this time I want to share the recipe and dosage for making coffee using cheap mokapot, how to measure it, tips and tricks for using this mokapot so that the coffee is delicious and maximum.
Entahlah saya lega aja gitu setelah liat video tutorial ini, ada tips & tricknya, cara penyampaiannya terkesan humble, ga bertele². Ga seperti yg saya tonton sebelum²nya
Mantaapp bang, ilmunya bermanfaat.... Saya baru bljr jualan kopi botolan pkai mokapot sperti itu buat konsetrat nya... Bner banget ini sesuai kendala dilapangan... Baru punya satu mokapot, sekarang bner mau nambah 2 atau 3 lgi deh. Yg tadinya kepikiran buat beli rok presso yg hargny lumayan hehe. Thx bang
Alhamdulillah, memang kita perlu strategi ya kalo pake bajet ga terlalu besar, nanti kalo bener2 ga bisa ke handle dan pingin lebih effisien bisa upgrade. Pelan2 aja yah, semoga bermanfaat 💪🏻 Jangan lupa cara bersihin mokapotnya ya, ubek2 aja video di chanel saya ya disana ada cara buat bersihin mokapot.
Asyikk hahaha, intinya gtu lah ya, apinya jangan terlalu besar. Ntar lama2 feelingnya dapet, meskipun pada dasarnya mokapot ga harus selalu keluar cream, meski hasil ga keluar crema masih bisa kok dinikmati.
@@MrMansu iya wkwk biasanya aku api besar karena asumsiku kalo suhunya gede bakal bikin tekanannya gede. Next time api kecil ah. Tp bukannya kalo brewnya kelamaan pake moka pot bakal pahit ga si?
Siapp, sebenernya sama om apalagi yg 1cup om coba pake airnya 60ml bisa masuk ga? Nah pas tamping/nekan bubuk kopinya aga teken dikit. Api harus kecil ya jangan dikasih besar. Meski mokapot sih bisa dibilang untung2an hehehe. Bubuk kopi pake 10 atau 11gram aja. Kalo ga cukup pake 9 gram giling halus garem.
60ml ga masuk om. Cuma 50an aja. Ngatur api nya yg susah. Krn diameter mokapot kecil. Pake tatakan jg ga muat. Pake grill kompor ketinggian. Hehehe Btw, thx utk respon nya om. Saya coba lagi ntar siang
Oh oke 50ml kepenuhan ga? Jangab terlalu penuh, atau mau test gini masukin air panas aja, tapi hati2 pas masukinnya jangan lupa pake lap wkakaka. Jadi bisa langsung gas api agak besar whehehe. Belajar ga muncrat dulu aja, karn kalo crema kadang tergantung ama bijinya fresh atau tidak
Selamat siang gan , mohon informasi nya saya habis beli alatnya kapasitas 150 ml yang saya tanyakan 1. Ukuran air dan bubuk kopinya 2. Setelah jadi hasilnya ditambah air panas lagi atau tidak .....kalau perlu di tambah berapa aturan tambahnya ..... terimakasih ... kontennya sangat bermanfaat sukses ya gan .....
Makasih bang infonya, saya mau konsultasi lebih lanjut soal buat kopi pakai mokapot, karena sekarang sih lagi nemanin ibu jualan makanan sambil saya jualan kopi susu gitu Bisa nggak bang
Bikin eskopi susu? Atau gmn nih om? Kalo mau tau cara bikin resep kopi susu sih bisa cek link ini ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p6WZFLHa5NA.html Biasanya kata blend tuh untuk campuran kopinya, antara biji kopi arabika dan robusta, dan setiap kedai punya resep masing2, ada yg pake blend arabika 70% dan robusta 30%. Ini biasanya ditentukan oleh pengracik kopi atau coffee master dikedainya. Untuk video2 lainya silakan cek aja playlist saya yang berjudul "belajar kopi" makasih dah mampir om.
Di angka 1, one two cup ga ada acuan settingan gilingannya, tapi sayaudah bikin caranya seperti apa, ini linknya ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YEEH5LLECJE.html coba dipelajari aja ya, makasih dah mampir.
Grinder manual? Itu diangka satu, tapi itu bikin patokan sendiri, soalnya alat grinder manualnya ga ada tanda angkanya, cek aja video saya tentang ngasih tanda grinder manualnya di playlist belajar kopi. Udah saya bikin videonya
Waa'alaikum salam, bisa aja cuman kadang ga jaminan bisa dapet krema, karna memang mokapot agak tricky alias kudu ngulik terus. Saya udah upload video terbaru, tentang alat manual buat bikin crema dan gampang banget buat dapetin espresso, dicek aja ya video terbaru saya
Bisa, paling nanti air kopi yg dihasilkan lebih sedikit, kalo air sedikit maka air lebih cepat mendidih dengan begitu proses ekstraksi bisa jadi lebih cepet. Jangan lupa set api kecil ya, jangan terlalu besar, biar nanti hasilnya ga muncrat2.
Kalo pake mokapot emang rada susah ya, tapi standar patokan untuk single espreso adalah 1:2, jadi kalo berat kopi 15gram hasilnya harus 30ml kopi dengan waktu 30 detik. Intinya seperti itu, sedangkan pake mokapot itu ga bisa, pertama karna konsistensinya susah dan hasilnya ga stabil. Kedua emang peruntukkannya buat bikin kopi konsetrat, bukan espresso.
Om, bisa ngga kalo pake mokapot itu dapet krema lebih tebel kaya pake mesin gitu? Kalo bisa dan tergantung takarannya, boleh di share dong buat sobat kosan 🤣🙏🏻
Ga bisa, meski nanti keliatan banyak cremanya tapi bakal cepet ilang, karna beda tekanannya ama mesin. Pake mokapot hanya 2bar sedangkan pake mesin lebih dari 9 bar.
halo bang mau nanya, gilingan manualnya itu saya juga pernah liat ada jual di offline store dkt rumah saya. pengen beli tp takut ga awet dgn harga segitu. gimana kira2 kualitasnya bang? hanya untuk pemakaian harian di rumah sih, bukan kedai haha
Lebih dari cukup, saya udah pernah bikin videonya, ini linknya ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YEEH5LLECJE.html Silakan tonton aja ya baru memutuskan beli atau tidak.
Semisal kalo nyimpan stok kopi gak di kulkasin, sehari masih strong gak bang rasa kopinya/ada cara buat nyimpen disuhu ruangan? Soalnya pengin jualan es kopi tapi pake manual brewing, karna belum mampu untuk beli mesin espresso😅😅
Aman kok kalo kopinya, bisa tahan 2 harian, asal dipastikan tertutup rapet nyimpennya. Malahan kalo disimpen dikulkas semakin hari semakin strong rasa pahitnya.
Itu pake bijj buat espresso yg blend, arabika 70 robusta 30%. Ya lumayan, biji kopinya pun fresh waktu itu, seperti biasa kalo mokapot, ga tentu juga hasilnya.
Intinya profile bijinya memang buat dibikin espresso, bebas mau arabika, blend atau robusta. Beli awalan ga usah banyak2 soalnya beda2 karakteristiknya rasanya. Nanti kira2yg cocok rasanya baru beli banyak. Cari aja yg jual biji espresso dimaketplace banyak dan saya jual juga.
Biang kopi kalo tanpa masuk kulkas bisa 2 harian max, karna lebih dari itu langsung keluar jamur. Sedangkan kalo disimpan dikulkas bisa tahan 2mingguan. Intinya sih tetep cek berkala ya, kalo bisa kurang dari 1minggu dah abis lagi kopi biangnya.
Ga jauh beda, sebenernya rasa ditentukan sama biji kopinya, pake bijj kopi darimana dan roastingnya seperti apa. Cuma mokapot yg mahal kan ada lisensi food grade, branding, test durabiliti dan lain2 makanya jadj lebih mahal (di test uji).
Mau tanya, maaf saya pemula, kopi yg dibuat dgn moka pot ini berarti bukan langsung dikonsumsi ya? Dia hanya sebagai biang kopi saja? Saat kita mau minum kopi ambil bilangnya baru campur air? Brp cc ya per gelas
Bisa langsung konsumsi om kalo yang biasa minum kopi tanpa gula, kalo mau di mix juga bisa, misal ditambah susu uht dan dikasih gula , atau dikasih susu kental manis. Kalo langsung minum itu karna seneng suka minum kopi yg strong, semisal espresso.
Mas bro, sy punya moka pot seperti dividio,,sy ikutin tutornya malah mokapot sy muncrat2 padahal udah kenceng masangnya,solusi nya dong gan,pengen buka usaha soal nya 😁, apa krn ukuran grind size nya yah,, minta resep grind size gan, sy pake grinder model n600. Makasih sebelumnya gan 🙏
Biasanya crema ga akan keluar atau tebel om kalo giling terlalu kasar Follow ig saya instagram.com/imanrasidi buat tips tentang kopi dengan durasi singkat
Aman2 aja, kalo model outdoor sih karna kecil aja yah, bisa dibawa kemana2. Orientasinya buat apa nih? Kalo pemakaian dirumah atau dikedai bisa pake kompor yg divideo saya, tapi kalo bawa2 keluar sih mending yg outdoor itu.
Bang mau nanya lg bang,,sy punya moka pot 6 cup merk connali, sy sdh ikutin tips2 nya,knp ya moka pot sy itu air nya gak naik yah.. Sdh ulik2 ttp gak mau naik airnya, solusinya dong gan🙏 sekalian mo nanya untuk blend kopi nya enak nya, brapa perbandingan robusta arabika nya ? Makasih sebelum nya
Nah semakin gede kapasitasnya, semakin lama manasinnya, itu penampung bubuk kopinya muat brp gram yah?. Kalo untuk kopi kalo misalnya diblend bisa pake 70 arabika 30 robusta, atau mau dibalik juga oke2 aja,misal robusta 70 arabika 30. Sebenernya kalo biji kopi balik lagi ama origin yg dipake danprofile roasting yg dipake, sama brand/merk, makanya kadang nemuin blend sama perbandingannya tapi dari segi harga beda jauh.
Penampung nya muat sekitar 20 graman lebih gan, udah ulik2 main di air kurangin tambahin, ttp aja gak naek bahkan sempat sampe 20 menitan masaknya gak naek2
@@vincetan317 wah samaan dong,, yg kecil lebih bagusan malah.. Cuman klo yg kecil butuh waktu lebih menyiapkan,,apa lg klo dipake jualan yg kecil agak repot sih gan 😀
Tergantung mokapot yang dibeli, mokapot ada yguntuk ukuran 1 gelas, 2 gelas, 3 gelas sampe 6gelas. Ukuran mokapotnya pun berbeda, untuk video ygsaya pakai itu untuk 3 gelas tapi bisa buat 2 gelas aja.
Nah setelah bikin biang kopinya di pindahin aja dulu ke wadah yg lain, baru nanti bisa dituang2 buat bikin takaran kopinya, kalo pake mokapot. Nanti sayabikinin aja videonya ya
Pertanyaan yg bikin aku bingung Itu kan utk 3 cup ya dan maximal kopi 18gram Trus kalau kita hanya buat 1 cup aja krn memang mau buat espresso diminum pribadi gmn takarannya ? Sayang rasanya jika hrus di paksakan utk buat 3 cup pdhl butuhnya hanya 1 cup espresso aja. Mohon penjelasannya
Kalo untuk pribadi diatur aja om, katakanlah pas dikira cukup matiin aja api kompornya, atau kalo memang tetep kebanyakan, bisa disimpen dikulkas dan nanti bisa dibikin lagi dengan susu agar jadi eskopi susu. Memang mokapot agak susah buat nentuin dengan konsisten dapet brp ml nya.
Gamau keluar tuh, beneran ga keluar kopi atau gmn? Mungkin neken kopinya terlalu tekan, kopi ditampingnya/tekannya ga usah kenceng2 trus pake api kecil ya.
Air dibawah jangan sampe habis, ini sebenernya karna pengalaman aja ya jadi kalo udah keluar kopinya ya dikira2 lah brp detik. Jangan sampe nunggu kosong airnya bisa2 nanti meleduk whehehe
Gan saya pake merek ini juga yg 3 cup tp kok 15-18 gram ga muat ya? Di teken muat tp jadi susah keluar kopinya malah gosong, padahal kalo liat takaran lembar panduan harusnya muat, sebenernya muat sih kalo diteken kaya yg saya bilang, nahh apa ada yg salah? Grind size nya ga sehalus kapal api juga
Om,aku baru beli yg 3cup merk coneli ,tapi kendala nya si kopi telat naik nya,bahkan sampe air di dlm hampir abis ,kira2 kenapa ya?kalo di besarin api bisa keluar cairan kopi nya tapi ga kental
coba cek video saya lainnya ya, handgrindernya juga udah saya bahas lama dan bagaimana cara setting ukurannya ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YEEH5LLECJE.html , awalanya semuanya harus dikalibrasi, liat hasil kalibrasi setelah di coba. hasil percobaan bisa menentukan apakah gilingan kurang, api kurang besar/kecil dll.
