Making a new type of filter cake, the secret of 100% success in kneading dough. 

Muốn nhồi bột năng chỉ cần nấu nước thật sôi, đổ vào bột năng, dùng đũa khuấy tròn cho nước sôi và bột hòa vào nhau. Nếu không đo lường lượng bột và nước trước thì cứ đổ nước vào từ từ. Sau khi dùng đũa quậy bột với nước sôi thì hỗn hợp sẽ không còn nóng nhiều. Lúc này có thể dùng tay để nhồi. Nếu bột khô thì thêm nước sôi vào. Nếu ướt thì thêm bột khô. Thấy bột không bị dính tay nữa, nhưng đủ mềm để bắt bánh là đạt yêu cầu. Có một số loại bột năng quá dai thì cho thêm ít nước ấm cho bột bớt dai. Nên ủ bột một lúc cho bột nở đều, hòa quyện với nước thì bột sẽ mềm dẻo hơn. Nếu không luộc mà hấp thì bánh sẽ bị cứng hơn so với luộc. Khi xào nhưn, nếu cho dầu mè thì mùi dầu mè khá nồng. Tùy ý thích mà dùng dầu mè hay không.

Mình không biết là cách này có hữu dụng không nhưng ở nhà mình cũng hay nhồi bột và bị gặp trường hợp như hồi nãy của bạn và mình có cách chữa kiểu khác cứ để như lúc bột bị vở không có độ kết dính không thêm nước mà nấu một nồi nước sôi rồi vắt bột lại từng cục tròn lớn chổ bột này khoảng năm cục là vừa cho vào nồi nước sôi nấu khoảng hai phút vớt ra nhồi lại thì bột sẽ có độ kết dính rất ngon đấy vì khi làm như thế bột ở ngoài thì chín còn bột ở trong nhờ sức nóng của nước sôi làm bột khô nên nhồi lại rất vừa và ngon lắm đó lúc nào bạn thử xem nhé

Lấy cái chày nghiền trộn bột :lúc mới chế nước sôi sẽ không bị bỏng tay và bột bánh cũng ngon khi bột vừa độ cho nhồi bằng tay

Vậy mà tôi cũng kg nghĩ ra,nếu chảy ra cho ra bếp quậy giống như làm keo dán ,cũng hay.Ủng hộ em,tuyệt vời

Cảm ơn bạn, lần sau có bị nhão thì mình biết cách chữa rồi. Mình đã bỏ nữa gói bột luôn.

Luộc sẽ mềm mại hơn nếu để đến mai trong tủ lạnh vẫn ngon , còn hấp ko để lâu được sẽ bị khô và cứng lại! học được cách xử lý khi bột bị nhão của bạn !Thanks !

Love ít , mình thích cách làm kiểu này, nhất là cách chữa lúc bột bị nhão, cám ơn bạn.

Chủ kênh này nc rõ ràng và cho biết từng bước một..kg dấu cách làm. Chị rất tốt cảm ơn chị

Làm bánh bột lọc kểu mới nhìn ngon quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất tuyệt vời. Mình xem quảng cáo để ủng hộ bạn .chúc bạn luôn thành công trong cuộc sống

Nhiều kênh chỉ quay làm kg à kg có nói kg chỉ biểu một công đoạn nào hết vậy là rất ích kỷ vậy quay lên làm gì...... còn chủ kênh này rất dễ thương và nc rất rõ ràng

Banh bột lọc là món đặc trưng của người Việt nếu cháu cho dầu mè vào thi thanh banh hả cảo của người Hoa rồi

Bí quyết nhồi bột làm bánh bột lọc hay lắm nhìn bánh trong ngon Cảm ơn bạn đã chia sẽ hay

E chía sẽ rất nh tình, có Tâm, chúc kênh ngày càng phát triển , cám ơn e

Em ơi!, bánh bột lọc kiểu mới ngon lắm, cách làm đơn giản, chị cảm ơn em.

Chao ban, minh la nguoi Hue nen rat thich an banh nay. Hoi Me minh con song hay lam mon nay cho minh an lam! Cam on ban da chia se cach lam banh va cach nhoi bot. Minh se lam va hy vong la se thanh cong! Cam on ban va chuc ca gia dinh ban nhieu suc khoe va binh an!

Cảm ơn em chia sẻ bánh rất đẹp , chúc em dồi dào sức khỏe ,ra nhiều sản phẩm mới lạ của món ăn

AI MẤU CƠM CHO MÌNH ĂN , phải biết ơn người ta !!! Bởi , thật nhiều công chuẩn bị , mới có được món ăn .

Cam on chi đa lam e biết cach sử ly bột sống.. Thanks

Rất cảm ơn cháu gái Đặc Sản Quê Tôi đã chia sẻ nhiều món ăn ngon và cách làm thì thật đơn giản thôi, cô Tươi mến chúc cho cháu nhiều sức khỏe, vạn sự an lành, hạnh phúc an khang thịnh vượng nhé 😇💖🌷🎈👍

Cam on ban da chia se nhung mon an ngon, Ban noi chuyen nghe rat de thuong

Cám ơn bạn chia sẻ cách làm bánh bột lọc thật chu đáo và tỉ mỉ chúc bạn thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc

ngon quá bạn ơi cám ơn bạn chia sẻ thật tình tiếng nói nghe thấy thương

Bữa nay học được bí quyết nhồi bột rồi, tuyệt vời

Cách làm bánh này quá ưng ý 👍

Ôi món này mình thích nhất 👍. Món bánh ít nhân thịt nhã ăn ngon bá cháy luôn. Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm 😍😍😍😍👍👍👍👍

Bạn gói bánh đep khéo quá', bánh ngon đep

Ban thêm lớp lá chuối phủ mặt trên luôn cho thơm lá 2 mặt vừa nước hơi không xuống

Cảm ơn em đã chỉ cách xử lý bột nhão

Giọng nói dễ thương, rõ ràng đậm chất miền tây, hướng dẫn và cách quay rõ ràng, dễ theo dõi, dễ học hỏi, cảm ơn con gái nghe

Giọng nói của em rất truyền cảm ,trình bày dễ hiểu ,cảm ơn em ,

Nhìn em làm ngon quá và hấp dẫn nữa, cách em day rất dễ hiểu tiệc vời quá luôn em

Bánh bột lọc chị chia sẻ hay quá,dễ làm mà bánh lại đẹp và ngon lắm

Giọng ngọt ngào dễ thương và khéo tay quá ạ

Nhìn thấy thèm quá. Cảm ơn bạn hướng dẫn món bánh rất là hấp dẫn. Chúc bạn được nhiều sức khỏe và binh an.

chị cho em 10/10 về thông minh sáng tạo o youtube! 😂 và em la thấy day mấy người học trò lười thành công! chị đang xem một chuỗi bánh bột lọc cua em va bai phục em làm sư phụ chị! chị thích an banh bột lọc…lười 😂❤❤❤ cam ơn em! o bên ngoài chac em la con nhỏ thông mình hài hước! chi o Canada! cam on em ! 🍁❤️🍁

Cách hấp nầy rất tuyệt vì ko làm bể bánh . Cảm ơn em rất nhiều

Món bánh bột lọc của miền Trung không ai cho dầu mè vào cả , gd bên Mẹ tôi mấy đời bán loại bánh bột lọc tại Huế nên biết như vậy Dùng nước sôi từ ấm cao tốc đổ vào bột từ từ dùng đua tre đảo đều cho không bỏng tay , Lấy tay nhào bột cho đều cho vào bột 1-2 muỗng cà phê dầu ăn Chia bột ra từng viên tròn đều nhau dùng cây cán bột ra lấy khuôn tròn ấn để cắt bột cho đều cho nhân vào bên trong bóp méo cho kín Bắt nước sôi lên cho muỗng canh dầu ăn cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên bột trong lại vớt ra cho vào thau nước lạnh , xong vớt ra để ráo cho vào dĩa có hành phi & dầu hành để cho thơm chống dính bánh

Rất ngon và hấp dẫn , cám ơn bạn đã chia sẽ !

Bánh bột lọc hải sản ngon quá chị ơi.. chị chia sẻ rất chi tiết chấm mắm tỏi ớt và hành phi thơm phức..👍

Bánh bột lọc ,bánh bèo chính hiệu người Huế làm ăn thì tuyệt mõng mềm một chút dai...

Wowwww... nhìn rất hấp dẫn ☺️☺️☺️ Món ăn của bạn rất tuyệt vời ~ ~~~

Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi ngày nhé

Bánh bột lọc ngon quá bạn ơi, nhìn đẹp nữa! Hấp dẫn quá, mình rất thích ăn bánh bột lọc!

Người Huế gọi bánh bột lọc là gói lá, còn bánh ko gói lá gọi là bánh Quai vạc. Hai bánh này là một trong những loại bánh đặc trưng của Huế

cám ơn sự chia sẻ rất hữu ích của bạn.

Bạn làm quá xuất sắc, bột trong veo.

cám ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm hay. Đoạn nhào bột này ko cẩn thận là rất dễ thất bại đó

Tuyệt vời quá Có Em ơi. Thấy thèm quá chừng.

Cám ơn đã chỉ bí quyết nhồi bột

Bánh bột lọc bạn làm chuyên nghiệp và sạch sẽ trông ngon lắm

lam banh nhanh day du chat luong ,cam on dac san que toi rat nhieu

không phải gói mà vẫn có mùi lá chuối rất sáng tạo luôn! 🙏🏼

Am on Chau rat nhieu da chia se rat that long ma Co Chua thay ai cia se

cam ơn bạn chia sẻ rất nhiệt tình cách xử lýbột thật tuyệt vời

Cho vao microwave Nhan 1;Phat la xong

bánh ngon và hắp dãn quá ..bạn cse tỉ mỉ , làm thật chu đáo

Nhin them qua di thoi thank you 😊 🙏 ❤ 😘

Học được cách chữa bột của bạn hay quá. Cảm ơn bạn nhiều!

Nhin hap dan qua chu kenh Dac san que toi, cach huong dan lam banh rat de hieu de lam, cam on chu kenh nhieu lam

Mình đã thử làm 1 lần, bột bị nhão phải bỏ đi, làm lại lần sau bột bị khô, cám ơn bạn chia sẽ video này nha.

loại bao tay trong chị dùng này là PVC, chứa dioxin (chất độc màu da cam), độ bền thấp nên dễ thuyên chuyển ra thức ăn nhất là khi nhồi bột nóng, nặn bánh, chị ngửi mùi bao tay sẽ thấy mùi khá khó chịu sau vài lần dùng, nếu bao bị cứng lại nghĩa là phthlate chất làm tăng đàn hồi đã thấm đi vào thức ăn bao tay cao su thiên nhiên latex hay tay không rữa sạch tốt hơn bao tay PVC

Món bánh đẹp và ngon quá, bạn rất khéo tay 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Cam on ban da cho biết cách sử lý khi bot nhao va ko kết định,, minh bi nhu vay nhiều lan ma ko biết cách sửa, mình sẽ làm theo ct bạn,,

Khéo tay đẹp quá

Chị chỉ dẫn nhiệt tình quá, cảm ơn chị

Bánh này gọi là bánh bột lọc miền Nam thì đúng hơn. Nếu làm bánh lọc trần hay lá phải nhồi bột lọc nguyên chất của Quảng Trị mới thơm ngon dai đúng hương vị bánh của miền Trung. Bột năng mùi ko thơm tuy dai nhưng ko dẻo như bột Qtri làm bằng bột sắn cao sản. Xào nhân bằng củ nén (hành tăm) mới thơm ko ai xào tỏi hihi...

Yhèm nhiễu nước miếng luôn hihi

Cam on Em da chia se kinh nghiem, chi cung bi nhu vay khong biet lam sao do bo luon 😁😁😁

Cảm ơn chị nhé hôm trước mình bị bột chảy không biết làm vậy nên bỏ đi.

Super yummy your cooking My friend and thanks for sharing

Cảm ơn bạn đã chỉ cách làm bánh bột lọc thật ngon👍👍❤❤

Người đẹp làm bánh ngon quá mình thích an làm do

Quá giỏi hay khéo quá cảm ơn e nhe

Có lần mình nhồi cứ dính dính hoài nên ghet vứt luôn

Cảm ơn e nhiều lắm chúc có nhiều sk. Hp

Chi cam on em da chia se banh bot loc !

C chia sẻ chi tiết quá .làm theo c thành công luôn lần đầu. Thanhk chị

Món bánh bột lọc nhìn rất là ngon và hấp dẫn bạn ơi

Ngon qua cam on bsm da chia se kinh nghiem lam bamh bot loc

Nhin rat dep va hay do canh lam cung de thuong nua,

Nói nhanh gọn levà kỹ rất hay

This looks so good,awesome video!New friends here watching from Canada!❤

bạn có giọng nói nghe hay quá , làm cũng giỏi nữa..

Ngon qua chi oi ,mon nay e thich nhat, ma cach lm cua chi lm tang them kich thich di giac cua e ,cam on chi da chia se

E nhồi bột toàn bị cứng ko à. Để thử cách của c

Ngon quá bếp ơi chúc mừng năm mới an khang thịnh vượng và nhiều sức khỏe bạn nhé.

Cảm ơn em chỉ rất là rõ ràng

Chị dạy rất kỹ cảm ơn chị nhiều

Môn ăn hay quá hấp dẫn và rất là ngon

Khi lấy ra đĩa để luôn lá chuối cho đẹp? Có lẽ dai hơn là kiểu gói lá chuối vì bột nhồi ít nước hơn bột lấy trùng?

Cam on Dac san Que toi chia se banh bot lot rat ngon ♥️🤗👍

Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình nhất định sẽ học để làm

chúc em thật hạnh phúc nha! giỏi dữ a nha! chị phục em make things simple! chúc em sống kha giả một chút! thông minh quá mà! chị sống o Canada moi xem clips ve chi thich banh bot loc 😂❤ cam on em nhiều

Cám ơn em đã chia sẻ,rất kỹ

hấp dẫn qua

Lay vo gioi nhu chi nay hanh ohuc lam

Trong tc các yt thì yt này hd dễ hiểu nhanh biết làm nhất

Em làm ngon ngon biooir chiều vui vẻ

Chia sẻ rất hay

Nhìn ngon lắm ban ơi chúc ngày mới vui ve nhe ban