Тёмный

Making gluten free bread!! GREEN BUCKWHEAT+WATER and that’s it! Is this really possible?) 

Наталья ИТКОЛ
Подписаться 90 тыс.
Просмотров 2,2 тыс.
50% 1

Friends, who are not friends with gluten, this bread is just a godsend for you!!!
Recipe:
- green buckwheat 500 gr.
- water 125 ml.
- salt 1 tbsp. no slide.
- coriander seeds (optional)
In all cases, rinse the buckwheat thoroughly, spend time on this, the buckwheat will do the rest itself))
Bake at 180°C for 1 hour 20-30 minutes.
Bread tastes better out of the toaster.
Watch some videos, baking without flour
• PP PIE WITH DATES, without flour, without... • PP Instead of COOKIES, sweet breads for...
• PP Instead of BREAD, oatmeal, flax seeds...
• I prepare KUTABY, lean flatbreads with
• I prepare Lenten flatbreads KUTABY with...
• PP Added lime to honey!) LENTEN FEAST...
For those who want to participate in the development of the channel:
Sber: 4276 3801 3150 0873
Mastercard: 5598 8860 0691 6059

Опубликовано:

 

17 фев 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 40   
@user-nn9yt8bu4x
@user-nn9yt8bu4x 3 месяца назад
Спасибо, большое за рецепт 👏💣💥!!!
@user-dk9zl7mm9k
@user-dk9zl7mm9k 3 месяца назад
СПАСИБО !!!!!
@user-fm6fu4pc2q
@user-fm6fu4pc2q Месяц назад
Благодарю!!!
@milasvetlova9764
@milasvetlova9764 3 месяца назад
Здравствуйте, Наталья! Купила зеленую гречку, но кашу такую никто не ест. Стоит в большой банке и ждет😂😂😂. А тут и рецепт ваш нарисовался! Попробую обязательно, не пропадать же добру! Пеку хлеб на ржаной закваске обычно. Благодарю!!!
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 3 месяца назад
Конечно приготовьте хлеб, а то так и пропадёт замечательная крупа. Хлеб на любителя, моя дочка не любит такие хлеба (я ещё из чечевицы пеку) а мы с мужем так только такой и стали есть!!!! Ещё зрители рекомендуют несколько раз промыть гречку пока она стоит сутки. Пробуйте!!!
@user-kk2wx2ll4x
@user-kk2wx2ll4x 3 месяца назад
Классс🎉👍🌹
@user-uk5vk5fs3k
@user-uk5vk5fs3k 3 месяца назад
Вы просто прелесть.❤❤❤
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 3 месяца назад
:::))) СПАСИБО!!!!
@user-vx3el9fv6v
@user-vx3el9fv6v 4 месяца назад
Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Благодарю Вас!!!
@user-co8gw6jb3c
@user-co8gw6jb3c 4 месяца назад
Спасибо вам,Наталья.Очень погравился рецепт.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Благодарю Вас! Пробуйте, живот чувствует себя хорошо))
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 4 месяца назад
Здравствуйте! Сожалею что не встретила вашего рецепта, вот только в духовку свой хлеб поставила. В принципе всё делала также, но у меня воды больше было, и тесто жидковатое получилось, не знаю что получится, а так оно ферментировалось у меня долго, и всё было в пузырьках, сверху также присыпала кориандром, и кунжутом, что было быстро в наличии, в следующий раз воспользуюсь вашим рецептом, спасибо за рецепт, хлебушек получился замечательным!
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Спасибо за комментарий! Разные есть рецепты, можно немного и побольше налить воды, будет хорошо, но я для себя такие пропорции выработала!) Хлеб отличный в любом случае и не бурлит в животе)))
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 4 месяца назад
@@Natalia_cooking Благодарю, посмотрю что выйдет, но однозначно, воды меньше возьму, как в вашем рецепте.🥰
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
@@user-ss5ts6mr9f Хорошо!!!!)
@svetlanaloginova2944
@svetlanaloginova2944 4 месяца назад
​@@Natalia_cookingНаталия , здравствуйте. У меня член семьи на безглютеновой диете.Пробовала тоже печь такой хлеб , но он совсем не поднялся , получился очень твердый и черный , не вкусный с сильным вкусом гречки - всё выбросила 😢.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
@@svetlanaloginova2944 Ой, как жаль! Попробуйте сделать как я делаю, вкус гречки будет но не такой насышенный, нам этот хлеб понравился, он у нас прижился. В тесто можете добавить тмин, запах изменится, хлеб поднимается но не сильно, а внутри прям пупырчатый, для вкуса я его пропускаю через тостер, без тостера он мне не очень нравится хотя без тостера я и любой другой хлеб не ем. Зрители рекомендуют несколько раз промыть гречку когда оставляете на сутки, я попробую, потом в описание под видео напишу.
@Marina888aniraM
@Marina888aniraM 4 месяца назад
Благодарю вас за рецепт ❤
@user-ss7nc4yv8n
@user-ss7nc4yv8n 4 месяца назад
Надо попробовать из муки зеленой гречки. 🤔
@usch9726
@usch9726 3 месяца назад
очень интересно про безглютеновые продукты. А погружной блендер справится с этой задачей ?
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 3 месяца назад
Справится, времени немного больше потребуется. Зрители советуют пару раз промыть гречку пока они стоит сутки.
@ceeeh5022
@ceeeh5022 4 месяца назад
Спасибо за рецепт, а гречку можно накрыть чем то в период брожения когда на сутки оставляем?
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Конечно)) просто крышкой.
@ceeeh5022
@ceeeh5022 4 месяца назад
@@Natalia_cooking спасибо за ответ
@user-rt5bd7zl6o
@user-rt5bd7zl6o 4 месяца назад
Здравствуйте Наталья, а можно с обычной гречкой?
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Этот хлеб готовится только из зелёной гречки. Я приготовлю другой хлеб из обычной гречки.
@usch9726
@usch9726 3 месяца назад
Наверное будет запах гречки ? Если да, то чем его можно перебить? Из-за запаха не ем гречку вообще, хотя знаю что она полезна
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 3 месяца назад
Запах гречки будет, можете в тесто добавить специи: тмин, кориандр молотые и обязательно хорошо пропечь надо хлеб. После тостера запаха гречки почти не остаётся.
@nataliaalekseeva5280
@nataliaalekseeva5280 4 месяца назад
А что можно сделать из гречневой муки? 😊
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Блинчики, лепёшки, гречневую лапшу, кексы, печенье, хлеб и т д))))
@user-sm5hx5fe9z
@user-sm5hx5fe9z 4 месяца назад
Можно.не.зеленой.гречкой.просто.обычной.гречкой.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Этот рецепт только из зелёной гречки.
@user-tp9uq6xj6e
@user-tp9uq6xj6e 4 месяца назад
Сутки это много. Воду надо было поменять через 12 часов, можно и еще саще.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Попробую как Вы советуете, меня так научили, я так и готовлю.
@user-ve3co3ng6v
@user-ve3co3ng6v 4 месяца назад
Если вы всё консервируете, то должны знать, капуста квасится перетертая с солью, а без соли завоняется. Так что солите своё тесто, хуже не будет.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
Анна, спасибо!!! Буду солить, а капуста у меня квашенная всегда отменная получается)))
@Allaxoll
@Allaxoll 4 месяца назад
Бе-бе- бе, да? Не утерпела?😂😂😂
@user-oh4cz7kb2c
@user-oh4cz7kb2c 4 месяца назад
Без соли капуста не портиться, она отлично кваситься, просто получается пресной, а соль на самом деле консервант.
@Natalia_cooking
@Natalia_cooking 4 месяца назад
@@user-oh4cz7kb2c Я всё таки тоже думаю что консервант иначе сало, рыбу, колбасы и т д не сохраняли бы с помощью соли. Комментарии зрителей иногда вводят в раздумье ))
Далее
Задержали в аэропорту
00:56
Просмотров 276 тыс.