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Making real oyster sauce with raw oysters  

Kenta's kitchen
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/ @oi_ken
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5 сен 2024

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Комментарии : 496   
@kutabarebakaband
@kutabarebakaband 10 месяцев назад
とんでもない作業時間をショートにまとめてしまうの神すぎる
@jeramori
@jeramori 10 месяцев назад
あの最初に使った牡蠣はどうしたら良いのかな😂
@sushitabetai5
@sushitabetai5 10 месяцев назад
@@jeramoriここに書くな定期
@user-je3sy4zo8w
@user-je3sy4zo8w 9 месяцев назад
​@@jeramori食べてしまっても構わない、食べ方を問うことは無い。
@bigban3204
@bigban3204 8 месяцев назад
​@@sushitabetai5文句を言っても構わない。
@user-uw2bl6nn4e
@user-uw2bl6nn4e 8 месяцев назад
お好みで☝️😁
@fivetools24
@fivetools24 10 месяцев назад
オイスターソースなんて作る人初めて見たけど、それがけんたさんだったことには何の疑問も抱かない。
@csodaisuki
@csodaisuki 10 месяцев назад
オイスターソースを引く
@shiro8623
@shiro8623 10 месяцев назад
@@csodaisuki出汁かよ！笑
@bike2520
@bike2520 10 месяцев назад
いくら疑ってもかまわない
@takano3mai064
@takano3mai064 10 месяцев назад
疑えば疑うほどいい
@user-nw6er4iu8f
@user-nw6er4iu8f 10 месяцев назад
まじの天才かこいつ
@user-si1tq6dw4w
@user-si1tq6dw4w 10 месяцев назад
牡蠣焼いて牡蠣から作ったソース絡めるの凄く贅沢で夢がある
@user-rv7kc4gg3y
@user-rv7kc4gg3y 10 месяцев назад
日がな一日という言葉遣い 良いね
@_ANGELA_385
@_ANGELA_385 10 месяцев назад
日がな1日蒸したところで、所要日数5日😂
@user-hf2cd6hl2k
@user-hf2cd6hl2k 10 месяцев назад
3日干して、1日戻して、日がな一日蒸しても構わないって大人の余裕を感じる料理好き。
@6m141
@6m141 10 месяцев назад
オイスターソースも食品だから作れるはずなのに、作ってみようという発想が浮かんだことがなかった その壁を越えるけんたさん、凄いです
@user-xx8sd6qu3n
@user-xx8sd6qu3n 10 месяцев назад
日がな一日って言葉好きなんだよな
@user-ee9sk4ml5x
@user-ee9sk4ml5x 10 месяцев назад
このクオリティの動画をオールウェイズ提供してくれる有り難さ
@user-wy2ke7sk6h
@user-wy2ke7sk6h 10 месяцев назад
最後に見せるこの人の笑顔ほんと大好き
@Lil_manko_JP
@Lil_manko_JP 10 месяцев назад
全ての段階でこの段階の牡蠣食いたってなってたら終盤で最強に美味そうなのでてきて最高に牡蠣食いたくなった
@L.lawliet-tc9ux
@L.lawliet-tc9ux 2 месяца назад
この頃の動画のスピード感ぐらいがちょうどいい。最近は早すぎる。ナレーションも落ち着いてて心地よい。
@user-xh2hv9xo4f
@user-xh2hv9xo4f 10 месяцев назад
なんて贅沢な…美味しそう
@ssussz
@ssussz 10 месяцев назад
なんて贅沢な…美味しそう
@user-mr9bn6xe6z
@user-mr9bn6xe6z 10 месяцев назад
なんて贅沢な…美味しそう
@いつも眠い人
@いつも眠い人 10 месяцев назад
なんて贅沢な…美味しそう
@maple_mania
@maple_mania 10 месяцев назад
なんて贅沢な…美味しそう
@1goki2010
@1goki2010 10 месяцев назад
​@@omega-ix8ve僕の善意が壊れて♪
@user-ye7li7py2h
@user-ye7li7py2h 10 месяцев назад
オイスターソースを作るという発想がなかった…牡蠣づくしで美味しそうです🤤
@user-pg4rs3vg8c
@user-pg4rs3vg8c 10 месяцев назад
美味そうだなぁ 「んー、コレは大失敗！皆んな真似しないでね😊☝️」みたいな回も観てみたい
@oi_ken
@oi_ken 10 месяцев назад
😆👍
@user-OYUMASKU
@user-OYUMASKU 7 месяцев назад
まじか
@user-xf4yn8jq6r
@user-xf4yn8jq6r 7 месяцев назад
たまには失敗もある。くらいのテンションで見てみたい
@akaha15
@akaha15 10 месяцев назад
贅沢すぎて真似できないとこもすき！
@genyama714
@genyama714 10 месяцев назад
湯通しレタスをこれで食べてみたい😂
@nightfish02
@nightfish02 10 месяцев назад
わかります！ レタスとオイスターソースはめちゃくちゃ合いますよね
@user-ng2nc9vr9l
@user-ng2nc9vr9l 10 месяцев назад
ぜったい美味しい🎉
@user-zu2yq2qb5g
@user-zu2yq2qb5g 10 месяцев назад
干した後の牡蠣が思ってた数倍無惨な姿に成り果ててんの笑った。
@mitsuhirofujita7207
@mitsuhirofujita7207 10 месяцев назад
俺のも塩かけて干されてたからなのかぁ…
@takamph1945
@takamph1945 10 месяцев назад
「陰囊。ここに穴がある。串に通す。3日間干す。シワシワ。」
@twintails_oldman
@twintails_oldman 9 месяцев назад
@@user-pg5jd3uc8rそれで出汁取ってみ。懐かしい味するから
@user-wr5zk5vy5p
@user-wr5zk5vy5p 8 месяцев назад
@@twintails_oldman経験者の言い方で草
@user-OYUMASKU
@user-OYUMASKU 7 месяцев назад
@@twintails_oldman 経験者は語る？
@user-me1iu8bx4o
@user-me1iu8bx4o 10 месяцев назад
もうLINEスタンプ作れるれべるで語彙の癖が強い
@user-cv6nt8jo5i
@user-cv6nt8jo5i 10 месяцев назад
今日も美味しそう！動画ありがとうございます🥳
@Fathers_Enemy
@Fathers_Enemy 10 месяцев назад
作り方を初めて知りました！！ これを応用すればホタテやアサリは勿論 他の魚介でも様々なソースが作れそうですね！！
@user-kk4vm3vd7c
@user-kk4vm3vd7c 10 месяцев назад
この方の動画を観ながら酒を飲むと捗る
@user-pn2id1rw1e
@user-pn2id1rw1e 10 месяцев назад
色んなお料理系の動画いつも想像の斜め上の内容でいい！！！
@user-xs6yo6ed4k
@user-xs6yo6ed4k 10 месяцев назад
すげー手間かかってるんだなぁ　めちゃくちゃ美味しそう😮
@---koh615
@---koh615 10 месяцев назад
オイスターソースは牡蠣からできるってわかってても、リアルに作ってるのは初めて見た！！香りがよさそう…😊
@reisensho3544
@reisensho3544 10 месяцев назад
「湯に通す」一番大事な点ですね。
@fragiletiger7967
@fragiletiger7967 10 месяцев назад
語彙力がとんでもないけんた食堂「干した牡蠣がババアの乳首みたいになっても構わない」
@user-lb7zd2oh6u
@user-lb7zd2oh6u 10 месяцев назад
めっちゃ好き
@Violet-mt1se
@Violet-mt1se 10 месяцев назад
RU-vidのコメで史上2番目くらいにおもろい
@user-cp5sp3ik9z
@user-cp5sp3ik9z 10 месяцев назад
口悪くて草
@kakade-mon838
@kakade-mon838 10 месяцев назад
相当好き
@user-qw1rr6xj8d
@user-qw1rr6xj8d 10 месяцев назад
元気出た
@rus16g
@rus16g 9 месяцев назад
「日がな1日」て言葉初めて知った… この方は料理もさることながら言葉遣いも綺麗で心地良いんよな〜 語源気になって調べたら、 「日永1日(長い1日)」(新(あたらしいとかあらた)みたく読みが入れ替わった例) なんだとか
@user-qe6dx6rl2x
@user-qe6dx6rl2x 10 месяцев назад
俺は最近バシャウマと交互に見て不思議な気持ちになるのハマってる
@mkmk8000
@mkmk8000 10 месяцев назад
俺もやで… 新星が現れた感じでワクワクしてる
@uhokjo5753
@uhokjo5753 10 месяцев назад
バシャウマ勝手に逆けんた食堂って呼んでる
@gnrkdhnmgsgshsr
@gnrkdhnmgsgshsr 10 месяцев назад
ベクトルは真逆だけどワードセンスが凄いことには変わりない2人
@686x
@686x 10 месяцев назад
​@@uhokjo5753逆けんた食堂ほんま好き笑
@user-jc2yk2eh9o
@user-jc2yk2eh9o 9 месяцев назад
毎度のこと丁寧さに感服しながらも、めんどくさがりな自分は一生作ることはないだろうなと思わせてくれる神動画 ちゃんと手の込んだものはお金出して買います
@wanwan_happy
@wanwan_happy 10 месяцев назад
美味しそう…オイスターソース好きだけどこんな風に作るの初めて知った
@user-er9rf4te8q
@user-er9rf4te8q 4 месяца назад
何がスゴイってこういう手間かかるのもショートで投稿してくれてるところ
@user-ex1kt5rr2m
@user-ex1kt5rr2m 2 месяца назад
真似したくなるワクワク度が毎回高すぎんのよ
@user-sb4bb7yy1w
@user-sb4bb7yy1w 10 месяцев назад
干し柿ならぬ干し牡蠣で草
@user-yx3gv6wu6h
@user-yx3gv6wu6h 10 месяцев назад
うまくないよ
@agrias-oaks
@agrias-oaks 2 месяца назад
こういうの見るとオイスターソースが市販でお手頃に買えるのはありがたいな😮
@k0a8z2u31
@k0a8z2u31 10 месяцев назад
カシューナッツ入れるのが好き
@user-xb6pr4ny5m
@user-xb6pr4ny5m 10 месяцев назад
毎日この投稿を楽しみにしている自分がいる
@user-wj2sg6xb4v
@user-wj2sg6xb4v 5 месяцев назад
オイスターソース高いと思ってたけど納得したわ
@saharastar8377
@saharastar8377 10 месяцев назад
今まで本物のオイスターソースのレシピを探してきましたが、良いのが見つかりませんでした。ケンタさんのレシピとても良いですね！日本に着いたら早速作ります！いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
@user-jv8ze1by6i
@user-jv8ze1by6i 10 месяцев назад
牡蠣の他では味わえない美味しさ最高過ぎる。 けんたさん美味しそうなご飯作るし笑顔素敵すぎて好きになっちまう。
@user-jq4kk8lm7x
@user-jq4kk8lm7x 10 месяцев назад
牡蠣の搾りかすも美味しそう
@K.dragon1203
@K.dragon1203 10 месяцев назад
牡蠣があってオイスターソースを作ろうって発想に至るのがさすが。自分だったらそのまま食べちゃう
@user-dn4np3se6j
@user-dn4np3se6j 9 месяцев назад
最後の満面の笑顔で料理に指差す(？)のホント好き
@user-55596
@user-55596 10 месяцев назад
オイスターソースも作れてしまうんか！ おいしそうですね！
@user-tutuzuki
@user-tutuzuki 10 месяцев назад
干す…！？蒸す…！？身は残るのか…！？大丈夫なのか…！？と思ったら出汁用か〜！！毎度の事ながらすごすぎる…
@panfes_everyday
@panfes_everyday 10 месяцев назад
なんかもう鍋つかみ使ってるだけで可愛い
@user-vs5zt5cm5k
@user-vs5zt5cm5k 10 месяцев назад
おいけんさんの技術すごすぎる… 🦪…
@Meiyu_Zyai
@Meiyu_Zyai 10 месяцев назад
干し牡蠣の良さを知っている......だと...... 本当に良いですよねぇ、鼻から抜ける牡蠣の風味がもうたまらんのですわ......
@hat816
@hat816 10 месяцев назад
茹でがきか…この人にしちゃシンプルな料理だな…と思ってたらオイスターソース作ってた…
@Cmatatwo
@Cmatatwo 10 месяцев назад
ドが付くほど濃厚な牡蠣味、めちゃくちゃ羨ましい
@user-po2oz4og5d
@user-po2oz4og5d 10 месяцев назад
こんなん旨みしかないですやん！試してみたい
@user-vq6fy8gz6s
@user-vq6fy8gz6s 10 месяцев назад
感想が美味しそう通り越してなんかズルい笑 めっちゃ食べたい笑
@saira.2287
@saira.2287 10 месяцев назад
言葉選びに風情があり、無駄がない 詩人みたい
@user-gh7qr5ry6x
@user-gh7qr5ry6x 10 месяцев назад
「そういうもの」として今まで作るという工程を放棄していた料理の数々に心が醒む
@awm8331
@awm8331 10 месяцев назад
この人の笑顔で世界が平和になりそう。
@ryutahama
@ryutahama 7 месяцев назад
美味しそうに食べる笑顔が素敵
@user-xc5eg3fj5c
@user-xc5eg3fj5c 10 месяцев назад
よく育ったフライパンを見るだけで、素敵な料理を期待せずにはいられないのです😙 オイスターソースって、実際に牡蠣から出汁を引くんですね…😮
@user-lq3pf2sd2j
@user-lq3pf2sd2j 11 дней назад
この人のショートあれこれ見てたけど 開幕で「うわぁぁぁっ」って声出たのは これが最初だな…
@ghbpmg
@ghbpmg 2 месяца назад
本当に天才だ
@user-wi9jp8fo8d
@user-wi9jp8fo8d 10 месяцев назад
本当に干し牡蠣美味いよねぇ よく祖母が作ってたオイスターソース、とても市販のオイスターソースじゃ勝てない思い出の味思い出した
@under_yakumo
@under_yakumo 10 месяцев назад
そろそろ牡蠣のシーズン 楽しみすぎる
@user-cx7sl5gr1g
@user-cx7sl5gr1g 9 месяцев назад
旨みが凝縮されまくってそう
@eijigoto1029
@eijigoto1029 3 месяца назад
これは…無理…定年後に挑戦します!絶対覚えとく!
@user-bt7lq9xg3h
@user-bt7lq9xg3h 10 месяцев назад
自分が手間暇かけるのが嫌いだから、逆に手間暇をかけてる人の動画を観たくなる
@oi_ken
@oi_ken 10 месяцев назад
大変勉強になりました😊👍
@user-lr5lg6ru8t
@user-lr5lg6ru8t 10 месяцев назад
何この満足度
@婀
@婀 10 месяцев назад
生姜のとこリズム良くて好き
@m0nim3n
@m0nim3n 10 месяцев назад
いつも動画大好きで見させていただいてます。お願いなのですが、字幕の位置もうすこし上にしてほしいです！youtubeのアップデートで「メンバーになる」ボタンが字幕に丸被りして見えなくなっちゃってます😢
@drive308box
@drive308box 2 месяца назад
まさかオイスターソースかとおもったらオイスターソースでぅーわ。って声出たうまそおおお
@user-ul6hi2ky8s
@user-ul6hi2ky8s 10 месяцев назад
味の革命や！
@SA-yo5mk
@SA-yo5mk 10 месяцев назад
今回もいいねぇが聞けて大満足
@annasui119
@annasui119 10 месяцев назад
牡蠣を３日間外に放置するのこわいなー 腐らずに上手にできるのすごい
@user-ji4qc5os4e
@user-ji4qc5os4e 9 месяцев назад
最高の笑顔が最高です‼️
@user-yo3ct1wg6y
@user-yo3ct1wg6y 10 месяцев назад
牡蠣食えないけどこういうの見ると美味そうに見えるんだよな〜
@user-uv2xm2kd2w
@user-uv2xm2kd2w 10 месяцев назад
見て味わえるうま味
@chara6456
@chara6456 10 месяцев назад
なんか動詞を2つ繋げたような言い回し好き
@ariyo1331
@ariyo1331 10 месяцев назад
サイトでめっちゃ贅沢なん作ってはりましたもんねー❤ 居残り戻され牡蠣さん、お野菜と一緒に餃子の皮で優しく包み込んであげたいw
@ryo-saka-1284
@ryo-saka-1284 7 месяцев назад
みてて気持ち良過ぎる
@user-qt4qb2jk8f
@user-qt4qb2jk8f 2 месяца назад
まさに職人の味
@MI-vn7dz
@MI-vn7dz 10 месяцев назад
すごく贅沢💕牡蠣😂は大好物の中でも1番🥹こんなオイスターソースは初めて😱😱でもオイスター挑戦したら途中で食べちゃいそう😅😅
@user-ri5zs4gf6b
@user-ri5zs4gf6b 10 месяцев назад
最高です
@club3943
@club3943 10 месяцев назад
牡蠣は当たらないか心配で家で食べるの避けていたけどこんな美味しそうなの見たら作りたくなってきた
@user-xs1ky9ul6f
@user-xs1ky9ul6f 10 месяцев назад
しっかり火通せば全く問題無い
@user-wg6mu9qe4z
@user-wg6mu9qe4z 10 месяцев назад
むしろ当たりそうだからこそ家でしか食べたくない
@user-pw3xe2og6u
@user-pw3xe2og6u 10 месяцев назад
牡蠣にあたる 何度あたっても構わない
@user-gw3ke5bv5j
@user-gw3ke5bv5j 10 месяцев назад
@@user-pw3xe2og6uワロタ
@user-vg8vi5cf6r
@user-vg8vi5cf6r 10 месяцев назад
無限に見れるから更新助かる
@NerupH7.8
@NerupH7.8 9 месяцев назад
牡蠣苦手だけどこれみたらくっそ美味そう
@user-fp7jd9ye1e
@user-fp7jd9ye1e 9 месяцев назад
干したり戻したりされてて草︎👍😁✨
@nnkmtmelon
@nnkmtmelon 10 месяцев назад
良い笑顔です☺️
@takashi2470
@takashi2470 10 месяцев назад
これは凄過ぎる
@clabmantol1256
@clabmantol1256 10 месяцев назад
蒸し汁がすでに美味そう
@katsuyogotou5314
@katsuyogotou5314 10 месяцев назад
凄いです💕　数日で出来るなんて～知らなかったです🎵牡蠣干すの見たことも無く、美しく感じました。
@SUA_MAU_MAI
@SUA_MAU_MAI 10 месяцев назад
ぷにぷにの牡蠣ちゃんかわいい❤❤❤と思ってたら次の瞬間カッサカサになって草
@user-xo3hc7yu2l
@user-xo3hc7yu2l 10 месяцев назад
なんでこんなに素材に合うソースが作れるんだ
@funa-mushi
@funa-mushi 10 месяцев назад
笑顔の塊と旨みの塊
@TanTan-kc1lx
@TanTan-kc1lx 9 месяцев назад
買ったらすぐ使えるんやで
@usera8782
@usera8782 10 месяцев назад
この人みてみたらRU-vid超古参だった
@nemuru_u
@nemuru_u 9 месяцев назад
あああ！なんで深夜に見てしまったのだろう、！お腹がああ！
@user-ot9qj4dv9c
@user-ot9qj4dv9c 10 месяцев назад
ケン様〜❤笑顔が素敵〜😂💓
@MI-bh2hj
@MI-bh2hj 10 месяцев назад
この動画で既にビールが進む🥰
@Physi_Gif
@Physi_Gif 10 месяцев назад
おい、追いオイスターやないか… 美味しそうだな🤤
@user-kb9mg9ij8e
@user-kb9mg9ij8e 10 месяцев назад
オイスターソースを考えた人は マジ天才❗️
@hk3008
@hk3008 10 месяцев назад
最後の笑顔がいいっすねー
@tear-ide_joester
@tear-ide_joester 10 месяцев назад
最後の腕の動き、この人かフォルゴレでしか見ない
@neco-kake.
@neco-kake. 2 месяца назад
美味そうすぎる
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