20:37 Grape Ale ben kendim yapıyorum 5-8 derece arası içiyordum akşam 12-14 arası olarak deneme yapayım. Çok değerli bilgiler kazanıyoruz sayenizde programınızın devamını isterim abi. Bulması zor bira türlerden tanıtım vs yapacak olursanız hali hazırda şişelenmiş bir çok tür biram mevcut pazar günü brut ipa şişeleme yapacam ülkemizde bunuda bulmak zor, diğerlerinden de isterseniz seve seve hediye gönderebilirim bilginize :)) Ayrıca 58:50 Akasya ablamız gelsin ya ortam daha da neşeli oluyor :))
1980 leri arjantin birası ile büyümüş biriyim. İşim gereği farklı içki türlerinin en kalitelilerinden zamanında 200 küsur şişelik koleksiyonum oldu. Neticede hepsini dostlara dağıttım hiç içmedim. Halen sadece lager tüketiyorum. Benim için ALE nin de hiçbir hükmü yok. Birasız kalsam bir damla koyu renkli bira içmem. Son zamanlarda bira kültürünü ön plana çıkaranlarda şöyle bir kompleks gözlemliyorum. Hani rakı ve şarabın kültürü varsa biranın da var ve bu kültür sadece ALE biralarda. Bunlarda müthiş meyve aromaları vardır vesaire vesaire. Ben lagerciyim her çıkan ale yi butik biraları deniyorum hani denemedin nereden biliyorsun eleştirisine maruz kalmamak için. Neticede ilk yudumdan sonra lavaboya döküyorum. Nıce Chivas, Jack Daniels, Dimple viskilerin eski yıllıklarını döktüğüm gibi. Neticede bu bir damak zevki ve içilen birayı doğrudan kategorize etmektense onun hangi ortamda ve hangi ruh hali ile içildiği çok daha belirleyici. Sözün özü lager biranın küçümsenerek genel olarak biraya önem atfederken Ale nin ön plana çıkarılmasını rakı ve şarap karşısındaki komplekse bağlıyorum.
