Makoto Takano（BAR chapter）/ New Attempt 

【BAR TIMES interview article】
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▼New Attempt▼
＜Recipe＞
NIKKA SESSION: 30ml
Frangelico (Hazelnut Liqueur): 15ml
Homemade Malt Cream: 60ml
Vanilla Syrup: 15ml
Salt: A pinch
［for garnish］
Bitter Chocolate
＜How to make＞
①Combine all ingredients and ice in a shaker and shake well.
②Strain into a cocktail glass.
③Grate and sprinkle bitter chocolate on top.
［How to Make Homemade Malt Cream］
・Blend 10g of barley malt with 90g of heavy cream using a blender.
・Let it sit for a day, then strain.
▼ニュー アテンプト▼
＜レシピ＞
・ニッカ セッション：30ml
・フランジェリコ（ヘーゼルナッツリキュール）：15ml
・自家製麦芽クリーム（＊1） ：60ml
・バニラシロップ：15ml
・塩：少々
［仕上げ用］
ビターチョコ
＜つくり方＞
①すべての材料と氷をシェイカーに入れてシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
②ビターチョコを削りながら振りかける。
(＊1) 自家製麦芽クリーム
大麦麦芽10gに生クリーム90gを入れてブレンダーで攪拌する。1日寝かせて、ストレーナーで濾す。

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