Mamy klucze do domu! | Robię kiszonki | Niesnaski z sąsiadami i sezonowe gotowanie. 

✔️ Tutaj możesz zamówić produkty YFood:
bit.ly/ewelina...
✔️ KOD: EWELINA-RU-vid gwaratuje 10% zniżki na wszystko oraz darmową wysyłkę
zestawów degustacyjnych.
✔️ Jeśli masz ochotę wesprzeć kanał, możesz postawić mi kawę ☕️ :
buycoffee.to/e...
Bardzo Ci dziękuję za wsparcie ☕ !!!
✔️ Makaron z cukinią i pieczarkami - pikantny!
(Przepis na 4 - 5 osób):
- 1-2 cukinie (w zależności od wielkości)
- 200g brązowych pieczarek
- 2 małe czerwone cebule
- 1 ząbek czosnku
- 30 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne
- szczypta chilli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka mąki
- 200 ml bulionu warzywnego
- 100 ml śmietany
- 2 łyżki octu z białego wina
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki świeżo posiekanej pietruszki
- 2 łyżki świeżo posiekanej bazylii
- 1 łodyżka rozmarynu
- 1 łyżka oregano
- 50-60g startego parmezanu
PRZYGOTOWANIE.
1.Cukinię pokroić na kawałki o grubości 2 cm. Grzyby na cwiertki.
Cebulę przekroic na pół i pokrój w krazki. Czosnek drobno posiekaj .
2. Na dużej, glebokiej patelni rozgrzac oliwę z oliwek. Dodac pieczarki i cukinię, i smażyc przez kilka minut. Po około 5 minutach dodać cebulę i czosnek. Wszystko dobrze wymieszac. Dodać cukier i krótko skarmelizować. Dodac paprykę w proszku, cayenne, chili, pieprz, mąkę i wszystko wymieszac. Dolac bulion i śmietane.
3. Dodac ocet z białego wina, koncentrat pomidorowy i zioła, i gotowac na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. W miedzyczasie wstawic makaron i gotowac al dente
5. Na koniec dodać do sosu parmezan i wymieszać. Do sosu dodać makaron i ponownie krótko wymieszać. Doprawic do smaku i psypac parmezanem i świeżo posiekaną natką pietruszki.
✔️ Salatka z truskawkami i serem plesniowym:
Składniki na 3-4 porcje:
- 200g świeżego szpinaku
- 100 g rukoli
- 2 małe czerwone cebule
- 200 gramów truskawek
- 200g sera plesniowego
Karmelizowane orzechy:
- 50g płatków migdałów
- 70 g orzechów włoskich lub pekan
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka miodu
Dressing:
-5-6 truskawek
-1 łyżeczka musztardy
-1 łyżeczka miodu
-1 łyżka octu balsamicznego
-50 ml oliwy z oliwek
-Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
W filmie.
✨SUBSKRYBUJ✨ aby nie ominąć nowych filmów :)
Nie zapomnij nacisnąć w 🔔 żeby być zawsze na bieżąco!
📸INSTAGRAM: / ewelinabeglashes​
🎥TIKTOK: / ewelina_beglashes
📩 Kontakt w sprawie współpracy: ewelina.beglashes@o2.pl