MAMIN AJVAR - VLOG 

Tačno tako! Iako treba dosta vremena mi biramo na šta ćemo utrošiti svoje vrijeme. Mi volimo da spremamo hranu a ajvar obožavamo! Veliki pozdrav draga Nataša za tebe i tvoje!

Baš mi je drago da vam se video svidjeo. Tako je kod nas svako ljeto i svaki odmor. Najradije ga provodimo kod mojih na selu jer djeca uživaju, osjećamo se lijepo, bez obaveza, baš kako odmor treba da bude.

Hvala lijepo draga Rado. U pravu ste, mama je zaista nešto posebno!

Draga moja Nerice evo mama i ja smo juče pravile ajvar i ja se sjetim tebe svaki put kada vidim taj lijevak. Baš je zgodan i ja sebi moram kupiti isti da ne prljam tegle okolo kada nešto sipam.

Ohhhh a meni je tako drago da sam ovo snimila. Mislile smo mi to malo potpunije snimiti ali nismo uspjele od djece. Ali i ovako mi je veoma drago.

Hvala lijepo! Baš smo nekako sa lakoćom spremile a i dan je bio lijep, vrijeme nas je poslužilo. Veliki pozdrav!

Baš nam je drago da vam se video svidjeo. Djeca su uvjek tu po dovorištu, ništa ne može proći bez njih a i ne treba. Tako se i one uče i postaje im zanimljivo sve ono što mi radimo.

Hvala ti lijepo draga Majo. Ma sigurno, ništa nam nije teško spremati, tako smo odrasli, to je dio nas i jednostavno način na koji živimo. Veliki pozdrav tebi!

Upravo tako a još kada je sve fino domaće...

Hvala lijepo draga Zdenka! Veliki pozdrav i vama!

Hvala lijepo draga Goco! Veliki pozdrav i vama!

@@mojamalakuhinja ❤️❤️❤️❤️

Hvala ti lijepo Dragana! Sve najbolje i tebi!

Hvala lijepo draga Marija! Veliki pozdrav i vama u Splitu od mame i mene.

Ohh hvala puno! Cure su na sreću imaju cijelo dvorište da se igraju pa smo uspjele da napravimo ajvar. Nismo bas uspjele da snimimo kako smo zamišljale ali smo zadovoljne.

Hvala lijepo draga Zorice! Veliki pozdrav i drago mi je da smo vam bar malo uljepšale dan!

Pa da, po receptu ide šećer samo što mi stavljamo manje sirćeta pa baš bude blag i skoro sladak. Pokušajte jednom da mali dio napravite sa maslinovim uljem. Okus je baš odličan.

Hvala puno! Teško nam je snimati zimnicu jer smo kod mojih uvjek za vrijeme odmora pa nekako nam je to vrijeme baš samo za nas. Uz to veoma je izazovno snimati sa malom djecom. Evo ove godine nismo uspjeli ništa da snimimo za vrijeme odmora a namjeravali smo snimit bar dva tri recepta.

Potpuno ste u pravu. Otkad znam za sebe mama je uvjek kuhala sa nekakvim apetitom, nikada nije dala osjećaj da joj je to tek posao, onako da nešto smlati. I čak kada je bila sama kod kuće ona je i dalje imala volje da skuha sebi čorbicu i onako pravo jelo.

Hvala lijepo draga Snežana! Veliki pozdrav i vama i vašoj porodici!

Hvala lijepo draga Spomenka.

Cara Marijana, grazie mille per il tuo commento. Abbiamo registrato questo video l'anno scorso mentre ero in vacanza con mia mamma e mio papà in campagna. Per noi è stato bellissimo, ma non potevamo registrare un video più completo perché allo stesso tempo dovevamo occuparci dei bambini. In ogni caso, è stato bellissimo. Qui sotto vi traduco la ricetta, l'ajavr è proprio così, un po' dolce ma anche un po' acido. Un saluto e alla prossima ricetta. Ingredienti: 6 kg di peperoni 3kg di melanzane 250 ml di olio d'oliva 50 ml di aceto (di più se volete) 5 spicchi d'aglio So che potresti potresti bere qualcosa Primo Per prima cosa, premi 6 chilogrammi di paprika e 3 kg di melanzane. Se non avete 3 kg di melanzane potete usarne di meno. Per me queste sono alcune misure determinanti e puoi preparare l'ajvar solo con i peperoni se non hai le melanzane. Ho sentito da molti amici macedoni che producono l'ajvar solo con la paprika. Disporre i peperoni in una teglia ampia e infornare a 180°C finché la buccia comincia a bruciarsi e la buccia si stacca facilmente. Di seguito trovi maggiori informazioni sulla situazione attuale. Lasciare raffreddare i peperoni ed eliminare la pelle e i semi. Puoi cuocere le melanzane in due modi. Il primo modo Tagliare la melanzana a metà, aggiungere un po' di sale e cuocere in forno a 180°C finché non diventerà morbida. Sbucciatelo mentre è ancora caldo. Un altro modo Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti e aggiungere sale. Lasciare agire per mezz'ora per rilasciare l'acqua e risciacquare l'acqua che ha rilasciato e sapere. Salare leggermente, oliare e cuocere in forno a 180°C finché non si ferma e appare compresso da mangiare. Mescolare due volte durante la cottura per verificare l'uniformità. Quando premete il peperone per la prima volta, batterà come il tritacarne e lo metterete a cuocere in una pentola capiente. Cuocere a fuoco basso per 2 o 3 ore, finché non si vede che l'ajvar si è fermato. Aggiungere olio, sale, pepe, aceto e aglio. Cuocere per un'altra mezz'ora fino a quando tutto sarà ben amalgamato. Quindi aggiungilo poco a poco in modo da non spostare accidentalmente l'ajvar. La quantità di solo non può essere specificata con precisione perché è molto difficile determinare quanta carne si otterrà dal peperone. Tutto dipende da quanto è carnoso il peperone, da lì l'anno è stato piovoso o secco, da lì la pelle si toglie facilmente. Potrei essere in grado di guardare le prove da dove voglio essere. Molte casalinghe aggiungono zucchero all'ajvar. Non so che stufato preparare e non so cosa aspettarmi. Quando vedi che il tuo ajvar è pronto, prepara dei barattoli puliti e asciutti. Se possibile, scaldate i vasetti nel forno. Punire chi chiude la copertina originale. Mia mamma conserva l'ajvar prendendo una padella larga, mettendo sul fondo due pentole, disponendo i barattoli in modo che non si tocchino e versando l'acqua 2 cm sotto il coperchio. Dopodiché, mettete la pentola con i pesi sul fuoco e lasciate bollire l'acqua nella pentola per 5 minuti. Prima di tutto, diamo un'occhiata alle regole per informarti su ciò che desideri. dopodiché li lascia in un luogo buio e asciutto. Se vuoi sapere cosa fare, diamo un'occhiata alla temperatura originale, prima che la temperatura raggiunga i 100 °C. Dopodiché spengo il forno e lascio i vasetti all'interno a raffreddare per tutta la notte. Il giorno dopo tiro fuori i barattoli e li conservo in un luogo fresco e buio.

Grazie molto gentile e molto chiara nello spiegare il procedimento. Un abbraccio ❤️

Hvala lijepo draga Vesna! Veliki pozdrav za vas!

Hvala lijepo draga Šefika na lijepim riječima! Veliki pozdrav!

Hvala ti puno Ceco!

Da... divne naše majke!

Hvala ti lijepo Svetlana. I ja obožavam ajvar čak je i moj muž navikao da ga jede i baš mu se sviđa.

Hvala lijepo!

Hvala ti Jasmina. Da, baš smo ga nekako lako napravile a moram priznati da je i dan bio lijep, nisu bile vrućine.

Hehehe mogu da mislim koje su se bitke u baki vodile, sakrit se mora ali je teško sakriti nešto od unučadi.

Hvala lijepo!

Vielen Dank! ❤️❤️❤️

Da, ovakvi videi ostaju za lijepo sjećanje i veoma mi je drago da sam ih snimila.

Pa znači i vi dodajete tako malo sirćeta kao i mi. Ja znam da većina domaćica dodaje više sirćeta ali nama ovako ajvar baš bude fin i sladak, sirće kao da ga odvuče na drugu stranu.

@@mojamalakuhinja da, da, samo toliko.

Hvala lijepo! Veliki pozdrav i vama!

Hvala puno Jelice!

Hvala ti lijepo draga Miro!

Hvala lijepo draga Slavice! Veliki pozdrav za tebe!

Hvala vam puno! Lijep pozdrav i za vas.

Hvala puno od srca!

Hvala puno!

Hvala vam lijepo!

Hvala lijepo! Veliki pozdrav i vama!

Hvala lijepo! I vama želimo sve najljepše!

Ajvar nije bio gorak ni malo a ja inače solim patlidžan pa ispiram nakon pola sata. Kada se pravi ovako veća količina domaćice to ne rade jer ima posla oko cijele pripreme ali po pravilu bi bilo najbolje da se ispira.

Hvala lijepo!

Hvala ti lijepo Žaklina!

Bas lepi ajvar jer ni je ajvar bez modrog paradajsa 🤗 kako bi sada pojela mljmmm🌹🌹🌺

Hvala lijepo od srca! Htjele smo mnogo toga snimiti ali je teško uz malu djecu.

​@@mojamalakuhinja razumljivo. Samo vi svi skupa uživajte i lijepo se provedite kod svoje majke.

Hvala puno!

Divno je imati zimnicu a ajvaru je baš teško preživjeti zimu. :)

Hvala lijepo!

Хвала лијепо драга Светлана! Велики поздрав!

Поздрављам и ја Вас и желим да још дуго кувате с вашом мамом,у здрављу и весељу❤

Hvala lijepo!

Hvala puno!

Veliki pozdrav i tebi! ❤️❤️❤️

Probajte, nadam se da će vam se svidjeti. Nama se baš sviđa a Italo se navikao i to dobro na ajvar. Teško li je naviknuti se na ajvar! Eh djeca neka budu djeca. Imaju vremena za snimanje a i popularnost nije baš najbolja za njih dok ne postanu čvrste i stabilne osobe.

❤️❤️❤️

Baš bih voljela da probam tvoj ajvar a vidi, ko zna, život je dug, možda se nekada i sretnemo uživo!

@@mojamalakuhinja jao pa ti neznas koja bi to radost bila dace Bog,znas draga moja ja sam veliki sanjar i dete u dusi a ono sto zelimo verujem da kad tad dodje a kad ti to kazes to jos ima vecu moc❤️❤️❤️Nikad nisam ceznula da upoznam nijednu poznatu licnost ama bas nikad ali tebe da🤗🤗

Probajte jer vrijedi svake utrošene minute.

Hvala lijepo draga Tanja!

Ja sam prve godine baš mislila da li će biti dobar ali okus je još bogatiji i nekako puniji ako se doda maslinovo ulje.

@@mojamalakuhinja ja ovdje y Spaniji pravim isto i stalno stavljam maslinovo ulje.,❤️🌹. Pozdrav veliki i za mamu posebno ❤️

Hvala vam puno!

Lijep pozdrav i vaam! ❤️

Оххх хвала вам пуно!

❤️❤️❤️

❤️❤️❤️

Zdravo. Naravno da možete i sigurno se ispasti dobro.

​Hvala puno na odgovoru Jedva cekam da isprobam❤​@@mojamalakuhinja

Pozdrav i vama!

Hvala lijepo. Da, moja mama je talijanka. Veliki pozdrav za tebe!

Hvala lijepo od srca! I mi vama želimo sve najbolje!

Hvala lijepo Ljiljana!

Da, upravo tako draga Erika!

❤️❤️❤️

Hvala ti puno draga Bella!

Nema, tamo nam je najljepše!

Hvala puno!

Da, i ja ga konzerviram tako ali mama ipak ovako. Mi smo ovo snimale u mom rodnom selu Palačkovci.

:)

Mi živimo u Austriji a ovo je snimljeno prošle godine kod mame i tate u Palačkovcima kod Prnjavora.

Hvala vam lijepo. Stavljamo vruć ajvar u vruće tegle.

@@mojamalakuhinja hvala❤️🥰

Hvala vam puno!

Ahahahahha bilo je tu još mnogo provala koje smo isjekle za svaki slučaj. :)))))) Ne shvaća svako način na koji se mi šalimo.

Hvala lijepo Slađana!

Da naravno, neko pravi samo sa paprikama. Nama se više sviđa verzija sa patlidžanom.

❤️❤️❤️

Bon après-midi. La traduction est ci-dessous. Ingrédients: 6 kg de paprika 3 kg d'aubergines 250 ml d'huile d'olive 50 ml de vinaigre (plus si vous le souhaitez) 5 gousses d'ail Je sais que tu pourrais tu pourrais prendre un verre D'abord Tout d'abord, pressez 6 kilogrammes de paprika et 3 kg d'aubergine. Si vous n'avez pas 3 kg d'aubergines, vous pouvez en utiliser moins. Pour moi, ce sont des mesures déterminantes, et on ne peut faire de l'ajvar qu'avec des poivrons si on n'a pas d'aubergines. De nombreux amis macédoniens m'ont dit qu'ils fabriquaient de l'ajvar uniquement à partir de paprika. Disposez les poivrons dans une grande poêle et faites cuire au four à 180 °C jusqu'à ce que leur peau commence à brûler et qu'elle puisse se séparer facilement. Trouvez plus d’informations sur la situation actuelle ci-dessous. Laissez les poivrons refroidir et retirez la peau et les pépins. Vous pouvez faire cuire des aubergines de deux manières. La première façon Coupez l'aubergine en deux, ajoutez un peu de sel et faites cuire au four à 180 °C jusqu'à ce qu'elle devienne tendre. Épluchez-le pendant qu'il est encore chaud. Autrement Épluchez l'aubergine, coupez-la en cubes et ajoutez du sel. Laissez-le pendant une demi-heure pour libérer l'eau et rincez l'eau qu'il a libérée et sachez. Salez légèrement, huilez et faites cuire au four à 180 °C jusqu'à ce qu'il s'arrête et ait l'air comprimé pour être mangé. Remuer deux fois pendant la cuisson pour vérifier l'homogénéité. Lorsque vous appuyez sur le poivre pour la première fois, il frappera de la même manière que le hachoir à viande et le mettra dans une grande casserole pour cuire. Cuire à feu doux pendant 2 ou 3 heures, jusqu'à ce que vous voyiez que l'ajvar s'est arrêté. Ajouter l'huile, le sel, le poivre, le vinaigre et l'ail. Cuire encore une demi-heure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez donc petit à petit pour ne pas déplacer accidentellement l'ajvar. La quantité de solo ne peut pas être précisée avec précision car il est très difficile de déterminer la quantité de viande que vous obtiendrez du poivre. Tout dépend de la chair du poivre, à partir de là l'année a été pluvieuse ou sèche, à partir de là la peau est facile à enlever. Je pourrai peut-être examiner les preuves d’où je veux être. De nombreuses femmes au foyer ajoutent du sucre à l'ajvar. Je ne sais pas quel ragoût préparer et je ne sais pas à quoi m'attendre. Lorsque vous voyez que votre ajvar est prêt, préparez des bocaux propres et secs. Si possible, faites chauffer les bocaux au four. Punissez ceux qui ferment le couvercle original. Ma mère conserve l'ajvar en prenant une large casserole, en plaçant deux casseroles au fond, en disposant les pots de manière à ce qu'ils ne se touchent pas et en versant de l'eau 2 cm sous le couvercle. Après cela, mettez la casserole avec les poids sur le feu et laissez bouillir l'eau de la casserole pendant 5 minutes. Tout d’abord, regardons les règles pour vous informer de ce que vous souhaitez. après cela, il les laisse dans un endroit sombre et sec. Si vous voulez savoir quoi faire, regardons la température d'origine, avant que la température n'atteigne 100 °C. Après cela, j'éteins le four et laisse les bocaux refroidir à l'intérieur toute la nuit. Le lendemain, je sors les pots et les range dans un endroit frais et sombre.

merci a vous pour la traduction @@mojamalakuhinja

Zašto ne... Ovo je kućni video a ne studio, a djeca su uvijek dobrodošla i radost..

@@anasuker7471 pa volim i ja decu ali ako vec snime za YT onda ipak mora malo profesionalnosti i reda. Vec se tako lose ponekad culo.

Ja sam čula da se u nekim krajevima majka zove baka ali kod nas majka i mama je isto.

@@mojamalakuhinja majka puna usta.majka je jedna na bijelom svijetu.pune mi.oci suza.o majko .

Pune oci suza, kako je lijepo imati majku, moje nazalost nema vec 3o godina

@@marijanaukalovic2548 razumijem vas.moje nema 6 g.

Hvala lijepo draga Marice! ❤️ Veliki pozdrav vama!

❤️❤️❤️

❤️❤️❤️

❤️❤️