? En su opinión se puede/ vale construir desde cero. ? Saludos y continúen por favor

Y cual es los grados exactos para poder tostar..

Como todo buen Chef denle un buen ingrediente y lo demás déjenlo en sus manos.

Tengo café en Suramerica, repito podría enviar muestra para certificar calidad café

Mira hasta brilla…..jajajaja…campeón..

oye como puedo contactarte, tengo cafe para tostar. gracias

Se puede enviar una muestra, cuantos kilos es una muestra.